Os arándanos son unha planta frutífera do xénero Vaccinium da familia Heather. Ademais de froitos moi saudables e saborosos, apréciase polo seu efecto decorativo, polo que a miúdo se plantan matogueiras nos outeiros alpinos. Os brotes e a follaxe de arbustos tamén se usan para alimentar o gando, e antes eran usados como colorante para a pel. O nome científico do xénero (vaccinium) vén da palabra "vacca", é dicir, "vaca". O nome ruso explícase pola cor das bagas. Os arándanos viven en sombras coníferas e bosques mixtos ou en pantanos. A planta é omnipresente desde o clima temperado ata a tundra.
Aparición do arbusto
O arándano é un arbusto caducifolio perenne cunha altura de tan só 10-50 cm. Aliméntase por un rizoma rasteiro e superficial que deixa só 6-8 cm de profundidade no chan. A gran cantidade de crecemento fórmase nas ramas laterais das raíces, polo que se recomenda limitar o arbusto. No centro hai un pequeno número de tallos principais. As ramas laterais sobre eles están dirixidas cara arriba cara ángulo agudo. Os tallos están cubertos cunha cortiza marrón lisa con costelas lonxitudinais.
As follas sesilas ou de follas curtas regulares están dispostas en espiral. Teñen unha forma ovoide ou ovalada con bordos finamente dentados. A superficie coiro da folla está apuntada ao final e pintada de verde escuro. Na vea central engrosada e máis lixeira é claramente visible nela.
En maio aparecen pequenas flores de cor verde verdosa nos extremos dos brotes. Practicamente carecen de pedicelos e medran soas. O nimbus de cinco pétalas correcto ten 5 dentículas, unha soa plaga cun ovario inferior e 5 estames. As flores caídas son polinizadas por insectos. A planta é unha boa planta de mel.
En xullo a setembro maduran froitos en forma de ovo ou redondeados cun diámetro de 6-10 mm. Píntanse de negro ou azul escuro e teñen unha cantidade moi pequena de revestimento de cera. No fondo da baga hai unha pequena coroa redonda. Baixo a fina pel escóndese unha polpa suculenta e vermella cun aroma intenso e sabor doce. Contén ata 40 sementes pequenas.
A diferenza entre os arándanos e os arándanos
Ambas as plantas pertencen ao xénero Vaccinium, polo que non é sorprendente a súa similitude. Un xardineiro novato raramente distingue os arándanos dos arándanos na aparencia do arbusto. Entre as máis características distingue as seguintes diferenzas:
- A matogueira de arándanos é sempre baixa, mentres que os arándanos poden alcanzar os 3 m de altura;
- Os arándanos están case carentes de recubrimento ceroso lixeiro;
- o zume de arándanos, a diferenza dunha irmá, deixa manchas brillantes e persistentes nas mans e na roupa;
- a composición dos arándanos é máis rica, contén microelementos que axudan a mellorar a visión;
- se os arándanos comezan a florecer e dan froitos a partir dos 7 anos, entón nos arbustos de arándanos aparecen as primeiras flores ao cabo de 1-2 anos.
Cómpre lembrar que os arándanos non teñen variedades e variedades. Está representada pola única especie "arándano común ou folla de mirto". Se nas tendas se venden "arándanos de xardín" ou outras variedades, entón estamos falando de arándanos.
Métodos de cría
Os arándanos propagan por sementes e vexetativamente. Co método de reprodución de sementes, recóllense as bagas máis maduras e saudables. Están suavizadas e extraídas as sementes, despois lavadas e secadas. O desembarco realízase a mediados do outono. Anteriormente, as sementes se empaparon nun vaso de auga e só se empregan as que se estableceron ao fondo. En recipientes pouco profundos cunha mestura de area e turba, as sementes son plantadas a unha profundidade de 3-5 mm. Están humedecidas e recubertas cunha película. Todos os días é necesario ventilar e pulverizar os cultivos. Uns meses despois, os disparos aparecen despois do refuxio. No inverno, as mudas mantéñense nunha sala ben iluminada cunha temperatura de + 5 ... + 10 ° C. Na primavera, cando o clima é cálido, as plantas en macetas sácanse ao aire fresco e póñense en sombra parcial. Regúranse e fecundan regularmente. Pódese realizar un transplante ao aire libre á idade de 2-3 anos.
En xuño-xullo cortan os brotes medio lignificados de 4-6 cm de lonxitude. Retíranse as follas inferiores do talo e as placas superiores da folla cortan á metade. A porción é tratada cun estimulante de crecemento e logo plantanse brotes en recipientes con chan de turba ou humus de turba. Enriba del vertéuselle unha capa de area de río de 2-3 cm de grosor, cubrindo o recipiente cunha película. Despois do enraizamento, comezan a aparecer follas novas, o que significa que se pode eliminar o abrigo. A aterraxe nun lugar permanente realízase despois da invernada (en primavera ou outono).
Grazas ao rizoma que se arrastra, os arándanos dan unha gran cantidade de brotes raíz. Co paso do tempo, o arbusto faise demasiado grande e hai que dividilo e transplantalo. Na primeira metade do outono desentérase completamente e divídese en partes cun coitelo afiado. Cada fenda debe ter varios brotes e polo menos cinco riles sans. Sen deixar que o rizoma se seque, as plantas son inmediatamente plantadas nun lugar permanente.
Situación e desembarco
Para que os arándanos se radicen no xardín, é necesario crear condicións próximas ao natural. Debe prestar especial atención á iluminación e á composición do solo. O chan debe ser suficientemente ácido, pero moderadamente húmido. Para iso, introdúcense nel migas de turba, anacos de cortiza de piñeiro, serrín, follas de carballo. Engádese area de río a un solo demasiado denso e pesado. Os arbustos deben colocarse a sombra parcial ou a sol aberto.
O desembarco pode realizarse na primavera ou no outono. Nótase que son os arándanos plantados no outono que mellor se arraigan. Cavouse unha fosa de plantación de 60 cm de ancho e 80 cm de profundidade a unha distancia de 1,5 m dos edificios ou outras plantas. Na parte inferior do buraco dispón o material de drenaxe. Se o rizoma está excesivamente seco, ponse durante varias horas nunha cunca con auga. O pescozo raíz colócase co chan. A terra está manchada e enchida de baleiros con chan fértil.
Os arbustos regan con ácido cítrico. O chan compactado nas raíces está mulado de serrado ou turba. Ao plantar mudas a partir dos 3 anos, os seus brotes acortanse ata unha altura de 20 cm do chan. Isto compensa os danos no rizoma e favorece a adaptación rápida a un novo lugar.
Regras de coidado
Os arándanos requiren coidado e atención regulares do xardineiro. As súas raíces están moi preto da superficie, polo que é necesario un rego frecuente con pequenas porcións de auga para que o líquido non se estance e o fungo non se desenvolva.
Para obter unha colleita abundante, débese facer fertilización. Utiliza complexos orgánicos e minerais. Os orgánicos (cortiza de turba, mulleina, compost) distribúense no círculo basal na primavera cada 3 anos. Cada ano, a finais da primavera, as matogueiras regan cunha pequena cantidade de fertilizantes minerais (sulfato de amonio, Kalimagnesia, superfosfato). Os días non quentes da noite, unha solución fertilizante tamén é útil para pulverizar na coroa.
A poda é un procedemento obrigatorio para o cultivo de arándanos. A partir dos 3-4 anos, realízase cada primavera. Debe deixar ata sete ramas fortes saudables. Lugares demasiado grosos delgadas e eliminar parte dos brotes laterais. As ramas antigas (a partir dos 5 anos) córtanse ata unha altura de 20 cm. Cando o arbusto chega aos 15 anos, toda a coroa tamén se acurta a unha altura de 20 cm.
Os arándanos son resistentes ás xeadas e non precisan abrigo para o inverno. Non obstante, pode ser necesaria unha protección contra as xeadas súbitas da primavera. Os brotes ou flores que florecen sofren cambios bruscos de temperatura. En caso de arrefriamento, cubra os arbustos con material non tecido.
Os arándanos adoitan ser resistentes ás enfermidades das plantas. Só coa sobrealimentación regular do chan desenvólvese podremia da raíz e mofo en po. O tratamento con líquido Bordeaux ou outro funxicida será beneficioso. Dos parásitos, os pulgóns e os insectos a escala son máis frecuentemente atacados. Pode desfacerse deles coa axuda de insecticidas e acaricidas. Para evitar que os produtos químicos entren na froita, recoméndase que se realicen tratamentos preventivos a principios da primavera.
Colleita, propiedades útiles
Os arándanos comezan a mediados do verán. É mellor facelo en tempo seco pola mañá ou á noite. Só se collen bagas case ben maduras e case negras. Para iso, úsanse a miúdo pasas de froita especiais. As bagas están liberadas de follaxe e talos, lavan e secan. Para conservar os froitos máis tempo, conxélanse, secan ou confúmanse e prepáranse marmeladas.
O uso de arándanos non só dá un sabor agradable, senón que tamén satura o corpo con substancias útiles. As froitas e as follas son ricas en elementos activos:
- taninos;
- ácidos orgánicos;
- ácido ascórbico;
- caroteno;
- Vitaminas B;
- saponinas;
- elementos micro e macro;
- glicósidos;
- antioxidantes.
Comer varias bagas diarias pode reducir o azucre no sangue, mellorar o metabolismo e aumentar a acidez do zume gástrico. O produto axuda a mellorar a subministración de sangue á retina do ollo e loita contra a diarrea, deficiencia de vitaminas e enfermidades infecciosas. O zume de froita e unha decocción de follas úsanse externamente para combater o eczema, o líquen escamoso e as erupcións cutáneas.
As contraindicacións para o tratamento dos arándanos son enfermidades do páncreas e duodeno, intolerancia individual, tendencia ao estreñimiento ou oxalaturia.
