Comino Non é o temperado máis común no noso país, pero todo o mundo sabe o sabor desta especie. Na cociña, só se usan as sementes desta planta. Hoxe miramos o comino, as súas propiedades medicinais e contraindicacións.
A composición do comino eo seu valor nutricional
Esta planta está chea de vitaminas. As sementes de comiño conteñen moito ferro, fósforo e calcio. Polo tanto, incluso o seu pequeno uso aumentará estes elementos valiosos no corpo. Mesmo na composición das sementes é un compoñente moi útil - a vitamina B. Preséntase nela en forma de tiamina, riboflavina e piridoxina. Esta planta é rica en beta-caroteno, ácido ascórbico e filochinona. As sementes de comiño conteñen preto do 7% dos aceites esenciais e preto do 20% dos aceites técnicos.
O valor nutricional de 100 gramos de comino é o seguinte:
- Calorías 333kcal.
- Proteína de 19,77 gramos
- Fat 14,59 gramos
- Carbohidratos 11,9 gramos
Que é o comiño útil para o corpo humano?
As propiedades medicinais do comino son universais. Con el, pode superar algunhas enfermidades, e mesmo a planta é utilizada para fins de prevención. As sementes de comiño son usadas na cociña e na perfumería.
¿Sabe? Great Avicenna argumentou que o aceite de comino negro axuda a desfacerse da fatiga e o exceso de traballo e tamén contribúe a un aumento de forza no corpo.
Os beneficios das sementes de comino son os seguintes:
- Esta planta axuda a desfacerse dos problemas dixestivos. Ao usar as sementes de flatulencia normal de comiño, inchazo abdominal, espasmos intestinais, a secreción de zume gástrico aumenta. Isto é especialmente importante para persoas con exceso de peso.
- Comer as sementes de comiño por parte dunha nai de lactación pode aumentar a cantidade de leite e mellorar a lactación.
- As propiedades curativas das sementes de comiño contribúen a desfacerse dos arrefriados, a rinite, a tose. Reduce os espasmos e ten un efecto de tose, combate activamente as bacterias e tamén ten un efecto antiséptico e antiinflamatorio.
- O comino é útil para a anemia e gastrite con baixa acidez.
- No corpo feminino, o comino tonifica o funcionamento das glándulas internas e reduce a dor durante a menstruación.
- No corpo masculino, as sementes de comino teñen un bo efecto no traballo do sistema reprodutivo. O seu uso constante en alimentos considérase unha excelente prevención da prostatite.
- Debido ás propiedades curativas do comino, aumento da presión, o sistema cardiovascular e os riles normalízanse. A planta ten un efecto diurético e tamén pode disolver pedras nos riles.
- O comino, contido en colírios, mellora significativamente a condición dos ollos en enfermidades oftálmicas e reduce o desgarro.
- Propiedades medicinais do comino ordinario alivian dor de cabeza e dor de cabeza.
- Debido ás súas propiedades terapéuticas, o proceso de rexeneración dos tecidos da pel é acelerado, o seu aspecto mellora. Isto aplícase ás persoas con pel oleosa.
- O uso de comino está indicado para histéricos, insomnio, aumento da excitabilidade e irritabilidade severa. Actúa como antidepresivo.
- O comiño aumenta a inmunidade e estimula a actividade física do corpo.
- Permite refrescar a respiración.
- As sementes de comiño tamén se poden usar para controlar os parasitos.
¿Sabe? O comino é moi utilizado na medicina tradicional para crear medicamentos para moitas enfermidades. Con el, tratan arrefriados, aumentan a inmunidade, se libran da fatiga, etc.
Comiño na medicina tradicional: métodos de uso e dosificación
A medicina alternativa usa máis intensamente o comiño. Non obstante, esta planta require unha atención especial e un uso adecuado, se non, en lugar da recuperación desexada, pode obter complicacións non desexadas. Así como facer sementes de comiño?
Cada receita ten as súas propias regras e aprenderás a continuación. Ofrecémoslle a familiarizarse coas receitas máis famosas para o tratamento de varias enfermidades.
- Unha decocción dos froitos do comino para aumentar o leite nas nais lactantes. Para iso, necesitarás 2 culleres de té de froita de comino e 400 ml de auga. Ferva todo isto durante 5 minutos, despois arrefriar e coar. Hai que aplicar antes dos alimentos en 100 ml tres veces ao día.
- Unha decocción dos froitos do comino para eliminar a flatulencia. Para iso, necesitas 2 culleres de sopa. l froitos triturados de comino e 200 ml de auga. É necesario insistir no caldo durante dous días e despois tome 70 ml despois dunha comida.
- Para mellorar o apetito, cómpre masticar 20 grans de sementes de comín unha hora antes das comidas e beber un vaso de auga morna.
- A infusión de comino faise para a inmunoestimulación en nenos. Para iso necesitas 1 colher de chá. froitos secos derramar un vaso de auga fervendo. Deixar arrefriar, colar e dar ao neno 1 colher de chá. ata 5 veces ao día.
- Unha decocción dos froitos do comino como axente fortificante. É necesario tomar 1 colher de sopa. l froitos secos e despeje 200 ml de auga, deixe ferver e deixe ferver durante 3 minutos. Debe tomar 50 ml durante a comida.
- Infusión de comino contra a tuberculose. Necesitarás 1 colher de sopa. l froitos secos triturados e 400 ml de auga. Todo isto ferver durante 7 minutos, logo cubrir e agardar a que se refresca. A continuación colar e beber dúas veces ao día, 100 ml. Á mañá antes da comida e á noite despois dunha comida. Beber unha decocción debe ser ata que pase os síntomas, e en caso de novo procedemento debería repetirse.
- O té con comino pódese beber para calmar e relaxarse. Nunha tetera, vertemos dúas culleres de té de flores de comino, engámoslle un té común e vertemos 300 ml de auga fervendo sobre el e deixámolo preparar durante 15 minutos. A continuación, filtra e bebe 100 ml tres veces ao día. A primeira vez que debes beber despois de espertar e o último antes de durmir. Este té será suficiente para tres persoas. Antes de cada té, hai que preparar o té de novo.
- A infusión de comino axuda moi ben coa constipação. Para iso necesitas 2 culleres de sopa. l As plantas secas derraman auga fervente 200 ml. Quentar nun baño de auga durante uns 10 minutos, despois arrefriar e coar. Debe beber 100 ml despois dunha comida. Esta infusión é suficiente para un día. É necesario aceptalo ata que se normalice a materia. Se é necesario, pode repetir o procedemento. Almacenar a decocción na neveira nun frasco coa tapa pechada.
- Outro caldo con comino salva de arrefriados. É necesario verter 3 culleres de sopa. l 500 ml de auga seca de comiño, deixe ferver todo e déixase dúas horas. Debe beber a mesma cantidade durante o día. O caldo comeza a actuar no segundo día, pero hai que beber ata a recuperación final. Esta infusión é necesaria para pasar de tos seca a húmida. Outra decocción de comino pode combinarse cun té regular para mellorar o sono.
- Unha decocción de comino de mel tomada para fortalecer o sistema nervioso, por exemplo, despois dun día de traballo ocupado ou de calquera desorde. Para iso, moer as sementes de comino. Mestura o po resultante coa mel da mesma cantidade. É necesario masticar lentamente a fondo para 1 colher de chá. coller tres veces ao día durante uns 10 días.
O uso do comino en odontoloxía
As sementes de comiño conteñen aceites esenciais que refrescan moi ben o alento. Esta planta úsase para crear diferentes bálsamos e lavados de boca. A capacidade de curación e rexeneración do comino nas tinturas úsase para tratar a estomatite, a gingivite e o fluxo.
Como aplicar o comino na cosmetologia
Afecta moi ben a pel do rostro ao aceite de comino negro con aceite vexetal regular no canto de crema de noite. Creou un a un. A mesma consistencia pode aplicarse á pel do escote, así como para a elasticidade do busto. O produto limpa moi ben a cara. Para iso, engadirase o aceite á máscara facial. Elimina o inchazo. Tamén axuda a eliminar as estrías, estimula a produción de coláxeno. Para eliminar unha espiña, hai que poñerlle aceite de comino. En resumo, o uso do termo é moi diverso.
¿Sabe? En cosmetologia, o aceite de comino negro úsase para coidar a pel e o pelo xunto con outros compoñentes. O aceite pode estar presente na crema, limpador facial, exfoliante, xel, bálsamo e pomada.
Para a restauración do cabelo
Esta ferramenta é moi común nos coidados do cabelo. O seu uso reforza o bulbo, alivia a coceira, descama e elimina a caspa. Para isto, mestura un a un aceite de comiño negro, aceite de oliva e unha máscara de pelo. Aplique a textura no cabelo durante media hora e lava con xampú.
Para a preparación de máscaras para o acne
- Máscara con aceites esenciais. Para preparar a 2 cucharada necesaria. aceite de comiño, 8 pingas de aceite esencial de lavanda, 6 pingas de aceite de árbore de té.
- Máscara de aceite perfumada. Para facelo, cómpre tomar dúas pingas de albahaca, catro pingas de romeu, sete pingas de bergamota, sete pingas de zimbro, 50 gramos de aceite de comiño. Mesturar todo e aplicar no rostro durante 15 minutos e despois enxágalle con auga morna.
- Máscara con arxila cosmética. Precisarás 25 gramos de arxila diluída con auga nun estado pastoso e unha cucharadita de aceite de alcaravea. Lavar a máscara despois de 15 minutos.
Para a preparación de máscaras de engurras
- Máscara refrescante. Tome unha cucharadita de aceite de comiño, dúas culleres de sopa de aceite de semente de uva e mestura. A textura está levemente quentada e aplicada á cara durante 40 minutos. Ao final, elimina o residuo cun pano e lava a cara con auga.
- Máscara antiarrugas. Necesitas 30 gramos de crema de leite, 15 gramos de aceite de comiño, 8 gramos de canela molida. Todos se mesturan e aplican unha capa espesa na cara durante 25 minutos.
Comino: aplicación en nutrición
O comino común para a perda de peso engádese aos pratos en pequenas cantidades. Unha vez que só unha pequena dose de ela é capaz de axustar o metabolismo, para garantir a rápida absorción de graxas e proteínas, para eliminar todas as disfuncións gastrointestinais. A presenza de fitohormonas nas sementes apoia o traballo da glándula tireóide aínda que se observa unha dieta estricta.
¡É importante! A esencia dalgunhas dietas é comer sementes de comiño en auga con auga e limón. As escorias son eliminadas do corpo e faise a prevención dos parasitos intestinais. A recepción dun cóctel matinal dura uns 3-6 meses.
Como usar o comino na cociña
O comino como aderezado úsase durante a preparación de moitos pratos. Dálle ao alimento un aroma marabilloso e un sabor doce. O comino utilízase na fabricación de:
- Produtos de panadería.
- Primeiro e segundo curso.
- Salsa, aderezo e adobo.
- Conservación e picles.
- Ensaladas.
- Unha bebida quente e un té.
- Algunhas sobremesas.
- Engádese o cilantro negro á masa, o queixo, as bebidas nacionais e lácteas para o sabor.
O uso de comino como condimento é adecuado para carnes, peixes, cogomelos, queixos con pouca graxa, calquera tipo de vexetais, cociñar varios cereais e pastas.As ensaladas onde o comino está presente son mellor aderezadas con vinagre balsámico ou aceite vexetal.
Como elixir as sementes de comino?
As sementes de bo comino teñen un aroma moi forte cun sabor picante e lixeiramente picante. Non compra grano non negro. O tamaño das sementes é como un gran de pementa negra, só unha forma piramidal.
Podes mercar sementes de comiño en tendas ou farmacias. Ao comprar, comproba a estanquidade dos envases, así como o tempo de fabricación e venda.
¡É importante! Almacenar as sementes de comino nun lugar escuro e seco a temperatura ambiente. Pódese almacenar durante dous anos.
Efectos secundarios e contraindicacións no uso do comino
A planta é bioloxicamente activa, polo que usala en grandes cantidades non curará o corpo, senón un veleno. As contraindicacións dos froitos de comiño teñen as mesmas sementes que.
¡É importante! A inxestión non controlada de comino nos alimentos pode prexudicar o corpo. Engádeo en alimentos ou usalos con fins medicinales.
Comino e as súas contraindicacións:
- As pequenas doses de sementes desta planta poden afectar seriamente ás persoas cun sistema cardíaco enfermo. Está prohibido estrictamente para os seus núcleos para calquera propósito: pode ocorrer un ataque cardíaco.
- O uso de comino en mulleres embarazadas aínda non é desexable - o comino pode causar aborto.
- As nais lactantes tamén deben usar o comino con coidado para fins nutricionais, xa que poden causar alerxias no bebé.
- Tampouco se recomenda para os diabéticos que o comen: causa un aumento do azucre no sangue e pode danar o corpo.
- Os asmáticos deben estar atentos ás inhalacións que conteñen comino, xa que aumenta o risco dun ataque.
Para que o comino se beneficie do corpo, cómpre saber todo sobre o comino como unha droga. E para conseguir o máximo efecto do uso desta planta, cómpre facer todo de acordo coa receita, xa que a dosificación incorrecta pode ser prexudicial. ¡Saúde para ti!
