Ata agora, non todos os xardineiros saben que a coñecida avellana pode cultivarse no seu sitio no país, recibindo anualmente unha colleita sa e saborosa. O que é avelã - un arbusto ou unha árbore depende da variedade.
Unha breve historia do xénero de avellana
En Rusia, os arbustos de folla caduca son comúns no bosque e nas estepas, no sur da taiga, nos bosques de coníferas caducifolias no Cáucaso Norte. Pertence ao xénero Hazel (Corylus) da familia Birch. Avellana común (Corylus Avellana) nas áreas silvestres forma matogueiras densas, xa que é facilmente propagada por descendencia raíz.
Avelela común
Para información Na cultura hortícola cultívase principalmente híbridos cultivados mediante cruzamento con especies relacionadas.
Como ten avellana común
A altura do arbusto adulto alcanza os 2-5 m. A coroa ten unha forma esférica ou ovoide. O sistema raíz é poderoso e crece principalmente horizontalmente. As follas son redondeadas lixeiramente apuntadas ata 12 cm de longo e ata 9 cm de ancho. Nas matogueiras fórmanse flores masculinas (aretes) e femias, polo tanto, recoméndase plantar polo menos tres plantas nas proximidades, e aínda mellor de diferentes variedades. Froitas: noces cascas duras con brácteas verdes, combinadas en grupos de 3-5 unidades.
Características de grao
Crohn pode formarse como unha árbore ou un arbusto. A esperanza de vida é de 80-100 anos. A frutificación prodúcese no quinto ano.
Período de maduración e rendemento
As flores xunto cos brotes do ano que vén son plantadas no outono en brotes novos. Na primavera, a floración comeza antes da follaxe, e unha gran cantidade de polen atrae ás abellas. As noces maduran en agosto - principios de setembro. En media, unha planta leva ata 1,5 kg, pero hai cultivos que producen ata 8 kg do arbusto.
O sabor das noces
En canto comezan a caer as primeiras porcas, comeza a vendima. Todos os froitos da avelela recóllense á vez e póñense nun lugar seco e escuro para secar durante 2-3 semanas. Todos os días necesitas ordenar a colleita expandida. Podes almacenar noces secas durante 2-3 anos. O sabor das noces considérase agradable ou neutral sen pronunciar amargura ou dozura, o que na cociña considérase unha vantaxe.
Preste atención! Na metade, as galletas prepáranse a partir de avellanas e engádense a bombóns.
Propiedades útiles
A lista de propiedades útiles da avellana é bastante impresionante:
- mellora a composición do sangue;
- estimula a lactación;
- normaliza a presión;
- restaura a inmunidade e a forza;
- axuda no tratamento de enfermidades de pedra renal, reumatismo e anemia;
- ten un efecto antihelmíntico;
- estimula o crecemento do cabelo;
- axuda con varices.
Consérvase avella fresca e fritida, mesturada con mel, obtense aceite.
Resistencia á seca e ás xeadas
As mudas novas nos tres primeiros anos de vida son as máis vulnerables. Organizan rego e resgardo das xeadas para o inverno. Os arbustos adultos non teñen medo á seca e ás xeadas (resistencia ás xeadas ata -40 ° С).
Resistencia a enfermidades e pragas
A avellana sofre pulgóns e a invasión de pragas específicas. Entre as enfermidades, o mildiu en po, a ferruxe e a podremia branca causan o maior dano ás plantacións.
O uso de noces na medicina
Para fins médicos, a avelela úsase para restaurar rapidamente a forza despois da cirurxía e da enfermidade. A nogueira ten un alto contido calórico, é rica en vitaminas e minerais, fibra.
Importante! Nas mulleres dar a luz provoca un apuro de leite.
Vantaxes e desvantaxes da variedade
As calidades máis valiosas da avelela son:
- se esixe a iluminación, tolera facilmente a sombra parcial;
- resistencia ás xeadas (ata -40 ° С);
- rendemento estable;
- propagación vexetativa rápida;
- despretensión ao barrio con outros arbustos e árbores.
Desvantaxes:
- esperar unha primeira colleita cando a sementeira terá polo menos cinco anos;
- os primeiros tres anos, as mudas necesitan refuxios para o inverno e regas pesadas regulares.
Que outros tipos de avellanas son
En total coñécense unhas 20 variedades que se cultivan exclusivamente en terra aberta, das que as seguintes son consideradas as máis populares.
Avella (Corylus colurna), ou porco
En plena natureza, distribuído no Cáucaso Norte na zona de montaña media. Avella crece cunha árbore de ata 20 m de alto, vivindo ata 200 anos, non dando descendencia raíz. É difícil crer que isto é avellanas. As noces moi peladas están nun envoltorio suave. Os anos de colleita alternan con 2-3 anos de inactividade completa.
Porca de oso
Abelás (Corylus Heterophylla)
Arbusto de 2-4 m de alto. As froitas están formadas en 2-3 unidades. sobre pernas longas e delgadas. A envoltura de porcas é verde, de forma aveludada aseméllase a unha campá. O nome indica que as follas forman diferentes: nas ramas superiores son de cor verde escuro e espidas, e nas inferiores - unha sombra máis clara e pubescente.
Avellanas
Avelã manchuriano ou Siebold (Corylus Mandshurica)
Un arbusto de 3-4,5 m de alto ten unha interesante forma de pericarpo de noces: tubular, fortemente alargada de ata 6 cm de lonxitude, por iso é difícil recoller e eliminar as noces. A especie da cultura cultívase desde 1882, pero en Rusia atópase principalmente nas rexións de Moscova e Leningrado. Resistencia á xeadas de ata -45 ° С.
Avelã manchuriano
Abelás (Corylus atropurpurea)
Unha rara variedade de 2-3 m de alto con follas vermellas (vermello) foi criada no Reino Unido en 1836. Valórase non só polos froitos grandes, senón tamén pola coroa decorativa moi empregada no deseño da paisaxe. A resistencia á xeadas é lixeiramente menor (ata –29 ° С).
Avella frondosa
Avelela grande (Corylus maxima) ou noz lombarda
Unha matogueira ou árbore de 3-10 m de alto.Osos de gran tamaño (ata 2,5 cm de diámetro), encerrados nun envoltorio vermello ou verde de forma alargada tubular con lóbulos anchos. A folla tamén pode ser de cor verde escuro ou borgoña.
Preste atención! A especie é coñecida desde a antiga Grecia e é famosa polo seu sabor agradable de améndoas e contido en graxa (ata o 60%).
Porco lombardo
Avelela común: plantación e coidado
Os xardineiros experimentados prefiren plantar matogueiras no outono un par de semanas antes do inicio das xeadas. Isto permítelle achegar a frutificación a un ano.
Plantación de primavera
Non hai diferenzas respecto ao método de outono, pero terás que preparar un pozo para plantar no outono para que o chan poida compactarse adecuadamente. A plántula debería ter brotes fortes, pero aínda non estofados.
Desembarco de outono
O proceso paso a paso correcto ten o seguinte aspecto:
- A plántula é seleccionada con 3-4 tiros fortes. A lonxitude do rizoma é duns 50 cm.
- As fosas están cavadas a unha distancia de aproximadamente 5 m unhas das outras polo menos un mes antes da data de plantación prevista cun ancho de 50-80 cm, unha profundidade de 50-60 cm.
- O terreo para o recheo está preparado segundo o principio: o solo escavado mestúrase cun cubo de humus, engadindo dous vasos de cinza de madeira e chan das vellas matogueiras de avellanas, enriquecido coa microflora necesaria.
- O día antes do cultivo, o talo está empapado nunha manchea de auga, arxila e unha pequena cantidade de estrume podrecida.
- O pescozo da raíz está sobreestimado por 5 cm sobre a superficie do chan.
- Asegúrese de introducir unha píllara no buraco para a reixa do arbusto por primeira vez.
- Despois de cubrir as raíces, o arbusto rega abundante.
- O chan baixo a noz está mulado de turba ou serrado.
Características da atención estacional
As plantas novas requiren a maior atención. A partir do terceiro ano, a porca case non é preciso coidar, agás a poda sanitaria, o rego de seca e a colleita.
Rego e alimentación
O rego durante a seca é necesario 1-2 veces ao mes. Verter 10 litros de auga baixo os arbustos. Ao día seguinte, debe soltarse o chan baixo a porca.
Preste atención! Na primavera, despois do inchazo dos riles, é necesario alimentarse con nitrato de amonio, e no outono - fertilizantes de potasio-fósforo. Cada tres anos, o chan está cavado arredor dos arbustos, introducindo materia orgánica.
Coidado da floración
A polinización prodúcese coa axuda do vento. Cando as avellanas florecen, os pendentes masculinos dispersan o pole durante unha media de 12 días e as flores femininas permanecen abertas ata 14 días. Non se require algo que se faga en termos de coidados neste momento.
Tratamento preventivo
Os escaravellos de avelã atacan máis. Necesitarán tratar con anterioridade os arbustos con insecticidas: karbofos, clorofos ou actelicos. A partir dos fungos, trátanse coa chegada da primavera con sulfato de cobre ou líquido de Burdeos.
Poda de avellanas
Cortando, pode formar unha árbore ou arbusto. Normalmente pasan no inverno. Intente eliminar todas as ramas onde crece avellanas, creando un espesamento excesivo. As froitas fórmanse só nos brotes novos deste ano. Cada 20 anos realízase unha formación rexuvenecedora, deixando a parte terra non máis de 30 cm de alto cos brotes máis fortes e saudables.
Preparacións para o inverno
Só nos primeiros 2-3 anos despois de plantar mudas necesitan crear refuxios para o inverno. Están feitos a partir dun lenzo agrícola, envolvendo unha coroa ou dobrando ramas ao chan e cubrindo dende arriba.
A cría
As avelás son plantas cultivadas que son moi fáciles de propagar por calquera camiño vexetativo. Poucas veces se plantan con noces, xa que é imposible prever que planta resultará, e a fructificación por primeira vez pode ocorrer despois de 10 anos.
Cortes
No verán, cortes de 10-12 cm de longo córtanse de ramas novas maduras e infórtanse nun invernadoiro, sempre cubertas con tapóns transparentes. Adoita levar un mes ata a raíz, tras o que se mudan as mudas a un lugar permanente.
Dividindo o arbusto
O arbusto pode ser desenterrado e dividido en 2-3 partes. Fai isto con plantas novas (ata 5 anos) e só na primavera.
Capas
Método bastante longo. Dobran a rama ao chan e rabuñan a casca no punto de contacto para crear condicións para o enraizamento. Arranxa o disparo cun pincho e espolvoreo con chan. Este lugar é abundante regado todo o verán.
Preste atención! Se o enraizamento ten éxito, o arbusto novo plantarase en dous anos.
Descendencia
Despois de 3-4 anos, a matogueira dará abundantes brotes de raíz, que a partir do comezo do verán son desenterrados e transplantados a un novo lugar.
Inoculación de avelas salvaxes
Ao ter un cultivar no sitio, pódese usar para a raión sobre avelás de cultivo silvestre.
Preste atención! A principios do verán, os arbustos escavados son traídos do bosque e plantados nun lugar adecuado. Despois de 2-3 semanas, pode vacinarse de xeito estándar.
Posibles problemas no cultivo da avelela
Sábese que avellana sofre maior parte do espesamento, polo que é necesario crear condicións para o crecemento produtivo: podar, eliminar os brotes raíces e non plantar árbores altas demasiado preto.
A partir da descrición anterior queda claro por que a avelá non dá froitos nos xardíns, se só hai un arbusto. Esta é a principal razón pola que non hai noces na avelã.
Enfermidade
A ferruxe, a podremia branca e o mofo en po son enfermidades comúns das que sofren as avelás. É necesario realizar o primeiro tratamento cada ano despois das flores florecidas con sulfato de cobre ou líquido de Burdeos. Re-conduta despois de 2-4 semanas.
Pragas
Escaravello das follas de nogueira, avella de avelã, a folla de noz son pragas específicas de avelã Loitan con eles do mesmo xeito que cos pulgóns: tratan os arbustos con insecticidas e acaricidas: fitovermo, karbofos, actellik. O síntoma máis alarmante é un golpe na cortiza, é mellor cortar e queimar tal escapada.
Unha avelá común é un arbusto sen pretensións que ten unha fermosa coroa e que ten froitos secos nutritivos e saborosos cada ano. Plantar no xardín hoxe en día non é difícil, os viveiros ofrecen unha ampla selección de variedades con alta produtividade (ata 8 kg por matogueira).
