gl.pastureone.com
Xardín de verduras

Ensalada fresca, tenra e fácil de facer de repolo de Pequín con pepino e millo

A ensalada de repolo de Beijing, pepino e millo é un prato bastante común. Complementa perfectamente o menú de vacacións e fai unha variedade na dieta diaria.

E os ingredientes engadidos en forma de salchicha, tomate, pollo fan que o sabor dunha ensalada clásica sexa máis picante, e atraerá a calquera gourmet.

No noso artigo compartiremos as mellores receitas da col chinesa con pepinos e millo coa adición de diversos deliciosos ingredientes. Tamén podes ver un vídeo interesante e útil sobre este tema.

Os beneficios e os danos deste prato

A ensalada de repolo de Pequín, pepino e millo é un prato saboroso e moi baixo en calorías. Considere os ingredientes incluídos na súa composición:

  1. A col de Pequín contén moitas vitaminas beneficiosas, mentres que ten un contido baixo en calorías (16 kcal por 100 g). As súas propiedades beneficiosas son as seguintes:
    • efecto beneficioso no tracto gastrointestinal;
    • prevención da anemia;
    • acelera o metabolismo;
    • enriquece o corpo con potasio.
  2. O pepino é un vexetal saboroso e sa que contén vitaminas A, B1, B2, P, C e sales minerais. O seu baixo contido calórico, que é de só 13,7 kcal por cada 100 g, contribúe á perda de peso.
  3. Utilízase o millo en ensaladas, normalmente en forma enlatada. Non obstante, a pesar do tratamento térmico, conserva os nutrientes. É unha fonte de proteínas e aminoácidos. O seu contido calórico é de 60 a 100 kcal.

Como podes ver, non hai ningún dano por este prato, pero ao contrario, os seus compoñentes son ricos en vitaminas e teñen un efecto beneficioso sobre o corpo. A principal cousa nunha ensalada deliciosa e saudable - ten que mercar produtos de calidade.

Instrucións para cociñar

Con salchicha

"Caza"

Ensalada moi sabrosa, pero moi calórica. Para cociñar necesitarás os seguintes ingredientes:

  • Repolo chinés - 300 g;
  • pepino - 150 g;
  • millo - 1 b;
  • salchicha afumada - 150 g;
  • maionesa;
  • sal

Cociñar:

  1. A col e os pepinos deben lavarse con auga.
  2. As verduras preparadas córtanse en tiras.
  3. Salchicha desmoronar en cubos pequenos.
  4. Todos os ingredientes están ben mesturados.
  5. Vestido con maionesa e salgado ao gusto.
    6. Axuda! Todos os ingredientes deben lavarse ben antes de cortalos. Sirva mellor o prato de forma fresca.

"Doutor"

A ensalada pódese cociñar con salchicha cocida. Para iso necesitarás:

  • pico repolo - 200 g;
  • Pepino fresco - 200 g;
  • millo - 0,5 latas;
  • salchicha cocida - 100g;
  • cebolas verdes - 2 pcs;
  • aneto - 2 - 3 pólas;
  • maionesa ou aceite de oliva - 1 colher de sopa;
  • zume de limón - 0,5 cucharadas;
  • sal

Cociñar:

  1. Repolo lavado cortado en tiras.
  2. Verdes lavados picados.
  3. Pepino lavado en rodajas.
  4. Desmorone a salchicha en cubos pequenos.
  5. Na masa resultante engadir media cunca de millo, mestura e sal a gusto.
  6. Aceite de oliva mesturado con zume de limón, condimentar a ensalada.

Con tomates

"Picante"

O sabor dunha ensalada clásica pódese facer máis picante engadindo un tomate. Para a súa preparación necesitarás:

  • pico repolo - 200 g;
  • pepino (medio) - 1 PC;
  • Tomate (grande) - 1 PC;
  • queixo - 70 g;
  • maionesa;
  • sal

Cociñar:

  1. Lavar ben todos os legumes.
  2. Picar o repolo.
  3. Picar o pepino en pequenos cubos.
  4. Cortar o tomate.
  5. Grella de queixo.
  6. Despois de mesturar todos os ingredientes, condimentar a ensalada con maionesa.
  7. Sal a gusto.

"Brillante"

Podes preparar unha ensalada con tomates usando unha receita diferente, para iso necesitarás:

  • Repolo de Pequín - 300 g;
  • pepino (medio) - 2 unidades;
  • millo - 1 b.;
  • Tomate (grande) - 3 unidades;
  • pementa doce - 2 unidades;
  • aceite de xirasol - 20 g;
  • sal

Cociñar:

  1. Lavar ben todos os legumes con auga.
  2. Cortar o repolo en tiras.
  3. Cubos de desintegro de pepino.
  4. Cortar o tomate en pequenos anacos.
  5. Despois de retirar o núcleo e as particións brancas da pementa, córtase en cubos.
  6. Engadir o millo ás verduras picadas da jarra e mesturar ben.
  7. Saltar e encher con aceite.
    8. ¡Atención! Se algún dos ingredientes suxeridos non é do voso gusto, entón nesta ensalada pode simplemente excluílo.

Con ovos

"Calor"

A ensalada especialmente nutritiva fará a adición de ovos. Require:

  • repolo - 250 g;
  • pepino - 1 PC;
  • millo - 0,5 latas;
  • ovos - 4 pcs.;
  • pementa negra moída - ¼ cucharada;
  • crema de leite - 60 g;
  • sal

Cociñar:

  1. Legumes previamente lavados.
  2. Caletas de repolo de repolo.
  3. O pepino se frotaba cun rallador groso.
  4. Os ovos cocidos son cortados en cubos.
  5. Engádese maíz e toda a masa é mesturada.
  6. A ensalada está vestida con crema de leite coa adición de pementa e salgada ao gusto.

"Sunny"

Con ovos, a ensalada pódese facer de xeito diferente, para iso necesitas o seguinte:

  • pico repolo - 300 g;
  • pepino - 1 PC;
  • millo - 0,5 latas;
  • ovos - 4 pcs.;
  • cenorias - 1 PC;
  • cebola - 1 pez.;
  • maionesa;
  • sal

Cociñar:

  1. Todos os vexetais están lavados previamente.
  2. Engádese un pepino fresco ao cortar ao repolo triturado.
  3. As cenorias se frotaron cun rallador groso.
  4. Os ovos son cortados en cubos.
  5. Engádense maíz enlatados e cebolas picadas.
  6. A ensalada está vestida con maionesa e engádese sal.

Con varas de cangrejo

"Ondas Esmeraldas"

Os amantes dos cangrexos encantarán a ensalada de repolo con varas de cangrexos. Para facelo necesitarás:

  • cabeceira de repolo - 250 g.;
  • pepino - 1 PC;
  • millo - 1 b.;
  • varas de cangrejo - 1 paquete;
  • cebolas de primavera - 1 ramo.
  • maionesa (ou aceite de oliva).

Cociñar:

  1. Engádese un banco de millo ás verduras previamente lavadas e cortadas.
  2. Cebolas verdes picadas.
  3. Palitos de cangrexo cortados en cubos.
  4. Os ingredientes mesturados están vestidos con maionesa ou aceite de oliva e salgados ao gusto.

"Sea King"

Esta receita atraerá aos amantes do calamar, para a súa preparación necesitarás:

  • pico repolo - 300 g;
  • millo - 1b.;
  • pepino - 2 pcs;
  • varas de cangrejo - 1 paquete;
  • calamares - 100g;
  • cebola - 1 pez.;
  • aceite de oliva.

Cociñar:

  1. Todas as verduras picadas están mesturadas.
  2. As varas de cangrexos cortan en cubos e engádense á masa total.
  3. Engadir a cebola picada e os calamares cocidos.
  4. Ao gusto sácalle o vestido con aceite de oliva e sal.

Con pollo

"Vacacións"

Para os amantes da carne, engadir a galiña á ensalada pode ser unha excelente opción. Para iso necesitarás:

  • pico repolo - 300 g;
  • pepino - 1 PC;
  • millo - 0.5b.;
  • filete de polo - 300 g;
  • cebola - 1 PC;
  • mostaza - 1 colher de chá;
  • maionesa.

Cociñar:

  1. O repolo e o pepino triturar arbitrariamente.
  2. O filete de pollo córtase en anacos grandes.
  3. Engádense rebanadas de millo e cebola.
  4. Mesturado con maionesa de mostaza vestida de ensalada.

"Apetecible"

Unha ensalada moi leve e deliciosa, para cociñar necesitarás:

  • cabeceira de repolo - 300 g;
  • millo - 1 b.;
  • ovos - 3 pezas;
  • peito de polo - 200 g;
  • aneto - 3 ramitas;
  • maionesa.

Cociñar:

  1. Repolo picado mesturado con maíz.
  2. Dados os ovos cocidos.
  3. O peito de pollo cocido cortado en anacos pequenos.
  4. Grella de queixo.
  5. Engadir dille picado e sazonar con maionesa.
  6. Sal a gusto.
    7. ¡É importante! Para que os verdes non se desvanecen, é mellor engadila á ensalada antes de servir.

Algunhas receitas rápidas

Con présa, tamén podes facer unha ensalada lixeira e satisfactoria, para iso necesitarás:

  • Repolo chinés - 200 gramos;
  • pementa doce - 2 unidades;
  • Tomate - 2 pezas;
  • millo - 1 b.;
  • verdes (eneldo, perexil, cebola);
  • aceite de xirasol;
  • sal

Cociñar:

  1. Todas as hortalizas e as herbas listadas son lavadas e cortadas en orde aleatoria.
  2. Condimentar con aceite e sal a gusto.

Pode cociñar rapidamente unha ensalada, para a que os ingredientes non necesitan cociñar e prepararse inmediatamente. Para iso necesitarás:

  • repolo - 300 g;
  • millo - 0,5 b.;
  • queixo - 100 g;
  • salchicha - 200 gramos;
  • maionesa.

Como cociñar:

  1. Todos os compoñentes son cortados en orde aleatoria.
  2. O queixo rallado.
  3. Vestir maionesa de ensalada.

Como servir?

Recoméndase servir diferentes variacións desta ensalada con verduras. Poñendo ensalada nunha ensaladera, pódese espolvorear con verduras ben picadas encima ou decorar con ramitas enteiros de endro e perexil.

Ademais do sabor excelente, a ensalada do repolo de Pequín con pepino, millo e outros ingredientes proporcionará ao corpo un excelente cóctel de vitaminas en calquera época do ano. Ademais, as opcións de luz agradarán a quen queira perder peso ...

Artigos Interesantes