Moita xente probablemente xa escoitou falar dos beneficios dos ovos de paspallás. Este produto dietético está literalmente saturado con vitaminas, aminoácidos e outras substancias útiles. Pero hoxe non falaremos de ovos, senón de cuncha.
Composición
A cuncha dos ovos de paspallás consiste nas seguintes substancias minerais:
- macronutrientes: calcio, ferro, magnesio, fósforo;
- oligoelementos: manganeso, cobre, molibdeno, xofre, flúor, cinc, selenio, silicio;
- aminoácidos - metionina, lisina, cistina, isoleucina.
Cal é a utilidade da cuncha
A principal vantaxe do produto en presenza de calcio nunha forma que é facilmente absorbida polo corpo humano. Esta ferramenta é moito máis eficaz que as preparacións farmacolóxicas de calcio.
¿Sabe? Científicos xaponeses buscaban axuda para compatriotas afectadas en Hiroshima e Nagasaki tras unha folga atómica. Despois de realizar moitos estudos diferentes, descubriu que os ovos de paspallás e as súas cunchas son capaces de excretar metais pesados e radionucleidos do corpo. Desde entón, en Xapón hai un culto verdadeiro aos produtos de codorniz.
Os beneficios
Debido á súa rica composición, a cuncha pode ter un efecto beneficioso sobre moitos sistemas do corpo:
- calcio - A base da estrutura do tecido óseo, ademais, elimina o exceso de sodio do corpo, evitando a hipertensión. A interacción de calcio e magnesio normaliza o ton dos vasos sanguíneos, é responsable da relaxación e contracción dos músculos. Ademais, o magnesio axuda a dixerir a tiamina e o ácido pantoténico, o ácido ascórbico, está implicado no proceso de rexeneración celular;
- silicio proporciona forza vascular, participa xunto co calcio na formación do óso e do tecido conxuntivo, participa nos procesos de absorción e metabólica do flúor, calcio, magnesio, elimina o exceso de cloro;
- molibdeno estimula os procesos bioquímicos: o metabolismo das graxas e carbohidratos, a destrución de proteínas e aminoácidos, o traballo das enzimas e a produción de radicais libres, participación na formación de glóbulos vermellos, cando se interactúa co flúor fortalece o esmalte dos dentes;
Descubra se son útiles os ovos de paspallás e as cunchas, así como como comprobar a frescura dos ovos.
- manganeso, cobre, ferro - Os principais elementos para a saúde do sistema endocrino, son tamén responsables da condución dos impulsos nerviosos. O manganeso reforza as paredes dos vasos sanguíneos, o ferro proporciona o transporte de osíxeno a través dos vasos. O manganeso e o cobre xunto co calcio soportan a saúde da cartilaxe e do tecido conxuntivo, mentres interactúan co ferro, fortalecen o sistema inmune;
- selenio, fósforo e cinc mellorar o sistema nervioso, a actividade cerebral, axudar aos procesos dixestivos. Os elementos están implicados na conversión de nutrientes en enerxía. O selenio e fósforo reforzan os dentes, o pelo, as uñas, aumentan a produción de coláxeno;
- aminoácidos retardan o proceso de envellecemento, melloran o humor e a función cerebral, fortalecen os tecidos óseos, conxuntos e cartilaxe. Estas substancias regulan o sistema reprodutivo, soportan o colesterol normal do sangue, reforzan o sistema inmune.
Danos
Non se atopou ningún efecto adverso ao usar o produto. Se ten problemas coa asimilación de proteínas, enfermidades hepáticas ou nos riles, debe consultar co seu médico antes de empregar. Antes de comprar ovos, asegúrese de que a data de caducidade non caducou.
¡É importante! Un exceso de calcio pode levar á deshidratación das células, á excitación do sistema nervioso, á formación de pedras nos riles.
Cando se recomenda a aplicación
Recoméndase empregar a cuncha como axente de curación e fortalecemento en tales casos:
- problemas dixestivos e dor de estómago;
- fallos do sistema nervioso: insomnio, irritabilidade, fatiga crónica;
- problemas conxuntos;
- ósos fráxiles;
- unhas fráxiles e perda de cabelo;
- como profilaxia cando se traballa con metais pesados;
- anemia e deficiencia de vitamina;
- febre do feno;
- asma;
- carie;
- trastornos da columna vertebral;
- mulleres embarazadas - prevención da atonía dos músculos do útero, hipertensión, debilidade do traballo;
- persoas maiores - osteoporose, enfermidades articulares, reumatismo;
- nenos - prevención do raquitismo e anemia, fortalecemento da masa ósea e esmalte dos dentes, sistema nervioso, endocrino e dixestivo, mellora da actividade mental.
¿Sabe? O po de cuncha mellora o proceso de elaboración e o sabor do café. En primeiro lugar, mantén os chans de café ao fondo, en segundo lugar, suaviza as notas de amargura e dá un sabor especial.
Método de uso
Unha vez que a cuncha se usa en forma de po, é necesario coñecer o método de preparación:
- Os ovos primeiro deben cocerse lavando a cuncha cunha esponxa en auga quente cunha pequena cantidade de refrixerante.
- Eliminado do ovo, lave e dentro, elimina a película interna dura.
- Escorrer. Para moer unha cuncha seca en po, é posible manualmente, pero será máis cómodo nun moedor de café.
- Engádese vinagre ao po antes de usar.
- Almacenar nun lugar seco e escuro.
Use o po con máis frecuencia con alimentos. Regras para diferentes idades:
- nenos menores de seis anos - 0,5 cucharada;
- ata doce anos - 1 colher de chá;
- ata 18 anos - 0,5 culleres de sopa. l.
- adultos - 1 colher de sopa. l
¡É importante! O mellor período de uso de concha triturada é a tempada de inverno e primavera, cando as froitas e verduras están ausentes eo risco de frío e beriberi aumenta.
Conclusión
Unha receita fina de ovos usouse durante receitas de beleza. Do po e agora están preparando máscaras con efecto anti-envellecemento e suavización, fortalecen o cabelo. A tintura en casca de ovo pode axudar na loita contra a resaca, acelerando a eliminación das toxinas do fígado. Ademais, as artesanas de arte popular crean a base de pezas de cunchas obras mestras de decoupage e os amantes das plantas son usados como fertilizantes.
