É posible e como manter as cenorias no xardín ata a primavera: un algoritmo paso a paso, consellos para elixir a variedade correcta

As cenorias son unha colleita de vexetais caprichosa e non é tan difícil cultivar unha colleita como é preservala ata a primavera.

O método probado no tempo para gardar os vexetais de raíz no xardín ten unha serie de características distintivas.

Cales son as especificidades desta tecnoloxía? Máis información no noso artigo.

Características da raíz, importante para o almacenamento no inverno

As cenorias pertencen ao grupo das raíces cos tecidos peridérmicos de superficie fina (pel). Outra característica cultural é unha propiedade de retención de auga débil. Como resultado, as cenorias se desvanecen rapidamente. Para o almacenamento a longo prazo, é importante crear condicións que axuden a diminuír a evaporación da humidade.

As cenorias non se caracterizan por un estado de dormencia profunda: as raíces poden comezar a xerminar inmediatamente despois da colleita. Para garantir a conservación de froitas frescas, é necesario que a temperatura no lugar de almacenamento sexa baixa. Co aumento da humidade no soto ou nas raíces dos fosos crecen, formando unha gran cantidade de masa vexetativa.

As froitas inmaturas ou mal formadas comezan a deteriorarse debido ás seguintes características estruturais.:

1. Tecidos integumentarios finos (2-3 fronte a 5-7 en madura).
2. Nivel máis baixo de subnacionalización dos tecidos integumentarios.
3. Subministración reducida de nutrientes na composición.

¡IMPORTANTE! Se a estrutura é perturbada, o cultivo da raíz perde a súa resistencia a varias enfermidades. Para evitar isto, ten que desenterrar coidadosamente as cenorias, cortar as tapas, protexer a colleita do sol e os correntes de aire.

A casca fina non soporta nin xeadas mínimas. A pel danada tras o descongelamento perde o zume, convértese en lúcida e é un obxectivo fácil para os microorganismos patóxenos. Durante o almacenamento, é importante que a temperatura non descenda por baixo de 0 (pódense atopar aquí máis detalles sobre a temperatura de almacenamento da colleita).

¿É posible?

Se o xardineiro non ten un lugar axeitado para colocar as raíces para o inverno, déixase deixar as zanahorias no xardín. O método é o máis antigo, comprobado e fiable. É aconsellable deixar as zanahorias no xardín nas seguintes situacións:

• gran colleita;
• falta de tempo para limpar as cenorias;
• falta de espazo no soto ou adega;
• o inicio cedo de xeadas (o xardineiro non terá tempo para cavar e procesar a colleita).

Pode comer verduras deixadas no xardín antes dos meses de primavera. Coa estricta observancia de todas as regras, pode obter froitas frescas e suculentas. Ademais, con esta tecnoloxía de almacenamento, o azucre acumúlase nas cenorias - as raíces na primavera serán aínda máis saborosas. Entre as desvantaxes tecnolóxicas está o posible dano á integridade da pel por pragas, falta de acceso aos froitos no inverno, a imposibilidade de clasificar e clasificar as raíces.

Que variedades son adecuadas?

Se queres deixar as zanahorias no xardín, escolle variedades de maduración tardía. Estes froitos teñen un sabor distinto, son lixeiramente susceptibles á deterioración e á decoloración.. Ao seleccionar as variedades, recoméndase prestar atención a:

1. Vita Long Característica: forma alargada e conservación de alta calidade ata a primavera. Co crecemento da froita non se crack. Os froitos están saturados con caroteno e azucre.
2. Ellestone A forma das raíces aseméllase a un eixe liso, cuxo extremo é punteado. A cor é de cor amarela.
3. Raíña do outono. Forma cilíndrica de cenoria vermella. A superficie é plana, con punta puntiaguda.
4. Shantane. Froitos en forma de cono, curtos e grosos. A carne é grosa, o sabor é agradable. Ben conservado ata a próxima tempada.

Requisitos previos

A primeira regra é escoller a cama correcta. As terras do lugar seleccionado non deberían ter enfermidades, necesariamente a ausencia de infección por unha medvedka ou unha vara vermella. Tamén é importante asegurarse de que o leito non se quente e non interfire co traballo de campo. Comezar a preparar as cenorias para o inverno debe estar na segunda metade de outubro. Para unha mellor conservación, os cultivos de raíces deben soportar as primeiras xeadas pequenas no chan sen cubrirse máis.

Algoritmo por etapas

A preparación de vexetais para o almacenamento no inverno comeza a mediados de setembro. Un mes antes de podar as tapas que precisa para deixar de regar. Isto evitará a acumulación de exceso de humidade no chan (as zanahorias non se resquebrajarán nin se pudrirán). No outono, todas as herbas daniñas con raíz deben ser retiradas do xardín, xa que na primavera, xunto coas cenorias, podes obter unha colleita de herbas daniñas.

Que facer a continuación?

1. Corte os verdes. Para levar a cabo o procedemento é necesario cando os cumios comezaron a amarela. É importante que o nivel das camas coincida cos lugares de cultivo nas cenorias.
2. Adormecemos raíces coa area dunha gran fracción. O tamaño da capa é de 3-6 cm. A area debe cubrir non só a cama, senón tamén a zona próxima (aproximadamente a 1 m do lugar). A area é necesaria para unha subministración uniforme de osíxeno ao solo.
3. Cubra con papel de aluminio. Isto debería facerse xusto antes da xeadas.
4. A seguinte capa protectora é calquera material dispoñible para o quecemento adicional. Para estes efectos, pode levar as follas secas, aserrado ou turba.
5. A cuberta necesita material de cuberta ou polietileno - O material creará unha almohadilla de calor que axudará a manter o vexetal frío.

Aquí pode atopar máis detalles sobre como manter a cenoria para o inverno.

Consellos e avisos

Preste especial atención á protección contra roedores. De xeito que durante o inverno non comen cenorias, ramas de abeto (ou conos de abeto) deben usarse para o quentamento.

Tamén se poden esparcir agullas ou paus na parte superior da última capa. Para obter un mellor efecto de protección, pódense instalar repelentes especiais ou trampas de veleno.: os roedores non poderán atravesar a cenoria no xardín.

Un consello importante para o xardineiro é ter en conta a vida útil das raíces despois de saír do chan na primavera. As culturas de raíz non teñen unha longa vida útil, polo que precisan cavar antes de empregar.

Polo tanto, manter as cenorias no xardín é un xeito eficiente e fiable con algúns inconvenientes. Unha pequena parte da froita pode rotar ou sufrir de pragas, pero a maior parte da colleita permanecerá ata a primavera e agradarase cun bo sabor. A principal regra do éxito é a falta de humidade no chan, a poda dos tops e o illamento de alta calidade dos cultivos radiculares.