Tendo a decisión de sementar a terra con centeo, non se equivocou. Esta é unha opción gañadora, aínda que só porque na cultura agronomía é amplamente utilizada como fertilizante verde e como medicamento do solo. Tamén se empregará a colleita recollida: hai moitas receitas culinarias e médicas, o principal ingrediente en que son os grans, o farelo e mesmo os tallos de centeo. Conseguimos obter consellos prácticos dos mellores expertos da industria sobre como organizar a preparación, o cultivo e o cultivo desta herba.
¿Sabe? Os campos de centeno atópanse en case todo o hemisferio norte do mundo. Os maiores fabricantes son Alemaña, Polonia, Rusia e China. No noso país recóllense ao redor de 640 toneladas ao ano.
Centeno de primavera e inverno: descrición
Para empezar, definimos o que é o centeo, cales son as súas características e as súas diferenzas.
Para fins agrícolas para a colleita a gran escala de centeno sembrado de forraxeiro, obtido no proceso de cruce de especies silvestres e cultivadas. Raramente atopouse. Nas rexións do norte de Ucraína, as variedades "Tatyanka" e "Vesnyanka" son populares, e nas rexións do sur - "Odessa perenne".
Para satisfacer as necesidades dos alimentos e como esterco verde, utilízase o centeo, que crece durante un ano. Na maioría dos casos, este grupo está representado por variedades diploides ("Amanda", "Loita", "Bohuslavka"), que se caracterizan pola resistencia á xeadas e á lixeireza. Tamén son modestos para as condicións de crecemento. Estudos a longo prazo e experimentos de criadores coroados coa aparición de centeo tetraploide, por exemplo, "Puhovchanka", cuxos signos típicos son a resistencia a albergar tallos e grans grandes.
Un poderoso sistema raíz difire as variedades de centeo anuais. As raíces esponxosas profundízanse en 1,5-2 metros e non dependen do rego. Ademais, teñen unha gran capacidade de absorber nutrientes. Cunha plantación profunda de sementes, os nodos arbustivos están situados en dous niveis: superior e inferior. A primacía permanece na capa superior do chan. En condicións favorables, máis de 50 brotes poden crecer dunha soa. Productividade entre 20 e 40 c / hectárea.
Os membros herbáceos anuais e perennes da familia dos cereais divídense en dous xéneros: primavera e inverno. Independentemente da clasificación, o centeo pertence a plantas agresivas resistentes e, segundo a descrición das características, prevalece sobre o trigo. En primeiro lugar, é menos esixente nas condicións de crecemento; en segundo lugar, só son inherentes as propiedades fitosanitarias e, en terceiro lugar, a planta resiste ben ás enfermidades e ás pragas.
¡É importante! Se hai pouca cantidade de potasio no chan, as follas de centeo se desenvolverán mal, a intensidade da resistencia e resistencia ao aloxamento diminuirá. Coa falta de fósforo e potasio, a planta tórnase sensible a unha diminución da temperatura.
Na práctica, as culturas de inverno sementan con máis frecuencia (Niva, Khakada, Drevlyanskaya). Eles producen un maior rendemento mesmo en solos areosos pobres, toleran unha alta acidez do solo, as secas da primavera e o pico durante os invernos suaves e nevados. Sen tapa pode sobrevivir 25 graos de xeadas. O centeo de inverno distínguese polos trazos biolóxicos e dá os primeiros brotes a 1 - 2 ° С, e aos 12 ° С os graxos apertan completamente a zona e rápidamente caen. En media, a tempada de crecemento dura de 270 a 350 días. Ao mesmo tempo, o cultivo é moi sensible ás altas temperaturas, pode engrosarse durante o espesamento e, cando se usa como planta intermedia, seca moito o solo. Plantado no lugar dos vexetais debe ser regado completamente. O centeo de primavera é sementado na primavera, en maior medida na rexión dos Cárpatos e nas rexións montañosas dos Cárpatos. Nas rexións central e septentrional de Ucrania, a miúdo crese como un seguro contra a conxelación dos cultivos de inverno, así como nas mesturas de alimentos. As variedades populares son "Onokhoy", "Tulunskaya", "Kabarda". A súa peculiaridade é a necesidade de incrementar a taxa de sementeira debido ao mal traballo. A pesar da existencia de diferentes especies de sementeira anual, o centeo común cultívase na agricultura doméstica.
Características da plantación de centeo
Sementar centeo nun xardín, protexe-lo contra a erosión e enriquece-lo con nitróxeno, potasio, substancias orgánicas que contribúen ao afrouxamento e á permeabilidade ao aire do solo. Ademais, ao mesmo tempo, librar de pragas e malas herbas molestas. Mesmo as plantas perennes como o pastoreo e o anudado non aguantarán.
É recomendable que o centeo de inverno prepare o lugar con antelación e organice a súa sementeira despois das colleitas tardías. Tamén pode usarse como precursor de grans mortos e de primavera ou como planta intermedia. Non é de admirar que os agrónomos chaman fertilizante de centeo verde, que non é inferior na súa calidade aos complexos de humus e minerais. Para iso, cómpre calcular a sementeira para que se formen os intersticios do futuro siderat antes da primavera.
Na baixa tempada, cando a maioría dos representantes da flora vexetal non se poden desenvolver plenamente, as raíces do centeno afrouxan o chan, e co inicio dun descongelamento xerminan, o que aumenta rapidamente a biomasa. A xerminación dos brotes acelerarase ao desgarrar a cama cun ancinho. He unhas semanas antes de plantar a colleita principal cortáronse os brotes de centeo, sempre que a súa altura alcance os 60 cm e estean enterrados por 3-5 cm no chan, de xeito que a masa se enrede e xérase nela. En media, uns 5 kg de verde deben estar por metro cadrado. Patacas, abobrinhas, tomates, cabaza, repolo, pepinos crecerán rapidamente nesa terra.
¡É importante! Non se recomenda plantar ruibarbo e azedo despois de centeo, e unha cama de centeo non se pode formar no lugar de leguminosas perennes.
É mellor sementar o cereal despois do alboroto, a avena, as herbas perennes con corte único, liño, millo de ensilado, patacas. A propósito, é despois deste cultivo de raíces que a terra está enferma con nematodos e necesita unha rehabilitación, para o que se necesita centeno.
Como preparar o chan para o centeo
Dependendo dos antecesores e das condicións climáticas e do solo, realízase a labranza principal e previa. A preparación comeza un mes antes da sementeira. Para comezar a traballar a capa superior con ou sen un arado. Nun determinado lugar do lugar onde medra o centeo, logo das primeiras plantas de maduración, a labranza principal realízase como semi-cocida. É suficiente un ou dous discos de desprendemento e arado arado, arado de arado a unha profundidade de 22 - 25 cm e dous - tres cultivos, e cada vez reduza a profundidade por varios centímetros.
Cando se cultiva o centeo despois do liño, as patacas, o xardín está limpo de malas herbas e trátase con cortadores planos con arrastres de 10 a 12 cm de profundidade.
Se o centeno e as plantas perennes herbáceas eran precursores do centeo de inverno, é necesario percorrer gradas de discos a 12 cm de profundidade e arar 25 cm polo arado. Tamén é importante a labranza do solo cos engranajes automáticos combinados - 2,5 ou cortes planos con xiras, rolos de tolvas.
Despois de grans, a área é pelada e arado a unha profundidade de 16-18 cm nas rexións do norte de Ucraína e 20-22 cm no centro-sur. Ao mesmo tempo, é necesario realizar rodamentos e angustias. Considere, se queda moi pouco tempo antes de sementar o centeo, é mellor facelo co tratamento superficial das cunchas do disco.
O lupino, cultivado para fertilizante, está enterrado no chan por 25 cm, cando se formaron chícharos grisáceos. A terra está arada a unha profundidade de 18 - 20 cm.
Para que a zona preparada non estea cuberta de herbas daniñas antes da sementeira, cómpre cultivala e desgastar periodicamente. Antes da sementeira, o cultivador é tratado unha vez máis para baixar o gran. Algúns agrónomos recomendan unha alternativa de agregados combinables do tipo RVK - 3.6, RVK - 5.4.
¡É importante! Para a destrución de microbios patolóxicos, as sementes sementan antes da sementeira con Fundazole (2,5–3 kg / tonelada), Tranozan (1 kg / tonelada), Baytan (2 kg / tonelada). Estrictamente non recomendado para a plantación de grans frescos, non acumulados, porque aínda non están preparados para a xerminación.
Tempo de semente ideal
O período no que se sementa o centeo antes do inverno depende das características da variedade, das condicións climáticas da rexión, da humidade do solo, do precursor e do clima. Por exemplo, as especies diploides e o centeo con leitos de xardín previos necesitan a sementeira. Para crear un ambiente favorable na caída e evitar o crecemento excesivo dos cultivos, reducir a súa resistencia ás xeadas, os cultivos de inverno deben ser sementados na segunda metade do período recomendado. Como resultado, os espécimes máis frescos terán tempo para seren desenvolvidos.
Nas empresas agrícolas ucraínas da parte occidental do país e do bosque-estepa para unha invernada segura, son sementadas na segunda década de setembro, en Polesie - na primeira, na estepa - no segundo - a terceira década.
Saber o rápido que medra o centeo é importante non perder o momento. En media, a sementeira debe producirse 50 días antes de que a temperatura caia continuamente (4 - 5 ° С). Durante este período, os brotes faranse máis fortes e aumentaran en 25 cm. Se sementa tarde ou cedo, a cultura pode non sobrevivir no inverno.
As variedades de inverno pódense sembrar na primavera, pero a colleita non debe contar. Para que o cultivo teña tempo para quedar atascado, realizan a súa vernalización: as sementes xerminadas a un milímetro están en po cun substrato húmido e envíanse durante un mes na neveira. Despois de levar a cabo as manipulacións son sementadas. Hai unha opinión de que cando se colleita o centeo cultivado por este método, o seu rendemento aumenta.
Tecnoloxía de sementeira (métodos)
Hai tres xeitos de sementar:
- o privado habitual con tranvías (o máis eficaz, xa que permite distribuír uniformemente a semente);
- estreito;
- cruz.
Centeno de inverno en canto a sementeira e métodos próximos ao trigo. A profundidade óptima dos grans en solo negro cun contido de humidade suficiente de 3–4 cm, en chans lixeiros é de 5–6 cm, e en tempo seco de 7–8 cm. Non esqueza que o nodo de recolección de centeo está preto das raíces, polo que non importa a depresión forte. .
O espazo entre filas faise entre 15 e 20 cm.
¿Sabe? 100 g de centeno contén 8,8 g de proteínas; 60,7 g de hidratos de carbono; 1,7 g de graxa; 13,7 g de auga; 13,2 g de fibra dietética; 1,9 g de substancias minerais, así como en cantidades insignificantes de vitaminas do grupo B, PP, E e fibra.
Rye: regras de atención (herbas daniñas, control de pragas, labranza, aderezo superior)
En xeral, o coidado das camas de centeo, en comparación co trigo, é moito máis fácil e máis barato. A explicación disto é a resistencia da planta aos parásitos e aos patóxenos. Antes de cultivar o centeo, déixanos familiarizarnos cos seus principais requisitos, dividíndoo condicionalmente por tempadas.
No outono é importante crear condicións para unha boa xerminación, enraizamento, arrebatamento e vertedura de cereais. Para iso, a superficie de sementes ruínase en tempo seco, con excepción dos cultivos en chans pesados. En caso contrario, corre o risco de compactar severamente os grans e do solo, conseguindo unha codia axustada, o que dificulta espremer os brotes.
No inverno, a cama de xardín debe tratarse preferentemente cunha mestura de fósforo-potasio, que fortalecerá e fomentará o endurecemento do centeo. Para brotes novos, aínda non se aconsellan os fertilizantes que conteñen nitróxeno: destruirán as calidades resistentes ao frío da variedade.
No inverno, ten que axudar a herba para superar o frío, a codia de xeo formada e outros obstáculos para o crecemento. Para manter a colleita e aumentar o seu rendemento axudará á retención de neve. En granxas grandes, lévase a cabo por cintos forestais e na casa pódese limitar a colocar escobillas ou escudos.
Desde finais de novembro ata o mes de marzo, os propietarios vixiantes cultivan mostras para a aplicación de medidas competentes para coidados posteriores.
Na primavera debes asegurarte de que o campo non acumula auga. Se ten máis de 10 días no campo, todo terá desaparecido. No solo arenoso, que sofre constantemente a falta de humidade, é necesario manter os regatos descongelados. E nas condicións dun descongelamento prematuro agudo, rolar nun rodillo para manter a capa de neve sobre el. O procedemento axudará ao centeo a sobrevivir con seguridade ás xeadas posteriores. Non debe condensar todo o territorio, deixar o corredor.
Coa aparición do calor, uns días despois de que o núcleo de terra deixe de quedarse xuntos, gasta a destrución da cortiza superior e elimina as herbas daniñas que aparecen. Rye despraza agresivamente outras plantas do sitio, polo que as herbicidas raramente son aplicadas en lugares moi desbordados.
¿Sabe? Rye chegou ao campo como unha mala herba. Ao principio loitaban con el, e logo os asiáticos apreciaron o seu gusto e comezaron a cultivalo. O cultivo final dos cereais fixo os eslavos.
Pronto será necesario alimentar os brotes que sobreviviron despois do inverno. Os agrónomos recomendan aplicar fertilizantes minerais dúas veces: baixo a labranza principal na primavera. As normas calcúlanse a un nivel inferior ao do trigo de inverno, xa que as grandes dosagens provocan o aloxamento dos talos. Ademais, o centeno absorbe moito máis intensamente os nutrientes desde as profundidades do chan inaccesibles. En media, utilízanse entre 45 e 90 kg de nitróxeno, fósforo e potasio por hectárea. Os axustes fan características de solos. A taxa aumenta cando os precursores son rastrojos e cando se cultivan especies de centeno tetraploides. Pero despois do maíz paga a pena aumentar a cantidade de nitróxeno e, pola contra, diminuír despois dos chícharos, plantas de herba perennes.
Unha dose completa de fertilizantes de potasio, o 80% da dose de fósforo aplícase á labranza, mentres que o 20 - 15% de fósforo restante é semilla. Como alternativa, considérase a fariña de fosfato difícil de descompoñerse mesturada con esterco e turba. En sustratos pobres, convén formar fertilizante con nitróxeno (30 kg / ha).
Para a alimentación adicional de masa verde, 30-60 kg / ha de nitróxeno introdúcense na terceira fase da organogênese e 30 kg / ha na cuarta etapa. Nun ambiente ácido, cando o pH é inferior a 5, os cultivos de inverno non teñen suficiente cal (3-5 t / ha) e en marismas salgadas: xeso (3-5 t / ha).
De fertilizantes orgánicos para o centeo, o estiércol é importante, mesturas de compost de turba e esterco, rocha de fosfato con cal.
No verán, non hai necesidade de labranza, pero a atención non se detén. Agora chega o momento de combater pragas, enfermidades e medidas preventivas. A pesar da estabilidade do centeo, debido a algunhas circunstancias climáticas, é posible que os cultivos de inverno se infecten cunha culler. As súas eirugas morren baixo a influencia de insecticidas. A planta é amada polos gorgojos, os escaravellos de grans, os insectos, os turcos e as patas cruzadas. Estropean os tallos e os grans. Inspeccione periódicamente o xardín e procese en tempo tranquilo con ferramentas especiais. As pragas desaparecerán do solo, se a colleita oportuna do centeo e da palla de inverno preparan adecuadamente o chan. A sementeira sería apropiada.
Non esqueza arrincar as malas herbas daniñas. Para evitar o aloxamento dos talos, son pulverizados con Kampazon ao 50% (3–4 l / ha) ou a mestura de Kampazon (1, 5–2 l / ha) e TURA (3 l / ha) na fase de arranque. Por certo, a última droga pode mesturarse con herbicidas, se é necesario introducilo.
¿Sabe? O centeo é usado para facer amidón, fariña, malta, alcohol, kvas, pan, como medicamento e material de construción para tellados. Ten propiedades expectorantes, laxantes, inmunoestimulantes e dietéticas. Efecto beneficioso sobre o corazón e o sistema vascular, o tracto alimentario, mellora o metabolismo.
Como limpar correctamente o centeo
A cebola madura cando o gran mantense ben na espiguilla e non se desmorona, pero as substancias secas deixan de entrar nel. A colleita da masa de grans comeza no medio da maduración da cera, evitando a perda de sementes e orellas de aloxamento. Este proceso realízase primeiro utilizando rolos cun grosor óptimo de 20 cm, 15 cm - cun exceso de humidade no aire e 25 cm - con seca. Neste caso, a combinación non cambia de sentido, engádense espigas de graxa á cabeceira. O centeo de inverno en termos de colleita madura máis rápido que o trigo durante 7 - 8 días. 
O gran resultante primeiro limpouse, ordénase e logo pasa ao secado e ao almacenamento.
Descascada no xardín e arar o chan ata unha profundidade de 20 cm. No futuro, o procesado con tecnoloxía de pares e cultivos non interferirá. As medidas tomadas avisarán aos cultivos futuros de parasitos e fungos.
