gl.pastureone.com
Xardín de verduras

Quere sorprender aos invitados? Deliciosa ensalada de repolo vermello con receitas de maionesa, que serve foto

O repolo vermello é un produto saudable e baixo contido calórico, desde o que se pode preparar moitos pratos sinxelos e deliciosos.

Un destes pratos é unha ensalada con maionesa de repolo vermello. A ensalada de repolo pode ser un bo complemento para a túa cea.

No noso artigo aprenderás sobre os beneficios e os perigos deste produto, así como atoparás varias receitas populares de ensalada en combinación con diversos produtos.

E ao final do artigo aprenderás o segredo da ensalada ideal, da que estarás encantado ti e os teus invitados.

Os beneficios e os danos das verduras vermellas

O contido de vitaminas na col vermella é varias veces maior que no branco. Tamén contén iodo, ferro, calcio, potasio, magnesio, manganeso, cinc, sodio, fósforo, selenio, ácido fólico, celulosa, aminoácidos.

O repolo vermello tamén é fonte de fitonicidas e antocianinas.
  • Calorías: 26 kcal por 100 g.
  • Proteína: 1,4 g. Carbohidratos - 7 g.
  • Graxa: 0,2 g.
  • Fibra dietética: 2,1 g.
  • Azucre: 3,8 g.
  • Colesterol - 0g.

Cociñar receitas con fotos

Con allo

"Multicolor"


Para a preparación que necesitamos:

  • metade dunha cabeza de repolo;
  • un par de allo;
  • conservas de millo;
  • maionesa;
  • grupo de cebolas verdes.

Cociñar:

  1. Pela a col e lava.
  2. Corte ou reixa.
  3. Lave coas mans para que o repolo deixe o zume.
  4. Sal, sazonar con maionesa.
  5. Pele o allo e pique.
  6. Engadir o allo ao repolo, mesturar.
  7. Decorar con conservas de millo e cebola verde.

"Gentle"


Este é un prato coa adición de iogur.
Ingredientes necesarios:

  • 0,5 cabezas de repolo;
  • 1-2 mazás pequenas;
  • 1 dente de allo - aceite vexetal;
  • 1 colher de sopa. - maionesa e iogur.

Cociñar:

  1. Metade dunha cabeza de repolo finamente esmagada.
  2. Fritade lixeiramente sen tapa, ata que estea suave.
  3. Sal, pementa, arrefriar o repolo.
  4. Pela e pique o allo.
  5. Pelar a mazá do núcleo, cortala en tiras.
  6. Mestura o repolo, o allo e as mazás con maionesa.

    7. Con noces

    "Nota de Apple"


    Necesitaremos:

    • repolo vermello;
    • 300 gr;
    • 1 mazá;
    • noces peladas - 50 g;
    • grupo de cebolas verdes;
    • 2 culleres de maionesa;
    • vinagre de mazá - 25 ml.

    Cociñar:

    1. Limpamos a col vermella fresca dende o talo e as follas superiores.
    2. Cortamos un pouco (podes usar un triturador ou un rallador especial).
    3. Engadir o vinagre de mazá, sal.
    4. Mash repolo ata que apareza o zume.
    5. Esmagamos noces.
    6. Cortar a cebola en aros pequenos.
    7. Limpamos as mazás, quitamos o núcleo, fregar cun rallador.
    8. Mestura todos os ingredientes, veste a ensalada con maionesa.

    "Picante"


    Moi interesante para degustar o prato con cabaza e noces. Para preparar a ensalada necesitarás:

    • Medio quilo de col vermella;
    • 50 g de noces;
    • 20-30 g de pasas;
    • 300-400 g de cabaza;
    • azucre - 1-2 culleres;
    • 2-3 culleres de sopa de zume de limón e laranxa;
    • maionesa;
    • aceite vexetal.

    Cociñar:

    1. Picar lentamente o repolo, espolvorear con sal.
    2. Cortar a cabaza en finas láminas, sal, pementa, poñer no forno a unha temperatura de 180 graos, traer a suavidade.
    3. Grandes noces cortadas.
    4. Despeje o azucre na tixola, bótase en auga - aproximadamente 2 culleres e siga a lume baixo por varios minutos (para caramelizar).
    5. Engade as noces, mestura ben e colócaas nunha placa.
    6. O azucre dilúese con zume de laranxa e limón, soldado durante 2 minutos a lume baixo, pementa e verter en aceite.
    7. Engade os compoñentes restantes, mestúrase todo e espolvoreo con noces.

    Con verduras

    Con salsa e allo silvestre


    É necesario:

    • unha libra de repolo vermello;
    • un par de ramas de perexil;
    • allo salvaxe - 4-5 follas;
    • unhas culleres de maionesa.

    Cociñar:

    1. Lavar e limpar o repolo, trituralo finamente.
    2. Espolvoreo con sal, amase as mans.
    3. Pique os verdes.
    4. Mestura o repolo con verduras, sazone con maionesa.

    Con rúcula


    Ingredientes que necesitas:

    • repolo vermello - 400g;
    • rúcula - 2 acios;
    • 1-2 tomates;
    • metade dun grupo de cebolas verdes;
    • azucre - aproximadamente media cama;
    • maionesa.

    Cociñar:

    1. Cortamos repolo con tiras longas e finas.
    2. Espolvoreo con azucre e sal, coloque as mans.
    3. Lavar a rúcula, cortar as raíces.
    4. Corte os tomates en franxas finas.
    5. Pique as cebolas verdes.
    6. Mesturamos e enchemos con maionesa.

    Con ovos

    "Apetecible"


    Necesitarás:

    • cabeza de repolo;
    • 2 ovos cocidos;
    • dente de allo;
    • maionesa.

    Cociñar:

    1. Pique finamente.
    2. Pique os ovos finamente.
    3. O allo esfregou nun rallador.
    4. Todos se mesturan, engade maionesa, sal e pementa.

    No vídeo, imos coñecer o principio de cociñar esta ensalada:

    Con maíz e ovo


    Para a preparación que necesitamos:

    • 400 g de repolo vermello;
    • 1 bulbo de cebola;
    • unha lata de millo;
    • unha cenoria cocida;
    • 2-3 ovos;
    • culler de vinagre;
    • maionesa.

    Cociñar:

    1. Chop repolo.
    2. Engadir sal e mnem para a aparición de zume.
    3. Cortar a cebola nos aros, espolvoreo con vinagre.
    4. Cortamos as zanahorias en pequenos cubos.
    5. Cortamos os ovos.
    6. Todo está mesturado, pon o maíz, maionesa.

    Para aprender a preparar deliciosas e fermosas ensaladas de verza vermella e millo, lea o noso material.

    Con salchicha

    "Cea saudable"


    Compoñentes necesarios:

    • repolo vermello - 200 g;
    • chícharos enlatados - 100 g;
    • salchicha cocida - 100g;
    • unha cebola;
    • maionesa - 2 culleres de sopa;
    • aceite de xirasol (para fritir).

    Cociñar:

    1. Cortar a salchicha en cubos.
    2. Frite no molde ata que estea dourado.
    3. Lavar e cortar o repolo.
    4. Espolvoreo con sal e frote coas mans.
    5. Cebola cortada en medio anel.
    6. Pon todo nunha tixela, engade os chícharos, maionesa, pementa e sal, mestúranse.
    7. Déixalo durante un par de horas.

    Con pepino fresco e salchicha


    Ingredientes necesarios para cociñar:

    • 300 gramos de repolo;
    • un pepino (fresco);
    • 200 gramos de salchicha (calquera variedade);
    • grupo de cebolas verdes;
    • maionesa.

    Cociñar:

    1. Chop de repolo, sal, esmagar as mans.
    2. Cortar o pepino.
    3. Cortar a salchicha en cubos.
    4. Triturar a cebola.
    5. Mestura todos os ingredientes con maionesa e sal.

    Con varas de cangrejo

    "Mosaico"


    Para facer unha ensalada, necesitamos:

    • repolo vermello: medio quilo;
    • varas de cangrejo - 1 paquete (250 gr);
    • un frasco de millo;
    • 4 cucharadas de maionesa.

    Cociñar:

    1. Chola de col tan fina como sexa posible, podes nun ralador.
    2. Cortar as varas de cangrexo en tiras finas.
    3. Cebollas picadas finamente.
    4. Pon todo nun recipiente, engade o millo, mestúrase con sal e maionesa.

    "Vitaminka"


    Compoñentes de ensalada:

    • 300 gr. repolo;
    • un par de mazás (preferiblemente a mazá ácida);
    • varas de cangrejo: 250 g;
    • cebola - 1 peza;
    • 2 cucharadas de chícharos;
    • maionesa;
    • 1 limón

    Cociñar:

    1. Lavar, pelar, cortar o repolo.
    2. Mash repolo con sal para que dea zume.
    3. Retire os núcleos das mazás, córtelos en rodajas.
    4. Pele as cebolas cortadas en aros e enxágase con auga fervendo.
    5. Cortar as varas de cangrexos 6. Mesturar todos os ingredientes engadindo chícharos, condimentar a ensalada con maionesa.

    Receitas sinxelas

    "Cinco minutos"


    Ingredientes:

    • metade dunha cabeza de repolo;
    • maionesa: 2-3 culleres;
    • aceite vexetal;
    • zume de limón (vinagre pode ser) - 2 culleres de sopa.
    • azucre - 2 culleres de sopa.

    Cociñar:

    1. Pela a col, aclara ben e seca con toallas de papel.
    2. Cortar en pallas finas.
    3. Pon un prato profundo, engade o sal, o azucre. Manos esmagadas para espremer o zume.
    4. Engadir maionesa, manteiga e zume de limón.
    5. Deixe reposar aproximadamente 1 hora.

    "Flor escarlata"


    Ingredientes:

    • repolo vermello de 400-500 gramos;
    • 1 cebola vermella;
    • maionesa;
    • sal, pementa, azucre, vinagre de viño (a gusto).

    Cociñar:

    1. A cebola é desexable para picar. Para iso, elimina as cáscaras e pica a cebola en tiras finas; engade 1 cucharada de vinagre de viño e media cucharadita de azucre. Deixar repousar durante 15 minutos. Despois de todo, escorrer o líquido e espremer suavemente o arco.
    2. Lavar o repolo e limpar con follas externas.
    3. Picar lentamente o repolo.
    4. Engadir sal e azucre.
    5. Lembra o repolo, así que deu o zume.
    6. Engadir cebolas previas, maionesa. Remover.

    Opcións de arquivo

    • Con ovos cocidos - decorar con rodajas.
    • Cunha laranxa, coloque as franxas de laranxa.
    • Cunha mazá, decorar con rodajas de mazá.
    • Con noces - Espolvoreo con noces.

    Aprende a preparar deliciosas ensaladas de repolo vermello con mazás, crema de leite, cebola e outros produtos, así como ver fotos de pratos aquí.

    Así, a partir dun produto tan barato e útil como a col vermella, pode cociñar unha enorme cantidade de deliciosas e nutritivas ensaladas con maionesa.

    Mira o vídeo: Pensaron Que Era Bob Marley Al Oir Su Voz (Abril 2025).

Artigos Interesantes