Para os agricultores, a cuestión da reprodución de gando sempre foi de actualidade, o que se convertería universal tanto na produción de produtos lácteos como de carne.
Os simmentals suízos son un bo exemplo desta combinación perfecta. Ao menor esforzo e custo, os representantes desta raza son moi produtivos.
Raza historia e descrición
A orixe da raza de vacas Simmental (ou bernese) aínda é descoñecida. Hai dúas hipóteses sobre de onde viñeron os Simmentals. O primeiro é que as vacas foron traídas de países escandinavos, e a segunda di que se orixinaron por xiras salvaxes. 
Orixe
Os investigadores da orixe da raza de Berna tenden a pensar que foi traído de países escandinavos a Suíza. Máis tarde, durante moito tempo, as vacas pastan nas marxes do río Berna, anteriormente chamábase Simma, perfeccionaba e adquiría características familiares. Tornáronse máis e máis fermosos, e de gando prácticamente improdutivo converteuse nunha das mellores razas de carne e leite.
Funcións externas
As vacas berneses están dotadas de tamaños bastante grandes. En rabaños alcanzan unha altura de 150 centímetros e lonxitude - 160. Os machos adultos poden alcanzar unha tonelada de peso, as femias adoitan ser menos, o seu peso varía de 600 a 800 kilogramos.
A característica da raza é unha cara rugosa e unha fronte grande. Sobre elas predominan os cornos lixeiros, que ás veces poden escurecer nos extremos. 
As vacas berneses están dotadas dun sacro grande e desenvolvido, o que indica un sistema reprodutivo ben organizado e funcional. Grazas a isto as femias poden producir moito leite. A ubre de vaca é grande, a pel ao toque é lisa, pero un pouco solto. A forma do ubre pode non ser completamente simétrica: a miúdo os mamilos posteriores crecen máis que os anteriores.
¿Sabe? As vacas poden chorar cando se senten tristes.
Características da carne e os produtos lácteos
A raza simmental é universal. É perfecto tanto para o sacrificio como para a produción de leite, que ten excelentes características:
- o contido de graxa varía do 3,7% ao 4%;
- sabor marabilloso;
- alto contido en proteínas.
Como unha raza de carne, os simmentals son cada vez máis populares, agora adoitan ser mantidos só para o abate. 
Se se concentra neste uso de vacas berneses, pode seleccionar as súas principais características de carne:
- os bezerros están gañando ata un kilogramo ao día;
- as matanzas de carne de pollos alcanza o 55% e os touros (65%);
- as femias adoitan ser sacrificadas cando a súa capacidade de dar leite diminúe;
- os machos poden carnes de ata dous anos;
- A calidade da carne é bastante alta, xa que o contido de graxa non supera o 15%.
Consulta estas razas de carne e zonas lácteas de gando: marrón branco, Sychevskaya, Schwyzka, Krasnogorbatovskaya.
Pros e contras
As vacas de Simmental son verdadeiramente universais: traen un mínimo de complicacións, pero proporcionan ao dono unha excelente carne e un delicioso leite.
Os animais teñen varias vantaxes:
- a cantidade máxima de carne saborosa;
- dar moito leite por tempada;
- fácil de manter;
- resistente a parasitos e enfermidades;
- ben inseminados artificialmente e naturalmente;
- desenvolveron o instinto materno;
- ten un temperamento tranquilo e flexible.
Simmental Bull Dos desvíos, hai varios pequenos erros:
- hai casos de estruturas lixeiramente malas das patas traseiras, polo que a vaca anda máis lenta que outras;
- debido ao gran peso coa idade, a parte de atrás do animal pode caerse;
- un gran rendemento do leite diminúe a produtividade da carne e viceversa. Polo tanto, é necesario manter o rabaño leiteiro e de carne por separado, para evitar que se cruzen.
Mantemento e coidados
As condicións especiais das vacas desta raza non precisan. Para proporcionar un confort de simulación e previr enfermidades, debe seguir algunhas regras simples. Son universais para calquera gando e axudarán a lograr un rendemento excelente sen moito esforzo.
Para crear un ambiente cómodo para o gando, aconsellámosvos aprender a construír un hórreo, equipar a ventilación e facer un posto para os animais coas súas propias mans.
Campo de paseo de verán
A zona de sendeirismo de verán está deseñada para que na estación quente a vaca poida saír, respirar aire fresco, camiñar. Ao camiñar, o animal pode pasar a noite. Na área mencionada é necesario construír unha parcela cun teito (cobertizo), que creará unha sombra. Esta adaptación é necesaria para que a vaca non se sobrecaliente no sol e se sinta cómodo durante a tempada de verán. 
Disposición do hórreo
Un galpón, onde os animais pasen a maior parte das súas vidas, debe ser cómodo e equipado con todo o necesario. O alimentador debe ser profundo e de preferencia extraíble de xeito que sexa fácil de limpar. Como bebedor, pode usar o canal habitual. É importante que sempre haxa auga. O chan no lugar onde vive a vaca debe estar sempre seco e limpo. A maioría das veces emprega residuos de palla. Ás veces para gardar palla mesturada co chan ou turba, nunha proporción de 1: 2.
¡É importante! Se pon unha camada húmida, a vaca caerá sobre ela só cando estea completamente esgotada. E iso vai reducir a cantidade de leite producido por 10-15%.
Condicións cómodas
Simmentals é tan cómodo no mantemento que no verán pódense deixar con seguridade para pasar a noite en pastos ou camiñando. Normalmente toleran calor e frío, polo que son capaces de sentirse ben nas nosas latitudes.
No inverno, o animal debe estar provisto dunha tenda que estea ben ventilada. O principal é evitar os correntes de aire, se non, as vacas sentiranse incómodas e mal. A temperatura ambiente pode variar entre 4 ° C e +20 ° C. 
Na estación fría, cómpre organizar a iluminación para que a vaca siga a rutina diaria habitual, entenda cando chegará o tempo de alimentación, leite, etc. É necesario que a duración das horas de luz diurna sempre sexa a mesma; á noite hai que deixar unha pouca luz. Será óptimo instalar dúas lámpadas en cinco tendas.
¿Sabe? A vaca converteuse nun rumiante despois de moitos anos de evolución. Isto foi debido ao feito de que as vacas non podían rapidamente para correr, colleron comida, tragáronse e camiñaron cara a un lugar máis tranquilo, onde ela e comía.
Limpeza
A limpeza da parada é un dos aspectos máis importantes da conservación do gando. A limpeza adecuada e oportuna da sala reduce as posibilidades de que o animal se infecte con parasitos. É necesario realizar o procedemento diariamente, preferentemente dúas veces ao día, pola mañá e pola noite. Deste xeito pode proporcionar o máximo confort para o animal, a cantidade mínima de cheiro desagradable da tenda, así como para estar seguro de que a vaca estará sa e a leite limpa.
Cando se alimenta con alimentos secos, como o feno ou a avea, pode simplemente poñer un novo lote no alimentador. Este alimento non se estropeará e non se podrirá. Se prefire darlle á vaca un millo cocido con restos de auga ou vexetais, entón o alimentador debería lavarse regularmente e limpalo puntualmente dos alimentos sobrantes para que non se deterioren. Se unha vaca come gachas azuis, pode provocar envelenamento ou incluso morte. 
Tamén hai que cambiar diariamente a auga do abrigo. A auga limpa é a clave do benestar do animal.
¡É importante! Cando un animal mantense nunha tenda desordenada, redúcense os indicadores de calidade da leite, xa que fai que as bacterias entren.
Que alimentar
Simmental non necesita de mesturas especiais de alimento, pero como son animais grandes e masivos, requiren unha boa alimentación constante. Recoméndase alimentar o gando 3 veces ao día. Principalmente a avena ou o feno, os grans de millo cocidos son usados como mestura de alimentos. Ademais, a vaca vai ser moi feliz de tapaxuntas de vexetais, que deberá ser pre-embebido en auga.
É importante secar o feno ao sol por máis de 3 horas. Isto é necesario para que o animal digere correctamente o alimento e non experimentar dor no estómago. Se opta por alimentar o gando con grans de trigo, entón debes controlar a súa calidade: o alimento debe ser o máis eficiente posible, de xeito que non haxa inclusións espiñentas que poidan danar o estómago das vacas e causar sensacións dolorosas severas.
Camiñando o gando ao pasto
Ao camiñar no pasto, os animais non necesitan alimentación adicional durante o día, aínda que pola mañá e pola noite podes poñer o feno ou a avea na comida. As vacas están comendo deliciosamente a herba fresca nos prados, polo que ata se deixan alí durante a noite no verán.
É necesario encher os alimentos con esa cantidade de alimento para que despois da comida do animal non quede moito. Isto é necesario para asegurar que a vaca está completamente saturada e non ten fame, se non, a cantidade de leite diminuirá significativamente.
Lea sobre como pastar vacas no pasto.
Diferenzas na alimentación de inverno
No inverno, o animal recibe menos nutrientes que noutras estacións, polo que é necesario diluír a dieta do gando, engadir máis vitaminas e minerais. Moitas veces empregan alimentación suplementaria con grans de millo cocidos, legumes. Tamén é importante controlar a frecuencia de alimentación: as vacas adultas deben ser dadas 2-3 veces ao día.
Sutilezas que reproducen animais novos
Os animais alcanzan a madurez sexual aos 2,5 anos. O primeiro parto normalmente representa 31 meses. Unha vaca pode traer un becerro novo ao ano e medio. O embarazo dura 283 días. Ao nacer o parto, a asistencia humana non é necesaria. 
Para recoñecer o período ideal para a procreación, é necesario identificar o período de caza en vacas. Neste momento, hai algúns cambios no comportamento da femia:
- tórnase máis afectuosa;
- moos sen razón;
- toma unha postura para aparearse, tenta facer a gaiola noutros individuos;
- aumento da actividade;
- sen a razón vagueia polos valos;
- notable deterioro do apetito.
¡É importante! Os cambios físicos característicos no período de caza son o enrojecimiento dos labios e a descarga mucosa da vulva.
Os touros senten moi claramente o período no que unha vaca está preparada para se aparear, e compórtanse de xeito máis agresivo. Este é o segundo xeito inequívoca de determinar o tempo ideal para a procreación.
O becerro nace cun peso de 50 kg. Dende os primeiros minutos da vida, o animal intenta levantarse, despois dun par de horas de existencia, atopa unha ubre. As vacas simmentales teñen un excelente instinto materno e son capaces de alimentar aos seus fillos. 
Os mozos de simmental poden gañar ata 1,5 kg de peso por día. Se decide levar o bebé da nai, debe transferilo a unha dieta individual. Inmediatamente despois do nacemento, o becerro é alimentado ao becerro, contén moitos nutrientes e tamén é garante da saúde futura do bebé, a súa capacidade de resistir a enfermidades e parasitos. Tres días despois do parto, o calostro convértese en leite común, polo que necesitas darlle ao ternero o máximo. Necesidades de alimentación cada 2 horas. Despois de comer o fociño do animal debe ser limpo cun pano limpo. Dende o sexto día de vida, podes ensinarlle ao bebé a beber dun balde. O oitavo día, debería comezar a engadir un pouco de sêmola ao leite e ensinarlle a comer feno. En tres semanas comezan a alimentalo con suculentas forraxes, como serraduras de vexetais. Para proporcionar ao corpo a cantidade correcta de minerais, cómpre darlle unha mestura de sal, giz e fariña de carne e óso.
Aprende a elixir o becerro cando compra e que debe incluír necesariamente na dieta dos animais novos.
Na tenda, o becerro debe estar seco e limpo. O bebé debe ser limpo cun pincel, lavar contaminantes fortes con auga e limpar cun pano limpo e seco.
Despois dun mes, o animal pódese soltar en camiños curtos, cada vez aumentando o tempo na rúa. No verán, cómpre ensinarlle ao seu fillo a comer herba no pasto. 
Os simmentais son unha raza universal de vacas. Con un esforzo mínimo, poden traer carne e leite excelente ao hóspede. Para calquera agricultor, as vacas berneses son moi valiosas e amadas por estas calidades.
