A tintura de rábano picante, tamén coñecida como rábano, non é un século, é moi popular debido ás súas propiedades curativas. Moitas veces, o rábano é chamado afrodisíaco natural moi eficaz. Esta propiedade desta bebida foi apreciada polos nosos afastados antepasados. Non hai dúbida de que hrenovochka saborosa e sa nutre o corpo con enerxía vital e contribúe a aumentar o apetito. E se segues as regras e a resaca despois de unha bebida que non ameaza! Esta bebida forte cun sabor característico non só foi colocada sobre a mesa, senón usada como medicamento. Como pode preparar un medicamento específico na casa e con que regularidade se debe tomar?
Os beneficios e os danos da tintura de rábano picante
Recoméndase que sexa un rábano fresco fresco, que recentemente escavado do chan. Como alternativa, os rizomas, collidos para o inverno, irán só para que a pel permaneza nela.
En ausencia de rábano fresco, pode usar secas, enlatadas ou conxeladas, pero comprenda que neste caso a tintura perderá as súas propiedades fragantes e útiles.
O mellor criterio de selección é un cheiro picante e ollos lixeiramente acuosos, que indican un vexetal maduro, garantindo así un bo resultado da cociña.
O rábano é usado para combater enfermidades infecciosas debido á rica composición química:
- vitaminas dos grupos B e C;
- taninos e ácido ascórbico;
- hidratos de carbono (polisacáridos, arabinosa e galactosa);
- cenizas, fibras, tioglicósidos, proteínas, flavonoides;
- complexo mineral (calcio, sodio, ferro, xofre, cobre, cloro e fósforo).
Raíz de rábano picante, da que se prepara o rábano picante, ten toda unha serie de propiedades útiles, pero no proceso de preparación dunha bebida, esta lista redúcese significativamente.
Por outra banda a tintura auto-feita eo seu método caótico poden causar serios problemas. As persoas que padecen algunha enfermidade do tracto gastrointestinal, do riñón, do fígado ou da glándula tiroide, debes ter coidado ao beber a bebida e sempre consultar co teu médico. Se durante o proceso de cocción prodúcese un erro coa adición do ingrediente principal ou outras proporcións, existe un alto risco de causar queimaduras na membrana mucosa.
Propiedades e contraindicacións medicinais
Como afrodisíaco natural, infundido con bebida de rábano picante considérase beneficioso para a saúde dos homes, aumenta o apetito e tamén dá unha carga de alegría e enerxía. A principal vantaxe da tintura é combater os resfriados: este compoñente ten un efecto negativo nos virus e bacterias. Se bebes con moderación, nunca haberá resaca. Ademais, hrenovuha leva á circulación sanguínea normal, ten efecto antiinflamatorio e diurético.
A tintura caseira de rábano é frecuentemente usada para tratar as seguintes enfermidades:
- hepatite viral;
- diabetes;
- gastrite;
- reumatismo;
- gota;
- neuralgia;
- dores nas articulacións;
- hipertensión;
- alerxia;
- hepatite;
- febre tifoide;
- salmonelose;
- seborrea;
- urticaria.
O uso de tintura é xeralmente contraindicado para as categorías de persoas como:
nenos menores de 12 anos;- embarazadas e novas lactantes durante a lactación;
- aumento da acidez do estómago;
- erosión e úlceras do estómago e intestinos;
- alerxia e idiosincrasia de produtos;
- inflamación no tracto dixestivo, fígado, riles;
- forma aguda de calquera enfermidade.
nenos menores de 12 anos;As bebidas a base de rábano picante en grandes cantidades poden provocar un aumento da presión arterial, o desenvolvemento de sangrado interno e graves queimaduras da mucosa oral. Polo tanto, antes de iniciar un tratamento doméstico con hrenovuha, é imperativo que busque o consello dun especialista e siga rigorosamente as súas recomendacións. A continuación, as propiedades beneficiosas da planta desenvólvense no máximo.
Como facer na casa: unha receita para facer tintura con mel e limón
Por iso Para preparar a tintura de rábano picante, pódese usar como vodka común e outros análogos. A verdura en si non é moi esixente sobre o compoñente adxacente, permitindo o uso doutras bebidas alcohólicas cun índice de resistencia de 40-50ºC. Aínda que a receita clásica da cociña inclúe os seguintes ingredientes:
- 0,5 litros de vodka (alcohol ou lúa);
- 1 colher de chá mel líquido;
- Raíz de rábano de 7-10 cm;
- 2 culleres de sopa. zume de limón.
Se se desexa, píldora, raíz de xenxibre, allo, cravo, canela, vainilla, noz moscada mollada, follas de groselha e cereixas engádense ao rábano picante. Estas receitas modificadas están destinadas aos amantes do picante: a tintura habitual con mel é moito máis suave. Ao mesmo tempo, non precisa engadir todo á vez, é mellor parar a elección de 2-3 ingredientes e experimentar con eles en pequenas porcións, logrando o gusto desexado.
Despois de definir os compoñentes principais da bebida, pode proceder á súa preparación.:
- A rábana ten que limpar e cortar en círculos ou cubos de tamaño medio. Canto máis estableza un vexetal, menos tempo toma para infundir.
Pode moer a raíz nun rallador grande ou moedor de carne, pero a bebida será demasiado azedo debido a que dá case todo o zume.
- O espazo en branco debe ser colocado nun frasco, engade mel e zume de limón ao recipiente.
- Verter todos os ingredientes cunha pequena cantidade de vodka, mesturar ben e encher o resto do alcohol.
- A tintura resultante filtrarase coidadosamente a través dunha peneira (filtros de gasa ou de café) e apertar ben o bote.
- Deixar nun lugar fresco e escuro para infundir durante 3-4 días, ocasionalmente abrindo e mesturando.
Canto máis longa sexa a porquería, máis resulta queimada. Non debería cambiar drasticamente a cor, permanecendo sempre dentro dos límites dunha tonalidade amarelada clara. Tamén debe probalo periódicamente: se a forza do sabor é completamente satisfactoria, pode eliminar o rábano despois duns días, deixando só o líquido, porque cunha infusión máis longa pode aparecer un sabor lixeiramente amargo.
Paga a pena tomar unha bebida un pouco xeada e beber nun gulp en porcións non máis de 50 ml. El ten unha característica interesante - un forte aumento no apetito despois de beber 20-30ml. Se a tintura está preparada con fins terapéuticos, entón tes que tomar 2-3 veces ao día uns minutos antes das comidas. A duración do curso depende do diagnóstico, pero normalmente dura aproximadamente 2 semanas.
Para hrenovuha o maior tempo posible mantivo as súas propiedades curativas, é importante que o almacene correctamente na casa. A vida útil da bebida pode variar de 2 a 5 anos. A condición de que o resultado final estea nun lugar escuro e fresco cunha boa humidade: nun cuarto ou nunha neveira. Se a tintura consérvase e ten unha característica amargura, vale a pena oportuno reanimar a bebida polos seguintes métodos:
- derramar un pouco de auga e superar a lúa;
- engadir 1 colher de sopa. zume de limón e mel;
- engade vodka en pequenas porcións ata que teñas o mesmo gusto.
O rábano picante contén compoñentes volátiles que se evaporan ao longo do tempo. Canto máis tempo se manteña a mestura doméstica, máis invisible o gusto e aroma do compoñente principal convértese. Polo tanto manter máis de 3-4 meses hrenovuhu non paga a pena.
Ofrecémosvos ver un vídeo sobre como cociñar rábano picante:
Posibles efectos secundarios
A pesar da abundancia de beneficios, rábano ten unha serie de contra-indicacións importantes.
Como se pode ver na descrición da acción farmacolóxica, o abuso de drogas en base a rábano picante ou superar as normas admisibles está cargado de consecuencias desagradables:
irritación do tracto gastrointestinal;- vómitos (a miúdo con sangue);
- diarrea e síntomas característicos da gastroenterite;
- insomnio;
- hiperemia da pel e gangrena.
irritación do tracto gastrointestinal;Antes de usar a receita mencionada anteriormente, debe consultar co seu médico.. Non é necesario combinar o uso de hrenovuhi co tratamento con outras drogas que teñen levommiticina, xa que o rábano picante neutraliza o seu efecto.
E a regra principal - esta tintura non se pode beber todos os días como aperitivo. A súa capacidade de provocar o apetito debe usarse racionalmente, en caso contrario, o risco de provocar unha reacción: náuseas e outros problemas co sistema dixestivo.
O rábano é moi fácil de preparar. Pero aínda así un acolledor a bebida debe ser usada racionalmente para non prexudicar. Se esta tintura non se abusa, entón é capaz de restaurar a antiga saúde no menor tempo posible e ata servir como unha excelente profilaxia contra moitas enfermidades.
