A casa de campo ou a casa de campo é a mellor opción para organizar o seu pequeno fumeiro, permitindo en calquera momento gozar de deliciosas carnes afumadas, de touciño, aves ou peixes.
A construción do fumeiro non requirirá custos financeiros titánicos ou un coñecemento moi profundo da construción, eo resultado superará todas as expectativas, xa que non se pode comparar ningunha das máis sofisticadas delicias das tendas coa comida caseira cocida coas súas propias mans.
Facemos valos decorativos no país coas súas propias mans.
Lea aquí todo sobre enreixado para escalar plantas.
Ver fotos de invernadoiros: //rusfermer.net/postrojki/sadovye-postrojki/teplichnie-soorujeniya/parniki-etapy-stroitelstva-i-osobennosti-vyrashhivaniya-v-nem.html
Facemos valos decorativos no país coas súas propias mans.Prezo aproximado da construción
A construción do fumeiro de dacha máis sinxelo custará 1000-1900 p. Para construílo, necesitarás os seguintes elementos:
- churrasqueira (180-245 r);
- bola de masa de metal (500-750 r), e para moitos esta cousa marabillosa, semellante aos macizos de panales, podería ter quedado atrás desde os tempos soviéticos;
- dous ladrillos vermellos comúns (13-17 p por peza);
- reixa metálica (200 p);
- bandexa de metal (150 r);
- un pote de 5 litros ou un balde de metal (180-500 r), por suposto, non hai necesidade de mercar outros novos, pode levar os antigos sempre que estean limpos e enteiros, sen ferruxe.
Para facer un fumeiro:
- nun brasero póñense dous ladrillos;
- unha cacerola colócase sobre eles;
- colócase na grella como soporte;
- colócase unha bandexa ou bandexa baixo a reixa, onde fluirá graxa e zume;
- na celosía coloque unha masa de masa de metal maciza.
Un simple fumeiro está listo. Agora necesitas carbón ou madeira, así como astillas de madeira. Cómpre coller as patacas de madeira para que cubra un fondo dun fumeiro auto-fabricado cunha capa fina. Un pequeno puñado é suficiente.
Debe lembrar que para reducir a cantidade de substancias perigosas liberadas do fume, as fichas deben primeiro estar completamente embebidas.
A maioría das veces se usa para fumar lascas de madeira das árbores froiteiras - ameixas, peras, mazás. As virutas de aliso darán acidez ás carnes fumadas e ao carballo, un aroma agradable e duradeiro. As madeiras coníferas como piñeiros, piceas e abetos non son absolutamente adecuadas para fumar, xa que darán ao sabor afumado un sabor amargo.
Se se usan virutas de bidueiro, debe estar sen casca. Para variar o sabor das carnes fumadas, zimbro, menta, follas de cereixa ou groselha engádense ás patacas fritas.
A erección dun fumeiro estacionario dun ladrillo é xa unha tarefa económica, que custará 100-200 dólares.
Todo sobre o cultivo e coidado dos lírios, mira o noso sitio web.
Características da plantación de hortensias: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/vyrashhivanie-gortenzii-na-priusadebnom-uchastke.html
Todo sobre o cultivo e coidado dos lírios, mira o noso sitio web.Fumeiro coas súas propias mans
O primeiro que debes facer ao construír un fumeiro de ladrillo estacionario coas túas propias mans é elixir un lugar adecuado para el.
Dedicado baixo o lugar do fumeiro debe ser de polo menos 4 x 4 metros cadrados. Ademais, debe ser construído para que encaixa na paisaxe circundante. É mellor elixir un lugar nun outeiro cunha lixeira pendente.
Que materiais son necesarios
Para a construción do fumeiro necesitará o seguinte:
- 150-200 pcs de ladrillos, pero non silicato, porque cando o silicato calefactado pode liberar substancias nocivas;
- mestura seca para fábrica, morteiro de barro;
- tubo de metal non galvanizado ou barril de ferro sen fondo;
- porta de soplado de forno ou tapa de metal.
Descrición da construción
Anteriormente no chan perforan unha trincheira para unha cheminea cunha profundidade de 25 cm, unha anchura de 35 cm e unha lonxitude de 3 m.
Despois de cavar a trincheira, pódese comezar a colocar as paredes da canle da cheminea, que se realiza no bordo usando só morteiro de barro.
Na parte superior, a canle está cuberta con material resistente á calor, por exemplo, unha chapa metálica de 4 mm de espesor.
Ao final da cheminea, instálase unha cámara de fume cunha superficie de 1 m² M e unha altura de ata 1,5 m. Desta forma, utilízase un cañón metálico sen fondo ou tubo.
É moi admisible colocar a cámara de fume no mesmo ladrillo. O principal é que o canal de cheminea entra na parte interior da cámara non menos de 25 cm. Despois de que a fábrica de ladrillos se seque completamente, cóbrese cunha capa de terra de polo menos 10 cm de espesor.
Na sección superior da cámara de fumar, hai barras metálicas nas que se suspenden os produtos preparados para fumar. A cámara está cuberta cunha porta estufa ou unha tapa metálica de tamaño adecuado.
Fumeiro caseiro para o apartamento
Nun pequeno fumeiro, é fácil rehacer unha ola de presión normal e podes usar este dispositivo non só no país, senón tamén nun apartamento na cidade.
En primeiro lugar, a válvula é retirada da tapa da ola de presión, entón a reixa é cortada. De ancho, debe coincidir co diámetro interno da ola de presión e en altura - para alcanzar o seu medio.
A seguinte cousa que facer é dobrar un semicírculo unha tira metálica duns 2-3 cm de ancho. Debe colocarse no fondo da ola de presión e cuberta con virutas de cereixa ou mazá.
A continuación, colle a placa de porcelana habitual de tal diámetro que permanecen pequenas grietas entre as paredes da ola de presión e os seus bordos. A placa terá un papel de paleta para o zume e a graxa. Colócase nunha franxa de metal curvada, colócase unha reixa na parte superior e os produtos preparados para fumar, como salchichas ou xamón de pollo, colócanse na reixa.
Despois pechan a ola de presión cunha tapa sen válvula e, onde estivo situada a válvula, insira unha mangueira no accesorio, o que leva a un paraugas de escape ou só no respiradero.
A ola de presión ponse a lume alto e os alimentos fumados 30-35 minutos.
É difícil imaxinar unha casa de verán sen cimbra. Aprende na nosa web sobre as variedades de uva de mesa.
Lea cales son as mellores uvas: //rusfermer.net/sad/vinogradnik/sorta-vinograda/luchshie-sorta-vinograda.html
É difícil imaxinar unha casa de verán sen cimbra. Aprende na nosa web sobre as variedades de uva de mesa.Fumeiro simple desde o antigo frigorífico
Non é necesario botar un vello frigorífico. É mellor convertelo nunha pequena e cómoda cámara afumada.
Isto faise moi simple:
- o illamento, a carcasa de plástico, a unidade de refrixeración son eliminadas do frigorífico; o selante é raspado das xuntas se é necesario;
a parede traseira da neveira péchase cun anaco de chapa de aceiro;- entón perforarase un buraco na parede superior do conxelador, onde irá o fume;
- na parte inferior do frigorífico pon un palet de tamaños axeitados ou, se non está dispoñible, feitos a man a partir de chapas de aceiro cun espesor de aproximadamente 0,5 mm;
- baixo a neveira poñer cociña eléctrica.
a parede traseira da neveira péchase cun anaco de chapa de aceiro;Os chips están cubertos cunha fina capa sobre unha paleta e quéntanse de abaixo con tellas. Os produtos para fumar están colocados nas baldas de ferro da rede frigorífica.
A serrín lixeiramente queimada, pero non se queimou, deberían cortarse ao máximo o acceso do osíxeno. Para iso, a porta do frigorífico péchase firmemente no pestillo.
Non é tan importante se o fumeiro está feito de ladrillo ou feito dos medios máis elementais improvisados: o sabor da carne afumada caseira será un verdadeiro pracer.
