O repolo vermello é un produto saudable e baixo contido calórico, desde o que se pode preparar moitos pratos sinxelos e deliciosos.
Un destes pratos é unha ensalada con maionesa de repolo vermello. A ensalada de repolo pode ser un bo complemento para a túa cea.
No noso artigo aprenderás sobre os beneficios e os perigos deste produto, así como atoparás varias receitas populares de ensalada en combinación con diversos produtos.
E ao final do artigo aprenderás o segredo da ensalada ideal, da que estarás encantado ti e os teus invitados.
Os beneficios e os danos das verduras vermellas
O contido de vitaminas na col vermella é varias veces maior que no branco. Tamén contén iodo, ferro, calcio, potasio, magnesio, manganeso, cinc, sodio, fósforo, selenio, ácido fólico, celulosa, aminoácidos.
- Calorías: 26 kcal por 100 g.
- Proteína: 1,4 g. Carbohidratos - 7 g.
- Graxa: 0,2 g.
- Fibra dietética: 2,1 g.
- Azucre: 3,8 g.
- Colesterol - 0g.
Cociñar receitas con fotos
Con allo
"Multicolor"
Para a preparación que necesitamos:
- metade dunha cabeza de repolo;
- un par de allo;
- conservas de millo;
- maionesa;
- grupo de cebolas verdes.
Cociñar:
- Pela a col e lava.
- Corte ou reixa.
- Lave coas mans para que o repolo deixe o zume.
- Sal, sazonar con maionesa.
- Pele o allo e pique.
- Engadir o allo ao repolo, mesturar.
- Decorar con conservas de millo e cebola verde.
"Gentle"
Este é un prato coa adición de iogur.
Ingredientes necesarios:
- 0,5 cabezas de repolo;
- 1-2 mazás pequenas;
- 1 dente de allo - aceite vexetal;
- 1 colher de sopa. - maionesa e iogur.
Cociñar:
- Metade dunha cabeza de repolo finamente esmagada.
- Fritade lixeiramente sen tapa, ata que estea suave.
- Sal, pementa, arrefriar o repolo.
- Pela e pique o allo.
- Pelar a mazá do núcleo, cortala en tiras.
- Mestura o repolo, o allo e as mazás con maionesa.
- repolo vermello;
- 300 gr;
- 1 mazá;
- noces peladas - 50 g;
- grupo de cebolas verdes;
- 2 culleres de maionesa;
- vinagre de mazá - 25 ml.
- Limpamos a col vermella fresca dende o talo e as follas superiores.
- Cortamos un pouco (podes usar un triturador ou un rallador especial).
- Engadir o vinagre de mazá, sal.
- Mash repolo ata que apareza o zume.
- Esmagamos noces.
- Cortar a cebola en aros pequenos.
- Limpamos as mazás, quitamos o núcleo, fregar cun rallador.
- Mestura todos os ingredientes, veste a ensalada con maionesa.
- Medio quilo de col vermella;
- 50 g de noces;
- 20-30 g de pasas;
- 300-400 g de cabaza;
- azucre - 1-2 culleres;
- 2-3 culleres de sopa de zume de limón e laranxa;
- maionesa;
- aceite vexetal.
- Picar lentamente o repolo, espolvorear con sal.
- Cortar a cabaza en finas láminas, sal, pementa, poñer no forno a unha temperatura de 180 graos, traer a suavidade.
- Grandes noces cortadas.
- Despeje o azucre na tixola, bótase en auga - aproximadamente 2 culleres e siga a lume baixo por varios minutos (para caramelizar).
- Engade as noces, mestura ben e colócaas nunha placa.
- O azucre dilúese con zume de laranxa e limón, soldado durante 2 minutos a lume baixo, pementa e verter en aceite.
- Engade os compoñentes restantes, mestúrase todo e espolvoreo con noces.
- unha libra de repolo vermello;
- un par de ramas de perexil;
- allo salvaxe - 4-5 follas;
- unhas culleres de maionesa.
- Lavar e limpar o repolo, trituralo finamente.
- Espolvoreo con sal, amase as mans.
- Pique os verdes.
- Mestura o repolo con verduras, sazone con maionesa.
- repolo vermello - 400g;
- rúcula - 2 acios;
- 1-2 tomates;
- metade dun grupo de cebolas verdes;
- azucre - aproximadamente media cama;
- maionesa.
- Cortamos repolo con tiras longas e finas.
- Espolvoreo con azucre e sal, coloque as mans.
- Lavar a rúcula, cortar as raíces.
- Corte os tomates en franxas finas.
- Pique as cebolas verdes.
- Mesturamos e enchemos con maionesa.
- cabeza de repolo;
- 2 ovos cocidos;
- dente de allo;
- maionesa.
- Pique finamente.
- Pique os ovos finamente.
- O allo esfregou nun rallador.
- Todos se mesturan, engade maionesa, sal e pementa.
- 400 g de repolo vermello;
- 1 bulbo de cebola;
- unha lata de millo;
- unha cenoria cocida;
- 2-3 ovos;
- culler de vinagre;
- maionesa.
- Chop repolo.
- Engadir sal e mnem para a aparición de zume.
- Cortar a cebola nos aros, espolvoreo con vinagre.
- Cortamos as zanahorias en pequenos cubos.
- Cortamos os ovos.
- Todo está mesturado, pon o maíz, maionesa.
- repolo vermello - 200 g;
- chícharos enlatados - 100 g;
- salchicha cocida - 100g;
- unha cebola;
- maionesa - 2 culleres de sopa;
- aceite de xirasol (para fritir).
- Cortar a salchicha en cubos.
- Frite no molde ata que estea dourado.
- Lavar e cortar o repolo.
- Espolvoreo con sal e frote coas mans.
- Cebola cortada en medio anel.
- Pon todo nunha tixela, engade os chícharos, maionesa, pementa e sal, mestúranse.
- Déixalo durante un par de horas.
- 300 gramos de repolo;
- un pepino (fresco);
- 200 gramos de salchicha (calquera variedade);
- grupo de cebolas verdes;
- maionesa.
- Chop de repolo, sal, esmagar as mans.
- Cortar o pepino.
- Cortar a salchicha en cubos.
- Triturar a cebola.
- Mestura todos os ingredientes con maionesa e sal.
- repolo vermello: medio quilo;
- varas de cangrejo - 1 paquete (250 gr);
- un frasco de millo;
- 4 cucharadas de maionesa.
- Chola de col tan fina como sexa posible, podes nun ralador.
- Cortar as varas de cangrexo en tiras finas.
- Cebollas picadas finamente.
- Pon todo nun recipiente, engade o millo, mestúrase con sal e maionesa.
- 300 gr. repolo;
- un par de mazás (preferiblemente a mazá ácida);
- varas de cangrejo: 250 g;
- cebola - 1 peza;
- 2 cucharadas de chícharos;
- maionesa;
- 1 limón
- Lavar, pelar, cortar o repolo.
- Mash repolo con sal para que dea zume.
- Retire os núcleos das mazás, córtelos en rodajas.
- Pele as cebolas cortadas en aros e enxágase con auga fervendo.
- Cortar as varas de cangrexos 6. Mesturar todos os ingredientes engadindo chícharos, condimentar a ensalada con maionesa.
- metade dunha cabeza de repolo;
- maionesa: 2-3 culleres;
- aceite vexetal;
- zume de limón (vinagre pode ser) - 2 culleres de sopa.
- azucre - 2 culleres de sopa.
- Pela a col, aclara ben e seca con toallas de papel.
- Cortar en pallas finas.
- Pon un prato profundo, engade o sal, o azucre. Manos esmagadas para espremer o zume.
- Engadir maionesa, manteiga e zume de limón.
- Deixe reposar aproximadamente 1 hora.
- repolo vermello de 400-500 gramos;
- 1 cebola vermella;
- maionesa;
- sal, pementa, azucre, vinagre de viño (a gusto).
- A cebola é desexable para picar. Para iso, elimina as cáscaras e pica a cebola en tiras finas; engade 1 cucharada de vinagre de viño e media cucharadita de azucre. Deixar repousar durante 15 minutos. Despois de todo, escorrer o líquido e espremer suavemente o arco.
- Lavar o repolo e limpar con follas externas.
- Picar lentamente o repolo.
- Engadir sal e azucre.
- Lembra o repolo, así que deu o zume.
- Engadir cebolas previas, maionesa. Remover.
- Con ovos cocidos - decorar con rodajas.
- Cunha laranxa, coloque as franxas de laranxa.
- Cunha mazá, decorar con rodajas de mazá.
- Con noces - Espolvoreo con noces.
Con noces
"Nota de Apple"
Necesitaremos:
Cociñar:
"Picante"
Moi interesante para degustar o prato con cabaza e noces. Para preparar a ensalada necesitarás:
Cociñar:
Con verduras
Con salsa e allo silvestre
É necesario:
Cociñar:
Con rúcula
Ingredientes que necesitas:
Cociñar:
Con ovos
"Apetecible"
Necesitarás:
Cociñar:
No vídeo, imos coñecer o principio de cociñar esta ensalada:
Con maíz e ovo
Para a preparación que necesitamos:
Cociñar:
Para aprender a preparar deliciosas e fermosas ensaladas de verza vermella e millo, lea o noso material.
Con salchicha
"Cea saudable"
Compoñentes necesarios:
Cociñar:
Con pepino fresco e salchicha
Ingredientes necesarios para cociñar:
Cociñar:
Con varas de cangrejo
"Mosaico"
Para facer unha ensalada, necesitamos:
Cociñar:
"Vitaminka"
Compoñentes de ensalada:
Cociñar:
Receitas sinxelas
"Cinco minutos"
Ingredientes:
Cociñar:
"Flor escarlata"
Ingredientes:
Cociñar:
Opcións de arquivo
Aprende a preparar deliciosas ensaladas de repolo vermello con mazás, crema de leite, cebola e outros produtos, así como ver fotos de pratos aquí.
Así, a partir dun produto tan barato e útil como a col vermella, pode cociñar unha enorme cantidade de deliciosas e nutritivas ensaladas con maionesa.
