Sen dúbida, as verduras e as froitas conteñen unha gran cantidade de nutrientes que o corpo necesita. Facendo a dieta, é importante ter en conta o estado de saúde, xa que, a pesar das ricas reservas de vitaminas, moitos produtos están contraindicados en certas enfermidades.
Composición química e contido calórico do produto
Coma as dúas raíces e a parte verde do apio, que contén:
- vitaminas: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K;
- macro e microelementos: boro, calcio, cloro, ferro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, selenio, xofre, cinc.
Así como aminoácidos, aceites esenciais e ácidos graxos.
En canto á composición química, aparecen características detalladas na táboa:
| Indicador | Número deen 100 g de produto |
| Ardillas | 0,9 g |
| Graxa | 0,1 g |
| Carbohidratos | 2,1 g |
| Fibra dietética | 1,8 g |
| Auga | 94 g |
| Contido calorífico | 13 kcal |
Propiedades útiles e nocivas do apio
Cunha composición rica, o produto ten unha serie de propiedades útiles:
- retarda o proceso de envellecemento;
- ten un efecto calmante;
- estimula a formación de zume gástrico;
- activa o metabolismo de auga e sal;
- ten propiedades antiinflamatorias;
- normaliza o metabolismo;
- antiséptico natural;
- mellora a función sexual.
- antialérgicos;
- normaliza o sono.
¿Sabe? Casanova comeu moito apio para apoiar a súa enerxía, porque o vexetal foi coñecido como un afrodisíaco forte.Para un corpo sa, o apio non presenta ningún perigo. É perigoso comer este vexetal en mulleres embarazadas, xa que contén substancias que provocan contraccións uterinas, que poden causar aborto.
Apio con pancreatite: pode ou non
Prohíbese o produto durante a manifestación de síntomas de pancreatite.
Os principais motivos para a prohibición de uso consideran:
- Contido de aceites esenciais. Activan a produción de zume de páncreas, o que contribúe á posterior destrución da glándula.
- Presenza de fibra dietéticaque afectan a motilidade gastrointestinal, o que leva a inchazo e diarrea.
Normas para elixir un produto de calidade
Ao escoller un vexetal, primeiro hai que prestar atención á súa aparencia. O tronco ea parte verde deben ser de cor verde brillante, sen danos e elásticos ao tacto. O apio con unha frecha vegetal debe abandonarse, xa que dará ao vexetal unha amargura peculiar. En canto á raíz, debe ser grande, sen manchas de putrefacción e manchas suaves.
Consumo de apio
Como se dixo anteriormente, é posible comer un vexetal con esta enfermidade, pero hai que observar unha serie de regras.
Con pancreatite aguda
A dieta dos pacientes amplíase durante o período de remisión dos síntomas, que inclúe:
- sensacións de dor;
- náuseas e vómitos;
- alta temperatura;
- diarrea.
¡É importante! Consómese só o apio cocido, xa que o tratamento térmico neutraliza o efecto dunha serie de substancias na súa composición.
Con pancreatite crónica
Permite facer na dieta raíz cocida, cocida e cocida despois do inicio da remisión sostida. Cunha boa portabilidade, podes cambiar a ensaladas coa adición de vexetais crus. A dose máxima: 200-300 g por día.
Contraindicacións e posibles efectos secundarios
Hai moitas contraindicacións no uso de vexetais:
- enfermidades do estómago, acompañadas dun aumento da acidez;
- pancreatite e colecistite;
- veas varicosas e tromboflebitis;
- enfermidade de cálculo biliar;
- intolerancia individual.
Así, aquí está a resposta á pregunta de se o apio se pode comer con pancreatite, cando e en que cantidade. Siga as pautas sinxelas e comer verduras traerá o máximo beneficio para o corpo.
