Brazier é un invento multifuncional que ten unha orixe oriental. Os pobos de Oriente Medio chamárono braseiro feito de cobre. Parecía un recipiente nas patas, equipado con campos horizontais anchos, unha tapa semiesférica con tapa plana e levando asas. Este dispositivo usábase non só para quentar e cociñar alimentos, e quentábanse mantas para cubrilo xa quente. Hoxe, para os residentes e xardineiros de verán, a barbacoa é un dispositivo favorito para cociñar churrasco. Arredor dela organízase a festa principal en todas as vacacións que pasamos ao aire libre desde principios da primavera ata finais do outono. Pero a mellor parte é que non é difícil facer un braseiro coas túas propias mans, e que será unha decoración real do teu tempo de lecer.
Que fai que unha parrilla portátil sexa boa?
Pode construír unha estrutura de capital que non necesitará ser instalada cada vez que xurda unha necesidade. Pero pensa, hai moito espazo libre no seu sitio para malgastalo? Se chegaches á conclusión de que hai outras ideas de edificios dignos de atención, pero aínda queres barbacoa, entón un produto metálico portátil é o que necesitas.
Ninguén pode dicir que este asombroso churrasco non pareza tan esteticamente agradable que o de ladrillo.
E os ollos alegran este churrasco: resulta que non é necesario bater co tamaño e a masa dos dispositivos para estar no lugar e no tempo
Mirade que tan inusual e, ao mesmo tempo, esta barbacoa é funcional. E facer un milagre non é tan difícil, pero como é tan intelixentemente inventado
As principais vantaxes das churrasco de metal son obvias:
- Mobilidade. Non importa se o deseño se pode desmantelar, aínda se pode retirar ao servizo de vestiario en caso de mal tempo ou ao final da tempada. Coidadosamente gardado, o braseiro servirá e deleitará durante moito tempo.
- Seguridade contra incendios. O material de fabricación e as dimensións do produto permítenche estar tranquilo, incluso un incendio accidental durante o seu funcionamento é pouco probable.
- Baixo custo Nin sequera paga a pena falar sobre este lado da cuestión, porque a diferenza no custo dos materiais e do traballo é obvia.
- Velocidade de produción. Tendo en conta todas as paradas xustificadas tecnoloxicamente, necesitará un mes como mínimo para construír un produto de ladrillo. A estrutura metálica pode operarse de inmediato.
Os defensores dos churrasco de capital sosteñen que os produtos metálicos non son tan estéticos. Pódese discutir con iso. Se o caso está confiado ao mestre, entón na saída podemos esperar unha verdadeira obra mestra.
Fabricación paso a paso
Un mestre que está afeito a traballar co metal non precisa de pistas: el mesmo sabe moi ben como e en que secuencia facer todo. Intentamos dicir a alguén que elabora os seus primeiros produtos metálicos. É importante que a primeira experiencia sexa positiva, entón o desexo de crear e crear non desaparecerá. E adquiren habilidades e dominio. Polo tanto, a primeira churrascada, que faremos coas nosas propias mans a partir do metal, será extremadamente sinxela.
Deseño de dimensións
Para unha empresa media, bastarán dez pinchos de pinchos. Se é necesario, podes facer unha segunda porción mentres os convidados gozan da primeira. Os kebabs de shish con carne picada neles non deben interferir uns cos outros, pero non debe haber unha gran brecha entre eles para que non se estrague a calor dos brasas. A partir destas consideracións, determinamos a lonxitude do produto.
A lonxitude estándar do pincho implica colocar 6-8 pezas de carne nel. Facer máis ampla a grella para barbacoa: un produto de tamaño pequeno é máis fácil de transportar e non ocupa demasiado espazo. A profundidade da barbacoa vén determinada pola práctica de funcionamento deste tipo de dispositivos. A carne non debe estar moi lonxe das brasas para cocer ben, pero tampouco se debe colocar preto: queimarase.
Parece unha barbacoa moi bonita, pero pensa nisto: canto carbón haberá que meter nesta caixa para que os kebabs non sexan fumados, senón cocidos?
Non hai nada superfluo neste modelo. Aproximadamente tal produto, pero só por dez pinchos faremos agora
O tamaño individual da churrascada é a súa altura dende a superficie da terra. Seléctase en función do crecemento do cociñeiro. Deixa que o que cociña leve a brocha na man e mantela paralela ao chan. Non inclinas as costas! A distancia do pincho ao chan é o tamaño que necesitamos. Normalmente está a 80-120 cm desde o bordo superior da estrutura ata a superficie da terra.
Cadros de caixa base
Faremos unha caixa sinxela con patas. Un bo braseiro ten o seu propio segredo: a calidade do material e as dimensións. A elección correcta destes dous parámetros afecta o tempo tomado para cociñar e a calidade do prato. O demais depende da destreza do cociñeiro.
Como material empregarase chapa de 2-3 mm de grosor. A máis fina durará toda a tempada e queimarase, mentres que a grosa será pesada ao transportala. Así, marcamos a folla por tamaño, empregando un cadrado para que non haxa distorsións:
- 90x15 cm - 2 unidades. (paredes dianteiras e traseiras);
- 90x30 cm - 1 peza. (inferior);
- 30x15 cm - 2 unidades. (paredes laterais).
Talla os detalles cun picador. Asegurámonos de que os seus bordes sexan uniformes.
Para a combustión é necesario osíxeno, o que significa que debemos asegurar o fluxo de aire dentro da caixa de bases. Para iso, perfora os buratos nas paredes dianteiras e traseiras. A unha distancia de 2 cm do bordo inferior do produto, debuxamos unha liña recta, marcando a liña dos buratos. Perforamos buracos cun diámetro de 10-15 mm en incrementos de 5 cm uns dos outros.
Seguidamente na liña están os traballos de soldadura. É mellor facelos cun axudante que manterá o produto en posición.
Por primeira vez, os traballos de soldadura deben realizarse xunto cun compañeiro que sosterá as pezas na posición correcta; teña coidado
Fixamos as pernas do produto
Para as pernas empregamos unha esquina de 25x25 cm ou tubos metálicos de 30 mm de diámetro. A súa lonxitude debe seleccionarse individualmente a partir do cálculo do crecemento do cociñeiro, como se mencionou anteriormente. Resulta que terán 65-105 cm.
O uso de tubos ofrécenos a oportunidade de facer o produto colapsable. Para iso, necesitamos 4 parafusos con porcas cun diámetro de 15 mm. Os parafusos deben soldarse coidadosamente a un lado de cada un dos tubos, que usaremos como patas. É importante non estropear o fío!
O braseiro está case listo e pronto poderase empregar para o propósito previsto e asegúrese de que cantas cousas feitas por ti sexan máis agradables de usar.
En cada esquina do fondo do caixón perforamos un burato, cuxo diámetro é lixeiramente maior que o dos parafusos soldados ás pernas. No interior do caixón base, solda sobre os buratos da porca. Agardamos a que o metal se enfríe e, a continuación, enroscar os parafusos nas porcas.
As esquinas pódense soldar simplemente á base ou fixarse con 2 parafusos e porcas. A esquina está superposta á esquina da caixa, a parte superior e inferior delimitan o lugar dos buracos que hai que perforar pola parede e a esquina. A perna está atornillada no caixón.
A base da grella feita de metal está lista. Podes soldar asas ás paredes laterais, facer unha marquesina ou un estante para leña, achegar un gancho para o póker. Todas as accións posteriores serán solicitadas pola túa imaxinación, pero agora podes usar o resultado dos teus traballos para preparar unha churrasca suculenta, perfumada e moi saborosa. Bo apetito!
