As mellores variedades de repolo branco para sementar nas túas camas: unha lista cunha foto

Cada xardineiro intenta cultivar cabezas de repolo grandes e fermosas no sitio. Ao escoller variedades, alguén se adica ás tradicionais, probadas polo tempo, que máis dunha vez axudaron incluso en condicións meteorolóxicas adversas, e a alguén lle gusta experimentar con outras. Se elixes a maduración madura, media madura e madura tardía, podes conseguir a colleita todo o verán, e algunhas das cabezas de repolo pódense gardar ata a próxima tempada.

Variedades para varias rexións de Rusia

A terra rusa está situada en amplos territorios, en varias zonas climáticas, cunha diversa cobertura do solo e un réxime de temperatura anual. Sen dúbida, o cultivo de cultivos vexetais depende en gran medida da área da agricultura. As principais rexións son:

• Central:
  • Moscova,
  • Bryansk
  • Vladimirskaya
  • Ivanovskaya
  • Kaluga
  • Ryazan
  • Smolenskaya
  • Rexión de Tula;
• Noroeste:
  • Leningradskaya
  • Vologda
  • Kaliningrado
  • Kostroma,
  • Novgorod,
  • Pskov,
  • Tverskaya
  • Rexión de Yaroslavl;
• carril medio de Rusia:
  • Nizhny Novgorod
  • Kursk
  • Belgorod,
  • Lipetsk,
  • Voronezh
  • Tambov
  • Kirovskaya
  • Penza,
  • Saratov,
  • Ulyanovskaya,
  • Samara rexión,
  • República de Mari El,
  • República de Mordovia,
  • República Chuvash;
• Ural;
• Siberia (rexións de Siberia Occidental e Siberia Oriental);
• Extremo Oriente

En xeral, baseándose nos costumes históricos, os propios habitantes das rexións de Rusia deciden a elección de variedades de repolo branco. A miúdo baséase nunha crenza conservadora: "así plantaron os nosos antepasados". Non obstante, os resultados da reprodución moderna indican unha visión inversa, e a produción comercial de sementes altamente desenvolvida pode realizar plenamente os desexos dos agricultores de calquera rexión. Ao mesmo tempo, non se reducen os principais requisitos de consumo para os cultivos vexetais e na maioría dos casos superan os resultados da sementeira de variedades rexionais tradicionais. Este é un alto rendemento e unha resistencia ás enfermidades e pragas, e un bo almacenamento no inverno, e sabor cando se consome fresco e a posibilidade de escabeche.

A selección doméstica ofrece variedades de repolo branca probadas polo tempo. Foron criados na década de 1940 ata 1960 e son idóneos para parcelas persoais e para as áreas de empresas agrícolas.

Táboa: variedades de repolo branco, probado por tempo

A crianza non se mantén en pé e recentemente apareceron variedades que xa gañaron popularidade.

Táboa: Algunhas variedades de verzas modernas

Variedades de colleita

O rendemento dunha variedade está determinado non só polo peso da cabeza de repolo cultivado, senón tamén pola cantidade de rendemento recollido por unidade de área. O rendemento está afectado por:

• esquema de plantación de mudas,
• peso medio da cabeza
• condicións agrotecnicas de cultivo (suficiencia e puntualidade do rego, control de pragas e enfermidades, etc.).

Táboa: que plantar para que o cultivo sexa rico

Pero ao escoller unha variedade de repolo, non pode confiar só no indicador de produtividade das colleitas. A situación xeográfica, o clima, o chan e outras características das rexións de Rusia, así como os métodos agrotecnicos aplicados para cultivar a colleita, obrigan aos viticultores a escoller variedades entre unha ampla gama de sementes. Non perda de vista o punto de referencia para o gusto individual do consumidor e as receitas tradicionais de cociña.

Para salgadura e almacenamento

Pódese cultivar repolo branco de madurez media (120 - 140 días) nas rexións do norte de Rusia. As variedades de maduración tardía (150 - 180 días) adoitan cultivarse nas rexións central e sur do país. Como resultado dunha longa tempada de crecemento, obtéñense cabezas grandes e suculentas de repolo, adecuadas para o almacenamento, salgadura e escabeche no inverno.

Táboa: variedades de repolo para almacenamento, decapado e escabeche

Con métodos similares para conservar a repolo (decapado e escabeche), hai certas diferenzas. A fermentación prodúcese por fermentación natural coa formación de ácido láctico a partir de azucres existentes na repolo. Durante a salgadura, a actividade vital da microflora non desexada é suprimida polo sal, e ao mesmo tempo existe a posibilidade de desenvolver bacterias do ácido láctico. Ademais, na masa de repolo fórmase certa cantidade de etanol, ácido acético e dióxido de carbono, que non interfiren no proceso de fermentación, senón que melloran o sabor do produto final.

O mito de Shade-Hardy

A tecnoloxía agrícola para o cultivo de variedades de repolo branco en parcelas domésticas ou nas áreas de empresas agrícolas non implica o uso de zonas sombreadas. Esta cultura require espazos abertos para obter un cultivo de calidade. Luz solar e rego oportuno coa introdución da cantidade necesaria de fertilización - esta é a principal garantía de éxito.

Por suposto, nun terreo privado hai lugares sombreados formados a partir de árbores de xardín e arbustos. Estes lugares poden e deben usarse para acoller cultivos tolerantes á sombra, pero non se inclúe repolo branco nestas plantas.

A confirmación disto pode ser un exemplo de observación persoal. Un veciño na primavera plantou repolo branco da variedade Slava 1305 na cantidade de 20 plantas nunha área adicional sombreada por árbores froiteiras de folla caduca. Ela motivou a plantación de repolo simplemente - non hai espazo suficiente, e é unha pena botar mudas para fóra. Durante o verán, nin a tecnoloxía agrícola nin o rego trouxeron o éxito desexado, aínda que o sol mirou esta zona durante o día. As plantas atropeladas tiñan unha masa débil, estaban alargadas e flutaban enormemente baixo o vento que entraba. Pero máis preto de mediados do outono, cando comezou a adelgazamento da coroa das árbores das follas caídas, as mudas comezaron a crecer, gañando poder visible. Mesmo comezaron pequenas cabezas de repolo. Chegado o momento da colleita, o resultado foi o seguinte: as cabezas de repolo atábanse a só o 60% das plantas e estaban bastante soltas. O tamaño da repolo "produtiva" non superaba os dous puños e, ao final, toda a colleita dirixíase á gandería.

Repolo con diferentes datas de maduración

Unha gran selección de variedades de repolo con diferentes períodos de maduración permitirá obter unha colleita incluso en rexións cun clima non moi cálido.

Expresa

Híbrido maduro moi cedo. Recomendable para consumo fresco. O período desde a plena xerminación ata o inicio da maduración técnica - 60 - 95 días. Roseta de follas criadas. A folla é pequena, amplamente elíptica, de cor verde claro, cun lixeiro revestimento ceroso.

A repolo Express madura cedo

A cabeza de repolo é pequena, redondeada, descuberta, branquecina na sección. Os golpes exteriores e interiores son curtos. O sabor é bo e excelente. Rendemento de mercadorías 3,3 - 3,8 kg / m².

Bebé

Híbrido maduro temperán. Recomendable para consumo fresco. O período desde a plena xerminación ata o inicio da maduración técnica é de 90 a 110 días. Roseta de follas horizontais. A folla é pequena, de cor verde claro, cun lixeiro revestimento ceroso, lixeiramente burbujoso, lixeiramente ondulado ao longo do bordo.

A cabeza é redonda, parcialmente cuberta, branquecina na sección. O stoker exterior é curto, o interior é longo. O sabor é bo e excelente. Rendemento de mercadorías 2,0 - 3,8 kg / m².

Gribovsky número un 147

Recomendable para consumo fresco. Maduración temperá. A roseta de follas é compacta, medio criada. A folla é pequena, redondeada, verde, cun lixeiro revestimento ceroso, lisa e lixeiramente ondulada ao longo do bordo.

A cabeza de repolo é redonda ou redonda, densa. O póker interior é curto. Rendemento comercial 2,5 - 6,7 kg / m².

O rendemento da variedade Gribovsky é de case 7 kg

Polar K 206

Recoméndase para a produción temperá no verán en Siberia e os Urais, e no Extremo Norte, ademais, para a conserva e en pequenas cantidades para o almacenamento fresco ata xaneiro. Medio cedo. A folla é redondeada, de cor verde gris, cun revestimento ceroso, lixeiramente engurrado e lixeiramente ondulado ao longo do borde.

A cabeza de repolo é redonda ou redonda, de densidade media. Póker interior de lonxitude media. Bo sabor rendemento de mercadoría 3,4 - 6,6 kg / m².

Variedades de chucrut Polar K 206 recoméndase para o cultivo en Siberia e os Urais

Bielorrusia 455

Recoméndase para consumo fresco, para decapado e almacenamento a curto prazo. Media tempada A roseta de follas é de tamaño medio. A folla é de tamaño mediano, de cor gris-verde ao verde escuro, lisa e lixeiramente ondulada ao longo do bordo.

A cabeza de repolo é de tamaño medio, redondeada, densa, branquecina en sección. O póker interior é curto, o exterior é de lonxitude media. Rendemento comercial 4,7 - 7,8 kg / m².

A repolo bielorrusa de media tempada pode fermentarse e non gardala durante moito tempo

Gloria

Recoméndase para consumo fresco, para decapado. Media tempada Roseta de follas subidas a un tamaño horizontal. Unha folla de tamaño medio, azul-verde cun revestimento ceroso, lixeiramente acanalado e ondulado ao longo do bordo.

A cabeza é redonda, parcialmente cuberta, branquecina na sección. O póker interior é curto, o exterior é de lonxitude media. Rendemento de mercadorías 4,8 - 5,7 kg / m².

Follas de verza de Gloria - azul-verde, cun revestimento ceroso

Gloria 1305

A variedade é mediados da tempada. É recomendable para consumo fresco e para decapado. Roseta de follas criadas. A folla é de tamaño mediano, redondeado, de cor verde grisáceo cun lixeiro revestimento ceroso, finamente engurrada, moi ondulada ao longo do bordo.

As cabeceiras son medianas e grandes, redondas e densas. O póker interior é de lonxitude media, o exterior é curto. Rendemento comercial 5,7 - 9,3 kg / m².

O tamaño do repolo de repolo Slava - medio a grande

Rinda

É recomendable para consumo fresco e para decapado. Media tempada A roseta de follas é semi-criada, compacta. A cabeza de repolo é redonda, densa, de cor branca amarelenta na sección. Gran sabor. Os golpes exteriores e interiores son curtos. Produtividade 9,0 - 9,1 kg / m².

A verza de Rinda ten un bo gusto

Hectárea de ouro 1432

A variedade é media cedo. Recomendable para consumo fresco.. A roseta de follas é compacta, medio criada. A folla é pequena, redonda e ovalada, de cor verde gris, cun lixeiro revestimento ceroso, lisa e lixeiramente ondulada ao longo do bordo.

A cabeza de repolo é de tamaño redondo, pequeno a medio, non moi densa. Os pokers interiores e exteriores son curtos. Rendemento de mercadorías 5,0-8,5 kg / m².

De media e temperá hectárea de ouro dá cabezas pequenas e medias de repolo

Agresor

Variedade media tardía. Recomendable para consumo fresco, para decapado e almacenamento a curto prazo.. Roseta de follas criadas. A folla é de tamaño mediano, redondeado, de cor gris-verde, cun revestimento ceroso, lixeiramente manchado e lixeiramente ondulado ao longo do bordo.

A cabeza de repolo é de tamaño medio, redondeada, cuberta, densa e branquecina en sección. Sabor bo. Produtividade 5,0 - 8,0 kg / m².

Cabbage Agressor: variedade media tarde

Megaton

Variedade media tardía. É recomendable para consumo fresco e para decapado. Roseta de follas horizontais a semi-criadas, grandes. A folla é grande, redondeada, fortemente cóncava, de cor verde claro cun revestimento ceroso, lixeiramente manchado, ondulado ao longo do bordo.

A cabeza de repolo é redonda, medio cuberta, lisa e densa. O póker interior é curto. Sabor bo e excelente. Rendemento comercial 5,9 - 9,4 g / m².

O rendemento de repolo Megaton - máis de 9 kg

Un agasallo

É recomendable para consumo fresco e para decapado. Variedade media tardía. A roseta de follas é de medio porte, de tamaño medio. A folla é de tamaño mediano, ovalado a redondo, de cor gris-verde, cun revestimento ceroso, lixeiramente ondulado ao longo do bordo.

A cabeza de repolo é de tamaño mediano, redondo-plano a redondo, denso. Stokers exteriores e internos de lonxitude media. Gran sabor. Rendemento comercial 5,8 - 9,1 g / m².

Variedade de media tarde O regalo recoméndase para o consumo fresco e para o decapado

Amager 611

Variedade de maduración tardía. Recomendable para o almacenamento no inverno. Roseta de follas de tamaño medio, semiprendidas, con follas criadas. A folla é de tamaño mediano, oval. Follas fibrosas fortemente cóncavas. A superficie das follas é lisa ou lixeiramente engurrada, de cor gris-verde, cun forte revestimento ceroso.

Cultivos enormes de maduración tardía

Atria

Variedade de maduración tardía. Recomendable para o almacenamento no inverno. Roseta de follas medianas, con follas medio criadas. A folla é de tamaño mediano, oval, fortemente cóncavo. A superficie das follas é lisa ou lixeiramente manchada, de cor gris-verde, cun forte revestimento ceroso.

A cabeza de repolo é de tamaño mediano, redondeado, medio aberto, denso. Kocheryga é exterior alto e interior é curto. Sabor bo e excelente. Rendemento de mercadorías 3,5 - 10,5 g / m².

A verza atria recoméndase para o almacenamento no inverno

Invernada

Variedade de maduración tardía. Recomendable para o almacenamento no inverno e o consumo fresco a partir da segunda metade do inverno. Roseta de follas medianas, con follas medio criadas. A folla é grande, redondeada, de cor gris-verde, cun forte revestimento ceroso.

A cabeza de repolo é de tamaño mediano, redondo e plano. Póker interior de lonxitude media. Sabor bo. Rendemento de mercadorías 4,5 - 5,3 g / m².

A variedade de maduración tardía Zimovka pódese comer a partir da segunda metade do inverno

Tres heroes

Grao de maduración tardía. Recomendable para o almacenamento e consumo de inverno en forma de conserva.

Pódense gardar tres heroes todo o inverno

Críticas

Plantar Atria e Kilaton para o seu almacenamento.

tep

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6637&start=840

Atria: o meu repolo favorito, crecerei a quinta tempada, está perfectamente gardado, suculento, doce, o que sorprende para as variedades de boa calidade. Por desgraza, as súas propiedades dependen moi do fabricante.

Esperanza AA

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=19141&st=198

Planté Megaton, Kilaton e Tres Atletas. Moi bo repolo.

LIBER COME LE VENT

//ok.ru/urozhaynay/topic/66058133148954

Probei diferentes variedades de repolo branco: SB-3, Megaton, a sogra, Rinda F1 e outros, sobre todo gustoume a Rinda F1 (serie holandesa) e a principios de Nozomi F1 (serie xaponesa). É mellor non tomar as nosas sementes domésticas destes híbridos, non xerminaron de min (sementes Altai, Euroseeds).

krv

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975

A variedade de variedades de repolo branco é sorprendente. Produtividade, mercadoría e características agrícolas permiten cultivar unha colleita en todas as rexións de Rusia.