Crecer unha froita soleada, xa que a uva foi chamada desde a antigüidade, é sempre un proceso difícil, cheo de segredos e fascinante.
E para un enólogo experimentado con moitos anos de experiencia, e para principiantes na arte da viticultura, é importante decidir que variedade decorará a súa parcela, que características de cultivo e coidados axudarache a gozar do sabor único do "produto solar" e do aroma de viño espumoso.
A variedade Livadia Black é moi popular entre os amantes da uva. Viños de sobremesa de alta calidade con tons incribles de ameixas, noz moscada e chocolate - o produto final obtido desta deliciosa variedade.
Que tipo é?
O negro de Livadia refírese as mellores variedades técnicas (do viño) con sabor de noz moscada e froitas negras cando estean completamente maduras. O 20-25% é o contido de azucre das froitas cunha acidez de 7-10 g / l. Non se recomenda atrasar coa colleita, diminuír a acidez e o contido de azucre á plena madurez.
As variedades técnicas inclúen tamén Levokumsky, Bianca e Crystal.
Utilizado principalmente para a produción de viños de sobremesa lixeiros. As estimacións de bebidas das uvas negras de Livadia durante a degustación teñen sempre as taxas máis altas.
Aparición
Os racimos de Livadia negro teñen un tamaño medio. A forma é cilíndrica e ocasionalmente poden aparecer mostras cilíndricas.
A densidade dos cúmulos é bastante moderada e a masa media dun está no rango de 200-250 g.
As bagas ligeramente ovaladas ou redondeadas forman cúmulos, a masa das bagas é de 1,5-2 g. Teñen unha cor característica escura case negra.
Bagas moi jugosoA pel fina fai que a alimentación ou o procesamento sexan moi agradables. O sabor moscado lixeiro dá ás delicias un sabor delicioso. Outro punto importante: a fácil separación do tronco.
O sabor especial tamén se distingue por Ruta, Chocolate e Tayfi.
A vide ten boas características de envellecemento. O número de cúmulos déixase en función da idade da vide. Quédase no número máximo de clusters nas plantas. tras 4 anos de crecemento.
ATENCIÓN: non é desexable plantar uvas á sombra. É necesario proporcionar apoio á vide.
Historia de reprodución
A variedade foi creada no Instituto de Investigación Científica All-Union de Vinificación e Viticultura "Magarach" baixo a supervisión directa dun xenético destacado e especialista na fisioloxía das uvas Pavel Yakovlevich Golodrigi.
A súa man tamén pertence á rosa de Gurzufsky, Delight e Amethyst.
O negro de Livadia pertence aos máis famosos tipos de uvas técnicas, que comezaron na vida en plantacións experimentais do famoso centro científico.
Crimea converteuse no lugar de nacemento e na principal rexión de crecer unha nova variedade. Pero o traballo a longo prazo dos creadores para mellorar a súa descendencia expandiu significativamente a xeografía do seu cultivo.
Máis rexións do norte de Rusia e Ucrania están a converterse nun lugar onde Livadia Black incorpora e deleita con éxito aos viticultores coas súas colleitas.
Descrición da variedade de uva Livadia Black
A variedade cumpre todos os requisitos básicos para as variedades de uvas de viño:
- resistente a pragas, enfermidades e xeadas;
- contén a cantidade máxima de minerais e vitaminas;
- contido de zume en froitas alcanza o 80-90%;
- contido de azucre non inferior ao 20%;
- a estrutura do pincel correspóndese coa proporción óptima do peso do pente co peso das bagas. Isto elimina o efecto negativo da parte verde do pente no sabor do viño;
- carga no mato - ata 30 ollos.
A produtividade normalmente varía dentro 110-150 c / haisto é un bo indicador. Resistente ás xeadas ata os -25 graos. Nunha escala de catro puntos, a puntuación é de 8 puntos.
Super Extra, arco e beleza do norte tamén son resistentes ás xeadas.
Entre as desvantaxes hai que destacar que as uvas non parecen moi luxosas, o que é típico da maioría das variedades de viño. Este matiz está bastante compensado por excelentes características de sabor e vinificación.
Foto
Enfermidades e pragas
Non hai plantas completamente inmunes ás enfermidades. Unha morea de produtores de problemas e entregar varias pragas. Á hora de advertir e neutralizar estes fenómenos será a clave para unha boa colleita, recolectada sen perda.
Pragas
As pragas máis perigosas inclúen o áfido da uva, as barras de árbores, os picudos, os trips, os vermes, as cicadas, as avispas, as garrapatas, os vermes das follas, os mosquitos da uva, as pulgas O alimento principal para eles son os brotes e as follas.
O desenvolvemento de insectos prodúcese coa colocación obrigatoria de ovos na parte inferior das follas. Rocíe en espazos visuais con insecticidas de contacto.
Despois dun exame detallado dos arbustos e da eliminación de todos os brotes danados, é necesario combater os peixes de carballo e as árbores. Só entón podes comezar a pulverizar. É necesario aplicar a escardar a viña e eliminar rapidamente as follas secas e os froitos dos arbustos.
Enfermidades bacterianas
Este grupo de enfermidades é causado por bacterias que viven no solo e nas propias plantas. Os máis comúns son:
- Cáncer bacteriano cuxo axente causante vive en todos os tipos de solo. A enfermidade non é tratada, o único xeito de combatela é queimar unha planta enferma, da que está prohibido levar material de plantación. En 3 anos, non se pode plantar unha nova planta no lugar da enfermidade.
- Apoplexia tampouco é tratado e maniféstase rápidamente como arbusto. A única protección nestes casos son as medidas preventivas. Só coidados axeitados, precaucións á hora de comprar material de plantación, fertilización oportuna aforraranse de enfermidades bacterianas incurables.
- Mildew ou oídio afecta todo o arbusto. Disputas espalladas coa máis leve brisa ou con gotas de humidade, capaces de sobrevivir ao inverno no solo ou nas follas. A eliminación dos residuos da planta seca e a fumigación fungicida do solo ao redor dos arbustos son métodos eficaces para previr a enfermidade.
- As uvas brancas padecen uvas. Coas bagas pode moverse aos brotes, que gradualmente comezan a morrer. É necesario destruír inmediatamente o cepillo infectado e as matrices de pulverización coas preparacións "Kolfugo Super" e "Funzodol".
Non esqueza de enfermidades comúns de uvas como oidio, antracnose, clorose, bacteriosis, rubéola. Con tempo tomar medidas preventivas garantirán a seguridade e unha boa colleita.
O amor ás uvas é ben coñecido, desde os máis pequenos gourmets ata as persoas maiores, dificilmente pódese atopar a alguén que diga que non lle gustan os froitos doces cheos do sol.
O traballo duro e laborioso de cultivar e coidar as uvas fainos cos momentos de pracer do sabor dos froitos incribles. A variedade negro Livadia será unha verdadeira decoración do teu sitio e mesa.
Se che gusta de uvas negras, preste atención a Moldavia, o ollo de touro e o dedo negro.
