As froitas das variedades máis tardías de peras son famosas pola polpa suculenta e doce, polo seu gusto aparece un ramo completo, madurando durante o verán. Conteñen máis nutrientes e vitaminas que as variedades temperás. Un dos finais do inverno é a variedade de sobremesa María, cuxas froitas grandes distínguense por unha longa vida útil e un bo sabor de boca.
Descrición do grao
Maria é unha variedade tardía de orixe ucraína (no momento da súa aparición), incluída no Rexistro Estatal de Logros de Selección da Federación Rusa só en 2014. Aprobado para o seu uso na rexión do Cáucaso Norte. En Internet hai un gran número de artigos que confunden o nome popular de Mary. Ás veces, Maria confúndese con María ou Santa Maria, pero sobre todo con unha pera de outono de orixe bielorrusa. Ao mercar mudas ou cortes en conexión con este malentendido, cómpre ter especial coidado: estas dúas variedades son radicalmente diferentes entre si.
As variedades de pera de inverno non son moi populares nos xardíns do país: a colleita ocorre a finais do outono, cando o corpo xa está cheo de vitaminas e necesítanse boas condicións para o correcto almacenamento das peras finais do inverno. As froitas que acaba de tomar dunha árbore normalmente non son comestibles. Non obstante, despois dun curto almacenamento, adquiren un sabor e aroma ricos, pódense elaborar calquera preparación a partir deles, e as árbores das variedades de inverno, por regra xeral, teñen unha alta resistencia ás xeadas.
Todo isto aplícase plenamente á variedade de pera Maria, coñecida desde 1962. A variedade obtívose na estación experimental de Crimea baseándose nas variedades Dr. Til e Dekanka Winter. Un dos autores de María é o criador R. D. Babin, o creador de variedades tan coñecidas como Postre, mel de Crimea, Starokrymskaya e outras, María está moi distribuída en Ucraína e as rexións do sur do noso país; nas rexións do norte, a árbore séntese bastante ben, pero os froitos non teñen tempo para madurar. A fronteira crítica percorre aproximadamente a latitude de Kiev ou Voronezh: non ten sentido plantar esta variedade ao norte.
Pera de inverno Dekanka: un dos pais de María
María pertence a variedades finais do inverno: a colleita incluso no sur prodúcese a principios de outubro, os froitos consérvanse ben na bodega ou na neveira a unha temperatura de +2. sobreDesde case ata o verán. O sabor harmonioso das peras maniféstase a finais de novembro. Debido á súa boa calidade de mantemento e excelente presentación, está incluído na lista das chamadas variedades de mercado e ten unha alta demanda no inverno. As froitas toleran perfectamente o transporte.
A pereira María é baixa, apenas alcanza os tres metros, a coroa é piramidal ancha, o seu engrosamento está a un nivel medio. Á idade de 8-10 anos, o diámetro máximo da coroa non supera os 2,5 metros. Debido á compacidade da coroa en grandes xardíns agrícolas, un desembarco axustado é posible. As ramas de primeira orde esténdense case horizontalmente dende o tronco, a súa cor amarelenta. As follas son brillantes, grandes.
A resistencia ás xeadas da árbore é moi alta (ás 30 horas sobreDado que non se observan danos), boa e resistencia á maioría das enfermidades, así como a queimaduras térmicas e bacterianas de follas. Debido á floración tardía, case nunca se conxela, polo que leva froitos anualmente e de xeito abundante, sendo un campión entre as variedades tardías por unidade de área do xardín. Tolera facilmente os períodos secos. Chega a ter moi cedo: nas existencias de marmelo (e éstas son moitas veces usadas para María) dá os seus primeiros froitos aos tres anos. A produtividade está crecendo rapidamente de ano en ano.
Para que María mostre todas as súas calidades positivas, debe cultivarse en solos moi fértiles, é desexable ter polinizadores preto do Gran Campión, Yakimovskaya, Postre, Zhanna D'Ark.
Os froitos son grandes, sobre todo pesan uns 220-250 g, atópanse exemplares de ata 400-450 g, están nun tallo curvo de tamaño medio. Os froitos son lisos e con forma regular de pera. Primeiro pintado de verde amarelento, e como se madura en amarelo dourado, pero tamén hai unha cor rosa integumental, que ocupa unha parte significativa da pera. Na superficie, son visibles numerosos puntos gris-verdes subcutáneos.
Os froitos da pera María son grandes: non dicir que son fermosos, pero provocan un desexo de probalos
A polpa é suave, cremosa, doce e azedo, de excelente sabor picante e de sobremesa, o aroma non é moi evidente. Contido de azucre ata o 13%, a cantidade de zume oleoso é moi alta. Non obstante, os expertos teñen precaución ante a decepción que un xardineiro poida esperar na primeira colleita: o verdadeiro, típico para a variedade, o sabor da froita aparece só no terceiro ano da frutificación. Nas dúas primeiras tempadas, a árbore aínda non ten forza suficiente para que as peras maduren completamente.
Planta Mary Pears
A pera é unha árbore bastante resistente ás inclemencias do tempo, e María é unha das líderes ao respecto. Pero para que poida dar cultivos en toda regla, é necesario observar as regras básicas tanto á hora de plantar como coidados. A pera adoita a calor do verán e a iluminación soleada, e Mary, como representante do grupo de variedades finais do inverno, necesita aumentar a cantidade de temperaturas positivas activas durante a tempada de crecemento por calquera propiedades dispoñibles. Incluso o desembarco no lado sur dunha casa alta pode contribuír a isto. Non lle gusta unha pera e os fríos ventos do norte. Os mellores solos son lombos fértiles que conservan ben a humidade.
É mellor plantar a pera de Mary na primavera, pero a plantación no outono non está contraindicada. O máis probable é que a plántula adquirida teña un ou dous anos cun sistema raíz aberto, polo que as raíces deben examinarse especialmente coidadosamente: normalmente nos primeiros anos da pera son bastante débiles, e cada raíz adicional pode desempeñar un papel significativo na plantación da plántula. É por iso que as pereiras nos primeiros 1-2 anos despois da plantación case non medran: primeiro constrúen o sistema raíz.
Se tes algunha experiencia, podes conseguir cortes de María e plantalas nunha pera ou marmelo silvestre.
Plantar unha pera desta variedade non é diferente da plantación doutras variedades e tampouco é moi complicado. O mellor momento para plantar é a principios de abril, cando os brotes aínda están durmindo e as mudas se enraizan facilmente. As plantas dun ano, que representan pólas sen ramas ou só con primordia de ramas laterais, radican notablemente. Pero o tronco dun bo ano de idade debería ser groso, cun diámetro de polo menos 1 cm. Paga a pena plantar un ano de dous anos só se teñen un sistema ramificado de raíces elásticas vivas.
Se o xacemento se caracteriza por ocorrer de preto as augas subterráneas, é mellor plantar a Mary nun pequeno montículo. Por suposto, estase a preparar un pozo para a plantación de primavera no outono: é moi difícil escavalo a principios de abril en chans húmidos despois do inverno, e incluso unha vez. Pero antes de preparar o pozo, é necesario escavar unha parcela de polo menos 3 x 3 m de tamaño con fertilizantes: despois duns anos, as raíces da pera medrarán e requirirán unha gran área nutricional. Como sempre, ao cavar nunha baioneta, introdúcense palas a 1 m2 humus, unha lata de cinza de litro e ata 50 g de fertilizantes minerais complexos. E xa no pozo, introdúcense maiores doses de fertilizantes, mesturando coidadosamente o chan escavado con 2 baldes de humus, 150-200 g de azofoska e dúas latas de cinza de madeira. Durante o inverno establecerase un equilibrio biolóxico nunha fosa e, na primavera, terá lugar a plantación de peras sen ningún problema.
Instrucións paso a paso
Así, os principais pasos para plantar pera de Mary son os seguintes:
- No verán, escavan un sitio coas doses habituais de fertilizantes orgánicos e minerais.
Ao escavar un sitio, elimínanse todas as pedras grandes e as herbas daniñas perennes
- No outono prepárase un bote de terra cunha profundidade e diámetro de polo menos 50-60 cm. O chan fértil está dobrado nas proximidades, as capas inferiores están espalladas polos camiños do xardín.
Cavando un burato de terra, intenta non perder a capa fértil superior
- Na parte superior do chan fai 2-3 baldes de compost ou estrume ben descomposto e un litro de dúas cinzas de madeira, mestura ben. Azofosku, ata 200 g, opcional.
O esterco debe usarse só podre, sen inclusións frescas
- No fondo do pozo colócase unha capa de drenaxe de 10 cm: seixo, ladrillos rotos, grava, etc.
O drenaxe na parte inferior do foso evita a descomposición da raíz en caso de exceso de humidade
- Despeje a metade da mestura do chan con fertilizantes no pozo, condúcese nunha estaca forte dun metro e despeje a segunda metade da mestura. O traballo de outono está rematado.
Despois de botar un burato no chan e dirixir unha estaca, podes esperar á primavera
- Na primavera, a plántula de pera María colócase coas raíces na auga durante polo menos unhas horas para que as raíces estean saturadas de humidade, e despois mergúllanse nun chisco de arxila e esterco de vaca durante varios minutos.
As raíces tratadas con chatterbox permiten que as mudas se arrinquen mellor
- Faise un burato na fosa para que as raíces poidan encaixar libremente. Poña unha plántula nun burato, endereita as raíces, cóbreas coa mestura de nutrientes eliminada, axitándoa periodicamente. Hai que asegurarse de que o pescozo da raíz estea a 3-5 cm sobre a superficie do chan. Ao inculcar, de cando en vez pisoteas o chan coa man e despois co pé.
Asegúrese de controlar a posición do pescozo da raíz, en ningún caso deixándoo ir baixo terra
- Ligan a pera coa estaca cunha corda ou trenza suave, empregando o método G8.
O G8 mantén firmemente un flaqueiro e non cae
- Regar ben a plántula, gastando 2-3 baldes de auga.
É necesario empapar moi ben o chan na fosa de desembarco con auga
- Mole o chan arredor da plántula con turba, compost ou herba, deixando uns centímetros de espazo libre arredor do tronco (para excluír a maduración).
Cando se mulle, non se adormeza
Despois duns días, a terra asentarase un pouco e o pescozo radicular estará preto do nivel do chan. Hai que vixiar a rexa no primeiro ano para que non caia, pero non caia no maleteiro e non lle cause feridas.
Ao plantar varias árbores, as lagoas entre elas deixan relativamente pequenas: María é unha pera compacta, úsase a miúdo en plantacións compactadas. Pero, por suposto, isto non se aplica ás áreas suburbanas: non hai que plantar máis dunha árbore Mary. Pero os polinizadores mencionados anteriormente son requiridos por ela e deberían estar a unha distancia que non se pechan as coroas das árbores adultas. Así, entre os boxes do desembarco debe manterse unha distancia de 3,5-4 metros. Nos primeiros anos, entre as árbores pode colocar calquera verduras, flores e incluso plantar amorodos.
Sutilezas de coidar unha pera tardía
Pera María é pouco pretencioso para as condicións, pero a saída máis habitual é necesaria, así como para calquera froiteira. Trátase de regos periódicos, vestimentos superiores, formando podas e pulverizacións preventivas. María comeza a frutificar moi cedo e xa no ano de plantar pode botar varias flores. É mellor: de todos os xeitos, nada bo no primeiro ano ou dous deles fallarán. A árbore debería tirar toda a súa forza para construír o sistema raíz, logo a coroa e só entón comezar a dar os seus froitos.
O rego abundante só é necesario nos primeiros anos da vida dunha árbore.. Se comezou a crecer rapidamente, isto significa que as raíces alcanzaron tal lonxitude que elas mesmas poden obter humidade e a frecuencia de rego pode reducirse gradualmente. As árbores adultas deberían axudarse con auga a principios do verán, cando os brotes novos medran intensamente e en agosto, cando se verten os froitos. Nestes meses pode requirirse ata 15 a 20 baldes de auga por árbore; o chan debe humectarse ben. O resto do tempo normalmente hai precipitacións suficientes, e o rego só se require en caso de tempo seco prolongado. En torno a árbores novas, o chan despois do rego debe soltarse e incluso eliminar a herba daniña. As árbores maduras raramente se manteñen baixo vapor negro, e moitas veces o chan, ao contrario, está salgado, sementando herba baixa.
Nos dous ou tres primeiros anos, o fertilizante que se introduciu na fosa de terra é suficiente para a pera, e logo debe alimentarse. A principios da primavera, incluso antes do descongelamento do chan, espéranse ao redor das árbores todos os fertilizantes nitróxenos (nitrato de amonio, urea, etc.), aproximadamente 40-50 g por árbore. Cando o xeo se derrete, eles mesmos entrarán no chan, pero se a aplicación se realiza despois do descongelamento, deberán estar lixeiramente cubertos cunha aixada. No outono, inmediatamente despois da colleita, escavan pequenos buratos ao redor da árbore, onde se colocan 30-40 g de superfosfato, un balde de estrume podre e un tarro de cinza de madeira.
O estrume pódese substituír por excrementos de aves, pero con moito coidado: é mellor non botalo en seco, pero deixalo vagar (un puñado de excrementos nun balde de auga), despois dilúlo varias veces máis e verter a solución preparada no chan ao redor da árbore.
É mellor realizar este procedemento na primavera, xa que a camada contén unha gran cantidade de nitróxeno, en forma de infusión convértese nunha forma rapidamente dixerible, e no outono o nitróxeno é completamente pera. Se unha pera adulta empezou a comportarse de forma estraña (o crecemento diminúe, as follas pálense e non hai signos evidentes de enfermidade), moi probablemente careza de nutrientes e hai que engadir un aderezo superior.
Forma unha coroa debe comezar no segundo ano despois da plantación. É mellor realizar podas a principios da primavera, antes de que os brotes se inchan, cubrindo todas as grandes seccións con variedades de xardín.
O condutor sempre debe estar máis alto que as ramas laterais, non importa o poderoso que crezan: deben ser oportunas e cortadas adecuadamente.
A poda María é sinxela, non hai un esquema estrito aquí.. É importante eliminar as ramas da coroa rotas, enfermas, mortas e moi engrosantes.
Sexa cal sexa o patrón de cultivo, é necesario, en primeiro lugar, amenizar a coroa
O rendemento de María é moi alto, e as ramas, incluso esqueléticas, a miúdo rompen baixo o peso da froita. E as ramas principais saen do tronco case nun ángulo de 90sobre. Polo tanto, en todo caso, non se debe arrepentir de ramas obviamente innecesarias. Ademais da poda puntual, o uso de varios soportes para nós permite a conservación da coroa, que debe ser construída a tempo empregando uns cornos fortes: substitúelos a medida que as ramas se dobran ao chan debido á carga crecente sobre eles.e.
A variedade Maria caracterízase por unha maior resistencia ás xeadas, polo tanto, non necesita preparación especial para o inverno. Pero as mudas novas deben protexerse do frío. Debe branquear con cal ou compostos especiais a finais do outono e os troncos están envoltos con papel, materiais non tecidos ou o xeito ruso antigo: medias de nylon. As plántulas protexen contra roedores atando as pólas de abeto aos troncos. O círculo troncal está necesariamente mulado. As árbores adultas practicamente non se preparan para o inverno, pero arredor da pera deben eliminarse todos os residuos vexetais, e é aconsellable branquear o tronco cun morteiro de barro de cal con adición de sulfato de cobre..
O lavado branco non só é un procedemento cosmético, senón que protexe as árbores das queimaduras no sol da primavera.
Para a prevención de enfermidades, úsase a pulverización de árbores a principios de primavera cunha solución de ferro vitriol ou líquido de Burdeos, e a parte principal das pragas destrúense equipando os cintos de pesca feitos de cartón ondulado ou materia densa empapada de insecticidas para o verán.
Peras de colleita María colleitado lixeiramente inmaduro. En calquera caso, inmediatamente despois da colleita, os froitos parecerán case non comestibles e alcanzarán a plena madurez só a principios do inverno, cando se almacenan a baixa temperatura positiva. Antes de depositar na bodega deben ser inspeccionados coidadosamente, eliminando todos os elementos danados.Despois dun tempo, pódense poñer froitas guisadas, marmeladas e outras preparacións.
Enfermidades e pragas
Unha das moitas vantaxes da vella variedade de pera Maria é a súa elevada resistencia aos axentes causantes da maioría das enfermidades e diversas pragas. O tratamento profiláctico con funxicidas, cando todas as outras prácticas agrícolas realízanse correctamente, case non garanten enfermidades e a instalación de cintos de caza reduce máis da metade o risco de danar o froito por insectos e eirugas. Ademais de preparados tan sinxelos como o sulfato de ferro e a mestura de Burdeos, medios improvisados como infusións de ortiga, calendula, camomila, etc., son moi empregados na prevención de enfermidades. cortiza María case non se enferma coa ceba que é común entre as pereiras, o que distingue esta variedade das demais.
Non existen enfermidades e pragas inherentes só á variedade de pera María. Con poucos coidados, pode padecer os mesmos problemas que calquera outra variedade de pera. Os principais riscos son os seguintes.
- A costra, a enfermidade máis perigosa de moitas árbores froiteiras, raramente afecta a Mary. A enfermidade comeza con follas, sobre as que aparecen as manchas escuras, que logo pasan aos froitos. Cubríronse con manchas de varias formas e tamaños, endurecen e cravan, deforman e perden a súa presentación. Fronte a esta enfermidade o fluído de Burdeos axuda ben: en variedades vulnerables úsase tres veces por tempada, Mary só necesita un tratamento preventivo en primavera.
A costra non estraga só a aparencia do cultivo, senón que tampouco permite almacenala
- A podremia das froitas (moniliose) comeza coa aparición de manchas nas froitas, que medran bastante rápido, tórnanse mohosas e fan que as froitas sexan manexables. A enfermidade esténdese particularmente rapidamente en tempo cálido e húmido. Os froitos infectados deben ser recollidos e destruídos puntualmente. Se se realizan tratamentos para a costra, a incidencia de podremia é mínima. Se recupera a enfermidade, axudan produtos químicos tan coñecidos como Chorus, Strobi e outros funxicidas.
As peras podres son decepcionantes; afortunadamente, non son moi comúns
- O moído en po é unha enfermidade fúngica que afecta as follas e os brotes. Aparece en forma dun revestimento en po branco, que logo escurece, as follas caen e os brotes novos secan. As pólas secas deben ser eliminadas e queimadas en tempo e forma. No caso dunha enfermidade grave e de gran alcance, o spray de Fundazol é necesario, nos estadios iniciais os remedios populares axudan (por exemplo, unha solución de 50 g de refresco e 10 g de xabón nun balde de auga).
- O ferruxe das follas pode matar a unha pereira. Maniféstase en forma de manchas redondas amarelas, que logo se inchan e as follas caen. As ramas infectadas xunto con madeira sa deben cortarse e queimarse, e a árbore debe rociarse con líquido de Burdeos. En casos avanzados, úsase o tratamento con Skor, ao comezo da enfermidade, incluso pulverizar con forte infusión de cinzas de madeira pode ser eficaz.
- O cancro negro é unha enfermidade perigosa, que adoita levar á morte dunha árbore. Desenvólvese gradualmente, manifestándose inicialmente só como fisuras na córtex, que logo crecen e o tronco se ennegrece ao longo dos seus bordos. Tales áreas deben cortarse inmediatamente, capturar e tecer saudable. As feridas resultantes trátanse cunha forte solución de sulfato de cobre e aplícanse apósitos cunha mestura de mulleina e arxila.
O cancro negro é unha enfermidade mortal, pero nun principio pódese deter
A continuación móstranse as pragas de pereiras máis comúns.
- O garrapato é un pequeno insecto que se fai sentir ao incharse nas follas. Debido a que chupa os zumes das follas, a árbore recibe menos nutrición. As follas volvense negras e caen. Unha limpeza minuciosa do círculo do tronco no outono minimiza o perigo. Cando aparecen as garrapatas, calquera insecticida, por exemplo, Vermitec, axuda.
- A polilla da pera é unha bolboreta que pon os ovos xa durante a floración e as larvas que xorden deles penetran nos froitos en crecemento e danan. Para o cultivo de finais do inverno, a polilla é menos que perigosa: durante o recheo das súas froitas, as eirugas da polilla que xa están criadas. Unha das drogas máis eficaces contra calquera polilla é Kinmiks. O coñecido Spark funciona ben.
A polilla é coñecida por todos, pero nas peras é menos común que na maceira
- O pulgón verde afecta aos brotes novos, aferrándose a eles e chupando zumes, como consecuencia dos que as ramas secan. Os áfidos son transportados por formigas de xardín, polo que tes que loitar con eles ao mesmo tempo. Os áfidos son ben destruídos por infusións de plantas como dente de león ou allo coa adición de xabón común. Cunha invasión masiva, ten que usar Kinmix.
Os áfidos e as formigas conviven perfectamente e a dor con estes insectos debe levarse a cabo simultaneamente
Está claro que todos os produtos químicos deben usarse estrictamente segundo as instrucións do paquete e, ao usalos, use equipos básicos de protección.
Críticas de xardineiros
Hoxe degustaron a primeira sinalización madura de María. Xenial! Sabor, azucre, textura, aparencia - os cinco. Angelis tamén foi degustada (podía equivocarse), perdeu, a súa filla dixo que era demasiado doce.
"Amante"
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10632
Este ano houbo tres peras sinaladas sobre Mary. Filmado o 7 de outubro antes do ano novo, comezou lixeiramente a esvaecerse nas narices, a cor permaneceu verde. Despois de tres días nun cuarto cálido comezaron a porse un pouco amarelos, pero resultaron caucho. E só despois de mentir uns 10 días, este último volveuse suculento e bastante saboroso.
Sergey
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10632
Nós tamén este ano con peras, hai catro anos merquei o que se chamaba Mary. Este ano deunos unha super colleita - máis de 50 kg.
Esperanza
//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1477.html
Pera María é coñecida hai máis de medio século, pero recentemente foi incluída no Rexistro do Estado ruso. Ao parecer, a súa inclusión non é casual: incluso a aparición de moitas variedades novas non levou a que Mary fose sacada de xardíns e industriais. Esta é unha das mellores variedades de finais do inverno que gozan de merecida fama e están moi demandadas no mercado alimentario.
