Variedades de sobremesa e viño: o mellor dos mellores

Para os xardineiros modernos das rexións do sur e norte do noso país e dos países veciños non hai problemas coa elección de variedades e variedades de uva debido á variedade de sobremesas e aos tipos técnicos de cultura amante da calor. A vide con froitos de diferentes tons e tamaños, cun sabor e aroma únicos, cun coidado adecuado, permítelle experimentar na parcela do xardín e cultivar híbridos adaptados de uvas criadas na última década por criadores rusos e estranxeiros.

As mellores variedades de uva de sobremesa con descrición e breve descrición

O cultivo dunha colleita digna de variedades maduras temperás nos viñedos de Ural, en Bashkiria ou en Siberia e Extremo Oriente adoitaba ser unha curiosidade, agora é un fenómeno común que se estendeu incluso entre xardineiros sen experiencia. Nas rexións do sur do noso país e Ucraína cultívase con éxito a maduración media e tardía e as variedades universais da cultura amante da calor. Coñecendo as características da tecnoloxía agrícola, os xardineiros afeccionados de Moscova e San Petersburgo aprenderon a cultivar variedades de viño de uva destinadas a terra aberta, raras variedades de sobremesa de viña que presentan características específicas de cultivo. Na maioría das veces, os xardineiros principiantes non dan importancia aos nomes de híbridos, preferindo traballar sobre uvas "brancas" e "negras". Pero coñecendo os nomes dos tipos e variedades de uva con froitos brancos, morados escuros e rosados, pode comprender facilmente a tecnoloxía agrícola da cultura e adaptarse ás súas características.

As mellores variedades de uva de sobremesa branca

As uvas de mesa de froitos brancos son boas tanto frescas como procesadas para compotas e compotas. As novas variedades desenvolvidas polos criadores fan posible a obtención de froitas grandes e suculentas de variedades de maduración temperá e media das rexións do sur e nas máis duras do norte. Unha vide con froitos brancos leitosos é un fenómeno natural, o resultado dunha mutación de uva de cultivo silvestre, que perdeu a capacidade de producir antocianinas responsables da cor escura das bagas..

Para seleccionar as mellores variedades de uva, avalíanse segundo os seguintes criterios:

1. produtividade;
2. características cualitativas da froita (contido en azucre e acidez);
3. resistencia ás enfermidades da vide;
4. resistencia ás xeadas.

Cada persoa ten as súas propias preferencias. Ás veces, grandes e fermosas bagas de variedades de selección moderna cun sabor fresco poden parecer non reclamadas e comúns para algúns, estes xardineiros prefiren racimos doces, pero pequenos e soltos de pasas. Para outros amantes da uva, é importante non só as características de calidade das bagas, senón tamén a decoratividade, a adaptación da vide a determinadas condicións climáticas. Hai ducias das variedades máis recentes que aínda son difíciles de avaliar, pero xa teñen altos rendementos e un sabor de froita brillante e corporal.. Por exemplo, Atlantic, unha variedade de sobremesa con froitas rosas, alargadas, suculentas e fragantes, con notas floral-afrutadas; noz moscada de prata; Alibaba cun sabor harmónico de bagas e aronia Carmen; inusual variedade Zephyr con borlas de rosa framboesa e Rostov híbrido Annie co aroma de rosa de té e polpa densa.

Galería de fotos: Os últimos híbridos de uva

As principais variedades de uva branca inclúen:

• Arcadia é unha variedade de maduración temperá criada en Ucraína (cruzando Moldavia e o Cardeal), con densas agrupacións de ata 2 kg. Unha planta alta non sofre sobrecargas e dá unha excelente colleita na Rusia central e en Siberia, os Urais e o Extremo Oriente. O período de maduración é de 105-115 días. As bagas son de cor verde claro, con polpa densa e suculenta, doce con moscado moderado; Encóntranse 2-3 ósos. A poda realízase sobre 8-12 riles, procesados ​​polo menos dúas veces por tempada a partir de moho en po.
  

  Grao temperán de maduración Arcadia
• Laura (Flora): un híbrido obtido hai máis de 20 anos, con froitos ovais de leite lixeiros e unha punta puntiaguda da froita. Crujiente, moderadamente doce cun pronunciado aroma de noz moscada. Os ramos gañan ata 900 g, o período de maduración é de 110-115 días. Srednerosly shtamb desenvólvese ben coa moldura de ventiladores, entra en frutificación durante 4 anos; cortar por 8-10 ollos. A variedade valórase pola súa resistencia ás xeadas e pola falta de pelado e rachadura da froita.
  

  Táboas Uvas Laura Laura Branca

• Pasas brancas (sen sementes) - unha variedade madura temperá con bagas redondas, fragantes e suculentas. Os froitos son de cor verde claro, en maduración - cun rubor. O ramo é frouxo, grande e pesa de 500 a 1200 g. As froitas son amadas pola composición equilibrada de azucre e ácidos, son excelentes para secar, conxelar e non conteñen sementes. A planta de tamaño mediano finalmente madura en 140-160 días. Recorte para 7-10 ollos é necesario. A variedade cultívase na Rusia central e no sur.
  

  As uvas de froitos brancos máis doces brancas Kishmish

As variedades de Kishmish inclúen a variedade híbrida Volodar (precoz) con graxas grandes e densas e froitas de cor verde amarela; e Kishmish 342 (húngaro), obtido cruzando Vilar Blanc e Sidlis Perlet, é unha variedade ultra-temperá con froitos alargados dun bronce leitoso verde, doce e perfumado. As bagas conservan a súa presentación por moito tempo e non caen. Considéranse igualmente valiosas variedades de subespecie kishmish de uva de froito branco - Zolotze, Talismán (Kesha), Arsenievsky.

Galería de fotos: variedades de froitas brancas de uva de sobremesa

A variedade White CoCl de selección doméstica, que apareceu no século XXI, tolera as xeadas ata - 25 ° C e non está danada polo mofo en po. Os potentes arbustos córtanse en 10 ollos e intentan non sobrecargar. Entón os froitos grandes e oblongos serán doce e moderadamente densos. O peso dos cepillos de uva é de 400 a 700 g.

Modern Cockle White Hybrid

A resistente e produtiva variedade Vostorg arrepíase rapidamente e comeza a dar froitos no 4º-5º ano. Un híbrido precoz é termófilo e responde ao aderezo superior. O resultado do penoso traballo do xardineiro serán enormes racimos densos que pesan 800-1600 g con froitos doces e grandes de cor amarela verde cun sabor de noz moscada pronunciado. A pesar dunha poda curta, obtéñense ata 30 kg de cultivo da matogueira.

Uva branca de froita grande Delight

No viñedo moderno, o xubileo tardío de Platov debe atoparse cun sabor harmónico e agradable. Durante 125-140 días, os cúmulos aumentan de media 700 g. O Kostrykin Memory Híbrido fíxose famoso debido á súa despretensión e ao crecemento moderado do disparo (a vide madura un 50%). Unha planta cun rendemento de ata 15 kg dun arbusto, ás veces chícharos, pero non danada polas avispas e no carril medio non precisa abrigo. A media de racimos de uva aumenta ata 1600. O dedo dunha dama con acidez moderada deleitará non só co seu racimo decorativo, senón tamén con deliciosas froitas. O peso medio das mans é de 900 g.

Galería fotográfica: as mellores variedades de uva branca

As uvas rosas máis deliciosas

As variedades híbridas e as variedades de viña de froita rosa son atractivas e non decepcionan coas características gustativas. As bagas poden ser de rosa pálido a tons profundos de framboesa, polo que a miúdo engádense viñas e enlatadas.

• A principios do ruso: unha variedade de uva postre sen crecemento precoz madura a finais de xullo, e os racimos soltos aumentan en media ata 600 g. O híbrido crece no sur, o Extremo Oriente, en Bashkiria e en Siberia. Todos os xardineiros de raza encántanlle a noz moscada fácil cunha mestura de postre de caramelo. As froitas redondeadas e de cor rosa escuro nun arbusto alto gañan azucre - 22%, ácido - 7 g / l. Sobre os brotes deixan 2-3 inflorescencias. Ás veces as froitas son rachadas e danadas polas avispas.
  

  As uvas rusas temperás crecen en moitas rexións do noso país
  • Ao cruzar Keshi e Rizamat, o criador Kapelushny criaba unha variedade ultra-temperá (período de maduración de 95 días) Julian, que en menos de dúas décadas se popularizou e foi amado por moitos viticultores polo seu sabor e forma pouco comúns. Crece mellor un híbrido con froitos rosas e alargados, que pesan ata 20 g de sol, e unha poderosa vide, nunha zona soleada; córtase en 8-10 riles. Os froitos de Julian son suculentos e moderadamente doces, con notas lixeiras e afroitadas.
    

    Híbrido de uva ultra cedo Julian

  • Tason: unha variedade doméstica temperá con froitas de tamaño mediano, oval pálido, a carne é crocante, suculenta, cun delicado aroma a mel afroitado; vista desenvolvida por VNIIViV chamada Ya.I. Potapenko. Valórase híbrido para a produtividade - ata 35 kg por matogueira cun razo medio - 800 g. Tempo de maduración - 110-120 días. Podas de poda - 10-12 ollos. Asegúrese de realizar o procesamento a partir de oidio e mofo.
    

    Moitos xardineiros de Rusia apreciaron os mustaños tenros de uva de Tason

  • Híbrido de configuración: ten unha cor rosa uniforme, froitas ovais e de pel fina e pel suculenta. A variedade das "tres" de Kraynov (Aniversario Novocherkassky, Victor, Transfiguración) é moi amada pola súa despretensión e alto grao de adaptación a moitas características climáticas. Polo tanto, a transfiguración cultívase nas condicións do verán sibiano e en Bashkiria, onde a baga ten unha cor de framboesa máis saturada. As flores bisexuais están ben polinizadas. Unha planta regular con alimentación regular dá unha colleita estable - 1-1,5 kg collen unha morea de uva, ata 40 kg de froitos seleccionados.
    

    O líder da "tripla Kraynov" - Transfiguración da variedade
  • Libia: o cerebro de V.V. Zagorulko, criado nos anos 90 A variedade é moi doce (contido en azucre - 26%), fragante, non caprichosa. As infestacións e o mildiu en po son raras. As bagas son ovaladas, de cor rosa-violeta, con polpa carnosa e de noz moscada e pel fina. O período de maduración é de 105 días. A flor é bisexual. Cortar os brotes en breve, durante 4-6 xemas. Entre as carencias, notáronse a vertedura de froitos maduros e os danos na avispa.
    

    Libia de grao superior

Entre as variedades de uva de sobremesa tamén se distingue especialmente Veles. Os "pais" do híbrido son Rusbol e Sofía, sorprendentes no seu sabor e cunha colleita estable. As bagas de Veles son grandes, ovaladas, de cor rosa intensa cunha tonalidade púrpura, a carne é ámbar, a pel é moderadamente densa. As rudimentas atópanse en bagas. Veles foi valorado polo aroma floral muscat da froita e a madurez temperá das primeiras bagas - ata 100 días. Arbusto vigoroso, poda - medio (6-8 brotes); contido en azucre - 23%, acidez - 5 g / l. O grao de cubrición aumenta os cepillos ata 1,8 kg, ás veces máis de 2 kg. As froitas son propensas a racharse e derramar.

O híbrido Víctor da "troika" de Kraynov recibiu atención debido á súa forte inmunidade ante moitas enfermidades da uva. Os viñedos amáronlle desde hai tempo as bagas da variedade, que teñen unha forma inusual e cun sabor brillante, noz moscada e notas florais. Os dedos irregulares de cor rosa-vermello con pulpa suculenta maduran o día 110 desde o inicio da estación de crecemento. O peso medio do ramo é de 700 g. A colleita alcanza os 10 kg dun arbusto. Para obter un cultivo estable, practícanse podas para 4-6 brotes e unha carga moderada durante a formación de froitos. As principais vantaxes da forma híbrida son o seu alto contido en azucre e transportabilidade.

Rizamat híbrido asiático, con froitos de gran tamaño (15-20 g) de froitas vermellas vermellas, distínguese por racimos grandes - de 1 kg a 2,2 kg. Prazo de maduración: 125 días. A variedade amante da calor está destinada ao cultivo nas rexións do sur, os froitos son moderadamente doces, cunha lixeira noz moscada; a vide é poderosa, cortada a 8-10 brotes. A pesar do sabor habitual, Rizamat é encantado polo seu alto rendemento e os seus fermosos pinceis de uva.

As bagas gourmet de cor rosa suave e oval nas latitudes do sur maduran a finais de xullo, no carril medio - a principios de agosto. Cabina do autor V.I. A Kraynova é poderosa, ramificada, caracterizada por unha produtividade de ata 10-12 kg por planta. Á hora de degustar froitas, destacan notas de froitas e un aroma de mel floral. A variedade de uva Rumba do criador Rostov Kapelyushny é semellante a este híbrido, madura incluso antes que o Gourmet (Delight red + Cherrel). GF Rumba é moi doce - 23% de azucre, cunha proporción de acidez - 6 g / l. As froitas fragantes e suculentas consérvanse perfectamente e non son danadas polos insectos debido á pel ácida e ceras.

Nunha serie con estes híbridos de maduración a gusto, gustaríame engadir uva VV Zagorulko - Sofía, que contén as mellores calidades de dúas variedades famosas: o Arkady de gran froito e o inesquecible Kishmish radiante de muscat. Sofía é un cúmulo grande e denso (ata 1,5 kg) con froitas cónicas de cor rosa-púrpura, a maioría das veces non conteñen sementes.

A cría do pexego rosa Kraynov é amada pola resistencia ás xeadas e resistencia ao mofo. Flores bisexuais. Os cepillos de uva híbridos están soltos, medran ata 1,2 kg, as froitas cun sabor de noz moscada maduran a finais de agosto. A variedade non tolera a sobrecarga e é moi esixente no aderezo superior. Con un coidado inadecuado, a baga faise máis pequena e agria, pero isto non prexudica os méritos da planta, o que trae unha colleita digna igualmente en Rusia central, os Urais e Udmurtia.

Pero tampouco podes deixar de lado uvas rosas de Flamingo, de forma e sabor similares ás de Pink Peach, con froitas suculentas ovalas, de cor vermello rosado e racimos soltos de ata 1 kg. Un híbrido de Moldavia precisa poda para 4-6 riles e non precisa abrigo para o inverno (no sur e na zona media de Rusia).

Galería fotográfica: as mellores variedades de uva con froita rosa

As uvas de froito rosa As arcas, así como a forma híbrida do Orixinal, teñen un tamaño similar á froita. Maduras arqueadas a finais de agosto, as bagas cunha moscada leve conteñen azucre - 18%, ácidos - 4-5 g / l; suculento, con notas florais. Uvas Orixinal - variedade tardía, as froitas son ricas en azucres - 22%, acidez moderada - 6 g / l. A polpa é acuosa, pero doce, cun sabor sinxelo. Estes híbridos varietais practicamente non son susceptibles de pelar. Un arqueado moderadamente doce é normalmente permitido no viño.

Variedade vigorosa arqueada

Os densos cepillos de uva da variedade Orixinal con bagas cónicas e cor púrpura brillante almacénanse nunha sala fresca durante máis de 4-5 meses.

Almacénanse durante moito tempo deliciosas e doces bagas da variedade Orixinal

As mellores variedades de uva de sobremesa negra

En comparación cos seus "homólogos" de cor clara, as uvas de froito negro conteñen sobre todo monosacáridos e vitaminas, son excelentes para a conservación e a vinificación, e as variedades sen sementes son ideais para facer pasas e conservas. Unha cor brillante e saturada de acios, rica en antocianinas, serve como decoración do xardín.

A maioría dos xardineiros afeccionados entre as variedades de uva de froito escuro elixen os seguintes híbridos modernos.

• Baikonur - unha especie madura temperá - o cerebro da selección doméstica E.G. Pavlovski. A finais de xullo caen sobre a mesa racimos densos e voluminosos de ata 1,2 kg. A carne crocante de froitos de cor azul escuro con noz de noz moscada contén ata 3 sementes, ricas en azucre - 21%. As froitas poden colgar nos arbustos durante moito tempo e non se desmoronar. A variedade madura en Udmurtia e Siberia; require abrigo para o inverno.
  

  Baikonur maduro cedo con froitas azuis
• Un 23% adora a variedade temperá de Kodryanka, con sabor de noz moscada e dozura por abundantes froitas e agrupacións. A variedade probada polo tempo medra en calquera chan, sempre que a planta se alimente regularmente, regada e procesada a partir de moho en po. O peso dos cepillos de uva é de 0,8-1 kg, as bagas son de cor púrpura escura cunha pel fina. O híbrido cultívase na maioría das rexións de Rusia - nas rexións do sur e do norte, en Transbaikalia e nos Urais.
  

  Codryanka híbrido de froito escuro

• Os híbridos rusos sen pretensións Nadezhda Azos (Moldavia + Cardeal) considéranse a uva negra máis deliciosa. As froitas de cor azul escuro, doce azucre (azucre - 17%, ácido - 7%) están cubertas cunha pel fina, necesítase protección contra a avispa. A noz moscada delicada e a polpa suculenta xustifican a rara xerminación dunha planta híbrida. O peso dos racimos é de 800 g, o período de maduración é de 125 días. Cultivo de 4-6 riles.
  

  Azos híbridos rusos Nadezhda

• Athos madura sobre todo o 95º día desde o inicio da tempada de crecemento, os brotes córtanse en 7 ollos. A forma madura de híbridos chega a 1500 g. A variedade raramente sofre de insectos e moído en po. As froitas grandes azul-negras crecen en racimos cilíndricos, adecuadas non só para o consumo fresco, senón tamén en viños, compotas e compotas. O rendemento dunha planta é de 15-18 kg.
  

  Variedade Athos tolerante ao xeado e tolerante á seca
• Sorprendentemente grandes, froitos de forma alargada de uvas O recordo de Odessa recibidos en Ucraína. As bayas azuis cunha tinta negra están cubertas cun revestimento de cera e conteñen 4 sementes. O híbrido madura a principios do outono (peso do cepillo - 0,5-0,8 kg). As bagas distínguense pola súa calidade de mantemento; cando están sobreexpostas nun arbusto, non se esmorecen. Contido en azucre - 16%, acidez - 6g / l. As flores son bisexuais. Cortar brotes para 8 ollos. Aplicado en vinificación e en pezas de traballo caseiras.
  

  As froitas doces de souvenir de Odessa son lixeiramente ácidas e son adecuadas para elaborar viños e compotas

Entre as variedades de froitos escuros, algúns tamén consideran que o Black Delight (Dolores + Russian Early), madura despois de 110 días, o máis fiable e produtivo. A variedade cultívase con éxito en Siberia e no Extremo Oriente. A matogueira de gran crecemento aumenta en arcos, os cepillos recóllense cun peso de 0,6-0,8 g. Ademais, a variedade asiática Kishmish black (Talismán + Glenora) obtivo unha alta valoración entre os viticultores. As froitas ovales de cor azul escuro conteñen unha cantidade moderada de azucre, úsanse a miúdo para secar e en compotas. As froitas non teñen sementes. A variedade é pouco resistente á infección polo moído. Ekaro 35 considérase a uva negra máis temperá, as bagas son de cor púrpura, redondas; os racimos pesan unha media de 400 g. Os froitos están saturados, doces, cun aroma floral específico.

Galería fotográfica: as mellores variedades de uva negra

O dedo negro é unha variedade estranxeira sen sementes, con froitos alongados azuis e dun sabor delicado de noz moscada moi apreciado polo seu impresionante tamaño de froita. A variedade amante da calor non tolera o rego, a cantidade de azucre - 19%, ácido - 7 g / l.

Un montón de dedo negro híbrido

Unha variedade de xúpiter americano relativamente nova, con sabor isabelico e dulzura agradable, logrou namorarse polo seu excelente sabor (azucre - 21%, ácido - 5 g / l), froitas en forma de cono e a forma expresiva dun manojo. Recortes para 8 ollos. Nun híbrido maduro cúmulo, relativamente pequeno (300-500 g) agrupacións cónicas. Cando supera, as bagas suavízanse e perden o sabor.

Xúpiter híbrido no exterior

A cria de afeccionados á cereixa negra Vishnevetsky criaba hai pouco máis de 10 anos. Entre as variedades máis temperás, a primeira maduración é de 95-105 días. O peso dos cepillos de froita é de 400-700 g, o sabor é cereixa-morera, a polpa é densa e suculenta. As bagas non se cravan, non se desmoronan; o híbrido é resistente ás enfermidades.

Cereixa negra híbrida

Descrición e breve descrición das mellores variedades de uva técnicas (de viño)

As variedades técnicas de uva, independentemente da madurez, son materias primas para a viticultura. Dependendo da intensidade e tamaño da cor da froita, as uvas úsanse para facer viños e bebidas coñacas (variedades de uva rosa e negra con máis frecuencia), para bebidas de froitas, conservas, compotas; para a preparación de pasas, froitas confitadas, zumes concentrados - variedades de uva branca e escura.

A variedade técnica de mesa máis común e coñecida é a uva Isabella. Bayas vermellas, de cor azul violeta, ben asentadas en acios, caracterízanse por unha alta produtividade - ata 50 kg por matogueira. Froitas suculentas e medianas cun aroma isabile específico (a miúdo é un gusto refrescante de baga) maduran despois de 140-160 días. Unha matogueira de alto crecemento precisa unha poda curta (para 5 xemas) e unha zona soleada e protexida dos ventos. En xeral, a variedade de viño Isabella é imminente e resistente a moitas enfermidades. 16 -17% - azucre, 5-6 g / l - ácido - como parte da pulpa de froitas de Isabella. Dá unha excelente colleita en Rusia central, nos Urais, en Udmurtia, Bashkiria.

Grao técnico Isabella

Outra variedade destinada á viticultura, Vesta, apréciase polo seu excelente invernadoiro sen abrigo e rendementos elevados incluso en veráns húmidos e fríos. Contido en azucre - 25%, ácido - 7 g / l. As bagas de cor azul violeta forman racimos moderadamente densos, con un peso de ata 250 g. O zume non ten cor, carne suculenta. Recorte de 4 riles. A vide é vigorosa. A variedade cultívase para a preparación de viño de mesa tinto.

Racimos densos de viño da variedade Vesta

Platovsky é unha variedade de viño e uvas de sobremesa usadas para elaborar viños de mesa. O híbrido no centro de Rusia e o Extremo Oriente agrada cunha sorprendente colleita dende hai 115-135 días desde o inicio da tempada de crecemento. As bagas son brancas cunha tonalidade verde, redonda, suculenta, de pequenos racimos (200 g), moi densa. Contido en azucre - 20%, acidez - 6 g / l. A vide é cortada o suficientemente curta (para 3-4 ollos), para o inverno recoméndase cubrir só na zona de agricultura de risco (Siberia, Extremo Oriente, Urais).

Variedade técnica de uva de froito branco Platovsky

Variedade de froitos brancos de maduración tardía O primoxénito de Magarach forma racimos de ata 200 g, apréciase polo seu sabor harmonioso e agradable, pel delicada. As bagas son brancas, redondas, cepillos - alongadas, soltas. Azucre - 22%, ácido - 8 g / l. O viño do primoxénito é lixeiro, con lixeira noz moscada e notas afroitadas. O arbusto vertical vertical con coroa de calado non está resgardado para o inverno e úsase a miúdo como cultura da glorieta.

Magarach de primeiro grao de froito branco

Táboa: Características cualitativas dalgunhas variedades técnicas de uva

Galería fotográfica: Variedades técnicas de uva

As mellores variedades de uva de mesa universais

Lydia é a variedade máis común de uso universal, os froitos doces e suculentos dos que moitos xardineiros aman a pel picante. Vid obtida a partir de mudas de Vitis labrusca de cultivo silvestre. Grazas ao potente talo e a vide decorativa, a variedade isabel non se estendeu só como uva técnica de mesa, senón tamén como cultura decorativa. Produtividade - ata 25-30 kg por matogueira. O monte medio pesa preto de 400 g. As bayas excesivamente desmoronadas se descompoñen e podrecen, a colleita madura (despois de 150-160 días) é ideal para zumes e viños.

Lydia de grao universal

Lydia madura a mediados de setembro, pero comezamos a axustar as primeiras bagas a mediados de agosto. Os froitos tórnanse ricos, suculentos e fragantes, só lixeiramente ácidos. Se non hai alternativa, a finais de agosto Lydia é unha sobremesa de baga digna na mesa festiva. As bagas raramente son afectadas polo mofo e oidio, as avispas tampouco están moi interesadas nas froitas debido á astrinxencia da pel e á acidez da pulpa. A finais de setembro - principios de outubro, desgarramos o último grupo. Nesta época do ano, fanse moi fragantes, derribados polas primeiras xeadas, adquiren un sabor cobre e practicamente non amargan. A partir de cepillos de uva tan "tardíos" obtense unha sorprendente compota, aromática e rica.

Lydia crece nun lugar soleado ben quentado e sempre rega e alimenta. Grazas exclusivamente á atención, as bagas da variedade universal "media" habitual non fan guisantes, non se cravan, moi raramente se deterioran e pódense colgar na xeada de novembro na vide. Isto amplía a frescura e a vida útil da colleita, que en anos favorables pode superar todas as cifras medias. Rexistro: 60 kg de bagas seleccionadas dun arbusto de 8 anos. Pero o arbusto é bastante poderoso, formado por un lado (dous "ombreiros") na glorieta, o outro (2 ramas) - sobre un soporte metálico montado nun muro de ladrillo dun edificio residencial. É dicir, a vide está situada nun lugar a resgardo dos ventos, toma calor da parede e recibe regularmente regos con auga ben cálida e ben mantida e aliméntase con materia orgánica (ata 6 veces no verán). Isto proporciona unha colleita estable e dozura das bagas máis pequenas e non maduras.

A pesar da pel de tarta e a presenza de ata 4 sementes, os froitos da uva completan compota en conserva e marmelada ben conservadas. É difícil crer que a variedade non é moi popular debido á sinxeleza das calidades de cata e aos raros e agrupacións lixeiras. O sabor imperfecto e sinxelo das uvas de Lydia encántase polo seu aroma brillante e rico e pola conservación de froitas no interior a unha temperatura de + 15 + 20 º С durante ata 2 meses.

Variedade universal húngara de perla branca adecuada para procesamento e consumo fresco. Ámbalas, froitas redondas, amarelas e redondas, con sutís notas mesquiñas crecen en acios cónicos. A vide madura un 80%. O peso do cepillo de froita é de 150-200 g. A poda é de 6-8 riles. Contido en azucre - 20%, acidez - 7 g / l. Cultívase un arbusto cun período medio de maduración (120-140 días) en Bielorrusia e Ucraína, os Urais e Siberia, así como na zona media de Rusia.

Perla branca universal

Táboa e grao técnico A perla negra é parente de Magarachi, agrupacións de aproximadamente 300 g, as bagas son de cor redonda, azul escuro, con acidez e noz moscada. Contido en azucre - 24%, acidez - 6 g / l. Cortar as uvas durante 3-4 ollos, o rendemento en anos favorables - ata 15 kg dun arbusto. Unha variedade de selección doméstica resistente ás xeadas foi criada en Tula especialmente para a produción de viños de sobremesa de alta calidade.

Variedade de comida e viticultura - Black Pearl

A noz moscada é un híbrido de viño de mesa de tamaño medio con racimos de ata 0,2 kg, froitas ovaladas e vermellas de cor rosa cun revestimento de cera. As froitas son fragantes, con notas florais, moitas veces usadas para a viticultura, serán unha marabillosa sobremesa de baga na mesa. O rendemento medio é de 4-6 kg por matogueira. A variedade é vulnerable aos extremos da temperatura, está afectada polo mildiu en po e require chan fértil e vestimenta superior.

Variedade de uva rosa de Muscat

O branco, a rosa e a noz moscada de Shashla é un tipo de uva, que adoita denominarse variedades universais. Os híbridos son similares nas súas características de cata, Chasla branca (amarelo-branco, bagas redondas, racimos que pesan 190 g) madura antes do rosa (froitas rosas-framboesas cunha pel densa, cepillo de peso - 250 g); O churrasco de Muscat con froitas de cor verde amarela ten un sabor a fresa, madura moito máis rápido que todas as variedades desta subespecie. As uvas con froitas doces e suculentas teñen unha boa calidade na mesa e, ao degustarse, a miúdo son moi valoradas polo contido de noz moscada e azucre. Todos os tipos de uva Chasla son axeitados para o viño. Os híbridos de uva resistentes ao xeado e pouco esixentes son adecuados para a zona de cultivo de risco: Moscova, San Petersburgo, Bashkiria, Udmurtia, Siberia e Extremo Oriente.

Algunhas das mellores variedades de uva en Rusia

Hai máis de mil excelentes variedades de uva temprana, media e tardía, cuxo propósito é o máis diverso: algunhas son boas como sobremesa, outras son para conservación e viño, algunhas variedades de mesa e técnicas son universais.

Vídeo: as mellores variedades de uva (cunha breve descrición)

As mellores variedades de uva para a rexión de Moscova e San Petersburgo

Temperaturas inestables, veráns chuviosos nos arredores e posibles xeadas de retorno prolongado - estes factores sempre se teñen en conta á hora de escoller as variedades de uva. Polo tanto, as variedades temperás medran máis a miúdo en parcelas xardíns próximas a Moscova, como Tason de fronte branco, Krasa Severa, Yubiley Novocherkassky, Rusven e Athos relativamente azul.

No clima continental húmido e temperado de San Petersburgo, cultívase sen medo un híbrido frutífero de Pamyatka Dombkovskaya con froitas azuis escuras, unha madura madura Laura con grandes bagas de leite verde, Aleshenkin, Harold, Libia e a amizade.

Resistente a enfermidades e baixas temperaturas O maxi branco distínguese polas froitas grandes de cor branca e verde con sabor e aroma afroitado. Entre as variedades técnicas, os xardineiros próximos a Moscova e San Petersburgo elixen a variedade Lydia sen compromiso.

Vídeo: as mellores variedades de uva para a rexión de Moscova e San Petersburgo

A mellor uva para o cultivo en Siberia e os Urais

Os xardineiros de Siberia practican o cultivo de variedades de uva madura temperás resistentes ás xeadas - Tason, Timur, Tukai de froita branca; Tamén son populares Rochefort, Super Extra, White Wonder, Cardinal e Kodrianka con racimos de púrpura, Delight, White Giant. Para a viticultura, sen dúbida, Isobell e Lydia. Non deixe nunca as bagas da selección de Sharov: Muscat Sharov e Riddle of Sharov.

Galería fotográfica: variedades de uva para o cultivo en Siberia

Vídeo: as mellores variedades de uva para os Urais e Siberia

As mellores variedades de uva en Ucraína

O clima suave, meridional e os veráns longos e quentes permítelle cultivar unha variedade de variedades de uva media, temperá e tardía para uso fresco, facendo viño, zumes, compotas, froitas confitadas. Arcadia, Libia, Delight, Julian, Kodryanka - maduran a mediados de xullo. Maria Magdalena, Esfinxe, Charlie con grandes racimos de púrpura escura - populares variedades ultra-temperás; Os híbridos con froitos verdes claros maduran - Bogatyanovsky, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Amados. A principios de agosto, o souvenir de Odessa madura, Sigma, Romeo, Strashensky. E ao final do verán, unha rica colleita de variedades de sobremesa de Zagrava, Sentyabrina, Moldavia; híbridos de viño - Rodnichok, Isabella, Alpha.

Galería fotográfica: as mellores variedades de uva para Ucraína

As mellores variedades de uva en Bashkiria e Udmurtia

Os famosos híbridos de Sharov, Pamyatka Dombkovskaya e Korinka Russian son os primeiros en ser identificados para a zona de cultivo de risco en Bashkiria e Udmurtia. As variedades de maduración superior e media maduran e non padecen xeadas de retorno: Super Extra, Aladdin, Gift of Saratov, Baikonur, Libia, Monarch. Non é raro: as pasas de rábano, Rumba e Violeta cedo. As variedades de traballo considéranse híbridos produtivos de Codryanka e Charlie.

Galería fotográfica: algunhas das mellores variedades de Bashkiria e Udmurtia

Para evitar que as bagas se pelen e se desfagan no duro clima de Bashkir, recoméndase que a vide sexa procesada con diferentes biostimulantes (por exemplo, Giberellina)

Críticas

Encántame as uvas doces e non podo soportar as uvas agra. É moi difícil distinguir as variedades máis deliciosas agora, aínda que a moitas lles gusta. Gústanme as uvas cun sabor inusual. Por exemplo, este ano por primeira vez tiven 6 racimos de Rochefort con bagas grandes. E un sabor cardinal. Esmago sobre Xúpiter, o ano pasado un paisano tratou un fragmento de Xúpiter, creo: vou a plantar cinco matogueiras. Plantar cambiou de opinión, un par de arbustos. Libia é incomparable, por suposto, pero a superación extra-extra tamén é boa, sen dúbida. Polo tanto, a gama de variedades favoritas é grande. Gardo Tomaysky porque adoro as súas bagas cun sabor de cereixa e unha carne densa e carnosa.Encantoume a brillante noz moscada e a baga rosa brillante. Gústanme moito os AZOS de Nadezhda, Lancelot e Velika, Kishmish Luchisty e Aphrodite, Veles e o Original.

Vladimir, rexión de Belgorod

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Todo o mundo ten o seu gusto .... a quen lle gusta o melón e a quen lle gusta a sandía. Gústame: Tason é un musco inusualmente tenro. Libia é unha noz moscada crujiente e deliciosa. O monarca é unha baga grande cun sabor equilibrado. Ao morder, pulverizar en todas as direccións. Premier, radiante - moi saborosa. Estupendo: este ano é moi doce. Unha gran combinación de azucre e ácido. O vodograi é un musco lixeiro e discreto. Super Extra - tamén me gusta, pero se supera, entón é imposible comer ... demasiado doce. Rumba - coma se tivese un sabor sinxelo, pero quero comelo sen parar. É só doce ... Anyuta é unha baga de noz moscada e unha saborosa grosa, pero as sementes son demasiado grandes, pero podes pechar os ollos por mor do sabor. Non obstante, gústanme as noz moscadas, pero non podes comer moitas delas.

Ryaskov Alexander, Volgograd

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Gustoume Amirkhan, UHD, húngaro Kishmish (nº 342). Unha delicia especial do sabor de Libia. Gustáronme as bagas das variedades Kuban, Gourmet Early, Violet Early. Unha moi boa impresión deixouna na miña memoria o primeiro privado gf Busarova G.P. - con boa noz moscada.

Nikiforova Galina, Chelyabinsk

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Traballando en variedades novas e mellores, os criadores teñen en conta a demanda de formas de baga e os seus indicadores de adaptación ás diferentes condicións climáticas; e o desenvolvemento de viticultura obriga aos xardineiros afeccionados a traballar no rendemento de variedades técnicas e universais. En calquera caso, os híbridos de uva de colleita máis deliciosos e ricos son os que se cultivan coas súas propias mans nunha parcela de xardín persoal. Se traballas incansablemente, ata a habitual variedade universal de uva presentará froitos de sabor e aroma sorprendentes que agradarán a calquera gourmet.