O perejil é unha planta de dous anos, pero cultívase, normalmente, como cultivo anual. O método máis común de cultivo é a sementeira en terra aberta, pero hai outras opcións que poden acelerar a colleita, así como cultivar verdes todo o ano.
Perejil - amado por moitos verdes
O cheiro e o sabor do perexil son coñecidos por todos e queridos por moitos. A cultura empregouse na preparación de deliciosos e aromáticos pratos durante varios séculos. Dependendo da variedade, non só as follas poden ser comestibles, senón tamén as raíces, que se usan como especia.
Moitos xardineiros plantan perexil nas súas parcelas, xa que o cultivo úsase na preparación de varios pratos
Métodos de plantación de perexil
Hai varias formas de cultivar a cultura verde:
- aterraxe de inverno;
- en terra aberta;
- no invernadoiro;
- na casa.
Pensemos en cada un dos métodos con máis detalle.
Plantar sementes para o inverno
Por regra xeral, a sementeira de inverno en perexil realízase para obter verduras precoz: pódese celebrar dúas semanas, incluso un mes. Tales mudas teñen unha gran resistencia a baixas temperaturas, xeadas e enfermidades. Ademais, maduran máis rápido do que plantado na primavera. Non obstante, paga a pena considerar que o perexil plantado antes do inverno non é adecuado para o seu almacenamento - debe consumirse inmediatamente.
Tempo de aterraxe
O cumprimento do momento da sementeira é un factor importante e eliminará a xerminación das sementes no outono. É necesario plantar sementes antes da primeira xeada, é dicir, ata o momento en que o chan está cuberto de xeo e a temperatura nocturna está fixada en -2-3 ˚˚. As datas de desembarco son en outubro ou novembro, que tamén depende da rexión. Unha boa opción sería sementar con tempo xeado. Se a calor persiste ata decembro, cámbianse as datas.
Escolla un lugar de desembarco
A plantación de outono realízase nas zonas nas que anteriormente se cultivaron repolo, pepinos e patacas. Ademais, cómpre considerar que o mellor lugar para o perexil é onde no inverno hai máis neve. O sitio debe estar protexido dos efectos dos ventos, ben iluminados e non situados nunha terra baixa. A preparación do asento debe tomarse a partir do final do verán.
Para o cultivo do perejil, ten que escoller zonas soleadas e a proba de vento
Preparación da cama
Para a plantación de perexil no inverno, é necesaria unha cama con chan frouxo cultivado, fertilizado con substancias orgánicas. Prepárao así:
- Despois da colleita dos cultivos anteriores, a terra fecunda con fertilizantes minerais: sal de potasio e superfosfato, 15-20 g por 1 m².
- Un pouco despois, engaden 20 g de nitrato na mesma zona.
- Para facilitar o chan, a capa superior mestúrase con turba ou area.
- Entón, a materia orgánica calcúlase a razón de 3-4 kg por 1 m².
É mellor sementar perexil antes do inverno naquelas rexións onde a humidade permanece durante moito tempo cando se descongela o chan.
No outono engádense fertilizantes orgánicos e minerais para cavar no futuro leito para sementar perexil
Preparación de sementes e sementeira
Coa sementeira de inverno, a preparación de sementes vén escollendo sementes de alta calidade. Non se realizan medidas adicionais, como o remollo: se plantan con sementes secas.
Antes da sementeira, as sementes de perexil son calibradas e só a máis grande
Despois de calibrar as sementes, podes comezar a sementar:
- No sitio, marque unha cama de 1 m de ancho e cava ata unha profundidade de 10 cm.
Para plantar perexil, cavouse unha cama de 1 m de ancho ata unha profundidade de 10 cm
- Fai rañuras cunha profundidade de 2-5 cm cunha distancia de 15-20 cm.
Para sementar sementes, os solcos fanse de 2-5 cm de profundidade a unha distancia de 15 a 20 cm uns dos outros
- Vertérase area na parte inferior, compúxase un pouco, e logo sementan densamente as sementes, enchéndoas de terra.
Verter area, compost e sementar sementes en surcos preparados
- Plantación de mulch con turba ou humus.
O mulching permítelle manter o calor e serve de protección contra o vento.
Vídeo: plantación de outono de sementes de perexil
Plantación de rizomas
Se o perexil foi plantado de xeito tradicional, entón as plantas pódense deixar no sitio no inverno. Para que o cultivo complete o seu ciclo de vexetación, é necesario cortarlle follas a máis tardar en setembro. Cando chega o frío, levan a cabo as plantas, despois das cales están cubertas de mantelo (serrado, palla, agullas, follaxe).
O perexil pódese plantar no inverno con rizomas, para o que se deixan no xardín ou se limpan na adega
Na primavera, cando a neve comeza a derretirse, elimínase a capa de mulch e créase un abrigo da película sobre as camas. Espere que a aparición de verdor fresco debe ser en abril, e pode cortalo ata que apareza o pedúnculo. Os rizomas de perejil para o inverno poden eliminarse no soto e na primavera para plantalos. Para iso, debes:
- Acurta as raíces a 12-15 cm.
- Limpar de follas secas e podres e pecíolos.
- Trata con estimulantes de crecemento.
- Planta baixo a película cunha distancia de 8-10 cm.
Plantar sementes en terra aberta na primavera
A forma máis común de cultivar perexil é a sementeira directa nunha cama na primavera.
Preparación do solo
A parcela está preparada no outono (setembro ou outubro). Comeza cunha escavación profunda do chan. Do mesmo xeito que co desembarco no inverno, é necesario introducir materia orgánica (nas mesmas cantidades). En canto aos fertilizantes minerais, se no outono engaden sal de potasio e superfosfato, na primavera fertilizan a cama con nitrato de amonio, 10 g por 1 m.². Unha semana antes de sementar, recoméndase cubrir a zona cun filme, o que asegurará a xerminación de herbas daniñas. Despois, a película é eliminada e as herbas daniñas son eliminadas. Así, é posible asegurar un crecemento sen obstáculos das mudas de perexil, o que lles permite gañar forza. Isto é extremadamente importante na fase inicial de desenvolvemento.
Preparación das sementes
Para a xerminación normal das sementes de perexil na primavera, é necesario o tratamento previo. Se non, xurdirán durante moito tempo. O brote pode ser acelerado coas seguintes accións:
- ao sementar en primavera ou verán, as sementes están empapadas en auga cunha temperatura de + 18-22 ˚˚, a mellor opción é poñelas entre as capas dun pano mollado para a xerminación;
- a auga cambia a intervalos de 3-4 horas;
- despois de 2-3 días, as sementes colócanse durante 18 horas nun estimulador de crecemento (por exemplo, Energen).
Durante a preparación das sementes de perexil para a sementeira, quedan empapadas para unha mellor xerminación
Durante o empapado de sementes nunha solución de nutrientes, recoméndase adicionalmente subministrar osíxeno, é dicir, para producirse. Despois deste tratamento, as sementes deben eclosionar dentro dunha semana.
Para obter burbullas de aire, utilízase un compresor convencional de acuario.
Despois de empaparse, a semente debe ser endurecida. Para iso, os grans colócanse no andel inferior do frigorífico, onde están unha semana e logo pódense sementar.
Vídeo: xerminación de sementes de perexil antes da sementeira
Semanas datas
Debido á resistencia das sementes de perexil á xeadas, pódese sementar a principios da primavera. As variedades de follas seguen a sementarse ata principios de agosto. Se se usan variedades raíz, entón a data límite de sementeira é mediados de maio. Con plantación tardía, é pouco probable que poida coller unha boa colleita, xa que o cultivo raíz simplemente non madura.
Regras e patróns de desembarco
As sementes de perejil sementanse en terra aberta na seguinte orde:
- Na cama preparada faga surcos pouco profundos cunha distancia de entre 15 e 20 cm e derrame con auga quente.
Os soltas preparados para sementar sementes de perexil póranse con auga quente
- Sementar sementes a unha profundidade de 0,5-1 cm, salpicar con terra e tampouco lixeiramente.
- Humus mulch.
Despois de sementar as sementes de perejil, a cama está mulada con turba ou humus.
Se hai ameaza dunha caída nocturna da temperatura, as camas están cubertas cunha película.
Vídeo: perejil de sementeira de primavera
Características da plantación de perejil raíz e folla
Plantar perexil raíz e folla ten algunhas diferenzas:
- As variedades de raíz plantanse cun intervalo entre sementes de 1-4 cm;
- o perexil foliar sementase a unha distancia de 10-12 cm, e rizado - 8-10 cm.
Características da plantación de perexil nun invernadoiro
O cultivo de perexil en condicións de invernadoiro é conveniente porque os verdes pódense obter incluso nos meses de inverno. Ademais, hai moito máis espazo no invernadoiro que na casa na beiravía.
Condicións de cultivo
A pesar de que o perexil é resistente ás xeadas, non se recomenda plantalo nun invernadoiro quente antes de finais de xaneiro. Se a estrutura do invernadoiro non se quenta en absoluto, no inverno é indesexable cultivar unha cultura. Pode comezar a sementar a principios de marzo. Para o crecemento normal da masa verde, é necesario manter a temperatura a +12 12С. Se o indicador alcanza unha marca de +20 º, as plantas sentirán incómodas, o que se manifestará nas follas que se marchitan.
Para o perexil foi magnífico e saboroso, ten que tentar crear as condicións necesarias para iso:
- no inverno, para un bo crecemento da masa verde, é necesario proporcionar fontes de luz artificial;
- o rego debe ser moderado, é mellor realizalo despois de cortar os verdes;
- a humidade óptima é do 75%;
- Débense evitar cambios de temperatura;
- o invernadoiro debe ser ventilado periódicamente para manter a humidade e temperatura óptimas.
Para plantar e cultivar perexil nun invernadoiro, é necesario crear condicións óptimas
Preparación do solo e datas de plantación
O solo ideal para o cultivo de perexil é lomo lixeiro ou sod-podzólico. O resto da preparación é similar ao proceso ao plantar en terra aberta.
A cultura plantouse no invernadoiro a principios de marzo. Baixar a temperatura a -9 she˚ non ten medo e as sementes xerminan de 0˚˚ a +5˚˚. Para a produción suave de herbas frescas, as variedades de follas son sementadas cada dúas semanas.
Sementar sementes
Antes de sementar sementes en chan pechado, tamén deben prepararse con antelación. O proceso é semellante á preparación para sementar no chan.
Antes de sementar as sementes de perejil nun invernadoiro, fórmanse camas previamente.
Despois de mergullarse en auga morna limpa, as sementes deben ser tratadas cunha solución do 2% de permanganato de potasio, xa que os cultivos de invernadoiro son máis susceptibles á enfermidade. As sementes xerminadas son lixeiramente secas e sementadas. Para iso:
- No invernadoiro, as rañuras realízanse cunha profundidade de 1-1,5 cm, despois de vertelas con auga morna.
Despois da formación das camas, realízanse rañuras e se verten con auga morna
- As sementes son sementadas en rañuras e lixeiramente salpicadas de terra.
- Despois da sementeira, a cama está cortada ou cuberta cun pano (se se semen perexil en marzo).
Cultivo do rizoma
Obter perexil no invernadoiro pode ser moito máis rápido, sen esperar á xerminación das sementes. Neste caso, os xardineiros usan rizomas para a plantación. Para cultivar os cultivos deste xeito:
- A finais de outubro, varios grandes cultivos de raíz cun terro de terra foron excavados no xacemento.
- Colócanse nunha caixa de enreixado e gárdanse ata a primavera na adega, onde a temperatura non baixa de cero.
- A plantación de rizomas no invernadoiro realízase nun ángulo de 8-10 cm. Se a raíz é demasiado longa, non dobrar nin colapsala. Antes de plantar perexil, córtase cun coitelo afiado para que quede entre 12-15 cm ata o ril apical.
O rizoma de perejil é cortado demasiado longo cun coitelo afiado a 12-15 cm
- Entre as plantas deixan unha distancia de 4-5 cm, e entre filas - 10 cm.
Ao plantar, non se pode encher o pescozo e a raíz coa terra.
Vídeo: sementeira de perexil dentro
Plantar perexil na casa
Se queres ter perejil fresco sobre a mesa incluso no inverno, non tes que mercalo nunha tenda, porque podes cultivar unha colleita na casa, por exemplo, nunha xanela. Debería comezar coa preparación de solo, recipientes e material de plantación.
Preparación do solo e tanques
Para que o perexil creza e se desenvolva normalmente na casa, recoméndase empregar unha mestura de solo preparada para violetas para plantar: a composición deste substrato é perfecta non só para flores, senón tamén para varios verdes. Tamén podes preparar o solo, para o que debes realizar varios pasos:
- Para as variedades de follas, mestura terra de céspede e proporcións iguais (turba e humus a partes iguais). Para perexil raíz, necesitará unha composición do 70% da terra do xardín e do 30% de materia orgánica.
- Tratar o chan cunha solución do 2% de permanganato de potasio para a desinfección.
- Introducir un fertilizante universal completo.
- Agitar a mestura resultante.
Como capacidade de plantación de perexil, pode usar un pote, recipiente, caixa de mudas ou calquera outro recipiente cunha profundidade superior a 20 cm.A capacidade debe ser espazos, independentemente da variedade seleccionada. Antes de enchelo con terra, trátase con auga fervendo e os buratos de drenaxe fanse na parte inferior.
Para plantar perexil na casa, pode empregar un solo preparado para violetas
Preparación e plantación de sementes
A preparación das sementes antes da plantación realízase na seguinte secuencia:
- Realiza a calibración seleccionando só grans grandes.
- Remóquelos en auga morna durante un día, o que acelerará a picadura. A auga cambia varias veces.
- As sementes trátanse durante varios minutos nunha solución de manganeso ao 2%, despois das que se lavan en auga e se secan.
Despois de preparar as sementes, podes comezar a sementalas:
- A capacidade de plantación énchese coa mestura do solo.
A capacidade de plantación énchese con mestura de solo preparada
- Fai liñas pequenas (rañuras) cunha distancia de 5 cm entre si.
Os surcos pouco profundos para sementes de perexil fabrícanse na superficie da terra a unha distancia de 5 cm uns dos outros
- As sementes son sementadas a unha profundidade de 1,5 cm e lixeiramente salpicadas de terra.
As sementes de perexil sementanse a unha profundidade de 1,5 cm
- Cubra o tanque con polietileno e coloque nun lugar con boa iluminación.
Antes da emerxencia, o recipiente está cuberto cunha película para crear o microclima óptimo.
Para a xerminación das sementes, é necesario proporcionar unha temperatura de + 17-20˚C. Cando o chan está mantido húmido, as mudas deben aparecer despois de 2 semanas.
Vídeo: plantar perexil na casa
Plantas de perexil en crecemento
Non sempre é posible obter matogueiras exuberantes de perexil cunha sementeira directa de sementes no chan. As verdes neste caso son finas e densas. Para obter unha boa colleita, as plantas son mellor cultivadas en mudas. Podes obter mudas de dous xeitos:
- sementar as sementes no casete, e logo transplantalas ao chan mediante transbordo, que elimina danos no sistema raíz - neste caso, as plantas non experimentan estrés e continúan o seu crecemento sen cambios;
- para cultivar mudas na capacidade de plantación e despois transplantalo á zona con raíces abertas - neste caso, as plantas necesitarán algún tempo para recuperarse.
Preparación e sementeira de sementes de perexil para mudas
As sementes prepáranse do mesmo xeito que para o terreo aberto. A sementeira realízase en recipientes preparados (macetas, casete, mudas) con chan nutritivo en sucos previamente feitos cunha profundidade de 1 cm. O tempo de plantación de perejil para mudas é a primeira quincena de marzo.
Para que as mudas non sexan demasiado grosas, as sementes están dispostas cun intervalo de 2 cm entre si.
As sementes de perejil pódense sementar en casetes, mudas, caixas ou cuncas
Despois da sementeira, as sementes son espolvoreadas con terra, regadas, recubertas cunha película e o recipiente é transferido ao ventá. Se a temperatura se mantén dentro de + 25 ° C, as mudas aparecerán máis rápido. Cando aparecen as primeiras follas, a película elimínase.
Vídeo: plantar sementes de perexil en mudas dun xeito sinxelo
Cando e como plantar mudas no chan
Cando aparece o segundo par de follas, as mudas mergúllanse en recipientes separados, o que contribuirá a un mellor desenvolvemento. As plantas son transplantadas ao xacemento a principios de maio, despois de humedecer o chan. A plantación faise nunha cama preparada cun intervalo de 5-8 cm e 25 cm - entre as filas.
Para poder coller o perejil varias veces durante a tempada, hai que cortar os grelos ata a raíz, o que contribuirá ao crecemento repetido.
As plántulas de perejil plantanse en terra aberta a principios de maio nunha cama preparada
Compatibilidade do perexil con outras plantas
Ao plantar unha colleita particular no seu sitio, paga a pena considerar que plantas son idóneas para a súa proximidade e cales non. Entón, para perexil, os bos veciños son:
- amorodos silvestres;
- cebolas;
- albahaca;
- repolo;
- Amorodos
- berro;
- rábano;
- leituga de follas;
- eneldo.
O perejil crece ben con outras herbas do xardín.
Non obstante, o perejil non é amable cunha cabeza de leituga, polo que hai que plantalas lonxe unhas das outras.
O perejil é un cultivo sen pretensións que se pode cultivar tanto na casa, nun invernadoiro e nas camas. O principal é levar a cabo a preparación previa de sementes e chan, sementar adecuadamente e cortar as verduras oportunamente. O resto do perexil non causa moitos problemas: crecer baixo o poder de cada xardineiro.
