Tarragon - planta perenne, unha das especies de absinto.
¿Sabe? Esta é a única especie de absinto que non ten a característica amargura característica destas plantas.
A altura pode crecer ata un metro e medio, as follas son estreitas, e as inflorescencias son de cor amarela-verde, de neve branca, situadas nos extremos das ramas. A planta de estragón (estragão) é un sazonado ben coñecido, eo seu cultivo é moi popular na cultura xardín.
Ademais, esta planta úsase na conservación de vexetais e na preparación de adobos. Tarhun recibiu o seu aroma picante inusual debido aos aceites esenciais contidos nas follas e talos desta planta.
¿Sabe? Esta planta é a base para a popular bebida "Estragon".
Plantación e reprodución de sementes de estragos
Plantar sementes de estragos - proceso máis lento que outros métodos, pero se debido a varias circunstancias outros métodos non lle convén, entón imos descubrir como plantar o estragão deste xeito. As sementes pódense plantar en terreo aberto directamente sobre o xardín, e pode pre-xerminar en mudas. O segundo método é máis complicado, pero máis fiable.
Plantar mudas de estragos
As sementes de estragóns son pequenas, brotarán 2-3 semanas. Non é necesario espolvorear a terra, sementar de xeito ordinario, coa distancia entre as filas duns 10 cm. Abril-maio é o mellor momento cando se pode plantar o estragão nas plántulas.
Despois dun par de semanas, as sementes xerminan, as plántulas necesitan ser diluídas nunha fila de 10 cm. Coidados adicionais inclúen rego, afrouxamento, deshierbe. Nas zonas de reprodución as plantas permanecen durante un inverno. A principios da primavera, pódense trasplantar ao terreo aberto.
Plantar sementes de estragos en terreo aberto
Non hai moita diferenza onde plantar o estragón, con todo, entre os precursores non desexados pódense distinguir a alcachofa de Xerusalén, a achicoria ea lechuga. Se hai algunha elección, o cultivo do estragón das sementes é mellor producir en lugares onde antes se cultivaban as leguminosas.
O desembarco pódese realizar tanto na primavera como no outono, baixo a neve. As sementes pequenas son sementadas en filas logo de 30 cm e cubertas cunha pequena capa de terra, sen esquecerse de humedecer o cultivo. As mudas aparecerán en 2-3 semanas, co tempo que precisan ser diluídas.
Outras formas de criar herba estragón
Hai outras formas de reprodución do estragón, pero para iso necesitas unha planta adulta.
División do rizoma
O xeito máis doado: as plantas adultas son cavadas e divididas, despois plantadas en novos lugares. Cada unha das partes debe ter o seu propio rizoma e un par de botóns.
Cortes
A reprodución do estragón é máis axeitada se precisa obter un gran número de novas plantas. Cun arbusto adulto podes obter 60-80 estacas.
O enxerto faise mellor durante o período de crecemento activo, polo que o enraizamento ocorrerá máis rápido. Para o estragón é primavera ou principios do verán. Os cortes córtanse de 10 a 15 cm de lonxitude e logo son plantados nun invernadoiro coa mestura de terra de humus e area.
¡É importante! As estacas necesitan profundar no chan nin máis de 5 cm, e logo cubrir e axitar.
Despois diso, deben ser aireadas e regadas regularmente, manténdose a temperatura dentro dos 18 graos. Se todo está feito correctamente, as estacas estarán listas para o cultivo nun prazo de tres semanas.
Capas
Non é moi popular, pero é efectivo - a reprodución usando segmentos de rizomas. No inicio da primavera, os rizomas son cavados e cortados en anacos de aproximadamente 5 cm de lonxitude. Ademais, o esquema é exactamente o mesmo que cando se cultiva por estacas.
Como coidar o estragón no seu sitio
O coidado principal do estragão é eliminar as herbas daniñas, afrouxar o chan e regar oportunamente, especialmente durante a seca. Os brotes novos deben estar ligados ás patas, xa que os ventos fortes poden danalos.
Xa desde o segundo ano é desexable alimentar a planta. É mellor facelo na primavera, utilizando fertilizantes minerais complexos á taxa de 1 cucharada por metro cadrado.
Recollida e preparación de herbas estragónicas para o inverno
O estragon utilízase en moitas receitas, tanto en forma fresca como seca. Tamén enlatado, conxelado. Por suposto, todo o mundo sabe da bebida, que ten o mesmo nome. Non obstante, a colleita non é posible no inverno, polo tanto, é necesario preparar o estragão para o inverno.
Estragón de secado
Para un secado posterior, o estragão córtase ao comezo do florecemento. O contido de auga nel é pequeno, polo que o secado non leva moito tempo. É necesario colgar as materias primas nun lugar seco e ventilado. Despois do secado completo, o estragón de herbas picantes debe dobrarse en recipientes herméticos para que o aroma non desapareza.
Xeadas
A herba debe lavarse, secar un pouco nunha toalla. Por comodidade, pode descompoñer porcións e envolver en bolsas ou agarrar películas (o máis denso e máis axustado, mellor). Conxelar.
Pickle
Como no caso da conxelación, os verdes deben lavarse e secarse. A continuación, pica a materia prima finamente e despois mestúrase con sal. A proporción debe ser de 5: 1, mentres que é importante non esaxerarse: a herba ten que ser mesturada e non desgastada.
Despois presione ben unha xerra, peche a tapa de nylon e déixase nun lugar frío ata que o necesite.
Agora non é un segredo para vostede cultivar o estragão na túa dacha e gozar do seu sabor durante todo o ano.
