Burak, ou remolacha, é un dos cultivos vexetais máis comúns, coñecidos no territorio da antiga Rus de Kiev desde os séculos 10-11. Houbo variedades modernas deste saboroso e saudable vexetal de remolacha salvaxe que creceu durante séculos nos territorios do Extremo Oriente e na India.
Contén unha gran porcentaxe de antioxidantes, ferro, vitaminas B e potasio. As áreas sementadas de remolacha ocupan en Rusia preto do 10% da superficie total de todas as áreas sembradas de cultivos ao aire libre.
Características do clima ruso
A Rusia central é bastante extensa. Inclúe a rexión central e as terras ao norte, a rexión do solo negro, a rexión do Volga. Nesta área hai un clima temperado continental: os veráns son cálidos e os invernos son nevados e xeados. O relevo está dominado polo plano. As terras son moi fértiles grazas a varios ríos profundos. Estas condicións teñen o cultivo dunha variedade de cultivos, incluíndo a remolacha, que pertence á especie Amaranth.
A captación desta planta non está tan estendida como a doutras culturas de raíz, e o crecemento depende pouco das condicións climáticas e de rego. O risco de plantar remolacha asóciase principalmente coa destrución masiva de plantas por parasitos, que hai que ter en conta ao elixir unha variedade. As remolachas poden crecer en case calquera solo., pero o mellor será a arxila de humus cunha boa estrutura. Sobre o que as variedades de remolacha son máis axeitadas para o cultivo en campo aberto, lea aquí.
Como elixir o tipo de remolacha?
As variedades tempranas medianas ou ultra tempranas son máis axeitadas para a banda central. Non obstante, con respecto á segunda opción, hai que ter presente que o tempo de almacenamento no almacenamento é pequeno. O verán no carril medio adoita ser curto e fresco, polo que as variedades tardías maduran mal.
Como algúns cultivos de inverno, As remolachas poden plantarse non só no verán senón tamén no outono. Neste caso, a madurez da colleita na próxima tempada redúcese, malia a curta tempada de crecemento e un pequeno número de días quentes, ao redor de dúas semanas.
Que son adecuados para crecer neste clima?
As variedades de remolacha divídense en azucre, forraxe e mesa e pola madurez no inicio, medio e tarde. A partir desta primeira necesidade de proceder na elección de variedades para o cultivo.
As variedades de forraxe son máis interesantes para os agricultores que manteñen o gando, pero a maioría deles precisa de comedor. A miúdo atraen residentes de verán. As remolachas son valiosas para aqueles que queren facer o azucre na casa.
Selección de variedades de remolacha de mesa para aterrar no carril medio é bastante grande. Das primeiras variedades pódense distinguir- "Apartamento exipcio";
- "Bola vermella";
- "A bola vermella mellorou."
Maduran uns 90-105 días, teñen unha masa media de 300 a 500 gramos, teñen pulpa suculenta e tenra. Eles tamén son axeitados para culturas podzimnyh.
- Variedades de media tempadamerece a atención:
- "Cilindro";
- Burdeos 237;
- "Detroit";
- "Borshchevaya".
Todos maduran a 120 días, doces. Por masa varían significativamente. Por exemplo, se o froito dun tipo de "cilindro" pode alcanzar un peso de 700 gramos, entón "Detroit" ten un peso medio de 150–200 gramos. Como regra xeral, teñen boa calidade de conservación, son resistentes ao frío e son resistentes a tsvetushnosti.
- Finalmente recomendado variedades tardías de remolacha para a banda central - Isto é "Renova" e "Ataman". Rip 110-130 días, os froitos son de vermello escuro e pesan ata 350 gramos. A carne é de cor vermella escura, suculenta, sen tocar.
- Variedades de remolacha forrageira - Son plantas técnicas necesarias para a alimentación de animais. Os seus tubérculos son ricos en vitaminas necesarias para ovellas, cabras e vacas.
Pódense plantar en abril e é moi fácil coidar deles. O principal é regalo a tempo. Aquí para a banda central destaca a nota "Lada".
Froitos de baixa cor, de cor branca ou branca-rosada. A forma é de forma cilíndrica ovalada con base puntiaguda. Outras variedades populares:
- Titanio;
- "Primeiro-nado";
- "Mariscal";
- "Laranxa do norte".
- Variedades de remolachaComo regra xeral, son cultivadas por grandes empresas agrícolas para as necesidades da industria azucarada. As froitas conteñen ata un 20% de azucre (as variedades máis doces pódense atopar aquí). Cultívase en solo negro, e as mellores variedades son híbridos, criadas en Alemaña, por exemplo:
- Alabama;
- "Emilia";
- "Modus".
De doméstico pódense identificar como:
- "Bohemia";
- "Bona";
- "Stall".
Selección de variedades de remolacha de mesa para aterrar no carril medio é bastante grande. Das primeiras variedades pódense distinguirO mellor deles
Ao elixir as mellores variedades para este clima, Rusia debería dar preferencia ás variedades de remolacha de cor vermella e outras de tendencia non coloreada. Nalgunhas zonas onde non hai depósitos e ríos próximos, é necesario dar preferencia ás variedades resistentes á seca, xa que é necesario utilizar o método de perforación. As variedades resistentes ao frío, obviamente, son seleccionadas cun pequeno número de días quentes, previsto no período de envellecemento.
Unha atención especial debe ser dada á plantación de variedades podzimnyh de remolacha: ademais requiren mulching de camas con compost ou turba, que deben considerarse antes de plantar.
Das variedades de táboas, os expertos neste campo aconsellan a "bola vermella mellorada", xa que o período de maduración é máis curto que o dos análogos, e as outras calidades importantes (mantemento da calidade, resistencia ás xeadas, etc.) non son inferiores. Entre os alimentos que emiten "Mariscal" e "titanio", como despretensioso e máis enriquecido con vitaminas froitas. "Alabama", "modus", "lukas", "emilia" e "dante" son os mellores, segundo algúns creadores, variedades de remolacha azucarada.
A remolacha é un vexetal moi utilizado en diversos sectores da economía.. Ademais, polo xeral é fácil coidar esta cultura. Os froitos de remolacha vermella teñen un sabor excelente e os forraxes son moi útiles para os animais. Non obstante, as características das distintas variedades son moi diferentes e, para non perder de vista as regras da sementeira, o mantemento e o almacenamento, primeiro debes abordar coidadosamente o proceso de selección.
