Crecemento: refírese a plantas vexetais, ten un sabor lixeiramente amargo. Estase facendo máis popular. O sabor inusual débese á presenza de aceite de mostaza nas partes verdes desta herba.
As propiedades benéficas deste verdor coñécense dende tempos antigos. Hipócrates falou sobre as propiedades curativas do berro, a súa capacidade para purificar o sangue e exercer un efecto de fortalecemento xeral sobre todo o organismo. No antigo Exipto, coa súa axuda mellorou a saúde dos homes e aumentou a potencia.
Debido á súa pretencionalidade, aparece cada vez máis nas camas e colchas dos habitantes de Rusia.
Descrición de acuarelas
Esta planta é herbácea, ocorre unha e dous anos. Atribúese á dieta.
Watercress ten varios nomes: berro, semente klopovnik, Tsitsmat. Pertence á familia Crucifer, xénero Klopovnik. É orixinario de Irán, pero tamén crece en condicións naturais en Exipto, Etiopía e Asia. Foi coñecido nos campos da conca mediterránea no período de Antigüidade, xurdiron alí os primeiros intentos exitosos de cultivala.
A altura do arbusto pode ser de 30 a 60 cm.A súa raíz é sinxela. As follas como brotes píntanse nun ton verde claro. As flores poden ter unha cor diferente, hai: branco e rosa. Despois dunha abundante floración en xuño-xullo, aparecen froitos similares ás vainas. Prefire crecer en zonas soleadas ou lixeiramente sombreadas. Gústalle o solo neutral ou lixeiramente ácido cun alto contido en nutrientes, rego moderado. Propagada por sementes.
Hai varias subespecies da planta: sementeira, con follas enteiras e con rizos. Todos se diferencian entre si polo aspecto.
Entón o crecido rizado ten unha saída medio criada, e as súas follas son moi raras e talladas. O diámetro do arbusto é duns 15-17 cm. As variedades máis comúns desta variedade: "Aberto", así como a maduración temperá e media.
Nunha ensalada con follas enteiras, a roseta é máis plana e de diámetro maior e pode alcanzar os 20 cm. Pode crecer ata 5-6 cm de alto. As variedades de maduración tardía, por exemplo, "Ducat", pertencen a esta variedade. 
Tipos de Crepadeiro
Sementar o berro é un cruzamento entre outras dúas especies. Ten unha roseta grande e semi-elevada, follas de gran lonxitude, lixeiramente diseccionadas. Pertencen as variedades con maior precocidade. Por exemplo, "Diversión", "Dansky".
Tipos e variedades de crecemento
A táboa mostra as variedades máis populares.
| Ver | Reixa | Características |
| Con follas enteiras | Ducat | Diferentes en alta precocidade. Desde o momento da aparición das primeiras mudas ata o inicio da maduración (técnica), pasan unha media de dúas semanas. A lonxitude máxima é de 15 cm, o diámetro é de 25 cm.O número de follas varía de 8 a 16, son grandes, pintadas nunha tonalidade verde claro. Ten un agradable rego de mostaza cunha mancha lixeira. |
| Broadleaf | Refírese a variedades de maduración media. Podes comer 1 mes despois da plantación. Crece moi rápido, alcanza unha lonxitude de 12 cm.As follas son moi delicadas, de cor verde, teñen un sabor piquante agradable. Usado na preparación de pratos de carne, peixe e tamén engadido a ensaladas. | |
| Kinky | Calado | Unha variedade de maduración temperá media. Listo para o seu uso entre 3-4 semanas. Na altura e o ancho crece ata os 25 cm. Pode cultivarse tanto en terra aberta como en invernadoiros e na casa. |
| Rizado | Aplícase tamén ás variedades a mediados tempranos, pero chega á maduración aos 40-45 días da plantación. Os arbustos son lixeiramente máis pequenos e alcanzan os 20-22 cm de ancho e altura. Na comida, podes usar todas as partes da planta, incluídos os brotes novos ata que aparezan as frechas. | |
| Sementeira | Divertido | Pertence ás variedades de maduración temperá, axeitadas para o cultivo na casa, en invernadoiros e terreos abertos. Utilízase como temperado e para engadir especias ás ensaladas. |
| Dansky | A variedade máis temperá de todos - listo para comer tan pronto como 10 días desde o momento da aparición das primeiras mudas. Resistente ao clima frío a curto prazo, o que o fai indispensable para o cultivo en Rusia. Ten un alto contido en ferro e as súas sales, vitamina C, calcio e iodo na súa follaxe e tallo. | |
| Enrolado | Tamén a maduración temperá, aumentou a produtividade. Ten un sabor bastante punxente, similar á mostaza. Listo para comer o día 17 desde a aparición de mudas. |
Métodos de cultivo de acuarelas
Existen varios métodos diferentes para o cultivo de berros: no alpendre, no invernadoiro e no campo aberto. Pero antes de comezar a plantar, é importante preparar o chan e as sementes.
Este tipo de planta herbácea pertence aos máis despretensiosos ás condicións de cultivo. Pode xurdir incluso nunha simple toalla de papel humedecida con auga. Non obstante, paga a pena observar algunhas regras para que o cultivo estea satisfeito pola súa abundancia:
- Ao aterrar no alpendre, paga a pena mercar terreos nunha tenda especializada e non tomalo dun terreo persoal. Isto débese a que o chan pode conter larvas e ovos da pulga crucífera, que é unha praga e daña o berro.
- Ao plantar en terra aberta, non podes deixar a atención sobre as camas onde cultivaban repolo ou raíz (cenoria, remolacha, allo, etc.). Unha boa colleita non funcionará, é mellor escoller outro lugar.
Despois de escoller un lugar para plantar, debes prestar atención á preparación das sementes. Son grandes na planta, lixeiramente alongadas e semellan mostaza. Colócanse nun recipiente e énchense de auga, xusto por encima da superficie. Remojar durante 10-15 horas. Despois deste procedemento, pode comezar a sementar.
Plantar cravos para mudas
Non sempre é posible plantar brotes de auga en terra aberta, pero é moi sinxelo facelo nun piso en calquera época do ano. Neste caso, cómpre sementar regularmente adicionalmente cada 7-10 días. Para iso, prepare macetas con chan de 8-10 cm de altura.A continuación, as sementes son plantadas inmediatamente no chan, ou poden ser brotadas sobre la de algodón humedecida ou unha toalla de papel, e logo trasladadas a un recipiente preparado. 
Cultivo paso a paso de cregos a partir de sementes
Para este tipo de cultivo, non é necesario empregar un recipiente separado, o cravo séntese ben no barrio con outros cultivos vexetais e herbas. Todas as variedades da variedade acuática desta planta, por exemplo, Ducat, Rexión de Moscova, son moi adecuadas.
Crecemento de auga crecente nun alféizar
É mellor plantar sementes a partir da segunda quincena de setembro, neste momento sae a calor, pero a luz do día aínda é longa, o que non permitirá que a planta creza e voe bruscamente.
De antemán, un recipiente para o cultivo está especialmente preparado, no seu fondo hai que poñer algodón ou un substrato nutritivo de 2-4 cm de grosor, serrín ou unha capa de terra para a plántula ou calquera planta de interior. Despois puxeron as sementes e espolvorean terra de 1,5-2 cm. Regado suavemente, cubra con vidro, tarxeta dura ou película e limpa nun lugar escuro ata que aparezan os primeiros brotes.
O crecemento crece mellor a unha temperatura de + 5 ... +6 ° C, neste rango forma un forte sistema radicular. Despois de que se formen as primeiras follas, elimínase o material de cubrición e trasládase ao recipiente a un lugar máis cálido cunha temperatura de + 15 ºC.
É importante poñer o pote a sombra parcial e asegúrese de transformalo diariamente por distintos lados. Un balcón ou loggia cálida ao lado norte da casa é moi axeitado para este método de cultivo. Paga a pena prestar moita atención ao regar a planta e non permitir o secado completo do chan. A pulverización por botella de pulverización terá un efecto beneficioso sobre o verdor. A ensalada aliméntase con fertilizantes complexos, superfosfato ou arco da vella.
Aínda que a luz do día fíxose curta, a planta non necesita iluminación adicional. Podes comelo cando os arbustos alcanzan unha altura de 8-10 cm. Para iso, cortan coidadosamente tesoiras afiadas preto do chan.
Crecemento de auga en terra aberta
A sementeira en terra aberta pode comezar a partir da segunda quincena de abril a mediados de maio. É importante considerar non só marcos de tempo, senón tamén condicións de temperatura: o chan debe descongelarse polo menos 4 cm, e o aire debe quentarse ata + 6 ... + 8 ° C. Se pensas sementar antes do inverno, é importante realizalo segundo a primeira xeada, se non, as sementes morrerán.
É mellor unha terra lixeiramente ácida ou neutral.
Despois dun repolo ou ao seu carón non se debe plantar, unha boa colleita non funcionará, xa que o berro pode infectarse cunha pulga crucífera dela.
É preciso preparar o xardín na véspera do outono: escavalo e engadir superfosfato ou estrume, que xa se volveu mesturar. Na primavera, xusto antes de plantar, tamén pode fertilizar con sulfato de amonio.
En chans soltados, os surcos realízanse cunha profundidade de 0,5 ... 1 cm, cunha distancia entre eles de 10 ... 20 cm.Os brotes que apareceron deben diluír, deixando un radio de 10 cm ao redor de cada arbusto.
É mellor plantar a sombra parcial, xa que nas camas con moita luz, a planta comeza a liberar rapidamente as frechas e convértese en inadecuada para comer.
O regado rega regularmente, dependendo do secado do substrato. Despois de humedecer, pode soltar suavemente o chan entre os arbustos. É necesario ter moito coidado co aderezo superior despois da aparición de brotes, xa que o período de maduración da planta é moi curto e os nitratos que se meten nela simplemente non se poderán procesar e resultará dano en vez dos beneficios do seu uso.
Crecemento de auga crecente nun invernadoiro
A técnica para cultivar esta planta nun invernadoiro non difire da que se atopa en terra aberta. Pódese plantar en primavera máis cedo que en terra aberta, por exemplo, durante longas xeadas de primavera. Só debe ser ventilado regularmente, poñendo en marcha o aire fresco.
Características de coidado de acuarelas
As regras básicas para coidar esta planta non son moitas. É importante controlar o rego oportuno e suficiente, pero non debe ser excesivo.
Se enche a planta pode morrer, isto é especialmente importante cando se cultiva leituga na casa, xa que simplemente non hai espazo para o exceso de humidade por unha capacidade limitada.
Tamén cómpre escoller o lugar axeitado para aterrar para que non estea demasiado caloroso e soleado. Isto tamén se aplica aos apartamentos e terreos abertos.
As pragas e as enfermidades de acuarela
Debido ao seu rápido crecemento, o berro máis frecuentemente non ten tempo para sufrir un ataque de pragas ou infectarse con enfermidades.
Non obstante, ás veces xorden situacións cando el padece. A táboa seguinte resume os problemas máis comúns causados por diversas causas.
| O problema | Manifestación | Medidas de subsanación |
| Pata negra Rot | O ennegrimento do talo e despois das follas prodúcese cunha maior humidade do chan. | Destrución de matogueiras enfermas. Non se recomenda plantar no mesmo lugar no verán que vén. |
| Pulga crucífera | As follas da planta son amoladas. | Plantas de procesamento con po de tabaco ou a súa decocción. Para evitar a reinfección, paga a pena trasladar as camas con berros a un lugar remoto da familia Cabbage. |
O residente de verán informa: propiedades útiles do crecemento
O crecemento ten propiedades curativas: ademais do alto contido de auga na súa composición, é capaz de saciar a sede, así como un almacén de vitaminas, minerais e oligoelementos. Entón inclúe: vitaminas A, E, K, B, C, Ca, fósforo, magnesio, selenio, colina, ferro, cinc e moitos outros.
Se consumes esta planta a diario, entón segundo unha investigación moderna, redúcese o risco de aparición de enfermidades como a prostatite, as cataratas e a aparición de neoplasias malignas.
Debido ao alto contido en iodo, a glándula tiroides mellora e diminúe a posibilidade de desenvolver a súa patoloxía. A súa adición regular á dieta normaliza o sono e aumenta o rendemento global do corpo. É moi útil comelo na primavera, cando o risco de desenvolver deficiencia de vitaminas é especialmente elevado.
Non obstante, esta herba milagrosa está contraindicada para persoas con problemas no tracto gastrointestinal, especialmente durante as exacerbacións.
Tampouco debe comer máis de 4 culleres de sopa de verdes ao día, se non, pode haber problemas co tracto dixestivo: diarrea, diarrea, dor de estómago.
É importante recordar que incluso os medios máis inofensivos deben usarse nas doses recomendadas.
O crecemento de auga é unha planta marabillosa que é fácil de cultivar non só no xardín, senón tamén no alpendre. Co coidado adecuado, deleitará non só co seu excelente sabor, senón tamén coa aparencia dos arbustos, porque é moi fermoso.
