A sopa de coliflor vexetariana ten moitas opcións para cociñar. Este é un prato saboroso e sa para aqueles que se adhiren a unha alimentación ou unha dieta adecuada. Estes pratos teñen unha masa de propiedades beneficiosas e conteñen unha gran cantidade de vitaminas.
As receitas que presentamos son tamén adecuadas para o menú delgado, xa que non conteñen produtos de orixe animal. Pero, a pesar da ausencia de proteínas animais nelas, estas sopas son nutritivas e útiles.
Contén comida de dieta
Tal As receitas vegetarianas son a base dunha nutrición adecuada, e como resultado, e unha forma de vida correcta. Melloran o noso benestar, restauran todos os sistemas do corpo, prolongan a mocidade e resolven moitos problemas de saúde.
Hai varios principios da nutrición dietética.
- Cumprimento do réxime. Comer sempre está ao mesmo tempo, con pausas de 4 a 6 horas sen merendas.
- Mastiga a comida coidadosamente. Para ter unha sensación de saciedade, é necesario o tempo, o que significa que, sen esperar unha reacción do corpo, comemos moito máis do que realmente necesitamos.
- Non comer tarde pola noite. A última comida debe ser duns 5-6 horas antes de durmir. Se a sensación de fame non dorme, pode beber un vaso de iogur ou comer unha mazá.
- Días de xaxún. Nestes días damos descanso ao noso corpo, consumindo só un tipo de produto dietético.
- Non elimine completamente a súa comida favorita da dieta.. Aínda que non se corresponde bastante coa nutrición adecuada. Isto axudarache a non romper.
Se segues estas regras, o corpo seguramente agradeceralle a súa fermosa forma.
Os beneficios e os danos dos pratos vegetarianos
Que é a sopa de coliflor útil sen carne? No vexetal, unha baixa porcentaxe de fibra, é o que o fai único. Totalmente digerido, non prexudica a mucosa gástrica. A coliflor limpa suavemente o corpo e ata ven moitas receitas para o rexuvenecemento.
Non obstante, non hai que esquecer que, como ocorre con calquera produto, a coliflor ten contra-indicacións. Se hai maior acidez do zume gástrico, gastrite ou úlcera péptica, entón o uso de pratos deste vexetal debe ser limitado.
O primeiro síntoma que un prato de coliflor non beneficia é a azia.
O valor enerxético da coliflor é de 30 kcal por 100 gramos. Pero cal é a proporción de proteínas, hidratos de carbono e graxas:
- proteínas - 2,5;
- hidratos de carbono - 4,2;
- Graxa: 0,2.
Podemos concluír con seguridade que a coliflor é un produto dietético real.
Tamén contén mono e disacáridos, moitos oligoelementos e minerais:
- almidón;
- auga;
- ácidos orgánicos;
- fibra dietética;
- sodio;
- potasio;
- fósforo;
- magnesio;
- calcio;
- cobre;
- manganeso;
- flúor;
- selenio;
- cinc;
- ferro
Instrucións paso a paso para cociñar pratos sen carne: rápido e saboroso
Ingredientes:
- coliflor - 1 pc.;
- cebolas - 1 PC;
- cenorias - 1 PC;
- 1 tallo de apio;
- sal e especias a gusto;
- aceite vexetal - 50 gr.
Cociñar:
- Pique a cebola finamente e rallar as zanahorias nun ralador groso e frite un pouco as cenorias e as cebolas.
- Dividir a coliflor en inflorescencias e lavar.
- Ferva a auga e cociña a coliflor.
- Remover con asar.
- Engadir sal e condimentos.
- Deixe cociñar uns 5 minutos.
- Despois apague o lume, coloque o apio e déixeo baixo a tapa durante outros 10 minutos.
A sopa infundirá e deleitará polo seu aroma e sabor incrible.. Ao servir, pode engadir verdes e crema azedo con pouca graxa.
Cociñar esta sopa é mellor no momento de recoller legumes. Deben cultivarse en condicións naturais sen a adición de produtos químicos.
Ofrecemos cociñar sopa de verduras de coliflor segundo a receita de vídeo:
Variacións de cociña
As sopas de coliflor distínguense pola súa variedade e riqueza de elección. Calquera pode elixir algo ao seu gusto. Vexamos os máis populares.
Con patacas. Nesta receita prepárase primeiro. Lavar 2-3 pezas, cortar cubos e cociñar. E logo comeza a cociñar coa participación doutros ingredientes.- Con maíz. Pódese engadir á sopa de dieta directamente desde o frasco de caldo no momento de engadir coliflor.
- Con chícharos. O millo pode ser substituído por chícharos. Tamén requirirá un banco. Engádao con coliflor.
- Con xudías. Para iso, remojar durante a noite 1 cunca de xudías. Comezamos a cociñar a sopa coa preparación completa das xudías.
- Con arroz. Traemos media copa de arroz á metade de preparación e repetiremos esta receita paso a paso.
- Con tomates. 2-3 tomates medianos fregados sobre un ralador, retiran a pel e mestúranse a masa resultante con asar de cebola e cenoria.
- Con fideos. 200 gramos de fideos engádense mellor á sopa despois da coliflor, pero antes de asar.
- Con cabaza. 300 g de cabaza cortada en cubos pequenos. Caer a olla ao mesmo tempo coa coliflor.
Con patacas. Nesta receita prepárase primeiro. Lavar 2-3 pezas, cortar cubos e cociñar. E logo comeza a cociñar coa participación doutros ingredientes.Simmer a sopa a lume baixo. Así que resultará moito máis aromático e máis rico. A sopa de verduras non debe ferver.
Opcións de arquivo
Pódese servir a sopa de coliflor tanto para xantar como para cea. O prato estará perfectamente combinado con crema ou crema de leite. Para os amantes de sopas con pan, podes engadir unha porción de pan negro. Tamén pan de centeno secado perfectamente adecuado, rallado con allo. Pódese espolvorear con salsa, endro ou apio.
A sopa de coliflor de verán é o mellor primeiro prato na túa mesa nun día soleado e quente. A sopa lixeira, tenra e vitamina seguramente agradará a toda a familia. Dietético, pero nutritivo, será especialmente útil para o corpo na estación cálida, cando necesitamos comida lixeira.
