Grosella: a historia do cultivo e as etapas da tecnoloxía agrícola da cultura

Que marabilloso é no verán gozar dos fragantes froitos azedo-doce de grosella negra! Os brancos de inverno son igual de saborosos e variados. As marmeladas e marmeladas prepáranse a partir de bagas, cociñadas de froitas e zumes, pódense secar e conxelar. A grosella non é só saborosa, é moi útil, contén cantidades de ácido ascórbico. Trinta bayas que satisfacen a necesidade diaria do noso corpo de vitamina C. Os macro e microelementos, unha cantidade enorme de outras vitaminas e ácidos necesarios polo noso corpo, están presentes nas froitas de groselha.

Como crece a matogueira de grosella negra

O groselha grosa é unha matogueira da familia da grosella. As súas características principais:

• altura do arbusto - 1-2 m;

  

  A matogueira de grosella negra ten algo máis dun metro de altura

• o sistema raíz está formado por raíces fibrosas situadas a unha profundidade duns 30 cm;
• Os brotes de groselha son lixeiros e pubescentes, despois adquiren unha cor marrón;
• os bordos das follas teñen muescas. A lonxitude e ancho da folla é de 3-12 cm, a forma é un lobo triangular, a parte media da placa da folla é alargada. As veas douradas están situadas ao longo das veas das follas, que son unha fonte dun aroma coñecido;
  

  A grosella deixa 3-5 cm de ancho e ancho, con bordos serrados, tres lobos lobulados con glándulas douradas ao longo das veas

• un arbusto florece no último mes da primavera ou a principios do verán con inflorescencias de varias (ata 10) flores dunha tonalidade púrpura, grisáceo;
  

  Flores de groselha - en forma de campá, lila ou gris rosa

• A pela dos froitos maduros é azul-negro. O tamaño das bagas é de ata 1 cm de diámetro.

  

  Os froitos de grosella negra cun diámetro de ata 1 cm teñen unha pel negra brillante

A historia de cultivos

As grosellas levan moitos séculos medrando nas nosas terras. Inicialmente, este é un arbusto silvestre, especialmente común en climas templados e mesmo fríos. A día de hoxe, no Cáucaso, Siberia, especialmente o leste, na parte europea de Rusia hai matogueiras de matogueiras de grosella negra. Crese que o nome orixinal do río Moscova - Smorodinovka, foi dado a ela por mor das matogueiras deste arbusto ao longo das marxes. E o nome "groselha" ten orixes verdadeiramente rusas: "maldicir" - "emitir un forte cheiro".

O nome oficial da grosella é Ribes. No século VIII, os árabes que conquistaron España non atoparon entre a flora local a súa planta favorita - o ruibarbo, sen o cal a comida lles parecía insípida. O ruibarbo foi substituído por unha baga vermella cun agradable sabor azedo (groselha vermella), que comezaron a chamar, como o ruibarbo - ribas.

Na antiga Rusia (aproximadamente no século XI) comezaron a transplantarse grosellas desde bosques ata xardíns principescos e mosteiros, para diversificar a súa nutrición con froitos.

As grosellas foron cultivadas en todos os mosteiros e consumidas polos monxes para a comida, así como para fins medicinais. Por iso, outro nome coñecido para groselhas é a baga do mosteiro.

O cultivo de grosellas comezou en Francia como planta medicinal, preferíase ás grosellas vermellas, e só entón prestouse atención ao negro. As grosellas acumulan a maior cantidade de nutrientes en tempo soleado pero non caloroso.

As bagas comezaron a usarse moito máis tarde. A grosella segue sendo un produto europeo, nun clima adecuado de América do Norte, a baga non está moi estendida.

Fases da tecnoloxía agrícola de grosella negra

As etapas principais da tecnoloxía agrícola de groselha negra son completamente estándar:

1. Desembarco
2. Coidar as plantas.
3. Control de pragas.
4. Colleita

Plantación de grosella

Plantar grosella negra pode ser realizada por mudas e cortes.

Preparación de mudas

Ao elixir unha plántula, primeiro é necesario prestar atención á calidade do sistema raíz. Debe ser forte, sa e húmido. As pilas toleran facilmente unha pequena sobreexposición antes de plantar (un mes sen comprometer a calidade).

1. As mudas preparadas deben ser enterradas nunha zona sombreada.
2. É mellor preparar un foso para prikop con pendente sur (o borde norte da fosa é escaso, e o sur nun ángulo de 45 °), debería ser pouco profundo (50 cm), alongado.
   

   O muro sur da fosa está inclinado

3. A plántula no foso colócase nun ángulo, non só o sistema raíz, senón que tamén parte dos brotes están cubertos de terra.
4. O rego está en curso.

Preparación e enraizamento de cortes

A propagación por cortes é a forma máis sinxela de criar grosellas. O desembarco realízase a principios da primavera ou a principios do outono.

1. Para os recortes elíxese a rodaxe non inferior a 5 mm de diámetro.
2. A parte apical do disparo non se usa. O resto divídese en cortes duns 15 cm de longo.
   

   Os brotes seleccionados divídense en cortes de 15 cm de longo

3. O corte superior do mango debe ser recto, situado a unha distancia de 1,5 cm sobre o ril, e o inferior debe ser oblicuo e situarse debaixo do ril.
4. Os cortes son plantados en chan preparado. Plantado oblicuamente en filas cunha distancia entre plantas de 15 cm seguidas e uns 40 cm entre filas.
5. Produce o rego.
6. Se coidas as plantas no verán (auga, alimentar, afrouxar o chan, eliminar as herbas daniñas), entón no outono obterás pequenos arbustos fortes de grosella negra, que se poden transplantar a un lugar permanente.

Tempo de aterraxe

O mellor momento para plantar grosellas é setembro - outubro, para que a planta teña tempo suficiente para enraizar. Na primavera, é mellor plantar antes de que a savia flúa.

Selección do sitio

Á hora de escoller un sitio para plantar grosellas negras, guíanse dos seguintes requisitos:

• o arbusto crece ben tanto en seccións individuais como en filas entre árbores froiteiras;
• grosella negra tolera facilmente unha sombreada;
• deben evitarse as terras baixas con regateo, así como montículos abertos;
• as ladeiras norte e nordés son cómodas para a planta.

Preparación do chan e plantación de mudas

Para unha plantación exitosa de grosella negra, debes:

1. Cavar o chan ata a profundidade da pala de bayoneta, eliminar as raíces de herbas daniñas perennes, con maior acidez do chan.
   

   O limado realízase antes de plantar no chan con alta acidez

2. Cavar buracos (50x50x50 cm) a unha distancia de aproximadamente 1,5 m uns dos outros e 2-2,5 m entre filas.
3. Enche a maior parte do burato de plantación coa capa superior do chan, o estrume podre (medio cubo) e a cinza (1 vaso).
4. Coloque a plántula nun ángulo de 45 graos, verte, cobre con terra e mulch.
   

   A plántula sitúase nun ángulo de 45 °
5. Recortar a parte superior dos brotes.
   

   Despois de plantar, a plántula debe cortarse

Coidado das plantas

O coidado da grosella negra é basicamente: eliminación de herbas daniñas, cultivo de áreas case do tronco, rego e aderezo. De cinco a seis veces durante o período estival, o chan do círculo de talo próximo debería soltarse. O cultivo obrigatorio debe realizarse na primavera e despois da colleita. O rego realízase con precipitacións insuficientes durante a estación de crecemento, dúas semanas antes da vendima e dúas a tres semanas despois da colleita. No outono, o chan preto dos arbustos está escavado, a materia orgánica péchase no círculo do tronco. O aderezo superior realízase varias veces durante o verán empregando fertilizantes orgánicos, nitrato de amonio, cinzas de madeira e superfosfato.

Unha característica de coidar os arbustos de grosella negra é a poda (sanitaria e formadora). Sen eles, non podes obter unha boa colleita de grosellas. A poda sanitaria elimina as ramas vellas e secas doentes. Formar a poda permítelle formar un arbusto cunha ampla base. A partir do primeiro ano, escóndense brotes no centro do arbusto e deixan potentes marxinais.

É imprescindible eliminar todas as ramas maiores de 5-6 anos debido á súa baixa produtividade. O acurtar os topes dos brotes anuais dá un bo resultado: ramifican con máis forza, aumenta o número de brotes de flores.

Enfermidades e pragas

A matogueira de groselha tolera bastante ben o frío inverno, os cambios de temperatura e outros vagos do tempo. Pero as consecuencias dos choques son enfermidades perigosas para a grosella negra e levan a unha diminución do rendemento ou morte da planta.

Galería fotográfica: as principais enfermidades de grosella negra

Hai máis de 70 especies de insectos que representan unha ameaza para as grosellas.

Galería fotográfica: as principais pragas de grosella negra

Para evitar a propagación de enfermidades e pragas, debes coñecer os signos de danos, métodos de tratamento e eliminación. Para a prevención, cómpre inspeccionar coidadosamente a planta para causar lesións, queimar follas caídas. Ademais, é necesario eliminar as partes danadas da planta puntualmente e cortar correctamente o arbusto.

Colleita

A grosella comeza a dar froitos durante 2-3 anos despois da plantación. A colleita realízase a medida que as bagas maduran no cepillo, é dicir, en varias etapas. A colleita pode ser como froitos individuais ou cepillos enteiros. Ademais, ao coller con cepillos, as bagas consérvanse mellor.

A recolección de grosellas faise mellor naqueles recipientes nos que se espera almacenar. Ao verter bagas están engurradas e peor conservadas.

Vídeo: Oktyabrina Ganichkina sobre os segredos dunha boa colleita de grosella negra

Propagación de groselha negra

O xeito máis rápido e fiable de propagar a grosella negra son os recortes.

Outra forma sinxela de reproducir groselhas é a propagación mediante capas. Neste caso, debes:

1. Na primavera, no lado da planta, elixe unha rama forte de dous anos.
2. Coloca a súa parte media nun foxo preparado cunha profundidade de aproximadamente 10 cm, deixando unha parte da rama duns 30 cm de longo na superficie.
   

   Para a propagación por capas, elixe unha rama forte de dous anos

3. Durante o verán, desenvolverase un forte sistema radicular na capa, aparecerán varios brotes.
4. Xa no outono, as capas transferirán ben a separación do arbusto pai e o transplante a un lugar permanente.

A grosella negra pode propagarse dividindo o arbusto.

1. O arbusto está escavado coidadosamente, tentando non danar o sistema raíz.
2. A continuación, corte en varias partes.
   

   Ao dividir o arbusto, é importante non danar o sistema raíz

3. Elimínanse as ramas vellas e enfermas, e os brotes novos acortanse.
4. Plantado en fosos cocidos e regado abundante.
5. Tal planta dará froitos nun ano.

Sello de grosella negra

A forma troncal de grosella negra cada vez é máis popular entre os xardineiros afeccionados. Úsase non só por motivos de colleita, senón tamén para decorar unha casa de verán.

Un selo é unha parte dun tronco de árbore de raíz a coroa.

Amplo dicionario explicativo da lingua rusa

Beneficios do crecemento estándar:

• O rendemento de groselha é moito máis doado de coller, xa que toda a coroa da planta está ao nivel dos ollos;
• as ramas están a unha distancia bastante grande do chan, polo que a planta é menos susceptible á enfermidade e ao ataque por pragas invernantes;
  

  O cultivo do timbre ten moitas vantaxes, incluída a comodidade da colleita e coidado das plantas, así como unha mellor protección das pragas

• os brotes non interfiren no cultivo do solo no círculo de talo próximo;
• Pódense plantar plantas como a cebola, o allo ea herba de San Xoán baixo grosellas estándar. Teñen propiedades fitoncidas, poden repeler as pragas.

Contras do crecemento estándar:

• a planta necesita máis coidado para formarse;
• A grosella estándar pode sufrir fortes ventos, porque será moito maior que un arbusto común;
• a planta é máis susceptible á ameaza das xeadas da primavera e das xeadas do inverno.

Métodos de obtención de plantas no tallo:

1. Vacinación contra o primeiro. Un stock ideal para grosella negra pode ser a grosella dourada. Este método permite obter plantas estándar máis expresivas e non require grandes custos físicos.
2. Formación dunha planta nun tronco.

O resultado dos esforzos para formar unha forma normalizada de groselha será unha árbore que dará ao teu sitio un aspecto inusual

A formación da forma estándar de grosella negra nun tronco é a seguinte:

1. En agosto, unha rodaxe de verán espesa planta nun lugar permanente e pinchar a súa parte superior.
2. O ano que vén é preciso pinchar os topes de todos os brotes que apareceron na principal.
3. Asegúrese de eliminar a follaxe, os procesos basais e os brotes por debaixo da liña establecida do talo.
4. No terceiro ano, píntase a parte superior de cada rama brotada e retírase o disparo raíz.
   

   A formación da forma estándar de grosellas negras e vermellas é a mesma

5. Ademais de pincharse nas tapas, no cuarto ano é necesario eliminar as ramas envellecidas.
6. O procedemento para pinchar as capas e eliminar as ramas vellas debería repetirse anualmente.

Entón, no canto dun arbusto ordinario, formarase unha árbore de groselha.

Durante moitos séculos, a grosella negra foi a raíña dos xardíns. E isto non se determinou pola cantidade de atención que se precisou para a cultura, senón polos beneficios recibidos. Seguimos coas tradicións e interésanos en abordar o cultivo da perla negra dos nosos xardíns!