Viticultura

Grao de uvas "Isabella"

Ás veces, parece que o cultivo dunha viña non é un gran problema, porque é unha cultura bastante despretensiosa.

Pero, se queres obter fortes matas saudables de uvas, debes familiarizarte con algunhas condicións de cultivo e coidado.

As uvas de "Isabella" non só son sabrosas, senón que son moi fermosas.

Ás veces incluso se plantan para paisaxizar o sitio, porque, sobre un fondo verde brillante de follas, azul escuro, case negro, as froitas parecen moi ben.

Descrición da variedade

Na descrición da variedade hai que sinalar que "Isabella" é unha variedade de uva técnica de mesa, polo que se usa principalmente para facer zumes e viño. Os zumes de "Isabella" teñen un sabor agradable e propiedades antibacterianas, pero o viño está prohibido nalgúns países europeos. Segundo a investigación realizada, estes viños elaborados con esta variedade de uva conteñen grandes cantidades de metanol, o que é inaceptable segundo as normas da UE.

Paga a pena notar que hai máis contido en metanol noutras bebidas alcohólicas, polo que hai razón para crer que a prohibición dos viños de Isabella é simplemente un xeito de evitar unha competencia innecesaria para Francia e outros países. En Rusia, os viños tintos aromáticos desta variedade son moi populares.

Clústers de "Isabella" Consisten de tamaño mediano, negro, con tonalidade azulada, froitos cubertos cunha densa pátina branca. A carne, protexida por unha pel espesa e densa, é ligeramente mucosa e ten un sabor pronunciado de morango. O período de madurez total é de ata 180 días desde o momento da rotura. O cluster en si é de tamaño medio, e os arbustos da viña son vigorosos.

Rendemento "Isabella" ten uns 70 c / ha. Este indicador varía en función das condicións climáticas e do coidado axeitado do viñedo. Por maduración "Isabel" refírese ás variedades tardías. Pode coller só a finais de setembro.

As virtudes desta variedade de uva

A vantaxe innegable desta variedade é a maior resistencia ás xeadas, que simplifica sen dúbida o coidado da viña, xa que non require protección adicional en forma de caída ou envoltura con materiais de calefacción durante o período de xeadas. Ademais, esta variedade ten boa resistencia a moitas enfermidades fúngicas e pragas como a filoxera.

Os arbustos de viñedo antigos en caso de danos ou conxelación das ramas principais ou xemas son capaces de producir brotes novos, o que lles permite coller unha colleita completa todo o tempo.

Responde ben ao aumento da humidade do solo, adáptase ben a diferentes zonas climáticas, pero non hai que esquecer que nas rexións do norte esta variedade tardía de uva pode non ter tempo para madurar antes do inicio do tempo frío.

Grao de desvantaxes "Isabella"

Algunhas das deficiencias de "Isabella" inclúen a mala tolerancia á seca. Debido a unha cantidade insuficiente de humidade, o poder de crecemento da vide decrece bruscamente e as follas caen. Esta variedade pertence á mesa técnica, polo que a súa gama de uso redúcese á transformación en zumes ou viño.

Características de plantar uvas

As uvas son unha cultura bastante modesta. Pode crecer en calquera tipo de solo, mesmo en áreas con pouca composición mineral. Pero, por suposto antes de aterrar É mellor analizar e descubrir que tipo de terreo no seu sitio. Se o solo é arxila, é necesario que a vide faga un bo drenaje, se o sitio contén unha gran cantidade de turba - é necesario engadir area. A area de area debe ser fertilizada adecuadamente con esterco ou abono.

O único que non teñen as uvas é moi bo marismas salgadas. É mellor elixir unha zona ben iluminada, ideal para plantar será unha suave pendente, orientada cara ao sur ou suroeste. Se non existe tal posibilidade de plantar, elixe un lugar preto da parede do edificio, que lle dará calor do sol á vide durante a estación fría. Non podes plantar arbustos de uvas en lugares onde o aire frío se estanca e as augas subterráneas están preto.

14 días antes de aterrar É aconsellable cavar as viñas correctamente, mesturar o chan ácido con cal nunha proporción de aproximadamente 200 g por metro cadrado.

Como elixir o mellor momento para aterrar

O tempo para plantar pódese escoller tanto na primavera como no outono. Se decide que a primavera é mellor, entón tes que esperar ata que a terra seque ben e se quente. No sur é aproximadamente o 15 de maio, e no norte, un pouco máis tarde, a finais de maio.

Os viticultores expertos aconsellan plantar un viñedo no outono, porque neste momento é máis probable que escolla un bo material de plantación e, ademais, a vide, que foi plantada con éxito durante o outono, xa crecerá activamente na primavera e dará froitos antes das mudas de primavera. Despois de todo, durante o inverno o seu sistema radicular será máis forte e desenvolverase.

O tempo de plantación de outono depende tamén da proximidade do inicio das primeiras xeadas na rexión. Así, xa é bastante cálido (primavera) ou non o suficientemente frío (outono), o lugar foi elixido, o chan foi preparado e podes proceder a plantar a vide.

Para un arbusto de uva necesitarás receso en torno a 80/80 / 80 cm. O fondo do pozo debe ser drenado a 10 cm, para iso os pequenos cantos de grava, grava ou pedra esmagada serán adecuados para que non haxa exceso de humidade no sistema radicular do arbusto.

No centro do receso fixa o apoio dunha clavija ou un reforzo espeso. Cubrimos a capa de drenaxe cunha capa de terra, e logo cunha capa de fertilizante (uns 3 baldes de esterco ou compost, 300 g de superfosfatos, 100 g de sales de potasio e algunhas cinzas de madeira). A capa resultante está completamente humedecida e o burato a 1/3 compleméntase cunha capa de terra. Ao redor do apoio facemos un monte de terra e montamos un ramo.

Para a plantación exitosa de uvas, o mellor é usar arbustos de un ou dous anos, con raíces ben desenvolvidas e brotes maduros.

Antes de aterrar acurtar as raíces principais no fondo da plántula a 15 cm. As raíces enfermas e danadas están completamente cortadas. Se as raíces están mal desenvolvidas, empregue un aterrizaje inclinado para a xerminación de todos os nós. Xunto coas raíces cortan e escapan, deixándoo ata 4 dos brotes inferiores máis grandes. O tempo restante antes de plantar cortou a plántula no auga.

Despois de instalar o arbusto no pozo de aterraxe é necesario amarre e enderezar correctamente as raíces. No fondo enchemos o chan para que o nivel de enxerto da plántula ou o lugar de ramificación dos brotes sexa 3 cm máis alto que o nivel do solo. Coidadosamente arbusto prikapayem, compactando gradualmente o chan. Auga ben o lugar de aterraxe.

Fertilice o chan ao redor da plántula turba ou humus. Dependendo da rexión para plantar uvas hai pequenas características. Nas zonas meridionais, as uvas están enroscadas ata unha altura de 20 cm para evitar o secado. Nos norteños, recoméndase que un rabaño cave unha trincheira de ata 50 cm de profundidade para que as raíces das uvas estean suficientemente profundas no chan e non sexan sometidas a conxelación.

A distancia entre as filas de arbustos debe observarse ata 2 m, e a distancia entre as plántulas - 1,5 m. A distancia da plántula á parede é de ata 50 cm, pero asegúrese de que a auga que circula do tellado non caia sobre os arbustos plantados.

É bo plantar unha viña ao longo da parcela nunha liña, polo que estará ben iluminada por todos os lados. Se se cumpren todas as condicións, as uvas seguramente terán raíces e farán as delicias dos mozos. Despois de todo, moi pouca sabedoría. Despois duns 2 semanas, as primeiras xemas xa están florecendo. Os brotes de crecemento longo están atados a un apoio establecido ou con clavijas.

Segredos de coidados de viña

Rego

Como todas as culturas frutíferas, as uvas necesitan de regaduras oportunas e suficientes, especialmente se o tempo está moi seco. Pero o exceso de humidade tamén é certamente prexudicial. Durante a maduración do cúmulo, cun rego excesivo, as bagas estalarán e, en consecuencia, perderán o seu gusto e aparencia.

Ao regar Debería ter en conta en que solo se plantou o viñedo. Se o solo é arxila pesada, entón debería humedecerse con menos frecuencia, pero cun volume de auga suficientemente grande. Nos solos lixeiros de area, a humidade non queda por moito tempo, polo que necesita regar con máis frecuencia e con menos volume.

Ademais, non o esquezas considerar o climano que se plantou o viñedo. Ao final, a frecuencia e abundancia de rego depende da temperatura e da humidade do aire, da profundidade das augas subterráneas, das variedades de uva (cedo ou tarde) e do tempo da primeira xeadas.

Despois da colleita, a vide raramente é regada. O último rego de outono, que se leva a cabo cunha gran cantidade de auga, é moi importante para saturar as capas profundas de humidade coa humidade e preparar a vide para o inverno acertado.

Para unha mellor subministración de humidade ás raíces, pódense equipar sucos estreitos para que a auga non se desborde arredor do arbusto. Despois de regar, recoméndase afrouxamento do chan ao redor das uvas, para unha mellor penetración do aire e retención de humidade durante un período máis longo. É moi útil combinar o fertilizante con rega. Estes eventos contribúen á mellor estabilidade das xeadas.

Macizo de uva

Cobertura de solos - Esta é unha práctica agrícola moi eficaz, usada por xardineiros e viticultores experimentados. A súa acción está dirixida a moitos factores, por exemplo:

  • para preservar a humidade na terra ao redor da cultura;
  • mellorar a nutrición da uva;
  • obstrución da aparición dunha codia na superficie do solo, o que reduce o acceso do osíxeno ao sistema radicular;
  • supresión e obstáculos para o crecemento das herbas daniñas;
  • contención de lixiviación de solo ao redor da vide nas ladeiras;
  • protección do sistema radicular contra a conxelación, durante o período de xeadas severas, no inverno.

Como material para o mantillo, pode usar fertilizantes orgánicos (esterco apodado, humus e abono), ramas de piñeiro e abeto (protección contra xeadas), serrado, feno, cana, follas caídas (só se non está infectado con pragas), migas de turba e outras .

Mulch pode combinarse (consistente en varios tipos de material) ou homoxéneo. Os viticultores experimentados sempre intentan manter o círculo ao redor do pacote, xa que a capa superior da terra está fortemente influenciada polo ambiente, é dicir, os cambios de choiva, vento e temperatura. Non obstante, debes ser consciente de que os propios materiais, desde os que se fai o paquete, poden afectar o chan do círculo próximo.

Por exemplo, o cobertizo con palla ou serrín, que contén unha cantidade suficientemente grande de hidratos de carbono, aumenta o consumo de nitróxeno da terra por microorganismos, afastándose da cultura. Neste caso, é necesario dobre a cantidade de fertilizantes nitrogenados ou precompásela previamente á palla ou ao feno.

No verán, o lixo mestúrase co chan ao soltar o círculo do barril próximo, e no outono incorpórase na capa superior do solo, o que mellora o réxime de auga e nutrientes da cultura. O paquete é adecuado para todo tipo de solos, agás os excesivamente humedecidos, xa que unha das vantaxes efectivas desta recepción agrícola é precisamente a retención de humidade no chan.

Moi bo usar paquete en solos lixeiros de area e area, así como en lugares particularmente áridos.

Uvas adecuadas

Para levar a cabo un viñedo é necesario para o período de frío de inverno. "Isabella" é unha variedade moi resistente ás xeadas, que non require protección adicional, pero aínda así, é mellor quentar as mudas novas para non sometelas á conxelación. Despois de todo, ninguén pode garantir o severo das xeadas no próximo inverno. As formas de illamento son diferentes: de envoltorio sinxelo cunha envoltura ou pano ata caer por toda a lonxitude do arbusto con terra.

O xeito máis eficaz e eficaz de albergar unha viña é Calefacción de agullas, a saber, ramas de abeto - ramas de piñeiro ou abeto. A través de tal protección circula ben o aire, por que non xorden procesos de putrefacción e desenvolvemento de enfermidades. Ademais, as ramas conservan perfectamente a capa de neve, o que crea un ambiente ideal para o inverno.

Película albergar a vide é moi negativa, porque durante o inverno cae a temperatura, baixo tal protección acumúlase humidade, o que leva ao desenvolvemento de moldes e enfermidades fúngicas no monte.

Non tardes no refuxio da viña. Se aparecen inesperadamente as primeiras xeadas, o risco de danos ao arbusto se inclina no chan. Porque a cortiza fría faise extremadamente fráxil.

Poda de viña

Para a poda da uva usando unha podadora de uva afiada, que deixa un corte limpo. Todas as manipulacións deberían comezar despois de que o follaje se restableza polos arbustos e durmise, aínda que moitos produtores comezan a podar a mediados de setembro. A condición principal é que todo o traballo sexa rematado moito antes do inicio da primeira xeadas.

Primeiro de todo elimináronse os disparos enfermos e danados. Durante estas manipulacións co arbusto, é necesario non danar os brotes perennes, xa que as feridas nas uvas non se curan ben. Para aumentar a cantidade e calidade dos cúmulos, non se deixan máis de 12 ollos na vide por 1m2 da superficie ocupada polo arbusto adulto. Non esqueza deixar algúns brotes en reserva. Como non todas as ramas poden tolerar xeadas severas e poden necesitar a poda na primavera.

Que é o fertilizante da vide

O fertilizante de vide na primavera consiste en recubrir o chan cunha capa de esterco esmagado ou composta de ata 3 cm de espesor. Xa que moitas veces a vide carece de magnesio, é aconsellable pulverizar o arbusto con esta solución: disolver 250 g de sulfato de magnesio en 10 litros de auga.

Esta pulverización repítese despois de 14 días. Durante toda a tempada de cultivo, alimentar á viña unha vez por semana con fertilizantes minerais líquidos ata que maduren as bayas.

Tamén é interesante ler sobre uvas nena: regras para o cultivo e coidado.

Protección das uvas de pragas externas

A protección contra pragas e enfermidades da viña é moi importante. O xeito máis doado e asequible de manexar a videira é pulverización solución de sal de sosa (para un balde de auga estándar - 10 culleres de sopa de sal + 5 cucharadas de refrixerante alimentario).

"Isabella" é bastante resistente a moitas pragas e enfermidades. Pero, con todo, cunha gran acumulación de pragas na trama, a viña tamén se pode infectar. Para a prevención, antes do inicio do crecemento activo, é posible pulverizar un fluído de Bordeaux ou solucións de ferro ou sulfato de cobre.

Ademais, un xeito bastante eficaz de combater as pragas e os moldes - o tratamento das follas cunha solución de cal hidratada. Para iso, dilúense 1 kg de cal rápido en 3 litros de auga e, só cando finalice o proceso de amontonamento, o volume de líquido resultante axústase a 10 litros. O cal resultante, usando un pincel ou nimbus, cobre todas as follas.

Agardamos que o noso artigo revele todas as características do cultivo da variedade "Isabella", e poderás presumir da súa viticultura exitosa.

Mira o vídeo: Entrevista a Alfredo Miralles Grao, de Uvas Doce (Marzo 2024).