Produción de cultivos

Para que serve a feijoa?

Un gran número de froitas exóticas que podemos atopar en tendas e mercados.

Entre eles hai casos que precisan atención especial.

Estes inclúen, por suposto, feijoa. Que é o feijoa, de onde vén, que parece?

Que tipo de froita?

Feijoa é un froito dun arbusto tropical ou árbore baixa. A terra natal da froita é América do Sur, onde os europeos descubriron a finais do século XIX durante unha expedición científica. Pronto o feijoa apareceu en Francia. Entón esta planta tropical comezou a ser creada nas costas do mar Mediterráneo e dos mares negros, así como en Azerbaiyán e Turkmenistán.

¿Sabe? Feijoa leva o nome ao portugués João da Silva Feijo, que describiu por primeira vez esta planta tropical e as súas froitas comestibles.
A froita feijoa é de cor verde, ás veces cun blush, unha baga de forma oval, do tamaño dun ovo de galiña. Baixo a pel densa é carne translúcida con algunhas sementes. A cortiza é bastante densa e agria ao gusto, ea carne é jugosa e ten un sabor como unha mestura de amorodos, ananás, kiwi, papaya. O comestible é o froito enteiro, sen excepción.

Valor nutricional e calor

Xa que o feijoa ten un sabor agradable, pode perder o control sobre a cantidade de froita comida. Polo tanto, para as persoas que ven a súa figura, a información sobre o valor nutricional e o contido calórico desta baya é moi importante. 100 g dun produto exótico contén 1,24 g de proteína, 0,78 g de graxa, 10,63 g de hidratos de carbono e 49 kCal (205 kJ). Tamén cómpre saber que por 100 g de froita hai 86 g de auga e 0,74 g de cinza. Hai que ter en conta que estes son indicadores medios. Dependendo do lugar de crecemento e variedade, estas cifras poden variar.

Composición química

O froito do feijoa é un auténtico depósito de substancias útiles. Contén o seu número de rexistro - 93.

O máis significativo:

  • vitamina C;
  • Vitaminas B - B1, B2, niacina, B5, B6, ácido fólico;
  • oligoelementos: iodo, magnesio, potasio, ferro, cinc, etc .;
  • kakhetin, leucoantotsin - substancias bioloxicamente activas;
  • ácido málico;
  • aceites esenciais;
  • sacarosa;
  • celulosa.
¿Sabe? A cantidade de iodo en 100 g de bayas feijoa pode ser de ata 35 mg. Estes indicadores son só produtos do mar.

Cal é o uso?

Non hai dúbida de que unha gran cantidade de vitaminas, minerais e outras substancias presentes no froito traerannos grandes beneficios. Considere como o feijoa é útil para o corpo humano.

En primeiro lugar, debido ao contido record de yodo, este froito é capaz de saturarnos con este elemento esencial nun curto espazo de tempo. Ao final, a falta de iodo leva a unha deterioración da memoria e atención, unha persoa será lenta, como se privada de enerxía.

¡É importante! Como os froitos están saturados de iodo debido ao seu contido no aire do mar, os froitos cultivados en proximidade ao mar traen o máximo beneficio.
O contido dunha gran cantidade de vitamina C, compostos bioloxicamente activos e aceites esenciais fai deste froito exótico un poderoso antioxidante e profiláctico contra arrefriados e ARVI. Ademais, a sacarosa e fibra, que está presente nesta baga, satura ben o estómago. Por iso, considérase un produto dietético.
Os produtos dietéticos tamén inclúen berinjela, cenoria, cebola, espinaca, espárragos, leituga, eneldo, cabaza.

Aplicación Feijoa

Para que a nosa froita incrible aporte o máximo beneficio, cómpre saber onde e como se aplica. E o alcance do feto é bastante amplo e diverso.

Tratamento

Feijoa é a froita exótica recomendada polos médicos na terapia complexa para unha serie de enfermidades, porque saben ben como é útil.

Na súa forma crúa, o froito úsase para tratar e previr as seguintes enfermidades:

  • enfermidades da tireóide (con falta de iodo no corpo);
  • gastrite;
  • pielonefritis;
  • aterosclerose;
  • avitaminose;
  • reumatismo;
  • colesterol alto;
  • presión arterial alta.
En forma de mermelada, a froita úsase con té quente para o arrefriado e a gripe, como medio para reforzar o sistema inmune.

En dermatoloxía, use os aceites esenciais contidos na froita. Son un excelente axente antiinflamatorio, eficaz contra o lume e unha ampla gama de microbios.

Cosmetoloxía

Un produto tan útil non puido avaliar os cosmetólogos. Inclúeno nas máscaras. Estas máscaras rejuvenecen, nutren, alivian varias inflamacións, son especialmente boas durante a estación fría.

As froitas de Feijoa pódense aplicar con éxito na cosmetoloxía da casa, polo que as súas numerosas propiedades curativas traerache beneficio e pracer e non danarán. Aquí tes algunhas receitas de máscaras.

  • Para a pel seca e normal: mesturar nunha masa homoxénea un terzo dun vaso de polpa de froita, un pouco de requeixo, xema de ovo e unha cullerada de aceite de oliva. Aplicar sobre a pel preparada da cara e pescozo, agarde 20 minutos, aclarado. Pode repetir esta máscara ata tres veces por semana.
  • Para a pel propensa á graxa: tomar media cunca de polpa de froita, unha cullerada de alcanfor de alcanfor e zume de limón, mesturar ben. Aplicar durante 15 minutos, aclarado. O efecto da aplicación será visible cando se use esta mestura dúas veces por semana.
Se non ten tempo para preparar a máscara, pode simplemente esfregar a cara e o pescozo coa carne, así como o peito e os brazos.
Coñece o uso en cosmetologia de amorodo, corveta, ananás, albaricoque e xenxibre.

Cociñar

Os xefes apreciaron os froitos cun gusto tan agradable e un aroma incomparable. O Feijoa pódese consumir en bruto e pode utilizarse na preparación de varios pratos. As froitas picadas de feijoa frescas serán boas en ensaladas de froitas. Ademais, pódese servir con peixe e ata carne. Podes facer mermelada con froitas crúas.

Para iso, por quilogramo de froitas enteiras torcidas nun picador de carne, engadir 700 g de azucre granulado e mesturar ben. Coloca a masa de froitas en frascos pequenos e xúntese á neveira.

¡É importante! Se a marmelada está feita a partir de froitas crúas sen o uso de tratamento térmico, conservará todas as sustancias beneficiosas e, polo tanto, as propiedades.
Con éxito, os entusiastas da cociña utilizan esta froita exótica ao cociñar compotas, compotas, sobremesas. Recoméndase tamén o uso como recheo para a cocción.

Danos e contraindicacións

Como calquera produto alimentario, o feijoa ten propiedades e contraindicacións beneficiosas. Non podes usar esta froita para persoas que teñan problemas de saúde asociados a un alto contido de iodo no corpo. Tales enfermidades inclúen o hipertiroidismo e a enfermidade baseaviana, e a glándula tireóide está baixo ataque.

Debido ao seu alto contido en azucre, a froita está contraindicada para as persoas con sobrepeso. Se unha persoa ten diabetes, o seu uso probablemente estará prohibido, aínda que depende da extensión da enfermidade e require unha consulta cun especialista.

Non se recomenda a combinación de feijoa e leite fresco, é posible un estómago molesto.

Tamén pode haber unha intolerancia banal a este produto. E se o seu uso causa molestias no estómago, intestinos ou unha reacción alérxica, entón este doce milagre deberá ser abandonado. Cómpre comer cautelosamente os nenos feijoa e as nais lactantes.

Como elixir, comer, almacenar

Para que o produto alimentario traia o máximo beneficio para o corpo, primeiro é necesario seleccionalo correctamente. E feijoa non é unha excepción. As recomendacións son as seguintes.

Primeiro inspeccione o froito externamente. A casca debe ser densa, sen manchas escuras e engurras. É mellor escoller exemplares máis grandes, son máis maduros. Pódese pedir cortar unha froita pola metade.

A carne debe ser translúcida. Se é marrón, entón o froito madurou, se é branco e opaco, non está maduro. Nestes casos, non é necesario comprala, non é apto para o seu uso. A froita madura do feijoa desprende un aroma delicado. Froitas, maduras nunha árbore, podes probar só no mar, e para o transporte os froitos son eliminados, polo que o sabor pode non ser.

¡É importante! Nas nosas estanterías, feijoa aparece a finais de setembro e fainos felices ata xaneiro. Pero o cumio é novembro. É neste momento que é a máis deliciosa e saudable.
Outro punto importante é como usar. Non debemos esquecer que o feijoa é un froito exótico bastante caro, polo que todos deciden como é.

Se come froitas frescas, pódelo comer completamente, sen pelar. Este tipo de uso é máis útil porque é na pel deste valioso produto que contén nutrientes.

Pero algúns non lles gusta a pel bastante densa, e mesmo cun sabor agrio. Logo recoméndase cortar a froita en dúas partes e sacar a carne cunha pequena culler. As sementes que están no medio son moi pequenas, polo que tamén se comen, non causan molestias. Para preparar unha froita sa para o futuro, podes usar estes consellos:

  • Triturar o feijoa, mesturar cunha pequena cantidade de azucre, descompoñerse en recipientes e poñelo no conxelador.
  • Se engades máis azucre (700 g por 1 kg de bagas), obtén unha marmelada bruta, que se coloca en pequenos frascos de vidro e almacena xusto no frigorífico.
Pódense engadir espazos en branco de Feijoa en calquera lugar, seguindo os seus gustos e preferencias.

Pero manter o feijoa fresco non funcionará por moito tempo. Podes poñer froitas frescas de boa calidade na neveira. Durante o almacenamento, perderá parcialmente a humidade, quedará máis doce. Pero máis dunha semana para mantelo non é necesario, só perezreet. E os froitos maduros non merecen a pena debido ao perigo de reaccións alérxicas e de intoxicacións.

Así que atopamos a un exótico invitado do sur e asegurámonos de que a nosa natureza nos pode alimentar, curar e dar pracer. Entón, mire na caída das tendas de froitas, escolla feijoa e cómese pola saúde.

Mira o vídeo: LA FEIJOA.para qué sirve la feijoa?ACCA SELLOWIANA (Setembro 2024).