Plantas

As mellores variedades de uva de mesa: descricións, sabor e características

Desde a prehistoria, a vide cultivouse en Oriente, e despois no Mediterráneo. As uvas de sobremesa, que inclúen un número incrible de variedades, son coñecidas por moitos xardineiros e descendentes do bosque. A selección moderna demostra que este cultivo termófilo medra notablemente en varios solos e pode soportar temperaturas negativas. Un enfoque competente para a tecnoloxía agrícola permite obter un cultivo envexable de variedades de mesa no carril medio do noso país, nas rexións do norte e do sur, e as variedades de vide correctamente aparelladas coa madurez deleitarán certamente as froitas inimaginablemente doces e aromáticas dos xardineiros iniciais.

Que significa unha variedade de táboas?

Dependendo do propósito de uso, cultívase variedades universais, de mesa e técnicas da vide. A uva de mesa cultívase para comer bagas sen procesar previamente e con fins decorativos. Os froitos son apreciados pola composición equilibrada de ácidos e azucres, o bo aspecto, a transportabilidade impecable e o mantemento da calidade.

Unha variedade é unha descendencia propagada vexetativamente dunha planta, que ten un complexo estable de todas as súas características.

Hai máis de 8000 variedades de uva no mundo, que se dividen en grupos segundo as características biolóxicas, a orixe e o campo de aplicación. As variedades de uva de mesa (de sobremesa) cultívanse para o consumo fresco, marcadores para o almacenamento a longo prazo e para a obtención de uvas secas (pasas, pasas). As uvas de mesa distínguense por:

  • pequena cantidade de sementes;
  • pel fina;
  • aroma pronunciado de noz moscada ou de froita;
  • estrutura da pulpa (tenra, suculenta, crujiente);
  • sabor - doce, azedo, ácido ou amargo;
  • a forma e o tamaño do froito.

Son máis importantes as variedades de táboas con froitos grandes e uniformemente coloreados do mesmo tamaño e agrupacións densas e compactas. As calidades máis destacadas de tales uvas inclúen un sutil aroma específico e semidez. En conxunto, estas características son inherentes a unha minoría de variedades de vide de mesa. As uvas de sobremesa divídense normalmente en tres grupos de cores: negro, branco e vermello.

O rego (pequenas bagas), a cor intermedia da uva de mesa, que difire da principal, afecta significativamente á comercialización das bagas, a pesar de que estes indicadores son moi variables segundo a tecnoloxía agrícola e o clima.

As mellores variedades de uva de mesa con descrición e características

Crese que as uvas cultivadas descenderon do bosque de caza salvaxe de froito escuro Vitis silvestri, que se estendeu moito polo sur de Europa e Asia Oriental. A selección moderna divide as variedades de uva de mesa en grupos segundo as datas de maduración: cedo, media e tarde.

Primeiros grados

As variedades de uva de mesa divídense en tres grupos:

  1. Superearly (90-105 días).
  2. Cedo (110-125 días)
  3. Medio temperán (125-145 días).

A vide da maioría das variedades de uva temperá varietal madura en media entre 100 e 140 días. Estas plantas practicamente non padecen xeadas nas costas da primavera, son tolerantes á humidade e raramente son danadas polo mofo e oidio. Estes híbridos son axeitados para o cultivo nas rexións do norte, en Transbaikalia, nos Urais, en Bashkiria, Rexión de Moscova e San Petersburgo.

O mildiu (mofo) e oidio son algunhas das enfermidades fúngicas máis perigosas da uva que afectan a toda a planta.

As variedades de froita branca máis famosas de uva de mesa super-temperá:

  • O agasallo de aleshenkin madura dentro de 105-110 días. Nunha planta de tamaño mediano, os racimos maduran de 200 a 600 g. Contido en azucre das froitas - 16%, acidez - 8,7 g / l; bagas suculentas cun delicado sabor de noz moscada. A variedade é altamente resistente ás enfermidades. Montado nun enreixado vertical, o agasallo de Aleshenkin será un complemento marabilloso á decoración decorativa do xardín.

    A variedade de uva de froita branca Aleshenkin madura a finais de xullo

  • As uvas de sobremesa Pearl Saba cunha agradable noz moscada e notas florais ten racimos soltos de 0,2-0,5 kg con froitos pequenos e redondos. O arbusto é de tamaño medio, a poda na primavera é media. A variedade non é resistente ás enfermidades. As perlas de saba cultívanse no Cáucaso, en Crimea, Rostov e no territorio de Krasnodar.

    As uvas maduras temperás da variedade Pearl Saba, a pesar dos pequenos froitos, son unha excelente sobremesa e decoración da mesa festiva

  • As froitas brancas e redondas de uva Lyubava recóllense en cepillos densos e exuberantes de 200 a 400 g cada unha. As froitas están aliñadas, difiren no aroma do muscato e a polpa delicada, a pel tenra, as sementes son pequenas - de un a tres anacos. Azucre nas froitas - 21%, ácido - 7 g / l. No carril medio, as uvas super tempranas maduran a principios de agosto. En boa medida afectada pola enfermidade.

    As uvas de sobremesa Lyubava conteñen 2-3 sementes na polpa

  • Citrino (Super-Extra) en forma de bagas é similar a Arcadia e Libia, o sabor é froita e baga, agradable, doce; carne carnosa sen moito sabor. Este híbrido, obtido mesturando variedades de polen Talismán e Cardinal. O peso medio dos racimos é de 500 g; o abrigo é necesario para o inverno, a miúdo está danado polo mildiu e oidio.

    Uvas de citrino con froitos amarelos claros que esixen o rego e o aderezo

As mellores variedades de uva de sobremesa de maduración temperá con froitos rosados:

  • A zoreva dun período de maduración moi temperá a finais de xuño está decorada con racimos compactos de rosa claro (ata 250 g). Bayas doce e azedo cunha pel fina, sementes - 4 pezas. Os disparos maduran nun 85%. É necesaria a protección contra enfermidades fúngicas.

    Variedade Zorevoy: uvas de mesa cun sabor clásico de sobremesa

  • Libia é unha das mellores variedades de sobremesa con froitas rosas, listo para o seu uso a finais de xuño. As froitas grandes e vermellos lila conteñen un 19% de azucres e 6 g / l de sabor ácido e noz moscada. O arbusto en Libia é poderoso, é necesario para podar 8-10 ollos. A variedade está afectada por enfermidades en grao moderado.

    Unha das maiores variedades de uva de sobremesa - Libia, madura a finais de xuño

  • Transformación: alongadas, incluso as bayas enchen racimos densos e poderosos, con un peso de 800 a 1200 g. As bagas son doces, con delicada noz moscada. A polpa é jugosa, con 2-3 sementes, a pel é densa. A transfiguración é unha decoración dunha parcela de xardín e unha sobremesa inolvidable. Ás veces o híbrido é afectado por enfermidades fúngicas.

    Incriblemente grandes racimos de uva da variedade Os xardineiros de transfiguración reciben nos arredores e no Volga

  • O trazo é unha variedade de uva moi temperá; as bagas teñen unha cor rosada de cor desigual. Nun tallo poderoso, os cepillos de froita medran ata 1,5 kg. O sabor das bagas é armonioso, caracterizado por unha nota floral agradable e melosa; a pel é fina. Contido en azucre - 20%, acidez - 5-6 g / l. Danado polo mofo en po e a filoxera.

    As froitas de raíz son de cor desigual

Variedades de uva negra super postre:

  • O cardeal é un grupo de froitas frondosas, asimétricas, de cor púrpura, en plena maduración - púrpura cun revestimento de cera de bagas (peso de froita 5-6 g). A noz moscada lixeira e a azudeza dan un sabor inusual ás bagas cardeais. A variedade debe ser tratada regularmente para enfermidades e pragas.

    Uvas cardinais de sobremesa obtidas en Europa hai case 100 anos

  • Codrianka é unha mestura de híbridos de Moldavia e Marshall. A variedade de sobremesas máis famosa, madurando a mediados de xuño. Un cepillo masivo gaña ata 500 g. A pulpa é crocante, aromática; a pel é moderadamente densa. O híbrido tolera mofo e oidio, ás veces afectado pola filoxera. Para un híbrido, a sobrecarga de cultivo é inaceptable, cortar viñas para 4-6 ollos. Para o inverno, Kodryanka está cuberto.

    As uvas Kodryanka con froitos negros poden crecer en calquera situación climática - nas latitudes do norte e no clima húmido do sur

  • Muromets é unha variedade de sobremesa resistente ao inverno caracterizada por froitas doces, aromáticas e un tamaño de agrupación sorprendente. As bagas son case negras, cun revestimento de cera, recollido nun pincel que pesa 400-600 g, conteñen dunha a catro sementes. A variedade é resistente ao mofo. Este híbrido cultívase nos Urais, Siberia, Chernozemye e o Volga.

    Unha variedade relativamente nova de uva Muromets admira racimos grandes e densos

  • O contido en azucres na forma híbrida Gift of Unlight (Dawn of Unlight) é do 20% e a acidez é de só 4 g / l. As bagas de cor púrpura son suculentas, con un toque musquento, o zume é de cor vermella brillante na sección e a pel é moderadamente densa. Obtivo un arbusto alto atravesando a Beleza e o Talismán. Os ramos pesan ata 1500 g. Bayas individuais - ata 14 g. O híbrido é frecuentemente afectado por mofo e oidio.

    Un agasallo de Nesveta: unha das maiores variedades de uva de maduración temperá

Táboa: Características das variedades comúns de uva branca temperá

TítuloCaracterización do froitoPeríodo de maduraciónCaracterísticas das plantas
Augalia
  • a baga é verde-dourada cun sabor musquoso, a pel é fina e densa;
  • azucre - 16-18%;
  • ácido - 8 g / l;
  • peso da baga - 4-6 g;
  • os acios son soltos, peso - 250-350 g;
mediados de agosto
  • medio;
  • pais: Madeleine Anzhevin e Galan;
  • a inmunidade é media;
  • poda para 6-8 ollos;
  • auto-polinización;
Baklanovsky
  • bagas de cor branca amarela con polpa suculenta e pel densa;
  • azucre - 15,4%;
  • ácido - 6,8 g / l;
  • peso da baga - 8 g;
  • peso do cluster - ata 600 g;
finais de xullo - principios de agosto
  • arbusto de forte crecemento;
  • pais: Delicia e Orixinal;
  • aumento da resistencia á enfermidade;
  • Resiste ata -25 sobreC;
  • poda para 8-10 riles;
  • flores bisexuais;
Moita espera
  • bagas amarelas, carne carnosa da froita, pel tenra, conteñen 1-2 sementes;
  • azucre - 16-18%;
  • ácido - 6 g / l;
  • peso da baga - 8-10 g;
  • peso do cluster - 700-900 g;
agosto
  • vigoroso;
  • pais: Kishmish Luchisty e Talismán;
  • a resistencia ás enfermidades é media;
  • poda para 7-9 riles;
  • hermafrodita;
Kasparovsky
  • bagas brancas, carne amarga e doce cun sabor agradable da baga;
  • azucre - 17%;
  • ácido - 8 g / l;
  • peso da baga - 5-7 g;
  • peso do cúmulo - 600 g;
Xullo - Agosto
  • medio;
  • difire en alta inmunidade ás enfermidades;
  • resistente á xeadas;
  • os brotes maduran un 70%;
Cóctel
  • sabor a froitas e bagas, pel fina, cor branca ou ámbar;
  • azucre - 20-22%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso da baga - 3 g;
  • peso do racimo - 350-700 g;
finais de xullo
  • a matogueira é forte;
  • a planta é ocasionalmente danada por oidio e filoxera;
  • flor bisexual;
Korinka ruso
(Kishmish Radiant)
  • baga dourada;
  • azucre - 22-23%;
  • ácido - 6-7 g / l;
  • peso da baga - 2 g;
  • o cepillo é pequeno, cónico, de peso - 150-300 g;
agosto
  • vigoroso;
  • variedade sen sementes;
  • pais: Kishmish negro e Dawn of the North;
  • a inmunidade é media;
  • require quecemento para o inverno;
  • hermafrodita;
  • a vide madura un 70-80%;
Mascate de Moscova
  • As bagas son de cor verde claro, doce azedo con notas afroitadas refrescantes, a pel é densa;
  • azucre - 18%;
  • ácido - 6-7 g / l;
  • peso da baga - 6-7 g;
  • peso do cluster - 400-600 g;
agosto
  • arbusto de forte crecemento;
  • afectado por un ácaro de araña;
  • resistente ás xeadas;
  • A poda é curta; o axuste do arbusto é necesario; a sobrecarga reduce o rendemento;
  • flor bisexual;
Tenrura
  • a baga é de cor verde verdosa, a pel é fina, elástica, a carne é tenra, derretida;
  • azucre - 20%;
  • ácido - 7-8 g / l;
  • peso da baga - 7-10 g;
  • peso do cluster - ata 1,1 kg;
finais de xullo - agosto (1 década)
  • medio;
  • resistente ao oidio e ao mildiu;
  • poda de 4-6 ollos;
  • soporta ata - 22 sobreC;
Especial
  • bagas de cor verde claro cun revestimento ceroso
    a polpa é fragante, moderadamente doce;
  • azucre - 14-17%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso da baga - 2 g;
  • peso do cúmulo - 370-450 g;
  • 2-3 sementes;
agosto
  • medio;
  • pais: Madeleine Anzhevin e Karaburnu;
  • a resistencia ás enfermidades é media;
  • cultivo de 6-8 riles;
  • auto-polinización;
Ámbar ruso
  • baga de cor verde verdosa cun brillo ámbar, casca de densidade media cun rubor;
  • azucre - 16-18%;
  • ácido - 6-8 g / l;
  • peso da baga - 2-3 g;
  • peso do cluster - 250-400 g;
finais de xullo - principios de agosto
  • o arbusto é alto;
  • aumenta a resistencia ás enfermidades;
  • hermafrodita;
  • resistencia ás xeadas - ata -24 sobreC;
  • poda para 8-10 riles;

As variedades máis famosas de uva de sobremesa de froitos brancos:

  • Agostiño: as bagas son brancas, grandes, ovalas; polpa con noz moscada pronunciada e tenra acidez; a planta é altamente resistente ás enfermidades;
  • Anapa temprano: as bagas son de cor verde verdosa, redondas cun sabor sinxelo e sen características de sabor pronunciadas, conteñen 3 sementes; a inmunidade é media;
  • Annushka - un pequeno racimo - ata 200 g, baga verde, carnosa-suculenta cun aroma afroitado; os froitos non se cravan; o arbusto de tamaño medio raramente está afectado por enfermidades fúngicas;
  • Delicias: as froitas son amarelentas con bronceado, ovalado, doce (azucre ata o 26%) e carne suculenta e crocante con pronunciado moscatel; unha variedade de non cubrir con maior inmunidade á podremia gris;
  • Branco temperán - racimos - de 500 g a 1 kg, as bagas son grandes, verdes, ovaladas cunha gran semente; a pel é densa, non está ferida durante o transporte; o sabor da froita é doce e azedo, sinxelo; a inmunidade é media;
  • Caucásico temperán: froitos brancos de cor amarela cun revestimento de cera, un sabor agradable con noz moscada e notas de mel; comer sementes; acios: ata 700 g; a inmunidade ás enfermidades é media, é necesario un tratamento periódico contra o mildiu;
  • Noz moscada Larni: as bagas son redondas, de cor amarela dourada con noz moscada pronunciada; sementes - 1-3; a variedade de cuberta é resistente a enfermidades e pragas;
  • Noz moscada de ámbar - froitas ovaladas con tonalidad ámbar, azedo con sabor a noz moscada; acios: ata 300 g; a planta non soporta as xeadas, require quecemento do inverno e tratamentos preventivos constantes para enfermidades;
  • Primoxénito Skuin - bagas ovais, suculentas e carnosas, brancas; sabor normal con acidez; acios ata 250 g; a inmunidade é media;
  • Chasselas brancas: racimos pequenos (150 g), froitas amarelas cun bronce dourado, casca fina, sabor a froita; son necesarios tratamentos para enfermidades fúnxicas da vide;
  • Chasselas de Muscat - as bagas son redondas, de cor branco amarelento, con carne densa crocante; difiren nun sabor suave de moscado con notas de fresa; variedade de cuberta, tolera mal as xeadas; a inmunidade é media.

Galería fotográfica: variedades temperás de uva de froita branca

Táboa: Descrición das uvas de rosa temperá

TítuloCaracterización do froitoPrazo
maduración
Características das plantas
Annie
  • bagas rosadas con pronunciada noz moscada, carne suculenta, pel densa;
  • azucre - 16%;
  • ácido - 5-6 g / l;
  • peso da baga - 8-10 g;
  • peso do cluster - 1300 g;
  • sementes - 1-2 pezas;
agosto
  • arbusto de forte crecemento;
  • pais: Radix e Talismán;
  • a resistencia ás enfermidades é media;
  • auto-polinización;
  • poda media;
Helios
  • bagas rosas, carne carnosa, doce e azedo cunha pel densa;
  • azucre - 15%;
  • ácido - 5-6 g / l;
    peso da baga - 4-6 g;
  • sementes - 1-2 pezas;
  • peso do cluster - 500-700 g;
agosto
  • medio;
  • pais: Arkady e Kishmish radiante;
  • golpeado polo mofo e oidio;
  • flor bisexual;
Krainova gourmet
  • as bagas son de cor rosa-vermello, as cascas son doces cun sabor de moscata;
  • azucre - 20%;
  • ácido - 8 g / l;
  • peso da baga - 7-10 g;
  • peso do racimo - 800-1500 g, sen sementes;
o comezo
agosto
  • medio;
  • pais: Kishmish e Talismán;
  • requírese tratamento durante a estación de crecemento de enfermidades fúngicas;
  • flores de tipo feminino (polinizador Elegante Kishmish radiante e outras);
  • poda de 5-8 riles;
Novoukrainsky cedo
  • bagas de cor rosa cun revestimento de cera e pel grosa;
  • azucre - 18%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso da baga - 3-5 g;
finais de xullo - agosto
  • vigoroso;
  • pais: Jura Uzum e Pearls Saba;
  • a inmunidade ás enfermidades é media;
  • produtividade - ata 5 kg por matogueira;
  • poda 4-6 ollos;
  • auto-polinización;
Rochefort
  • a baga é gris-vermella, arredor do 40% - os froitos son pequenos, a carne tenra, carnosa;
  • azucre - 14-17%;
  • ácido - 5-7 g / l;
  • peso da baga - 6-8 g;
  • ramo - 500-800 g;
agosto
  • vigoroso;
  • pais: cardeal e talismán;
  • hai probabilidade de danar a filloxera e a oidio da vide;
  • flor hermafrodita;
  • rendemento do arbusto - 6-10 kg;

As mellores variedades de uva de sobremesa de froita rosa a mediados dos primeiros anos:

  • Alexandre - froitas rosas, redondas, doces e azedo; arbusto ramificado; a variedade é resistente ás enfermidades;
  • Arcadia: racimos moi grandes de ata 1 quilogramo con froitas de cor verde amarela oval con notas afroitadas de noz moscada; a variedade é altamente resistente ás enfermidades; A resistencia ás xeadas é media;
  • Bashkirsky - a baga é redonda, suculenta, con un regusto refrescante e acidez; acios de 150 g friables; a inmunidade ás enfermidades é alta;
  • Bogatyanovsky - medran un arbusto de tamaño mediano, de froitos ovoides de cor amarela e ovoides con 2-3 sementes; o sabor é doce e suculento con un aroma afroitado; a variedade é pouco resistente ás enfermidades;
  • Brigantina: agrupacións de gran tamaño ata 500 g, froitas rosas cunha noz moscada lixeira, resistente á cracking; practicamente non afectada polo mildiu e oidio, require abrigo nas rexións do norte;
  • Karagay: as froitas negras, redondas e amargas sen un aroma específico medran en racimos cónicos; planta altamente resistente ás enfermidades;
  • Krasa Severa é un híbrido resistente ás xeadas, non responde ás enfermidades, ten froitos de cor branca e rosa con pequenas sementes; a casca densa non racha e non está danada; acios: ata 300 g; sabor de baga con notas refrescantes;
  • Moscova: os racimos no híbrido alcanzan os 550 g; as froitas son alongadas, de cor rosa-vermello cun sabor harmónico; a resistencia ás enfermidades é alta;
  • Neptuno: os froitos vermellos lilas co aroma das bagas salvaxes teñen unha pel fina e carne solta, formada en racimos medios (ata 300 g); a planta é altamente resistente ás enfermidades e pragas;
  • Fantasía: fórmanse grandes e densas agrupacións de ata un quilogramo con froitas rosadas e cilíndricas, con pel delicada e suculenta pulpa; o sabor é armonioso; a inmunidade é media;
  • A rosa shashla é froitas fragantes e lila de cor rosa lila en racimos soltos, que entran de 200 a 500 g; as bagas non se cravan; a variedade está lixeiramente danada por enfermidades fúngicas.

Galería fotográfica: variedades temperás comúns de uva de sobremesa de froita rosa

Táboa: Variedades de uva negra temperá

TítuloCaracterización do froitoPeríodo de maduraciónCaracterísticas das plantas
Académico Avidzba
(En memoria de Dzheneyev)
  • a baga é azul-azulada, ovalada, a carne é cartilaxinosa, a pel é de densidade media, o sabor é muscado;
  • peso da baga - 8 g;
  • azucre - 18%;
  • ácido - 6 g / l;
  • unha chea de peso grande, frouxo - 900-1600 g;
  • 2-3 sementes;
Xullo-agosto
  • medio;
  • pais: Richelieu e Gift Zaporozhye;
  • a resistencia ás enfermidades é media;
  • auto-polinización;
Antracita (Charlie)
  • a baga é de cor azul escuro, amarga e carnosa, a pel é densa;
  • peso da baga - 8-11 g;
  • azucre - 22%;
  • ácido - 8 g / l;
  • 2-3 sementes;
  • peso do cluster - 0,7-1,1 kg;
Agosto - Setembro
  • medio;
  • pais: Nadezhda Azos e Victoria;
  • alta resistencia ás enfermidades;
  • flor bisexual;
  • O 90% dos brotes maduran;
  • produtividade - ata 15 kg;
Assol
  • a baga é de cor púrpura escura con carne cartilaginosa e unha pel densa, de sabor cítrico muscado;
  • ósos - 2;
  • azucre - 16%;
  • ácido - 5 g / l;
  • peso da baga - 6-7 g;
  • peso do cluster - 200-400 g;
agosto
  • o arbusto é grande;
  • unha mestura de híbridos;
  • afectado por enfermidade;
    en grao débil;
  • flor hermafrodita;
Kubatik
  • as bagas son vermello-violáceas cunha noz moscada pronunciada, a pel é fina;
  • azucre - 17%;
  • ácido - 5 g / l;
  • peso da baga - 5-7 g;
  • peso do cúmulo - 750 g;
Xullo - Agosto
  • vigoroso;
  • o grao é intestino;
  • raramente afectado pola enfermidade;
  • auto-polinización;
  • pode soportar o refrixeración ata - 27 sobreC;
Memoria do profesor
  • bagas de cor rosa, polpa de almizcados con acidez, pel grosa;
  • peso da baga - ata 10 g;
  • azucre - 18%;
  • ácido - 6 g / l;
  • peso do cúmulo - 550-800 g;
finais de xullo
  • poderoso arbusto;
  • pais: talismán e cardeal;
  • a planta é resistente a medio mofo e oidio;
  • flor bisexual;
  • resistente ás xeadas;
  • poda para 8-10 riles;
Maharacha temperá
  • bagas negras azuis cun revestimento ceroso sobre unha pel fina;
  • sabor con notas de chocolate, bo para as pasas;
  • azucre - 18-20%;
  • ácido - 7-8 g / l;
  • peso da baga - 3-4 g;
  • peso do cluster - 300-400 g;
Xullo - Agosto
  • poderoso arbusto;
  • pais: Madeleine Anzhevin x Kishmish negro;
  • a resistencia ás enfermidades é media;
  • poda de 5-8 ollos;

Variedades de uva madres madres:

  • Don Ágata: os froitos son de cor azul escuro con sementes, o sabor é agradable, o aroma é común; acios - 400-600 g; soporta xeadas ata - 26 sobreC; cultivado nos Urais e en Siberia; a resistencia ás enfermidades é media;
  • Cardinal Anapsky: variedade meridional con grandes agrupacións de ata 1200 g; baga púrpura-azul con sementes; sabor doce e azedo cun regusto afroitado; ten inmunidade ás enfermidades da vide; non carga máis de 25 ollos;
  • Viña amargada - nos arbustos brancos, froitos ovais, azul-negros, recóllense en racimos densos (300-450 g); a variedade é resistente ás xeadas e non está danada polo mofo;
  • Negro de Moscova: as froitas negras azuis cun revestimento ceroso distínguense por delicada noz moscada e un sabor agradable; resistente á maioría das enfermidades da uva;
  • Nadezhda Azos - un híbrido resistente ás xeadas con grandes cepillos de froita de ata 1300 g; as bagas son suculentas, azuis, cun aroma agradable; inmune ao mofo;
  • Terra baixa: esta uva ten froitas doces de cor rosa-púrpura, oval, con notas afroitadas; as bagas non se cravan durante o transporte; alta inmunidade;
  • Frumoasa Albe - bagas de ámbar cun revestimento de cera, peso do cúmulo - 300-550 g; sabor cítrico de moscado; planta altamente resistente.

Mesmo se as variedades de uva de mesa resistentes ás enfermidades fúngicas e non padecen insectos - os caracois e formigas están seleccionados na parcela do xardín, o tratamento preventivo de moho en po, lesmas e caracois non fará dano. As variedades temperás inestables de mofo e filoxera requiren inevitablemente polo menos 2-3 tratamentos con funxicidas, ás veces insecticidas. Na primavera, cando as temperaturas nocturnas están por baixo de +10 sobreC e clima chuvioso e húmido, a inmunidade da vide non é suficientemente forte e é particularmente susceptible a influencias ambientais negativas. A primeira tarefa do xardineiro despois de que as uvas se abran ao comezo da tempada de cultivo (finais de marzo - principios de abril) é tratar as viñas con medicamentos sistémicos e profilácticos. Pulverizar con Topaz diluído segundo as instrucións. Despois de 10 días, é desexable o tratamento novo - Pódese trocar Topaz por Fufanon.

Galería de fotos: famosas variedades de uva negra temperá

Vídeo: as primeiras variedades de uva

Variedades de uva de mediados da tempada con descrición e caracterización

As uvas de sobremesa cun período medio de maduración caracterízanse por unha abundante colleita no sur do noso país - no territorio de Krasnodar, en Crimea, no sueste da rexión da Terra negra. Con un aderezo habitual e un tratamento preventivo para enfermidades, tales uvas de mesa non son raras na rexión de Volga, na rexión de Stavropol, na parte central de Rusia, pero aquí non podes prescindir do inverno. Entre as variedades populares de media tempada destacan:

  • O orixinal é unha variedade cun período medio de maduración para froitos que forman racimos soltos en forma de cono. As bagas de punta puntiaguda e cor rosa-púrpura teñen unha forma alongada, teñen un agradable aroma de moscado e unha acidez refrescante. Poderosos arbustos ramificados resisten as xeadas ata - 22 sobreC. A variedade é resistente a enfermidades e pragas, pero para o inverno require un calentamento coidadoso.

    As uvas orixinais cun nome memorable teñen forma de froitos pouco comúns

  • O híbrido de postre Rusmol madura a finais de agosto - principios de setembro, o arbusto non tolera as xeadas, é moi sensible á alimentación e á rega. As bagas son redondas, brancas cunha pel delgada, atópanse 1-2 sementes; agrupacións de ata 600 a 800 g. Precísase oidio e filoxera. A noz moscada lixeira e o regusto afroitado fixeron a variedade un dos favoritos entre os viticultores.

    A uva híbrida Rusmol de madrugada madura ben no territorio de Krasnodar e Rostov

  • Sobremesa: a variedade distínguese por racimos de tamaño medio (350-500 g) con froitos redondos, de cor rosa-púrpura. O sabor é común, contido en azucre - 17%, acidez - 7 g / l. Flores bisexuais. A planta poda para 6-8 xemas. Os froitos maduran totalmente só nas rexións do sur do noso país. A resistencia ao oído e ao mildiu é media, é necesario abrigo para o inverno.

    Producción de uva de sobremesa de aproximadamente 6-8 kg por matogueira

Táboa: as variedades de uva de sobremesa máis famosas cun período medio de maduración

Nome da cualificaciónCaracterización do froitoPeríodo de maduraciónCaracterísticas das plantas
Marinka
  • bagas brancas de ámbar cunha pel densa, carne azedo con 2-3 sementes;
  • peso das bagas - 6 g;
  • peso do cúmulo - 400-650 g;
setembro
  • pais: Nimrang e Muscat de Sivalle;
  • o arbusto é alto, ramificado;
  • poda curta para 5-8 riles;
  • hermafrodita;
  • hai que abrigarse para o inverno;
  • maior estabilidade
    ao ácaro araña
    e enfermidades fúngicas;
Negro de outono
  • a baga é de cor púrpura escuro, alongada, cun revestimento de cera, doce
    cun aroma de noz moscada;
  • azucre - 18%;
  • ácido - 6-7 g / l;
  • peso da baga - 5-7 g;
  • peso do cluster - 500-750 g;
setembro
  • mestura de polen de híbridos europeos;
  • vigoroso;
  • poda media;
  • flor bisexual;
  • afectado por podremia gris;
Crujiente
  • as bagas son grandes, de cor branca rosa, doce e azedo, crocantes cun delicado aroma de baga;
  • azucre - 20%;
  • ácido - 6 g / l;
  • peso da baga - ata 6 g;
  • peso do cluster - 350 g;
setembro
  • mestura de polen;
  • vigoroso;
  • o recorte é curto;
  • hermafrodita;
  • resistente ás enfermidades;
Chocolate
  • as bagas son vermello-violáceas, carnosas;
  • azucre - 17%
  • ácido - 7 g / l;
  • peso da baga - 5 g;
  • peso do cluster - 400 g;
setembro
  • pais: Maradonna e Typhi
  • vigoroso;
  • flores bisexuais;
  • cultivo de 6-8 riles;
  • hai que abrigarse para o inverno;
  • alta resistencia ás enfermidades;
Yalta
  • Bayas moderadamente doces non conteñen sementes, a cor da froita é vermello púrpura, hai un revestimento ceroso;
  • peso da baga - 4-5 g;
  • peso do cluster - 400-600 g;
setembro
  • mestura de polen;
  • medio;
  • poda media;
  • non susceptible de infección con mildiu e oidio;

Galería fotográfica: maduración de uvas a finais do verán

Uvas tardías

As variedades de uva posteriores maduran plenamente nesas rexións onde as temperaturas positivas poden persistir incluso durante a noite ata finais de novembro, e os fríos reais só ocorren en decembro. O tempo medio de maduración deste tipo de uva é de 150-165 días. As uvas de sobremesa cunha longa tempada de crecemento crecen en Krasnodar e Bryansk, en Crimea e o Cáucaso, na rexión de Voronezh, Belgorod, Rostov, en Ucraína e nas rexións do sur de Bielorrusia. As características distintivas das variedades tardías son a baixa sensibilidade á xeadas e a alta inmunidade ás enfermidades fúngicas que se desenvolven en clima húmido e frío.

As mellores variedades de uva de froito rosa de maduración tardía:

  • Nimrang: unha uva corta e rosa foi cultivada por primeira vez en Tayikistán, é un solo híbrido termófilo e esixente. As bagas de Nimrang maduran despois de 160 días son amadas pola súa delicada noz moscada e a súa pequena astringencia. Os ramos ganan ata 500 g. Só o 65-70% das viñas maduran nesta planta; os brotes córtanse entre 6-8 ollos. As uvas son sensibles ao rego adicional e requiren un aderezo regular superior. A variedade debe ser tratada regularmente para enfermidades e pragas.

    A madurez completa da uva Nimrang prodúcese en outubro-novembro

  • Typhi: unha variedade de uva rosa cun período de maduración de 170 días, distínguese por froitos vermellos rosados ​​cunha tonalidade púrpura. O cúmulo híbrido alcanza máis de 2 kg. O rendemento máximo obterase desta vide, se se planta no lugar máis soleado e cálido. A baga contén un 23% de azucre, 7 g / l de ácidos. A variedade está indefensa contra as enfermidades fúngicas; as bagas adoitan picar bagas.

    As mudas de uva Typhi caracterízanse por un crecemento activo

  • A finais de finais de grao Hércules é bastante resistente ás xeadas (soporta ata - 23 sobreC) Os racimos desta variedade son cónicos, pesan 1,1-1,6 kg; bagas ovales, doce e azedo con polpa cartilaxinosa (sementes - 1-3 pezas). Un disparo alto require poda para 6-8 ollos e tratamento ocasional de oidio e mofo.

    Uvas de Hércules con carne crocante e densa

As mellores uvas tardías con froitos negros:

  • Asma (Crimea negra) é unha variedade de táboa resistente ás enfermidades cun contido bastante alto en azucre - ata un 20% de ácido - 7,4 g / l. A polpa é densa e suculenta con dúas sementes. As bagas desta uva postre son de cor púrpura escura cun revestimento de cera. Os racimos alcanzan os 350-400 g. A vide madura só nun 50-60%, os riles non poden tolerar as xeadas. A planta necesita un rego moderado e unha poda curta. Asma é adecuado para xardinería vertical e decorativa.

    As uvas de sobremesa podadas para 4-6 xemas

  • A variedade de alto rendemento Moldavia foi criada nos anos 70. As uvas con racimos cónicos cilíndricos (ata 600 g) teñen bo sabor de froita agradable con acidez, maduran en outubro. Os froitos son de cor azul azul, a pel é grosa cun revestimento de cera. Ben almacenado e non se desmorona cando estea maduro. A variedade é resistente ao mofo.

    As uvas variedades Moldavia son coñecidas polos xardineiros desde hai máis de 40 anos

  • Lembranza Odessa de madurez tardía - resistente a pragas e enfermidades, pero tolera mal as xeadas. Os amantes das sobremesas da uva son especialmente apreciados polos racimos soltos, con froitos alargados cubertos cun revestimento de cera, que poden obter ata 300 g. Moscata lixeiro, un aroma lixeira lixeiramente notábel e froitos extraños do Souvenir. O híbrido é resistente a moitas enfermidades da vide, excepto o oidio.

    Os froitos de gran tamaño e a despreocupación son as principais calidades das uvas de recordo de Odessa

As mellores uvas tardías de variedades lixeiras:

  • As bayas de cor branca amarelada da variedade lobada con musco débil están lixeiramente aplanadas e fórmanse en racimos soltos que pesan aproximadamente 0,5 kg. A polpa é suculenta e densa pel cuberta dun revestimento de cera, contén sementes (2-4 pezas). Unha variedade bastante suave e produtiva apareceu hai máis de 50 anos e converteuse nun dos híbridos favoritos da uva tardía. Para obter un cultivo estable, son necesarios tratamentos preventivos regulares de pragas e enfermidades.

    As uvas lobadas son racimos grandes e musco tenro con acidez

  • A vide moi tardía Agadai consegue madurar só nas rexións do sur do noso país. O sabor nas bagas é mediocre, lixeiramente agridoce; 300 g de cepillos de froita son o máximo para esta uva. Esta é a última variedade de uva, valorada para pulpa suculenta e densa e agrupacións fortes, capaces de almacenarse a unha temperatura de +5 +8 sobreC e non estragar ata a primavera. Híbrido procesado a partir de moho e polvo.

    A variedade de uva de froita branca de Agadai é excelente para o inverno

  • As uvas de mesa Italia madura en setembro - outubro.As bagas ovais e brancas teñen un sabor de noz moscada, o contido de azucre - 21%, acidez - 6-7 g / l. A polpa é jugosa, doce; a pela adoita racharse. O peso medio dunha chea de variedades Italia é de 1200 g. Cortar esta uva por 10-12 ollos. Caracterizado por unha lixeira derrota de enfermidades.

    Aroma de froita de Muscat: un punto culminante das uvas de Italia

Táboa: variedades de uva tardías con descrición e características

TítuloValoración da cataCaracterística
froita
Período de maduraciónCaracterísticas das plantas
Karaburnu5-6
  • de cor verde verdosa cun bronceado, a polpa con acidez, contén 2 sementes, a pel é densa;
  • azucre - 17%;
  • ácido - 8 g / l;
  • o peso medio do ramo é de 350 g;
Outubro-novembro
  • medio;
  • afectado por enfermidade;
  • a vide madura un 80%;
  • poda de 12-15 riles;
Transportable Muscat5
  • verde claro, pela de grosor medio, 2-3 sementes, polpa doce cun delicado sabor de limón de muscata;
  • azucre - 20%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso do cúmulo - 130-150 g;
setembro
  • vigoroso;
  • pais: Hatmi e Narma;
  • moderadamente resistente ás enfermidades;
  • flor bisexual;
  • non precisa abrigo;
Decembro6
  • pulpa morada e suculenta, aromática con 2-3 sementes, a pel ten un revestimento ceroso;
  • azucre - 16-18%;
  • ácido - 8-9 g / l;
  • peso do feixe - 300 g;
outubro
  • medio;
  • criado en Moldova;
  • aumento da resistencia ás enfermidades fúngicas;
  • madurece nun 75%;
  • variedade non cuberta;
Gañador8
  • A pel vermella escura axustada, a carne cun sabor sinxelo de baga, contén 2 sementes grandes;
  • azucre - 18%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso do cluster - 800-2200 g;
setembro
  • resistente ás enfermidades;
  • poderoso arbusto;
  • alto rendemento;
  • auto-polinización;
Prikubansky7
  • púrpura escura, carnosa, froitas doces, sabor refrescante, pel forte;
  • azucre - 18%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso do cluster - 400 g;
setembro-outubro
  • resistente a moitas enfermidades;
  • medio;
  • pais:
    Criulensky e Cardeal;
  • recortes de 3-4 riles;
  • carga no arbusto - 30 ollos;
  • flor bisexual;

Vídeo: as últimas variedades de uva

A mellor uva de mesa para o cultivo nas rexións

As variedades de rexións distínguense pola resistencia á madurez e ás xeadas, á resistencia á seca e ás necesidades do solo. Unha variedade correctamente seleccionada segundo as características e características de crecemento da planta permitirá obter unha colleita digna e manter a vide no xardín durante máis dun ano.

As variedades de uva para o cultivo nos arredores e San Petersburgo

As mellores variedades de uva maduras para a rexión de Moscú soportan as xeadas e non se danan polo moído en po. Basicamente, estes son híbridos que crecen facilmente en lombos e solos pesados ​​e non son esixentes no réxime de temperatura:

  • Agasallo de aleshenkin
  • Helios,
  • Bogatyanovsky,
  • Korinka ruso
  • Libia
  • Transformación
  • Muromets,
  • Negro de Moscova
  • Traza,
  • Xulián
  • Golpear.

Vídeo: as mellores variedades para a rexión de Moscú

Variedades de uva de mesa para o cultivo en Siberia

Os híbridos resistentes ao inverno que maduran precoz toleran as flutuacións das temperaturas estacionais de climas intensos e teñen unha curta tempada de crecemento: o tempo de maduración non supera os 100 días. Estas variedades inclúen:

  • Delicia
  • Adiviña de Sharov,
  • Kodryanka,
  • Moldavia
  • Beleza do Norte
  • Ruso cedo
  • Rusoven, Muromets.

Vídeo: uvas en Siberia

Uvas para o cultivo en Bielorrusia

As variedades de uva de mesa para o clima temperado de Bielorrusia son adecuadas para diferentes períodos de maduración:

  • Arcadia
  • Codryanka;
  • Chasla branco;
  • Delicia
  • Kishmish 342;
  • Nadezhda Azos;
  • Fantasía
  • Gala
  • Productor;
  • Lembranza de Odessa.

Vídeo: uvas de sobremesa en Bielorrusia

Variedades de uva de mesa para o cultivo en Ucraína

Os híbridos axeitados para o cultivo en Ucraína poden madurar incluso a finais de outubro. O clima húmido sur e sueste do oeste de Ucraína permite obter un rendemento inigualable de uva de sobremesa de varias variedades:

  • cedo:
    • Zoreva;
    • Libia
    • Agasallo dos Iluminados;
    • Xúpiter
    • Tukay;
  • medio:
    • Annushka
    • Cardeal;
    • Harold;
    • Ágata Don;
    • Terra baixa;
    • Cereixa negra;
  • máis tarde:
    • Hércules;
    • Italia
    • Prikubansky;
    • Lobulado.

Reseñas favoritas do grao

Para min persoalmente, as variedades Velika e Monarch son as normas de tamaño, sabor, presentación, rendemento. Aquí todo está equilibrado. Dependendo da época da tempada, teño entre os meus favoritos que non podo rexeitarme, para non comer e non podo pasar indiferente: GF Gift Nesvetaya, GF Super-extra, GF Lily of the Valley (cando queres morder o muscato fóra das escalas, as variedades Velika e Monarch, As pasas Kishteil e Zolotze aquí dixeron que moitos premios de cóctel en moitas exposicións e Zolotze non tería gañado menos, pero só madura máis tarde que todos estes eventos.

Fursa Irina Ivanovna Cosaco gratis, territorio de Krasnodar

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.0

Engadiría a esta lista o Zaporizhia de agasallo (sabor sinxelo, pero variedade moi fiable), o Zaporizhia de regalo novo, Azade Nadezhda, Kishmish 342 (como polinizador e só uvas deliciosas), Tason (rico ramo + estabilidade + vigor - moi bo para un gazebo) Este ano gustoume moito a Atlant * Timur, Richelieu, agora gústame comer Kesha vermello, encantado co cedo de Muscat, Friendship, White muscat, aos meus netos gustoulle o cardeal e ao meu fillo dixo que só hai unha variedade normal de uva: Libia.

Evgenia Ivanovna, Rostov

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=398&start=40

Considero que as variedades brancas son as máis deliciosas, por exemplo, Aleshenkin, Arkady, White Muscat - esta é unha canción separada, o aroma e a dozura son fóra da escala, aínda que non produce unha gran colleita. As variedades rosas son maduras tardías, coa pel máis grosa, o ano pasado apenas madurou. O azul é bo Codrianka, o presente de Moldavia está maduro, pero o sogro está no soto ata febreiro ou mesmo marzo. Entón, sempre estamos con viño e bagas. O ano pasado non tivo moito éxito para as uvas, despois da floración, houbo moita choiva, incluso as variedades persistentes foron afectadas polo mildiu, o sol non foi suficiente e o outono chegou cedo. Pero os xardineiros experimentados tiveron unha colleita incluso en tales condicións. Todo vén con experiencia.

MAGRI, Belgorod

//forum.bel.ru/index.php?showtopic=121940

As uvas de sobremesa na mesa festiva farán as delicias de calquera público: racimos de froitos negros inusualmente grandes ou cepillos de esmeralda de cor esmeralda de hibridos de pasas: a maioría das variedades de uva de mesa pódense comer directamente da rama, conservan durante moito tempo a súa presentación e complementan ben os pratos culinarios. Os gustos especiais dos híbridos de uva de mesa gañaron respecto e amor por xardineiros e coñecedores de sobremesas de baga. Esta saborosa e saudable baga segue sendo un compañeiro constante da comida de mesa estética.