Un delicioso prato de comida rápida dálle a oportunidade de gozar non só do aroma, senón tamén dun bo sabor.
E cocíñase no forno rapidamente porque a coliflor férvese primeiro e logo fai varios pratos deliciosos.
Deliciosa cazuela de coliflor por trinta minutos. Este prato é comido mesmo por aqueles que non lles gusta a coliflor. Na preparación de guisos, pode usar coliflor fresca e conxelada.
Os beneficios e os danos deste prato
Os científicos avalan os beneficios do ingrediente principal (coliflor), polo que os médicos aconséllano que coman.
A coliflor é capaz:
- reducir o risco de cancro tres veces;
- protexe contra as úlceras, gastrite;
- pon o sistema cardiovascular en orde;
- fortalece o sistema inmune.
Non todos os vexetais poden presumir de tal efecto.
Valor nutricional do prato nunha porción (en peso é de 265 gramos):
- calorías - 97 kcal;
- a presenza de proteínas: 8 gramos (38%);
- graxas - 8 gramos (37%);
- hidratos de carbono - 5 gr. (25%).
Ingredientes 100 gramos de coliflor (cru):
Vitamina C - 45-48 mg;- Vitamina K - 15% da taxa diaria;
- 14% de ácido fólico a partir dos requisitos diarios;
- Vitamina B5 - 13% da taxa diaria;
- outeiro - 12% da norma;
- 2 gramos de fibra;
- 9% da demanda diaria de ácidos graxos omega-3;
- 7% de manganeso;
- en 6% de fósforo, biotina e potasio;
- 2 gramos de proteínas;
- Vitamina B2 - 5%.
Vitamina C - 45-48 mg;A coliflor no forno con ovo e queixo pódese clasificar con seguridade como alimento sa!
Ofrecémosvos ver un vídeo sobre os beneficios da coliflor:
Instrucións paso a paso sobre como cociñar con ovo, queixo e leite.
Para cociñar a coliflor con ovo no forno, necesitaremos:
- 300 gramos de coliflor;
- 2 ovos de galiña;
- leite - 5 culleres de sopa;
- auga - 500 ml;
- queixo (duro): 40 gramos;
- sal ao teu gusto;
- especias secas a gusto.
O número de alimentos anteriores está escrito para 4 porcións.
Como cocer a coliflor con ovo e outros produtos para facer un prato saboroso e suculento? Considere os pasos.
Etapas de cociña:
- Prepare todos os ingredientes necesarios e coloque os diante de ti para non esquecer nada.
- Desmonte a col en inflorescencias individuais (se as inflorescencias son moi grandes, entón córtaas en anacos máis pequenos).
- Coloca unha olla de auga no lume (esquece engadir un pouco de auga). Levar a ebullición.
- Poña o repolo en auga fervendo e cociña por 15 minutos (coloque o lume medio no hervor).
- Despeje a col nun colador para facer un vaso de auga e déixao durante 5 minutos.
Engadir ovos e leite a un recipiente separado. Ben, bate-as cun batidor para formar unha escuma lixeira.- Verter a mesma mestura, engadir especias a gusto. Agite o contido da pota.
- Empregando un rallador grande, esfregue o queixo.
- Tome un prato para hornear e coloque todo o repolo nel (antes diso, non esqueza aceitar ligeramente a forma en si con aceite para que ao cocer nada arde e non se pegue ao fondo e aos lados).
- Encha a repisa cunha masa lixeiramente chanteada.
- Espolvoreo con queixo duro.
- Precalentar o forno e asar durante 20 minutos a 200 graos.
- Servir o prato 10-15 minutos despois da cocción para que a coliflor e o ovo infundan un pouco e adquiran un sabor máis brillante.
Engadir ovos e leite a un recipiente separado. Ben, bate-as cun batidor para formar unha escuma lixeira.Ofrecémoslle outra receita para cociñar a coliflor no forno:
Varias variacións das cápsulas de receita con tomate, crema de leite e outros ingredientes
Variantes doutras receitas:
- Antes de poñer todos os ingredientes da receita no prato para hornear, pode colocar a cebola frita no fondo e logo cociñar o repolo cocido (cocer durante 5-7 minutos en auga).
- A continuación, despeje 1-2 ovos lixeiramente batidos.
- Engade a crema ao queixo un gusto tenro.
Esta variación de receita prepárase a unha temperatura de 180 graos durante 20-30 minutos.
Hai unha opción aínda máis interesante cunha cazola, onde as verduras frescas e suculentas son pementos doces e tomates.
- Nesta receita tómase o repolo novo cocido durante só 3-4 minutos.
- Na assadeira, despois de repartir o repolo, colócanse tomates e pementos en rodajas.
- Todo o resto como receita principal.
- Ás o prato debe estar a 20 minutos a 180 graos.
Para preparar un repolo e un repolo con sabor picante salado, pode engadir as zanahorias coreanas e retirar o leite e o queixo da receita, pero engade a crema de leite (aproximadamente o 15% de graxa). Aquí tamén podes engadir o pollo afumado e os cogumelos (para máis detalles sobre outras deliciosas receitas de coliflor e polo, podes atopar aquí e máis detalles sobre as receitas deste vexetal con queixo e cogomelos poden atoparse neste material).
Antes de que todos os ingredientes estean en forma, pode engrasar o aceite de oliva, despois o aroma das olivas e o sabor lixeiro permanecerán na cazuela. Por suposto pode cocerse na manteiga en si, pero sen o uso de produtos lácteos, xa que o prato pode ser moi gordo.
Hai outras receitas vexetais con queixo. Máis información sobre receitas de coliflor ao forno con queixo. Pódese atopar aquí.
Ofrecémosvos ver un vídeo sobre como cociñar unha coliflor e unha cazola de tomate:
- con pan rallado;
- en masa;
- con diferentes tipos de carne;
- con carne picada;
- con crema de leite.
Variantes de pratos de servir, foto
Un prato de coliflor é mellor servido cando está fresco e vermello. Dado que este vexetal considérase dietético, pódese servir con diferentes pratos: cunha ensalada fresca con tomate e pepino, con carne, con patacas ou guisos cocidos. Pódese atopar máis información sobre a dieta da coliflor neste material.
A coliflor pode cocerse separadamente con herbas e aceite de oliva, pero ao mesmo tempo fai que o prato sexa orixinal. Por exemplo, na forma dunha árbore.
Para iso, cortar repolo enteiro en franxas que vai ser moi fermoso. Así que sorprenderá gratamente á súa casa.
A coliflor é moi útil, especialmente se estás nunha dieta.. Para evitar que este produto perda moitas das súas sustancias beneficiosas ao ferver en auga, pode omitir este paso e ir directamente á cocción. Bon appetit!
