O trigo Fusarium é unha enfermidade causada por fungos Fusarium. No trigo de inverno, cebada e outros cereais, a infección provoca unha importante perda de rendemento e a súa calidade. A infección leva a un lento crecemento e deterioración da xerminación. Algúns tipos de cogomelos producen substancias tóxicas, debido a iso, o gran convértese en inapropiado para o consumo humano e animal.
Síntomas dos cereais Fusarium
Os síntomas da lesión de espiga de Fusarium difiren segundo o tipo de fungos que provocou a enfermidade:
| Ver | Descrición |
| Cereal, palla, avea | Un micelio de cor rosácea e esporas. |
| Sporotrichovy, Bluegrass | Sporulation rosa claro nas orellas de millo. |
| Tricintum, Sporotrich | Ocular manchando nunha orella. |
Podes entender que o gran está infectado polos seguintes signos:
- as sementes son fráxiles, engurradas, cun suco profundo, os lados apuntados;
- a superficie é incolora ou lixeiramente rosada, non brilla;
- endosperma friable, desmoronado;
- pobre cristalería ou a súa perda;
- na ranura do micelio do cogomelo en forma de araña dunha tonalidade branquecina ou rosada e conidia;
- xerme de cereais incapacitado, escuro ao corte.
Mesmo cun gran visualmente sa, se o cultivo está afectado por Fusarium, é imposible comelo para alimentos ou para forraxes. Pode conter micotoxinas. Polo tanto, o almacenamento da colleita non ten sentido, debe destruírse.
Propagación da infección
A infección con ascospores e conidias prodúcese durante a estación de crecemento. Invierno micelio do cogomelo no chan, nas partes restantes das plantas. Sobre residuos de cultivo fórmanse corpos de frutificación que conteñen ascospores. Afectan as raíces (podremia da raíz de Fusarium) e os tallos durante a xerminación das sementes. A forma conidia está en follaxe infectada do nivel inferior e sobre a palla. Co vento e durante as fortes choivas, lévanse en orellas de floración (espiga de fusarium).
As plantas son máis susceptibles á infección por Fusarium a alta humidade do aire e unha temperatura de + 20 ... +25 ° C.
As esporas caen sobre as anteras polas que penetran cara ao interior co polen. Creou un ambiente cómodo e rico en nutrientes para a xerminación e o desenvolvemento dos cogomelos.
Como resultado, a cariopsis, que acaba de comezar a súa formación, está infectada, a putrefacción do fusarium ou a molestia.
O perigo de cereais fusarium
O gran infectado cambia a súa composición química. Os compostos proteicos descomponse, a fibra e o almidón son destruídos. O glute non proporciona a elasticidade necesaria para a produción de produtos de panadaría. Debido a isto, os produtos de fariña teñen unha miga grosa, escura e de poros grandes.
O envelenamento con gran que contén micotoxinas provoca vómitos, convulsións e trastornos visuais. Estes síntomas son característicos da intoxicación por alcohol, polo que a xente chama aos produtos da panadería infectados "pan emborrachado".
Se comes grans infectados nos alimentos, pode provocar anemia, amigdalite séptica, enfermidades da pel. Con fins alimenticios, tamén é inadecuado, causa patoloxías graves do fígado e dos riles, prexudica a reprodución e leva a necrosis cutánea.
Medidas de control do fusarium de cereais
Recoméndase un tratamento de protección con funxicidas químicos antes da sementeira.
Hai varias maneiras de facelo:
| Metodoloxía | Descrición |
| Seco | Intoxicación por po. A desvantaxe é a distribución desigual. |
| Semi seco | Procesamento cunha pequena cantidade de preparados líquidos (5-10 l por cada tonelada de semente). Así, o gran non se humedece fortemente, non hai necesidade de secar. Menos: o uso de equipos especializados. |
| Mollado | Humidificación do chan ou pulverización con funxicida con máis secado, de xeito que a podremia raíz (fusarium) non comece. |
Tamén é necesario pulverizar cereais no período vexetativo. Os medicamentos máis eficaces son os triazoles e os benzimidazoles:
| Nome da droga | Como usar | Consumo (l / ha) | Número de tratamentosvale |
| Avial | Riego na fase da última folla, saída de espiga ou inicio da rúbrica. | 300 | 1 |
| Amistar Extra | Pulverización na etapa de crecemento das orellas e antes da floración. | 300 | 2 |
| Colfugo Super | Aplícase antes de sementar (10 l / t). A pulverización realízase na fase de cabeceira e antes da floración. | 300 | 2 |
Prozaro | Usado na fase da última folla, saída de espiga e antes da floración. | 200-300 | 1-2 |
Para combater a lesión de Fusarium, o máis importante é non perder tempo.
Un atraso de dous días empeora dúas veces o rendemento.
O uso de só produtos biolóxicos con fungo en funcionamento non axudará, pero poden usarse ademais de funxicidas. Isto aumentará a eficacia destes últimos.
Os preparados biolóxicos inclúen cepas de microorganismos que presentan actividade antagónica contra un patóxeno específico. Para o axente causante do fusarium, estes son os fungos de Trichoderma lignorum e as bacterias Pseudomonas fluorescens.
Non obstante, non se poden usar simultaneamente con funxicidas, polo que só pseudomonadas pertencentes ao grupo quedan de produtos biolóxicos:
- Planriz. Emprégase na saída ao tubo e no inicio da floración.
- Pseudobacterin-2. Irrigación na fase da última folla e crecemento de espiga.
Hai eco-tecnoloxías que permiten cultivar cultivos sen patoloxías só en preparados biolóxicos, sen o uso de produtos químicos:
- Realiza un tratamento previo á sementeira cunha mestura de trichodermina e planriz.
- Repita a etapa de xerminación e corte.
- Na fase de saída, pulverizar de novo o tubo engadindo Betzimide.
Para evitar a aparición de fusarium no trigo axudará:
- arado profundo de outono;
- limpeza puntual de restos vexetais (isto evitará o desenvolvemento
- a maioría das enfermidades fúngicas, incluída e podremia raíz ophiobolezny);
- cumprimento da distancia de sementeira entre as orellas;
- destrución de herbas daniñas.
Cereais Fusarium, incluído O trigo e a avea de inverno son un grave problema para a industria agrícola. Non obstante, o cumprimento de certas regras para a sementeira e o cultivo, o tratamento profiláctico con preparados especiais reducirá significativamente a probabilidade de que se produza. Calquera enfermidade é máis fácil de previr que perder cultivos e tratar as colleitas durante moito tempo.
