Simple, pero con excelente sabor: coliflor con ovo, frito nunha tixola

A coliflor nunha tixola cun ovo é útil e fácil de preparar. É ideal tanto para o almorzo como para acompañar a comida.

Cada ama de casa e especialmente unha nai deberían ter a súa propia receita sinxela, que é agradable a todos os membros da súa familia.

No artigo describiremos paso a paso o sabroso e moi rápido que pode fritir este vexetal con ovo ou outros produtos, mostrar a foto.

Proba unha obra mestra culinaria nutritiva e facilmente digerible en diferentes variacións e elixe o teu favorito para ti e para a túa familia.

Beneficio e dano

A coliflor é unha verdade verdadeiramente única, porque é baixa en calorías e mantén unha sensación de saciedade por moito tempo, que está fóra do alcance de todos os produtos. Hipoalergénico permítelle incluílo de xeito seguro nos alimentos para bebés e como compoñente indispensable na dieta dos nenos máis vellos.

O consumo frecuente de coliflor axuda a queimar graxa, o que a converte nun compoñente desexable do menú de dieta.

A coliflor é rica:

1. vitaminas A, B, C, D, E, K, PP;
2. minerais: calcio, potasio, cobalto, magnesio, sodio, cloro, cinc, ferro;
3. ácido málico, cítrico e tartrónico.

Comprobouse científicamente que o seu uso frecuente enche de saúde e mellora o aspecto da pel e do cabelo, evita a formación de exceso de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos, ten un efecto beneficioso sobre o traballo do estómago e do tracto gastrointestinal, previndo enfermidades como a constipação e problemas dixestivos.

Segundo os resultados dos estudos médicos, demostrouse que un representante desta cultura vexetal non permite o desenvolvemento de tumores canceríxenos. E elimina o aumento das cargas nerviosas e mellora o humor.

Por 100 gramos de contas de produtos fritos:

• Proteína - 3,0 gr.
• Graxa: 10,0 gr.
• Carbohidratos - 5,7 gr.

Valor enerxético: 120 kcal. Por suposto, hai contraindicacións para o seu uso. Non é desexable usar beleza "rizada" en alimentos para persoas que sofren:

1. calquera enfermidade do estómago - unha úlcera, gastrite;
2. traballo intestinal inestable;
3. insuficiencia renal.

Que rápido e saboroso cociñar?

Agora damos instrucións paso a paso para cociñar.

Necesitarás:

• Cabezal de coliflor - 1 pc.
• Ovo - 3 pcs.
• Manteiga - 30 g ou 2-3 cucharadas de xirasol.
• Sal

Como fritir:

1. Primeiro cómpre lavar a cabeza baixo auga corrente, separar as follas, desmontar en inflorescencias e cortar pezas especialmente grandes en 2-3 pezas.
2. A continuación, verter auga nunha pota esmaltada, salar un pouco e colocar o lume.
3. Cando a auga comece a ferver, colócaa nun recipiente de inflorescencia e cociña a lume medio por 10-15 minutos.
4. Despois, comprobar a dispoñibilidade - perforar a inflorescencia cun garfo. Se é facilmente perforado, entón está feito. Tire as pezas cocidas nun colador e deixe a auga escorrer.
5. Coloca a tixola no gas e engade aceite. Quenta e logo repartir as pezas cocidas. Frite alternativamente de todos os lados.
6. Rompe os ovos nunha tixela, engade unha pizca de sal e bata un pouco cun garfo. Despeje o repolo encima, mexendo inmediatamente. Aínda que non se agarra a masa dos ovos, necesita cubrir completamente o contido.
7. Como especias, pode usar a folla de loureiro ao cociñar inflorescencias e, ao fritir, o allo pasa a través dunha prensa. Por si só, a coliflor ten un sabor delicado e delicado, polo que unha cantidade excesiva de condimentos só pode matalo.
8. Peche a tapa, suda por un par de minutos e apague o gas.

O prato debe ser consumido quente, así que inmediatamente colócao nas tarxetas á carta ou sérvese nun gran.

Opcións interesantes

Pode variar a receita engadindo os seguintes ingredientes:

• Queixo.

  Calquera grao sólido é adecuado para este método.

  1. 80-100 gramos de queixo ralar nun ralador groso e espolvorear inmediatamente despois de que os vexetais e os ovos estean asados.
  2. A continuación, pecha a tapa e agarde ata que derrete, cubrindo uniformemente toda a codicia apetitosa.

• Tomates.

  Use só tomates maduros, se non, o gusto agrio ou dourado non dará o gusto desexado.

  1. 2 tomates deben ser lavados, cortados en rodajas e enviados ao asado ao comezo.
  2. En canto se suave e dálle o zume - repartir o resto dos produtos.

  Esta tortilla non se pode almacenar na neveira, así que cociñar á vez.

• Leite.
  1. Se queres conseguir un sabor delicado e cremoso - verte unha cunca de leite, crema ou 3-4 culleres de sopa de crema de leite na cunca con ovos.
  2. Bater ben e enche as inflorescencias.

  A crema e a coliflor compleméntanse perfectamente. Esta opción tampouco está suxeita a un almacenamento longo.

• Carne.

  Se queres servir un prato para a cea, non che faría mal engadir 250 gramos. proteína animal, que o fará unha comida completa.

  Ferva a carne nunha pota con abundante auga e unha cebola e logo frite nunha tixola por 5 minutos antes de repartir os ingredientes principais. Máis rápido usarás carne picada. É necesario fritir durante aproximadamente media hora.

• Polo.

  Como fritir coa coliflor, non teño moito que dicir. A receita é sinxela:

  1. Cortar o peito ou a fenda en cubos pequenos.
  2. Cebola - medio anel e frita co paxaro ata obter unha codia.
  3. A continuación, deixe cociñar durante media hora ata que estea listo.

• Salchicha.

  O xeito máis rápido e cómodo. De feito, este é un produto listo para comer e, polo tanto, require só 5 minutos de tratamento térmico para obter unha codia dourada.

  As salchichas e as salchichas tamén complementan perfectamente a receita, aínda que diminúe un pouco a utilidade, pero de xeito rápido e satisfactorio.

Para que sexa aínda máis saudable, pode mergullar a carne en salsa de soia durante 10 minutos antes de fritir, xa que é máis útil que o sal de mesa normal.

Alimentación

Para decorar, pode usar herbas frescas: cebola, perexil e endro. Será adecuado para galletas e servir vexetais brillantes - por exemplo, o pimentón e o pepino.

Foto

Debaixo podes ver unha foto do prato acabado.

Conclusión

Sen dúbida, este tipo de prato debería aparecer na táboa con tanta frecuencia como sexa posible. Todos os produtos están case sempre dispoñibles e hai na neveira de calquera anfitriona, o que é especialmente importante no caso de invitados inesperados. Diversificar o menú de comida saudable e gozar do efecto beneficioso.

Mira o vídeo: Una Simple manera de cocinar la coliflor, llena de sabor. (Febreiro 2025).