As variedades e os híbridos dos tomates son moi diversos. Cada vexetal pode recollelos para plantar segundo o seu gusto; algúns prefiren froitos grandes e carnosos, outros como froitas pequenas e doces, e alguén está obrigado a escoller o tipo de condicións climáticas da súa rexión. Cómpre descubrir como elixir os tomates para plantar nun invernadoiro ou no campo aberto, que especies son máis produtivas e teñen un sabor excelente.
Criterios de selección
A elección das variedades de tomate normalmente depende dun gran número de factores: un lugar para plantar, un terreo aberto ou protexido, o sabor dos tomates, o propósito do cultivo (uso fresco, decapado, conservación), a vida útil dos vexetais, a resistencia ás enfermidades e moito máis.
Rendemento
As variedades de cultivo de alto rendemento dan máis de 5 kg de verduras a un cadrado. aterrando m. Algúns híbridos cultivados con fins comerciais en invernadoiros son capaces de producir unha colleita de 20 kg de tomates a partir dun metro de cultivo. 
É desexable que o rendemento total dos tomates fose inicialmente grande, xa que ao plantar cultivos en terreo aberto, será significativamente menor que no invernadoiro.
Consulte as mellores variedades de tomates para diferentes rexións: Siberia, os Urais, a rexión de Moscova, a rexión de Leningrado.
Para conseguir unha gran colleita no terreo aberto hai que plantar tales variedades:
- "Anastasia" - arbustos altos de media tempada que alcanzan os 130 cm, con froitos vermellos ou burdeos saturados medios, ata 200 g. O rendemento da especie é de 12 kg a partir de 1 m de plantación.
- "Diabólico" - arbustos compactos e altos, de ata 120 cm, con froitos oblongos vermellos brillantes con peso de 140 g. A variedade é adecuada para o transporte, preparacións de inverno, non está exposta a enfermidades. A escala industrial, pode obter ata 600 centenares de tomates de 1 hectárea de cultivo.
- "Cascada" - arbustos altos de maduración precoz, teñen froitos laranxas, densos e oblongos. Coa observación de condicións de crecemento favorables, a colleita é de ata 8 kg por 1 m de desembarco.
- "Nastena F1" - alto híbrido de maduración precoz, que alcanza os 150 cm de altura, con grandes froitas vermellas carnosas, de ata 300 g. Resistentes a baixas temperaturas, alta humidade e enfermidades. A produtividade pode chegar a 18 kg a partir de 1 m de aterraxe.
- "Xigante de framboesa" - Un grao maduro cedo con enormes froitos rosados, con un peso de ata 800 g. Non está suxeito a enfermidades e é estable contra os devastadores.
¡É importante! Cabe destacar que as variedades con rendemento extraordinario non teñen un aroma forte e un sabor especial debido a que toda a enerxía destas plantas ten como obxectivo a formación dun gran número de froitos e non a acumulación de fibras e azucres nutritivos.
Tamaño dos froitos e arbustos
O tamaño dos tomates de froitas pódese dividir en:
- moi grande (700-1000 g);
- grande (300-500 g);
- medio;
- pequeno;
- moi pequeno ("Cherry").
- "O corazón do touro" - Tomate de mediados de ano, con froitas de 600 g, con polpa densa doce.
- "Sorpresa de Santo André" - A altura do arbusto alcanza os 2 m. A variedade utilízase para as ensaladas. Grandes bagas de framboesa crecen ata 700 g, teñen polpa suculenta e carnosa e un número mínimo de sementes.
- "Milagre da Terra" - froitos alargados en forma de corazón con pulpa densa doce, alcanzan os 500 g
- "Black Moor" - Un híbrido de madurez media con pequenos froitos marróns, alcanzando os 50 g. Utilizado para a conservación.
- "Marabilla do mundo" - pequeno, de cor e forma semellante ao limón, tomates, con peso de ata 100 g. O rendemento dun arbusto é de 50 froitos.
- "Tarasenko 2" - arbustos altos que forman pinceles macizos de pequenos froitos; preto de 35 froitos a 60 g cada maduración en cada grupo.
A altura dos tomates arbustivos pódese dividir nos seguintes tipos:
- Determinante (tamaño inferior a arbusto): a súa altura alcanza os 100 cm. A súa vantaxe é que os arbustos non necesitan atar e eliminar os excesos brotes.
- Indeterminado (subindo de altura) - crece a 2 m, mentres que os arbustos requiren a instalación de soportes e a formación do arbusto. Á súa vez, as variedades altas e os híbridos divídense nos seguintes tipos: estándar (con arbustos compactos densos); non estándar (arbustos delgados que a miúdo caen baixo o peso, requirindo a instalación dun soporte).
- Medio ou semi-determinante - pode alcanzar alturas de 80 a 110 cm.
Tempo de maduración
Pola duración da maduración, os tomates están divididos en tipos:
- Madurez precoz - Período de maduración ata 100 días. Estes tomates inclúen variedades "Don Juan", "Carballo", "Alfa", "Enchido branco", "Valentín", "Amur shtamb".
- Media tempada - alcanzar a madurez no 115º día. Variedades comúns: "Tsarevna", "Pink Elephant", "Akulina", "Hybrid 35", "Giant 5", "Volgograd".
- Maduración tardía - Son necesarios 117–130 días para a súa maduración. Estes tomates non son particularmente populares, pero teñen unha vida útil máis longa. Estes inclúen "Wonder of the World", "De Barao", "Brown Sugar", "Titan".
- Híbridos moi cedo - o tipo de tomate máis demandado, madurando en só 70 días. As sementes destas variedades toleran as baixas temperaturas ata as xeadas - "Far North", "Nevsky", "Sanka" e "Little Red Riding Hood".
¿Sabe? O tomate non contén colesterol, senón que incorpora unha cantidade significativa de fibra, vitaminas A, C, pigmento licopeno, non producido polo corpo humano, e mesmo a serotonina da "hormona da felicidade".
Enfermidade e resistencia ás pragas
A enfermidade máis común e perigosa dos tomates é a plaga tardía. Outras enfermidades inclúen as seguintes enfermidades: mancha marrón, mosaico, podremia gris, perna negra, podremia marrón, rachaduras de froitas. Para as pragas que atacan os tomates inclúen medvedka, vermeiras, eirugas, culleres, mosquitos brancos. 
As medidas preventivas adoptadas polos jardineros para previr enfermidades inclúen:
- tratamento de sementes antes de cultivar plántulas con permanganato de potasio;
- Aplicación do solo de preparacións que conteñen cobre;
- substitución total de terras no invernadoiro ou cambio de lugar para a plantación en campo aberto.
- "Boheme" - híbrido discrecionalmente determinante con froitas pesadas recollidas en cepillos de 5 pezas. Productividade: ata 6 kg dun arbusto.
- "Blitz" - maduración de especies determinantes durante uns 80 días. Resistente ao tizón tardío, mosaico de tabaco, Fusarium, Septoria e necrose.
- "Opera F1" - o híbrido maduro cedo que alcanza 1 m. O pozo transfire as enfermidades: fitoftoroz, mancha branca, mosaico, fomoz, necrose.
- Spartak F1 - especies indeterminadas con froitos grandes de ata 200 g. A variedade é resistente á cladosporia, a plaga, o fusario, o mosaico, a perna negra.
- "Virtuoso F1" - grao indeterminado resistente a flutuacións de temperatura agudas, cambio de iluminación e condicións de invernadoiro. Os tomates son resistentes ao tizón tardío, a podremia da raíz, o fusário, o mosaico, o cladosporia e a rama negra.
Período de validez
Só as variedades que conteñen o xene que inhibe a maduración teñen unha longa vida útil. Na maioría das veces estes son híbridos de maduración tardía, que son creados co propósito de unha boa conservación. Estes tomates recóllense na fase inicial de maduración dos froitos e adquiren unha cor marrón claro. Espéranse máis tarde, a unha temperatura do aire de 18 ° C.
Os híbridos de longa duración inclúen:
- "Dominator", "Lazar", "Radical" - almacenado por máis dun mes;
- "Xirafa", "Facenda de sal" - caducidade ata 4 meses;
- "Lazybok", "Ano Novo", "Long Kiper" - non perde o seu sabor ata xaneiro do ano seguinte.
¡É importante! Os tomates de almacenamento longo teñen unha casca densa, un aroma e un sabor pronunciados. Isto débese a que o proceso de maduración ten lugar nun ambiente artificial.
Condicións de crecemento
É particularmente importante a adaptabilidade dos tomates ás condicións climáticas. Plantadas nas rexións norteñas dos tomates, que se adaptan ao clima sur, non poderán dar un rendemento adecuado e viceversa.
Non obstante, cada vez máis creadores producen variedades universais que poden dar froito en calquera condición climática.
Os mellores tipos de tomate para o cultivo en invernadoiros:
- "Pink Raisin" - variedade de maduración temperá de alto rendemento, frecuentemente usada para a conservación. Pincel múltiple cuberto de froitas suaves, alargadas e rosas.
- "Patas de bananas" - Tomate de alto rendemento, forma oblonga inusual cun extremo afiado e pulpa carnosa doce. A altura do arbusto non excede os 60 cm. Os froitos teñen un sabor único ao salar, tamén se usan na preparación de salsas e ensaladas.
- "Anxo Rosa" - variedade ulteriormente subestimada que non precisa dun neto. A froita rosa ten un sabor doce. Usado para facer ensaladas.
- "Renet" - arbusto de baixo crecemento de ata 40 cm de altura, pero moi fecundo e precoz. Non esixente nas condicións meteorolóxicas. O peso dos froitos alcanza os 100 g.
Para o cultivo en invernadoiros, tamén son moi adecuados as seguintes variedades: Bison de azucre, Maryina Roshcha, Mikado Rosy, Miracle de framboesa, Mel de rosa, Bely Pouring, Verlioka Plus, Garda Vermella, Cardeal. "
Variedades adecuadas para uso ao aire libre:
- "Roma" - arbusto determinante de ata 60 cm. Os froitos da forma oblonga orixinal, vermello brillante, carnoso e doce. É perfectamente adecuado tanto para a salgadura como para o seu uso en aspecto fresco.
- "Anastasia" - Unha visión híbrida con froitos vermellos grandes e moi saborosos, alcanzando os 200 g. Resistente a enfermidades e sen coidado.
- "Cascada" - Os primeiros arbustos maduros crecen ata os 100 cm. Frutifica abundante os froitos vermellos pequenos. Usar para a salgadura ou a enlatado.
¿Sabe? Traducido da palabra italiana "tomate" significa "mazá dourada". En Francia, o vexetal chámase "mazá do amor" e en Alemaña - "mazá do paraíso".
As mellores variedades de tomates
Non é fácil facer unha clasificación xeral dos mellores tomates, xa que hoxe se cultivan máis de 7.500 tipos de vexetais e o número de variedades e híbridos aumenta ano tras ano.
Tomate indeterminado (escalada)
Os tomates de escalada son moi populares debido aos seus altos rendementos e ao rápido crecemento. Os representantes máis comúns son:
- "De Barao" - un arbusto alto de 2 metros, que ten un rendemento enorme. As froitas medianas son moi suculentas e carnosas.
- "Almirante" - o tomate máis común e de maduración rápida, amplamente utilizado tanto para as ensaladas como para a conservación.
- "Frant" - o híbrido adecuado para o cultivo nun terreo aberto e no invernadoiro. Tolera un clima frío.
- O Mustang escarlata - arbusto alto con pequenas froitas (300 g), suculentas, tonkoshkurimi.
- "Comisario" - Un híbrido con alta coroa, pequenas froitas. Resistente a todo tipo de enfermidades.
Tomates semi-determinantes
Normalmente, estes tipos de vexetais caracterízanse por unha boa resistencia ás enfermidades e ás inestabilidades de temperatura.
Os híbridos semideterminantes están moi estendidos:
- "Magnus F1" - froito medio a principios de forma redondeada de cor vermella brillante e cun peso de ata 160 g. Utilizado para a conservación e as ensaladas.
- "Hlynovsky F1" - arbusto de froitos grandes con froitas vermellas carnosas, chegando aos 220 g
- "Baron F1" - un híbrido de maduración precoz, con froitas redondeadas e planas de ata 140 g cun sabor marabilloso.
- "Gunin F1" - o grao maduro cedo dando froitos vermellos moi saborosos cun peso de ata 120 g
- "Frecha vermella F1" - híbrido de folla leve, sombreado ben tolerado. Froitos tempranos que pesan ata 120 g perfectamente susceptibles ao transporte.
¿Sabe? A comunidade mundial ten unha gran cantidade de disputas sobre a definición biolóxica dos tomates. A botánica clasifícaos como bagas, o Tribunal Supremo dos Estados Unidos decidiu en 1893 chamalos de vexetais, e en 2001 a Unión Europea decidiu clasificar os tomates como froitas.
Tomates determinantes (arbustivos)
Os primeiros froitos maduros producen unha fina colleita. Os representantes máis populares da especie son:
- "Dubko" - maduro cedo, resistente ao tizón, dando froitas vermellas brillantes cun agradable sabor doce.
- "Crema de mel" - diferénciase no tempo de almacenamento. Os froitos son en forma de ameixas, teñen un sabor excelente, ideal para a conservación.
- "Sanka" - Híbrido ultra precoz con pequenos arbustos de só 40 cm de altura. Os froitos son redondos, de vermello brillante.
- "Bagheera F1" - Un híbrido cedo con bagas grandes ata 220 g. Úsase en calquera procesamento. Transporte ben tolerado.
- "Río Grande" - arbusto amplo e produtivo, de ata 60 cm de altura, incluso pequenos froitos de forma alongada. Adecuado para conservas e para calquera tipo de procesamento.
