Herbas picantes

Características da sementeira de perexil para o inverno

Salsa - unha planta bienal do xénero Parsley da familia Umbrella con talo erecto ramificado e follas pinnadas de cor verde escuro. Contén ácido ascórbico, vitamina B, retinol, riboflavina, ferro, potasio, magnesio, pectina e fitoncidas.

É amplamente utilizado en forma seca e fresca para saborizar na cociña e na conservación, engádese aos pratos de verduras, carne, peixe cocido e caza.

¿Sabe? Especialmente popular na antiga Roma. Plinio escribiu que servir ensaladas e salsas sen perexil é un sinal de mal gusto e tamén observou que todas as clases de persoas a aman.

¿Por que plantar perejil no outono?

Os cultivos de inverno son moito máis resistentes ás baixas temperaturas, ás xeadas e a todo tipo de enfermidades e maduran moito máis rápido que as normais. En media, plantar perejil baixo o inverno acelera o crecemento varias semanas ou un mes. Non obstante, hai que ter presente que as hortalizas obtidas non poden almacenarse senón que deben consumirse inmediatamente.

¡É importante! A folla común de perexil é considerada a variedade máis resistente ás xeadas.

O mellor momento para plantar perejil antes do inverno

Os residentes de verán a miúdo se preguntan se é posible sementar a perexil antes do inverno e recibir unha resposta afirmativa. Debe escoller o tempo para evitar a xerminación de sementes no outono, só inchado, sementalo o máis tarde posible, normalmente en outubro ou novembro.

Sementar o perejil baixo o inverno ten un tempo antes da primeira xeadas, cando a terra está cuberta cunha cortiza de xeo, as temperaturas regulares pola noite son -2-3 ° C. Unha boa opción é sementar en xeadas. Se o tempo permanece quente ata decembro, as datas de aterraxe atrasaranse. Non esquezas que o outono é moi longo e chuvioso.

Como elixir o lugar axeitado para o cultivo de perexil de outono

Para a plantación de outono deben empregarse os xardíns que anteriormente cultivaban pepinos, repolo, patacas e outros cultivos maduros. Outro factor na elección dun lugar é a maior acumulación de neve no inverno nun determinado sitio. As camas deben estar protexidas do vento excesivo, cunha boa iluminación e nas zonas non inundadas. Deben prepararse a finais do verán.

Preparación do solo para o cultivo

Antes de plantar perejil antes do inverno, é necesario afrouxar o chan, enriquelo con elementos orgánicos, elixindo o cultivado e fértil. Despois de recolectar as colleitas que precederon o perexil, fertilízanse con superfosfato granulado e sal potásica (15-20 g por 1 m2 cadrados). Máis tarde engadir fertilizantes nitrogenados (20 g por 1 m² cadrados).

É necesario aliviar a terra mesturando a capa superior con turba ou area, pero non arroxalo. É indesexable usar esterco como fertilizante, é mellor prestar atención ao compost ou biohumus.

Os cultivos de inverno son de especial relevancia nas rexións onde, ao descongelarse, o solo conserva a humidade durante moito tempo. Entón, cómpre cubrir as colleitas coa película, creando unha aparencia dun pequeno invernadoiro. Os revestimentos cinematográficos aumentarán a produtividade da planta, e será posible obter dúas colleitas ao ano.

Preparación de sementes para plantar en terreo aberto

O perexil prepárase para plantar no inverno do seguinte xeito. Primeiro tes que clasificar as sementes seleccionando os mellores exemplares, rexeitando a mala calidade e afectados. Despois de empapar para acelerar a aparición de brotes en calquera solución desinfectante, por exemplo, permanganato de potasio, unha solución de ácido bórico ou sulfato de cobre.

Será efectivo burbullas - remojar en auga a unha temperatura de 20 ° C coa inxección de oxíxeno ou aire empregando un compresor, o que tamén contribúe á desinfección das sementes.

Os cultivos de inverno necesitan máis sementes que a primavera. Outros métodos son jarovización (Despeje as sementes nun recipiente de madeira e colóquese sobre o xeo, mexendo ocasionalmente), drazhirovanie (revestimento de sementes cunha mestura de turba, humus e fertilizantes minerais con adhesivos). Isto asegurará a sementeira uniforme, estimula a enerxía de xerminación, aumenta a resistencia. As sementes empapadas deben dar tempo para secar.

Como sementar sementes de perexil

A cuestión de se se sementa o perejil antes do inverno elimínase, agora é importante facelo ben. A anchura da trama debe ser de 1 m, a profundidade do solo escavado é de aproximadamente 10 cm.

Fai as ranuras de 5 cm de profundidade, engade area ao fondo deles, logo enche-las con composto, sementar as sementes, como de costume, e enche-las de terra na parte superior. A continuación, faga un cubrimento do chan con humus ou turba. A distancia entre as ranuras non debe ser inferior a 10 cm, o que favorece o desenvolvemento normal do perexil.

¡É importante! O perejil, plantado antes do inverno, ten propiedades máis beneficiosas que as habituais. Así, axuda coas violacións do tracto dixestivo, regula o metabolismo, fortalece o sistema inmunitario, lidia cos problemas do sistema urinario.

Regras para o coidado do perexil en campo aberto

Cando a capa de neve está establecida, as sementes, embutidas no chan a finais de outubro, están cubertas de neve na parte superior. O perexil, que se cultiva en campo aberto, non ten medo de frío a -9 ° C. Cando chega a época de sementar a perexil antes do inverno, antes de que remate as sementes en auga cunha temperatura de ata 22 ° C, cambiando a auga cada poucas horas, despois de 2-3 días as sementes quedan na solución estimulante de crecemento, se o osíxeno pasa polo líquido, isto acelerará o proceso sementes.

O perejil medra en poucas semanas dependendo da semente. Periódicamente é necesario soltar un pouco o chan. Para aumentar o rendemento vai axudar a área correctamente seleccionada, que anteriormente creceu patacas, pepinos, eo tamaño da raíz aumentará a área debaixo das remolacha.

Deben eliminarse as malas herbas emerxentes, eliminarlas, alimentarlas e diluír os brotes, para garantir que o solo non estea demasiado denso. Despois do derretimiento de neve, a fertilización complexa dos cultivos ocorre co compost, o superfosfato, o salitre e o cloruro de potasio. A plantación de perexil no outono require a alimentación regular e necesaria con extracto de verbeno ou abono. O perejil, plantado con sementes, non interferirá cos alimentos de microelementos foliares, que hai que arranxar dúas veces por tempada.

¿Sabe? O perejil é unha planta resistente á calor, pero en ausencia dunha humidade adecuada, os verdes fanse máis severos e resistentes, por outra banda, acumula mellor os aceites aromáticos e esenciais, cuxo compoñente principal é o apiol, ou doutro xeito, o alcanfor de perexil, o furocoumarin bergapten e o flavone glycoside apiin. .

Colleita

A colleita de vexetación faise de dous xeitos: conxelación e secado. Para as materias primas máis aromáticas para o secado, dúas semanas antes de coller o perexil regárase menos. Se é necesario fresco para comer, débese observar o rego, proporcionando un 60-70% de humidade no chan.

As verdes resistentes ao frío recóllense a finais de novembro ao mesmo tempo que as raíces, ata que as xeadas severas comezan a -10 ° C e nas latitudes máis baixas pode incluso deixalo para o inverno, cuberto con palla para protexelo, antes de espallar e cubrir coidadosamente.

A sementeira de inverno de salsa dará unha fermosa colleita de primavera aos residentes de verán e aos amantes deste estraño vexetal, polo que non debe dubidar se están plantando perexil antes do inverno.