Uvas en Memoria de Negrul - saboroso, fermoso, sen pretensións

Na actualidade coñécense preto de cinco mil variedades de uva. O seu número está en constante aumento como resultado do traballo de cría de científicos e cultivadores afeccionados, pero non sempre o novo é mellor que o antigo. Ás veces, na busca de novos produtos, podes perder de vista variedades fiables e probadas polo tempo. Un deles son as uvas de mesa na memoria de Negrul. Ten impresionantes propiedades externas e de sabor, e tamén é moi despretensioso. A variedade demostrouse tanto cando se cultiva a escala industrial como na viticultura afeccionada.

Historia da clase

As uvas foron un tesouro nacional de Moldavia. A variedade Memorial Negrul foi criada na ONG Vierul do Instituto de Investigación Vitícola e Vinicultura de Moldavia. Desenvolvéronse máis de cincuenta novas variedades de uva nas parcelas experimentais deste complexo reprodutor, que ocupa un dos lugares máis importantes de Europa.

Un grupo de científicos traballou na creación da Memoria de Negrul: M. S. Zhuravel, G. M. Borzikova, I. P. Gavrilov, I. N. Naydenova, G. A. Savin. En 1975, cruzáronse - os "pais" dun novo grao de aceiro foron Koarne Nyagre (moldavo) e o híbrido interespecífico Pierrell (hai outro nome para iso - Save Villar 20-366).

Tras superar a proba de variedades, as uvas da Memoria de Negrul rexistráronse en 2015 como variedade na República de Moldova. Esta uva non foi incluída no rexistro de logros de selección da Federación Rusa.

A uva recibiu o seu nome en memoria do famoso científico soviético A. M. Negrul, que estivo involucrado na xenética e na selección de uva. N. I. Vavilov chamouno o "rei das uvas".

Descrición e característica

En memoria de Negrul - uvas de mesa negras. A maduración de bagas prodúcese dentro de 145-155 días desde o momento da súa brote, o que caracteriza a variedade como media tarde. As bagas alcanzan a madurez na primeira quincena de setembro. O período de maduración pode reducirse nas rexións do sur a 135 días.

A taxa de crecemento do arbusto é media, en solos fértiles ou ben fertilizados pode ser elevada. Os disparos maduran moi ben, ata o 90%. Os brotes novos caracterízanse por aumentar a fraxilidade, polo que requiren unha fixación puntual do soporte.

Os racimos son grandes, o seu peso é de media 0,7-0,8 kg, pero en condicións favorables pode chegar a dous quilogramos. Diversos factores poden influír na masa de ramos, como: condicións meteorolóxicas, subministración de nutrientes, idade do arbusto, carga e outros. Pode estar frouxo unha chea de forma cilíndrico-cónica, de densidade media. A súa aparencia é moi espectacular e atractiva.

Os racimos de uvas cilíndrico-cónicas de densidade media ou soltas na memoria de Negrul parecen moi impresionantes

A baga é grande (7-10 g), de cor púrpura escuro saturado, cunha forma nosiforme - alongada e apuntada cara ao final. A casca está cuberta cun denso revestimento de primavera.

Unha primavera é unha fina capa de cera nas bagas. Realiza funcións de protección, protexendo contra danos mecánicos e os efectos adversos dos factores meteorolóxicos.

As grandes bagas da memoria de Negrul teñen unha forma orixinal e están cubertas cun manancial.

A polpa é jugosa, carnosa e crocante. Hai 2-3 sementes na baga. A pel é densa, ás veces pode ter un regusto ácido. Hai comentarios que cun exceso de humidade durante o período de maduración, as bagas poden racharse.

Táboa: Características agrobiolóxicas da uva en memoria de Negrul

O sabor é armonioso, ás veces nas bagas completamente maduradas nótase a presenza de tons de ameixa. As uvas recibiron unha alta cata de 9,2 puntos, o que é un excelente indicador nunha escala de dez puntos.

Á hora de valorar as uvas, téñense en conta os puntos en tres indicadores: para a aparencia (de 0,1 a 2 puntos), a consistencia da polpa e a pel (de 1 a 3 puntos), o sabor e o aroma (de 1 a 5 puntos).

As uvas pódense propagar tanto por mudas coma por cortas, que crecen ben xunto coas existencias. As mudas propias raíntanse ben e comezan a dar froitos no segundo ano. O quinto ano de vida fórmase nunha colleita completa.

O rendemento da uva na memoria de Negrul é alto. A flor bisexual promove unha formación intensa de ovario. Conforme cumprir a tecnoloxía agrícola varietal, podes obter unha colleita de 45-50 quilogramos dun arbusto adulto. A proporción de brotes fructíferos é do 70-80%, é dicir, por cada 100 brotes, os 70-80 brotes teñen inflorescencias. Non se observa o rego.

Os ramos están ben conservados nos arbustos ata as xeadas. As uvas en Memoria de Negrul distínguense pola súa excelente calidade de mantemento: baixo as condicións necesarias, pódense almacenar no soto ata catro meses. E tamén tolera o almacenamento a longo prazo na neveira.

As uvas caracterízanse por unha alta transportabilidade: cando se transportan a longas distancias, a presentación está ben conservada. As bagas úsanse tanto para o consumo fresco como para a fabricación de zumes, conservas, compotas.

A resistencia ao xeo dos arbustos radicais aumenta (-25 ° C), nas latitudes sur pode crecer sen abrigo. No carril medio e rexións do norte, as uvas deben estar abrigadas para o inverno. As uvas tampouco teñen medo á seca.

A resistencia ás enfermidades e pragas comúns é alta (2-2,5 puntos).

Nunha escala de cinco puntos que caracteriza a resistencia da uva ante enfermidades e pragas, a puntuación máis baixa (0) corresponde á inmunidade completa: practicamente non hai plantas. A puntuación máis alta (5) caracteriza a inestabilidade absoluta.

A inmunidade aumenta para o mildiu, oidio e podremia gris. E tamén a variedade é altamente resistente á filoxera, ácaros araña e lombos. Na maioría das veces, só son suficientes os tratamentos preventivos estándar.

Non se observaron danos na avispa, pero as aves poden causar grandes danos na colleita.

A variedade de memoria Negrul, polas súas características, é complexamente estable. Isto fai posible o cultivo na Rusia central e incluso un pouco ao norte.

Con resistencia a enfermidades e pragas de 1 a 3,5 puntos e resistencia a xeadas por encima de -23 ° C, as variedades de uva denomínanse resistentes complexos.

Esta uva revela plenamente as súas mellores calidades nas condicións climáticas das rexións do sur, xa que foi criada na soleada Moldavia. Non obstante, a experiencia práctica a longo prazo demostra que a variedade se demostrou a si mesma cando se cultivou en latitudes máis do norte.

Vantaxes e desvantaxes

A variedade de uva de Memoria de Negrul ten un número significativo de vantaxes:

• cúmulos grandes e elegantes;
• bagas grandes da forma orixinal, cubertas cunha densa capa de primavera
• sabor harmonioso;
• excelente presentación;
• alta transportabilidade;
• bo mantemento da calidade;
• alta produtividade (con tecnoloxía agrícola adecuada);
• alta polinización (flor bisexual);
• falta de pelado;
• aumento da resistencia ás xeadas (nas rexións do sur pódese cultivar de forma non cuberta);
• alta resistencia a enfermidades e pragas importantes;
• tolerancia á seca;
• boa supervivencia das mudas;
• alto grao de maduración.

As variedades teñen moito menos inconvenientes, pero hai que lembrar:

• resistencia de xeadas insuficiente en moitas rexións (require abrigo);
• a necesidade de protección contra as aves;
• rachamento de bagas con exceso de humidade durante o período de maduración;
• fraxilidade dos brotes novos (requiren fixación puntual no soporte).

Ao comparar as calidades positivas e negativas das uvas da Memoria de Negrul, faise evidente que a variedade é completamente despretensiosa e ten moi poucos defectos cun número impresionante de vantaxes. As desvantaxes non son significativas e non crean obstáculos especiais para o cultivo desta variedade, incluso para principiantes en xardinería.

Características da tecnoloxía agrícola

As uvas en Memoria de Negrul son completamente caprichosas e son bastante accesibles para os xardineiros afeccionados ao cultivo en casas de verán. Con coidado estándar, podes obter unha boa colleita. Se ademais ten en conta algunhas características desta variedade, o resultado será moito mellor.

Desembarco

Para obter a colleita máis alta e de maior calidade, cómpre escoller o lugar adecuado para plantar uvas. É mellor colocar arbustos da variedade Pamyat Negrul nas ladeiras sur, suroeste e sueste. Cunha boa pendente, o sitio estará menos exposto aos ventos e máis protexido dos efectos das baixas temperaturas no inverno. Cando se atopan en pendentes cálidas, as plantas recibirán bastante luz solar, o que contribuirá a un aumento do contido de azucre das bagas e ao tempo de conservación.

As uvas en Memoria de Negrul crecen mellor en cerenozems fértiles, lombos lixeiros e chans solos. Os solos de arxila, as marismas e as zonas húmidas non son adecuados para a plantación.

Dado que o sistema raíz do arbusto é bastante potente, a profundidade do foso debería ser como mínimo de 80 cm e o seu tamaño de 80x80 cm. En parcelas experimentais, ao realizar estudos agrotécnicos, empregouse un esquema de plantación de 2,75x1,5 m. pode crecer moito, polo que se pode aumentar a distancia entre eles.

Tanto a primavera como o outono úsanse plantacións. Na primavera plantan en abril ou a primeira quincena de maio, no outono despois de que caian as follas. As plantas plantanse en fosos previamente preparados, humedecidos e condimentados con fertilizantes orgánicos e minerais.

Regar

A uva de Negrul Memory é resistente á seca, pero isto non significa que poida prescindir de regos. Aínda que existe unha práctica de cultivo desta variedade en zonas non regadas, sería mellor proporcionar aos arbustos a cantidade de humidade necesaria para aumentar o rendemento.

No outono e principios da primavera recoméndase realizar o rego de carga de auga. Ademais, cómpre lembrar que as uvas deben recibir unha cantidade suficiente de humidade nas seguintes fases da vexetación:

• o período de brote;
• despois da floración;
• período de crecemento e recheo.

Non se recomenda regar as uvas antes e durante a floración debido á forte vertedura de flores con exceso de humidade. Un mes antes de que a vendima madurez, o rego da uva na memoria de Negrul está detido, xa que o aumento da humidade pode provocar rachaduras das bagas. Recoméndase o último rego dende finais de xullo ata principios de agosto, dependendo do período de maduración nas respectivas condicións climáticas.

Aderezos superiores

Os arbustos do cultivo de Pamyaty Negrul transportan moitos nutrientes do chan durante o período de crecemento e frutificación, polo que as plantas deben alimentarse regularmente con fertilizantes orgánicos e minerais. O tempo e os tipos de aderezo dependen dos requirimentos de nutrientes da planta durante varios períodos de vexetación:

• na primavera, fan nitróxeno (o nitróxeno estimula o crecemento de brotes e masa verde) e fertilizantes de fósforo;
• dúas semanas antes do comezo da floración, tamén se alimentan con fertilizantes de nitróxeno e fósforo (o fósforo contribúe á formación de ovarios), mentres que a cantidade de fertilizantes nitróxenos é reducida;
• durante o período de maduración, só se aplican fertilizantes fosfóricos, que contribúen á maduración de racimos;
• despois da colleita, os fertilizantes de potas úsanse para mellorar a maduración das viñas e aumentar a dureza no inverno.

No outono, xunto coa escavación, aplícanse fertilizantes orgánicos en forma de humus, estrume ou compost cunha periodicidade que depende da calidade e estrutura do solo:

• en solos fértiles (chernozem, lomo lixeiro) 1 vez en 3 anos;
• en solos areosos 1 vez en 2 anos;
• anualmente en solo areoso.

Despois de aplicar o aderezo líquido (así como despois do rego), recoméndase remexer o círculo do tronco con substancias orgánicas. Para iso, utilízase serrado de madeira podre, herba cortada, feno e outros materiais orgánicos. O mulching mantén a humidade no chan e evita que as herbas daniñas crezan.

Formado e recorte

Nas parcelas experimentais cultiváronse arbustos en forma de cordón horizontal bilateral sobre un talo bastante alto (80-90 cm). En formacións altas, fórmase unha gran cantidade de madeira perenne, que afecta positivamente o tamaño dos racimos e a súa calidade. Debe aclararse que tal formación é adecuada para aquelas rexións onde a uva pode cultivarse de forma non cuberta.

Os arbustos de uva non cubertos en memoria de Negrul cultívanse en forma de cordón horizontal bilateral nun tallo alto

Ao crecer en zonas nas que se necesita un abrigo, unha opción máis óptima sería formar unha forma sen fíos con mangas inclinadas. Por regra xeral, úsase unha formación sen estampado, que facilita o abrigo de matogueiras para o inverno.

Se é necesario, refuxiar as uvas en memoria de Negrul aplicar unha estampación sen afeccionados

O arbusto ten un aspecto decorativo, polo que tamén se pode cultivar na glorieta, se o clima permite deixar plantas para o inverno sen abrigo.

Na descrición oficial da variedade en brotes frutíferos, recoméndase deixar 3-5 ollos, pero segundo as revisións de moitos viticultores, a poda longa deu bos resultados. En total, aconséllase deixar 35-45 ollos no arbusto. Para aumentar a produtividade é necesario regular a carga de acios, nos que se deixa un grupo para unha toma.

Enfermidades e pragas

Cunha alta resistencia a enfermidades e pragas, a variedade de Negrul Memory non precisa medidas especiais de protección. Hai evidencias de que esta uva foi cultivada con éxito sen tratamentos absolutamente. Pero aínda así, é mellor non correr riscos e evitar unha enfermidade ou un dano da praga que tratar con eles máis tarde.

Para a prevención de enfermidades fúnxicas úsanse tradicionalmente funxicidas. Para evitar danos ás pragas, úsanse acaricidas e insecticidas. Os tratamentos preventivos estándar realízanse en determinadas fases da tempada de cultivo empregando un complexo de preparados necesarios:

1. Tiro novo nunha fase de 3-4 follas - tratamento con funxicidas e acaricidas.
2. Antes da floración - tratamento con funxicidas e insecticidas.
3. Despois da floración (tamaño da baga 4-5 mm) - tratamento con funxicidas.

As bagas da memoria de Negrul atraen ás aves. Dado que as aves poden causar grandes danos na colleita, débese prestar especial atención aos métodos de protección contra eles. Hai varios deles:

• excepción física;
• acústico;
• visual
• bioquímicos.

A esgrima das uvas cunha rede (excepción física) é a forma máis eficaz de protección, pero tamén a máis cara. Podes illar os arbustos por completo ou poñer en cada ramo unha bolsa especial de malla.

Coa gran malla, os arbustos están completamente illados; ponse bolsas de malla para illar os grupos individuais.

O método acústico implica o uso de diversos dispositivos (altofalantes, petardos, etc.) que periódicamente emiten sons fortes e espantosos de aves. Así, pode espantar aves en zonas illadas, xa que é improbable que os veciños estean encantados con este tipo de eventos.

O método visual pode complementar o anterior, xa que por si só é menos efectivo. Neste caso, pode usar os espantallos instalados no chan.Tamén colgan sobre a uva diversos obxectos que poden moverse do vento, como por exemplo: grandes globos de cores brillantes cunha imitación dos ollos das aves rapaces, cintas brillantes feitas de plástico ou folla, e moito máis.

O método bioquímico usa repelentes - produtos químicos para repeler as aves. Pero este método aínda non está recomendado, xa que aínda non foi plenamente desenvolvido e, polo tanto, non é o suficientemente eficaz como tamén pode danar as aves.

Uvas en Memoria de Negrul ten unha valoración moi alta entre os que cultivaron esta variedade durante varios anos. A gran maioría dos participantes na enquisa dedicados a uvas //vinograd.info/ cualificárono como unha variedade moi boa, case de referencia.

Críticas

Estou crecendo un arbusto desta variedade desde hai uns 15 anos. Madurece cada ano arredor do 10 de setembro. A baga é moi alargada do pezón, nos veráns máis húmidos as bagas son máis longas que nas quentes. Para a prevención da enfermidade, son suficientes dous tratamentos preventivos. Cosecha anual estable. Como desvantaxe, con fortes choivas durante o período de maduración, algunhas froitas poden racharse.

Grygoryj

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=2

O arbusto de Memoria de Negrul ten 6 anos. Silnorosly - estirouna ata 6 metros. Madura notablemente. Curiosamente madura - está parado, queda verde e de súpeto nunha semana - todo se volveu negro. Comezamos xa o 20 de agosto. Almacenado ben tamén. Hai pouco comín o último. Ademais, xestiona se non fai un seguimento da maduración e dos pasos. En xeral, o que digan sobre el, pero a variedade non está mal. Estou calado sobre a estabilidade: non se enferma en absoluto e hiberna baixo unha película. Si, non marcara un cepillo de máis de 800 gramos. A carga pode afectar - durante 4 anos - 25 kg, durante 5 e 6 - 30 cada un.

alex chumichev

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=3

Creei un arbusto PN nun enreixado de dous avións hai máis de 15 anos, dá bos rendementos cada ano, practicamente non se enferma, a baga non se craque. O meu viñedo está situado na ladeira sur, o chan está escaso, quizais isto xogue un papel positivo no desenvolvemento do arbusto. Hai un menos: non dá crecemento en absoluto. Intentei facer feridas no tallo, non servía para nada. Por iso, no meu PN, todas as mangas medran por un lado e é moi difícil enterralo. Pero o PN paga a pena.

Vlarussik

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=7

Ao redor de 15 riles por fructificación, xa que resulta encher o lugar do enreixado e cortalo. En xeral, quero dicilo de novo para PN (por algunha razón, a xente torce o nariz, o gusto non é o mesmo, logo non hai noz moscada, etc.) - uvas impresionantes para o seu período de maduración, tanto para si como para o mercado. Basta con contar os dedos por unha banda coa cor azul das bagas que dominan o mercado neste momento de maduración (practicamente non as temos na cidade), e a elegancia de racimos soltos con bagas oblongas non ten igual. Estou observando o PN desde hai uns 15 anos, e quizais máis, polo que non hai desviacións na descrición de Negrul, todo o x-ki dado polo criador, así é realmente.

normando

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=8

Ben, aquí está a miña memoria de Negrul lista. Como se esperaba 2 semanas antes. O grupo máis grande era algo máis que un quilogramo. O groso está entre os 600 e os 800 gramos. A baga durante a tinción aumentou significativamente. Algunhas bagas superaron os 4 cm.Despois das últimas choivas, algúns froitos brotaron no nariz. Isto é incrible durante tantos anos por primeira vez, sempre pensei que non estaba rachando. Como antes, as avispas non gustaron, pero os gorrións intentárono. Nos últimos anos, isto non se observa. Ben, e os asistentes do próximo ano

Samposebe

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=32

A vide da Memoria de Negrul hibernou así: non quitou o enreixado en absoluto. A temperatura "oficial" en Dnepropetrovsk, presentada no sitio //meteo.infospace.ru/ (mínimo -24,4 na mañá do 02.02.2012), mídese no aeroporto de Dnepropetrovsk, a uns 2 km de campo aberto desta matogueira. Teño pensado seguir cultivándoo ao descuberto, non temos tanta xeadas todos os anos.

Jack1972

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=34

A miña memoria de Negrul, en Odessa, na cidade, onde non hai ventos arrepiantes e penetrantes, onde todo está pechado por valos e edificios, nunca me esconde. Nunca se conxelou en invernos. O que non se pode aconsellar na mesma Odessa no campo ou na aldea Alí onde hai unha zona aberta e bo vento. Onde o forte vento de conxelación aumenta a xeada. Asegúrese de cubrir! Polo tanto, cada persoa que cultiva uva debe sentir esta liña fina, para cubrir ou non. Esta é a miña opinión

Masha

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=36

Poda longa PN axuda a aumentar o rendemento. O meu arbusto de 3,5 metros nun enreixado dun só plano, sobre unha fina capa de terra, sen foso de terra, sen fertilizante normal (o outono pasado a conciencia finalmente afundiuse; cavilei 20 kg de boa mulleina ao redor de cada arbusto), pero con dous ou tres apósitos cunha solución de gránulos en base a excrementos de aves e dous ou tres vestimentos superiores foliares con microelementos en 2015 deron preto de 30 kg de bagas (contados todos os racimos - 70 unidades). Para as miñas condicións, isto é moi bo. Paréceme que todos os inconvenientes do PN son do propietario do mato, e ás veces de moi mal tempo. Ninguén pode comprometer esta variedade, por moito que o esforzan. Os profesionais serán sempre menos desproporcionadamente. Non teño dúbida: o camarada Negrul no ceo sabe o que se nomea unha marabillosa variedade de uva no seu honor e goza con nós.

Rumco

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=58

A variedade Negrul Memorial cunha magnífica combinación de despretensión e altas calidades de consumo é un agasallo para o xardineiro inicial. Co seu esixente demanda, é moi plástico e responde aos métodos máis sinxelos da tecnoloxía agrícola, debido a que a produtividade aumenta significativamente. Os arbustos que teñen un aspecto decorativo debido aos grandes racimos con bagas orixinais non só serán unha decoración dunha casa de verán. Podes gozar de deliciosas bagas durante moito tempo, obtendo uvas da bodega nos días de inverno xeados.