Uvas: a cultura máis antiga cultivada polo home. Aínda se mencionan racimos de uva no Antigo Testamento. E as bagas fermentadas de uva provocaron un conflito entre Noé e os seus fillos. Hoxe, grazas ao esforzo de científicos, criadores, as uvas mudáronse do clima mediterráneo cálido a territorios máis fríos, incluídas as rexións central e norte do noso país. A variedade de variedades desta cultura é sorprendente: no noso tempo hai unhas 4300. E hoxe falaremos da variedade Orixinal que é popular en Rusia.
A historia do cultivo de variedades de uva Orixinal
A variedade foi criada en Ucraína no Instituto de Viticultura e Vinicultura. V. E. Tairova en 1987. Primeiro foi incluído no Rexistro estatal de logros de crianza da Federación Rusa para a rexión do Cáucaso do Norte en 2009. O orixinal obtívose cruzando variedades de rosa Datier de Saint-Valle e Damasco, e conseguiu obter só as mellores calidades dos seus "pais". De Datier de Saint-Valle, o orixinal herdou a resistencia ás xeadas e ás enfermidades, e a rosa de Damasco deulle unha forma de baga incrible e un bo sabor de boca.
Características de grao
O orixinal recibiu o seu nome grazas ás bagas, que debido á forma alargada e ovoide parecen moi peculiares. Tamén, debido á súa forma, as uvas quedan en racimos en diferentes direccións, semellándose a un ourizo. Esta é unha das maiores variedades de froitas: o peso das bagas alcanza os 6-7 g. O ramo medra ata tamaños xigantescos e pesa 500-600 g, e en condicións favorables a súa masa pode ser de 1 kg ou máis.
O froito de pel rosa contén unha ou dúas sementes. A polpa é suculenta, ten un sabor sinxelo pero ao mesmo tempo harmónico.
As follas do Orixinal son grandes e pubescentes na parte inferior e disecadas de xeito medio. A vide é vigorosa.
O orixinal é unha variedade de táboa cun coeficiente de rendemento de 1,2-1,7. A taxa de enraizamento de cortes é media. A estación de crecemento dura 135-145 días, polo que comezan a colleita a finais do verán ou - nas rexións máis do norte - a principios de setembro. A transportabilidade da variedade é media debido ao débil apego de bagas aos talos.
O arbusto pode soportar as xeadas ata os -21 ° C e require abrigo para o inverno.
Os estudos revelaron na variedade Orixinal a resistencia media ás enfermidades: mildiu, oidio, podremia.
Para que a maduración das bagas en racimos sexa uniforme, recoméndase eliminar parte das follas durante o verán, o que permitirá que os nutrientes se concentren na uva.
Galería de fotos: aparencia de uva orixinal
- O peso dun montón de uva .O orixinal a miúdo supera os 1 kg.
- As uvas da variedade Orixinal, pintadas de cor rosa claro, poden chegar a ser de ata 7 g de peso
- As uvas orixinais collidas a finais de agosto - principios de setembro
Plantar uva orixinal
Non debe esperar unha colleita rica, se inicialmente comete un erro ao escoller material de plantación. Ao mercar mudas de uva, primeiro debes prestar atención ao sistema raíz - debe estar ben desenvolvido. Bote unha ollada máis atenta, a plántula debería ter polo menos tres fortes raíces grandes e a “barba” das raíces pequenas debe ser lixeira e densa. Asegúrese de pedir ao vendedor que corte unha columna vertebral. O corte debe ser brillante e húmido. Isto é un indicador de que a plántula está viva e está listo para trasladarse ao seu xardín. Se é posible, é mellor investir nunha plántula cun sistema raíz pechado.
Plantar mudas en terra aberta
As uvas son unha planta termófila, polo que para a súa plantación elixe unha zona aberta xunto a arbustos ou árbores pequenas. Protexerán as plantas dos ventos fríos.
Non recomendamos cultivar outros cultivos na viña. A proximidade das uvas con fabas ou tomates só evitará que a planta se desenvolva.
As mudas de uva son plantadas na primavera, antes de que comece o fluxo de savia ou no outono antes de que comecen as primeiras xeadas. É necesario cavar buracos cun diámetro de 30-40 cm de profundidade - na baioneta dunha pala. O chan do buraco debe mesturarse con humus podre e area nunha proporción de 2: 1: 1.
Será útil para empapar as raíces de uva antes de plantar en calquera estimulante de crecemento (por exemplo, en Kornevin) antes de plantar. As hormonas contidas na preparación estimulan o desenvolvemento do sistema raíz, o que aumentará a taxa de supervivencia da plántula.
Agora toca continuar co desembarco:
- A partir da mestura de solo preparada na parte inferior do buraco formamos un montículo.
- Instalamos unha plántula neste monte. Rectamos con coidado as raíces nas "ladeiras".
Ao plantar uvas, debes enderezar coidadosamente as raíces
- Enchemos o burato á metade coa terra. Tampou o chan co pé e derrame un balde de auga. Agora as partículas microscópicas da terra envolverán densamente os pelos raíz das uvas e poderán transferirlle a humidade con eficacia.
- Instalamos unha piñeira arredor da cal no futuro se currará a nosa vide.
- Enchemos o buraco co chan que queda para que a parte superior das plántulas estea cuberta de chan por 5-6 cm.
É moi importante que ao plantar as raíces da plántula non se dobren. Se o sistema raíz é demasiado longo, é mellor acurtalo un pouco con tesoiras.
Vídeo: plantación adecuada de mudas de uva en terra aberta
Coidado orixinal da uva
O orixinal é fácil de cultivar e non precisa medidas especiais de coidados.
Non se precisa un rego frecuente de uva: regase unha vez á semana a razón de 10 litros de auga (un balde) por matogueira.
Será útil facer o procedemento de recorte. No primeiro ano a finais de xuño, formarán de tres a catro brotes na vide nova. Só un deles debe quedar, entón a planta gastará toda a enerxía exactamente no seu crecemento.
Cando poda, deixe só unha rapaza de vide
Varias veces durante a tempada é necesario alimentar as uvas. Para iso, cómpre cavar un foxo superficial (40 cm) ao redor da planta a unha distancia de polo menos 0,5 m do talo. Esta medida permitirá unha entrega óptima das vestimentas superiores ás raíces. Durante a tempada de crecemento realízanse varios apósitos:
- o primeiro aderezo superior realízase na primavera, antes de retirar o abrigo de inverno. 20 g de superfosfato, 10 g de nitrato de amonio e 5 g de sal de potasio disólvense en 10 l de auga (esta é unha porción para un arbusto);
- As uvas son fertilizadas coa mesma composición antes da floración;
- durante a frutificación, aliméntanse coa mesma composición, excluíndo o sal potásico;
- despois da colleita, pola contra, deberían aplicarse fertilizantes de potas para axudar a que a planta sobreviva ao inverno.
É necesario afrouxar regularmente o chan e, por suposto, non esquezas as herbas daniñas durante toda a tempada estival.
O sistema raíz da uva non tolera as xeadas do inverno, o que moitas veces leva á morte dalgunhas raíces nas capas superficiais do chan.
A superficie do sistema raíz das uvas é sensible ás xeadas.
Para evitalo, recoméndase realizar o seguinte procedemento a finais de xullo - principios de agosto:
- Pola mañá, arredor das uvas cavan un buraco de 20 cm de profundidade.
- Retire coidadosamente todas as raíces cunha poda ou coitelo de xardín o máis preto posible do disparo.
- A continuación, o burato está cuberto de terra e derramado ben.
Enfermidades e métodos para o seu tratamento
Variety Original ten unha resistencia media á maioría das enfermidades da uva, polo que é útil coñecer as máis comúns e poder tratar con elas.
Táboa: As enfermidades máis comúns das uvas orixinais
| A enfermidade | Patóxeno | Sinais externos |
| Mofo | Cogumelo do xénero Peronospora | A enfermidade máis común de uva. As follas están cubertas de manchas amarelentas e unha rede branca branca de algodón. As áreas afectadas morren rapidamente sen tratamento adecuado. É imposible curar completamente a enfermidade, pero os seus efectos nocivos están bloqueados por medicamentos especializados |
| Mofo en po | Cogumelo da familia Peronosporaceae | Coa enfermidade, as follas das uvas quedan cubertas cun revestimento gris, a pel das uvas faise máis delgada e vólvense inapropiadas para comer. A enfermidade progresa moi rapidamente se hai condicións favorables para microorganismos patóxenos: alta humidade e unha temperatura de aproximadamente 25 ºC. Se non toma medidas para combater a enfermidade a tempo, entón cunha alta probabilidade quedará sen cultivo e nun par de anos, é posible que teñas que despedir da viña |
| Alternarose | Cogumelo do xénero Alternaria | O principal síntoma da enfermidade é a presenza nas follas dunha "corrosión" manchada de cor marrón claro, que corroe as follas na dirección do borde ás veas centrais. A enfermidade afecta a todas as partes da planta. A primavera húmida e prolongada contribúe á propagación da alternariose |
| Cancro bacteriano | As bacterias agrobactéricas | O principal síntoma son as neoplasias nos brotes das uvas. A enfermidade máis perigosa. Por desgraza, non será posible curalo, a viña precisa ser desarraigada. Ademais, neste lugar non será posible cultivalo durante dous ou tres anos. |
| Podremia gris | Hongo Botrytis | Un revestimento gris cobre todas as partes da planta, como resultado dos cales os froitos non se usan e convértense en inapropiados para os alimentos |
| Podremia branca | Fungos coniotiario | O signo máis marcado é un revestimento branco que cubre os talos e as bagas. As uvas afectadas perden rapidamente o seu aspecto comercializable. Na maioría das veces, a podremia branca afecta ás plantas afectadas por saraiba ou queimaduras. |
| Podremia negra | Cogumelo do xénero Guignardia | Unha mancha marrón cun centro branco aparece nas bagas. Logo, a uva enteira cambia a súa cor a negra. No outono, tales froitos caen e, xunto coa follaxe, forman o foco da enfermidade o próximo ano. Durante moito tempo, a enfermidade desenvólvese a falta de síntomas externos visibles a simple vista |
Galería fotográfica: as enfermidades máis comúns da uva
- A putrefacción negra das uvas - unha enfermidade fúngica que reduce a colleita
- O cancro bacteriano da uva afecta aos brotes, é incurable
- O moído en po na froita da uva adelgaza a pel da froita e destrúe a colleita
- A uva Alternaria afecta máis frecuentemente á planta en tempo frío e chuvioso
- Moído en po en follas: a enfermidade de uva máis común
- A podremia gris aparece como placa nas uvas
- A podremia branca das uvas afecta máis frecuentemente ás plantas despois da saraiba ou a queimadura
A maioría das enfermidades que afectan á variedade Orixinal son de natureza fúngica e adoitan ser máis fáciles de previr que curar. Aquí están algunhas regras simples que debe seguir para evitar epidemias no viñedo:
- se é posible, use só fertilizantes minerais. Organics é un quente clásico de enfermidades fúngicas;
- Asegúrese de limpar e queimar lixo de follas no outono. É desexable que faga unha maior eficiencia para facelo fóra do xardín;
Para a prevención de enfermidades da uva, cómpre queimar lixo, xa que pode sobrecargar hongos causantes de enfermidades
- o exceso de humidade é a principal condición para as enfermidades fúngicas, polo que non esquezas soltar regularmente o chan e non permites engrosar excesivamente as plantacións;
- Non plantar uva en chans pesados e mal aireados.
Se a prevención non axuda e notas signos de enfermidades fúngicas na túa uva, entón tes que recorrer a funxicidas. Hoxe xa ten o século XXI no xardín, pero o sulfato de cobre segue sendo o fungicida máis popular e probado. Esta é unha droga barata, é fácil de atopar en calquera tenda de xardinería. Para pulverizar uvas usando unha solución do 0,5%: para 10 l de auga - 50 g de po:
- na primavera as plantacións rozan antes de que os brotes se abran;
- o tratamento con sulfato no verán realízase con precaución, observando estritamente unha dilución do 0,5% e unha dosificación de 3,5-4 litros por metro cadrado. m;
Sulfato de cobre: un remedio comprobado contra enfermidades fúngicas
- Viñas de proceso de outono despois da caída das follas.
Nas tendas véndense fungicidas modernos eficaces, que teñen un efecto máis suave que o sulfato de cobre. O máis popular deles:
- Topaz
- Gates
- Ouro Ridomil.
Vídeo: tratamento do mofo en uvas
Críticas orixinais de cultivo de uva
Non me alegrei co meu orixinal durante 7 anos. Madurece a principios de setembro, aínda que algúns Ulyashka escollen algunhas bagas xa a principios do 20 de agosto. Incluso este ano con cambio de tempo non afectou á variedade (azucre, cor e cronometraxe), todo está en orde.
Sergij Ivanov//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717
E eliminamos o Orixinal nalgún lugar ao redor do 25 de setembro, en conexión coa saída a Moscova, era imposible deixar os ladróns. Esta uva deixou unha impresión indeleble en parentes e amigos de Moscova tanto por aparencia como por gusto, todos estaban encantados, dixeron que non vendían tal cousa. Ao seu regreso, despois do 10 de outubro, eliminaron algúns racimos restantes: rosas uniformes e rosas, doces, comidas con pracer. A miña filla adoita estar fascinada por esta variedade, encántanlle as bagas mastoides longas e o sabor é decente. Na nosa zona, o Orixinal madura moi ben, pero no Kuban, setembro-outubro aínda é verán (especialmente este ano).
Jane//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717
Segundo as miñas observacións:
Oleg Marmuta
- maduración aproximadamente o 10-15 de setembro;
- a miúdo está polinizado, pero os chícharos descártanse na súa maioría. Ao cabo, algúns racimos resultan ser coníferas. Boas agrupacións: por quilogramo;
- nas partes sombreadas do arbusto, a baga non se mancha e, ao sol, o ramo resulta bastante aceptable - a baga é de cor verde amarelenta cunha rosa;
- Da froita ben nas madrasas, pero a colleita do fillastro non sempre ten tempo para madurar, ás veces sucede con acidez. O que é interesante: nos fillastros sempre está perfectamente polinizado e se obtén unha intensa cor rosa e incluso vermella, como en Zagrava aproximadamente;
- Necesita operacións verdes, o seu crecemento é forte e, se se lle dá un crecemento libre, arata inmoderamente;
- a resistencia ás xeadas é baixa;
- Non hai compañeiro para o gusto e a cor, como din eles, pero, na miña opinión, a baga é un pouco líquida. Non hai comentarios a gusto, bastante harmonioso. Cando se supera, non é suficiente o ácido;
- Os compradores gustan moito o aspecto e o gusto tamén.
En xeral, o Orixinal pode tolerarse, e se o tes, entón máis que.//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717
Ola O meu orixinal crece, as bagas son de cor rosa claro. Madura tarde. Durante 5 anos que está a medrar, foi posible obter unha colleita e probar só o ano pasado, a carne é tenra, doce.
Grygoryj//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717&page=2
Este ano, finalmente, o Orixinal miroume. O arbusto de tres anos durante dous anos, atormentado, no terceiro deu por fin unha videira decente, que non se avergoñou de deixarse levar. Deixou un par de cúmulos, que fermoso é!
Kamishanina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717&page=6
A variedade orixinal de uva distínguese pola alta produtividade, unha baga grande, con forma insólita, resistencia á xeadas e enfermidades e tamén un bo gusto. Esta variedade gañou xustamente a súa popularidade entre os nosos xardineiros.
