No bosque e na zona de estepa, ás veces pódense atopar cogomelos que teñen un aspecto estraño e non se diferencian en tamaño grande. Crecen en madeiras mortas ou preto de excrementos animais.
Hoxe consideraremos representantes da agora disolta familia de vasos de esterco: como se ven, onde se atopan e se se poden comer.
Branco
Aparición. O tapón ten unha forma ovoide alargada na fase inicial, e é alargada e ten forma de cúpula despois da maduración. A altura varía de 5 a 20 cm, o diámetro é de 5 a 10 cm. Está pintado de branco ou grisáceo, con escamas escuras de pequeno tamaño visibles na superficie da pel. A parte superior do tapón pode ser marrón claro. A carne é branca, non ten sabor nin cheiro palpable. As placas de cogomelos mozos son puramente brancas, anchas e dispostas libremente. Cando estean maduros, primeiro se tornan rosas e logo se ennegrecen completamente durante o proceso de auto-dixestión. 
Coprinus comatus A lonxitude real da perna é de 10 a 35 cm, pero a parte visible non supera os 10 cm de lonxitude, xa que 2/3 das pernas están escondidas baixo a cúpula do tapón. A cor é branca e interior. A base do talo, que está no chan, ten un espesamento.
Onde está crecendo. Atópase en toda a zona templada do hemisferio norte. Prefire solos ricos en humus e crece en grandes cantidades en pastos e preto de granxas. É difícil atopar un esterco branco no bosque e poden aparecer en vertederos e vertedoiros. É importante para o fungo que o substrato sexa rico en residuos de plantas ou animais. 
Estacionalidade e comestibilidade. Os escaravellos brancos aparecen en marzo e desaparecen dos campos ao final ou no medio do outono (dependendo da rexión). As cogumelos recóllense só en solos limpos e fóra de vertedoiros e varias empresas. A colleita realízase despois da choiva, xa que o corpo da froita debe ser novo para que poida ser consumido sen medo.
No outono, pode recoller tales cogumelos comestibles cep, cogumelos de ostras, cogumelos de leite, paraugas, cabras, chanterelle, cans de bolboreta, boletus, agárico de mel, boleto, boleto, goma de boleto, remo.
Condicións de uso. Teña en conta que este cogumelo é completamente comestible, só ata que o corpo da froita estea maduro. Despois da maduración, comer escaravello de esterco é perigoso. A especie caracterízase polo feito de que despois da maduración comeza a dixerirse, liberando substancias especiais. Como resultado, os cogomelos antigos poden considerarse podres e un produto podre non pode ser seguro. 
A pesar da súa comestibilidade, recoméndase ferver os corpos da froita antes do seu uso. Despois diso, pode fritir, cociñar ou picles. Inmediatamente despois da colleita, os corpos de froitas deben ser procesados canto antes, xa que o proceso de auto-dixestión non se interrompe nin a baixas temperaturas. Tamén hai que recordar que os almacéns con outros cogomelos non se poden almacenar e almacenar, senón que tamén comezarán a podre.
¡É importante! Fontes antigas indican que un esterco branco pode causar intoxicación cando se consome con alcohol. Este é un erro equivocado.
Vídeo: esterco branco - o que parece cociñar
Brancaneves
Aparición. O tapón é ovoide, pequeno, ten un diámetro non superior a 3 cm. En cogumelos antigos convértese en forma de campá ou cónico. A pel é de branco puro, a superficie está salpicada dunha mancha de po que se lava facilmente. A carne é branca, delgada. En cogomelos vellos é practicamente ausente. As placas en corpos de froitas mozos son grises, despois volven negras e fanse acuosas. Pata moi delgada, ten unha lonxitude de 5-8 cm. Na base hai un inchazo característico. A superficie do pé está cuberta co mesmo revestimento branco que no capo. 
Coprinopsis nivea Onde está crecendo. Xa que o esterco branco é un saprótropo (que se alimenta dos restos de seres vivos), crece só nos lugares onde o gando ou os cabalos pastan regularmente. Os corpos de froitas están formados ou preto do estrume.
Estacionalidade e comestibilidade. Froitos enanos nos meses de verán e outono. Cogomelo é velenosoxa que logo, non se pode recoller nin moito menos.
Os cogumelos como a seta pálida, o champiñón de amanita, os falcífodos, os porcos, algúns tipos de govorushek, russules e bolettes son perigosos para os humanos.
Patas peludas
Outros nomes: escaravello de leite suave, dodger con patas suaves. 
Coprinopsis lagopus Aparición. A tapa aseméllase a un fuso en forma de 1-2 cm de diámetro, de 2 a 4 cm de lonxitude. Os cogomelos mozos entran na etapa de madurez despois de dous días, despois do cal o tapón ábrese. Nos representantes maduros da especie, ten a forma dunha campá. A casca está pintada de cor oliva escuro. A superficie está chea de copos brancos, polo que o cogumelo a distancia aparece branco puro. A carne é branca, moi delgada, rompe co menor toque. A lonxitude das pernas de 5 a 8 cm, delgada, pode estar dobrada no proceso de crecemento. Branco pintado. Na superficie hai moitos flocos brancos. As placas son estreitas, libres, en gris no estadio inicial, logo caen en negro e colapsan. 
Onde está crecendo. Atópase tanto en pastos nos que se dedica ao procesamento de esterco e en antigas plantacións de bosques. O lume pode comer madeira podre, así como follas caídas en descomposición.
Moitas veces hai un problema coa identificación do lume, xa que o corpo da froita se forma e se descompón dentro duns días, polo que é moi difícil atopar o lume novo.
¿Sabe? Moitos cogumelos teñen propiedades curativas. Por exemplo, a pel de fungos-choiva pode usarse como xeso, xa que o seu reverso é completamente estéril e tamén presenta propiedades bactericidas.
Estacionalidade e comestibilidade. Froitas de fungo suave durante o pastoreo masivo. En canto desaparezan os residuos animais, os corpos da froita deixan de formarse. O período de crecemento aproximado é o verán e o outono. 
Pé peludo non coma. O lume non está clasificado como velenoso, pero dado o curto período de descomposición, pode incluso envenenar especímenes novos, polo que é mellor non arriscalo.
Interesante ler: cogomelos comestibles de Ucraína: TOP-15
Acolledor
Aparición. O sombreiro ten a forma dunha campá, nos antigos cogumelos convértese nun paraguas. O diámetro é de 2-5 cm, a pel é marrón claro cun ton amarelado. Na superficie hai pequenas escamas brancas en forma de pequenos puntos. A carne é branca, fina, inodora, bastante elástica. Pata de 4-8 cm de longo, moi fina, fibrosa, oca. A superficie está pintada de branco e liso. As placas son brancas, delgadas e anchas. Nos cogomelos maduros volven grises e logo volven negros. 
Coprinellus domesticus Onde está crecendo. O escaravello de esterco doméstico aliméntase de madeiras mortas ou en descomposición, polo que medra en antigos tocos ou árbores secas. Nos bosques case non ocorre, como en áreas abertas.
¡É importante! Os cogumelos tamén poden crecer en zonas moi húmidas, polo que a especie ten o seu nome.
Estacionalidade e comestibilidade. Aparecen só no verán e a comezos de setembro desaparecen gradualmente. O escaravello casero é cogumelo non comestiblepolo tanto, non se pode comer nin almacenar con outros cogomelos comestibles. 
Pico carpintero
Outros nomes: variado, con barro, dyatovidny.
Aparición. O sombreiro ten unha forma ovoide cun lixeiro alargamento. Diámetro: de 6 a 10 cm. Os cogomelos antigos teñen unha tapa en forma de campá. A superficie está pintada de marrón escuro ou de cor negra clara. A casca está cuberta cunha multitude de escamas brancas, polo que desde a distancia o cogumelo aparece branco. A carne é branca, ten un cheiro moi desagradable, bastante delgado. A perna é moi longa e delgada, a súa lonxitude é de 10 a 30 cm. No seu interior é oca, afúndese cara arriba. Branco pintado. Na base hai un espesamento. Nas proximidades hai un ataque de canas. As placas de cogomelos mozos son brancas cun lixeiro ton rosado. En corpos de froitos antigos convértense en grises e despois negros. 
Coprinopsis picacea Onde está crecendo. A remolacha de fermento prefire os chans ricos en humus, así como a presenza dunha gran cantidade de madeira en descomposición. A especie atópase en bosques de folla caduca en zonas de sombra seca. 
Estacionalidade e comestibilidade. Os corpos de froitas fórmanse de agosto a novembro. Os datos sobre a comestibilidade do fungo varían, pero na maioría das fontes literarias descríbese o paxaro carpintero cogumelo non comestible. Hai tamén evidencias de que pode causar alucinacións.
Descubre unha variedade de cogumelos comestibles.
Parpadeo
Outros nomes: desintegración, mica. 
Coprinellus micaceus Aparición. A tapa ten forma de campá, só en moi novos representantes ovoides. A pel é de cor marrón claro cunha mancha escura no centro, o seu diámetro é de 2 a 4 cm, a altura é de 1-3 cm. A superficie está cuberta de notables sucos. O bordo do tapón pode estar par ou lixeiramente rasgado. A carne é moi fina, de cor branca, sen cheiro, o sabor é azedo. Pata bastante longa, de 4-10 cm de espesor, interior, oca. Na base é marrón, con todo, a maioría deles está pintado de branco. As placas son delgadas, adherentes, brancas cun tinte marrón. Os fungos antigos teñen os negros. 
Onde está crecendo. Os escarabajos brillantes crecen só en madeiras en descomposición ou mortas. Atópanse en densos bosques, parques e tamén nos cintos dos bosques. Crece exclusivamente en grupos, como os cogumelos.
¡É importante! Non se atopan en bosques de coníferas e plantacións.
Estacionalidade e comestibilidade. Froitas de maio a novembro. As cogumelos aparecen en ondas. Consulte non comestible pola razón de que despois de recoller o proceso de autodestrucción prodúzase moi rápidamente - debido a isto, o produto deteriorouse rapidamente e inútilo.
Ordinario
Aparición. O tapón é moi pequeno, o diámetro é de 1 a 3 cm. A pel é unha elipse de forma cuberta de sucos pintados de gris gris. Os bordos do tapón son irregulares, e aumentan en mostras maduras. A carne é moi fina, branca, fráxil, non cheira. Pata - 5-10 cm, delgada, recta ou lixeira. Branco pintado, fibroso, no interior - oco. A base ten un lixeiro espesamento. As placas son gratuítas, en cogomelos novos - brancos, en mulleres maduras - gris escuro ou negro. 
Coprinopsis cinerea Onde está crecendo. Crece individualmente ou en pequenos grupos no solo rico en humus. Atópase en xardíns e parques, así como en vertedoiros. Despois de pequenas precipitacións aparecen moitos cogomelos. 
Estacionalidade e comestibilidade. Aparece desde finais de maio ata mediados de setembro.
En canto á comestibilidade, as opinións de novo divergen. Dada a velocidade de autodestrucción do corpo da froita, os cogomelos non son moi populares. Os escarabajos comúns da maioría das fontes clasifícanse como cogumelos comestibles, porén, xa que precisan ser preparados o máis axiña posible despois da recollida, senón que causan intoxicación.
Ler tamén sobre cogomelos comestibles e velenosos que crecen nas árbores.
Dispersos
Outro nome - Escaravello común. 
Coprinellus disseminatus Aparición. O sombreiro ten forma de pequena medusa. En cogomelos vellos é postrado, en mozos é ovado, de aproximadamente 1 cm de diámetro. A pel é de cor crema. A superficie é aveludada, cuberta de restos de colchas. A carne é practicamente ausente, tenra e delgada. Non hai cheiro. O tallo ten unha lonxitude de 1 a 5 cm, moi delgado, fráxil, oco, pintado de branco en cogomelos novos, e despois da maduración tórnase gris cun tinte violeta. As placas son libres, convexas, brancas, logo grises ou negras.
¡É importante! Esta especie seca en ausencia de alta humidade. O proceso de auto-dixestión deixa.
Onde está crecendo. Crece na zona templada. Atópase en árbores e tocos secos, onde forma un verdadeiro buque de pequenos corpos de froitas. Nunha árbore pódense localizar varios centos de cogomelos. 
Estacionalidade e comestibilidade. Aparecen desde finais da primavera ata o inicio do outono. A comestibilidade do fungo non foi establecida. Dado o tamaño do corpo da froita e a case total ausencia de polpa, é mellor non comer este tipo de cogomelos.
Cogomelos como os non-viveiros, ezhovikov, ryadovki, adoitan crecer en grupos e forman os chamados "círculos de bruxas".
Romanesi
Aparición. O sombreiro ten a forma dun paraguas con bordos lixeiramente redondeados. O diámetro é de 3-6 cm. A pel é de cor beige, pero debido á presenza dunha cantidade enorme de escamas escuras, a cor xeral é gris con tons de amarelo. A carne está practicamente ausente, xa que a maior parte do tapón é un prato. Unha fina capa de pulpa está pintada de branco. Pata - 6-10 cm de longo, densa, de espesor medio. A superficie é gris sucio, oco no interior, fráxil. As placas son libres, frecuentes, brancas nos corpos de froitas novas e negras nas maduras. 
Coprinopsis romagnesiana Onde está crecendo. Crece en madeiras en descomposición, polo tanto, atópase tanto en bosques como en parques e en parcelas privadas. Prefire un clima fresco. Crece en pequenos grupos.
Estacionalidade e comestibilidade. As setas aparecen na primavera e despois no outono. No verán, o micelio só dá froito nas rexións do norte. Romanesi considerar especies comestibles de forma condicionalpero só desde moi novo. Quedan prohibidos os cogomelos con placas ennegrecidas.
Descubra os cogomelos que medran en maio.
Senny
Outro nome - feno panoloso. 
Panaeolus foenisecii Aparición. Sombreiro de 1 a 2 cm de diámetro en forma de campá. Descasca a cor amarela ou beix. A superficie é lisa, a carne é leve, moi delgada. A perna é delgada, de 2 a 8 cm de lonxitude. Pode ser recta, pero na maioría dos casos ten varias curvas. Pintado en gris claro cun revestimento apenas perceptible. As placas son marróns, libres e quedan negras despois do envellecemento. 
Onde está crecendo. Ocorre nos campos, prados e céspedes. Eles adoran terras leves fértiles. Crecer só en grupos.
Estacionalidade e comestibilidade. Aparece a granel en setembro-outubro, pero en pequenas cantidades ocorren de abril a decembro.
Cogomelo non comaxa que produce alucinacións e paranoia. Ademais, despois de comer pode ser un trastorno do tracto dixestivo. Cando se usa en grandes cantidades ten un forte efecto sobre o sistema nervioso central, debido a que hai trastornos mentais.
Gris
Outro nome - Tinta.
Aparición. O diámetro do tapón é de 5 a 10 cm. A forma dos cogomelos novos é ovoide e en cogomelos maduros ten forma de campá. A pel é gris, cun ton avermellado. Na superficie hai escamas pequenas. A carne é moi delgada, lixeira e escura rapidamente cando está exposta ao aire. Non hai cheiro, o sabor é doce. Pata longa, 10-20 cm, delgada, oca. A superficie está pintada de gris claro. As placas son brancas, libres e os cogumelos maduros teñen os negros. 
Coprinopsis atramentaria Onde está crecendo. O fungo prefire un solo rico en humus, polo que se atopa en grandes cantidades nas facendas, así como en lugares de pastoreo. No bosque crece preto de árbores podres ou en descomposición. Pode crecer no xardín ou no xardín se as condicións son aceptables.
Estacionalidade e comestibilidade. Aparecen de maio a outubro. Os cogomelos medran en pequenos grupos. O escaravello de estiércol gris pertence a cogumelos comestibles. Só se poden comer exemplares novos con placas lixeiras.
Condicións de uso. Despois do tratamento térmico preliminar, que se realiza no menor tempo posible logo da colleita, os cogomelos poden ser fritos, cocidos, salgados ou en escabeche. Non se realiza o secado. 
Nótese que o femio gris nalgúns casos úsase como remedio para o alcoholismo, xa que cando se usa con alcohol causa o envenenamento con síntomas moi desagradables. O envenenamento ocorre incluso se o sangue contén unha pequena dose de produtos de descomposición de alcohol.
Vídeo: cocción de estómago gris
¿Sabe? O escaravello de barro gris úsase para obter tinta. Quédase no bote ata a descomposición completa, logo se filtra e engádese pegamento. Esta tinta despois do secado dá un patrón especial, polo tanto, úsase para protexer as contas e documentos importantes da falsificación.
Plegado
Aparición. O tapón ten unha forma elegante: plana no centro e en forma de cúpula nos bordos. A superficie dos canteiros simétricos. O diámetro é de 2-3 cm. Descascada - amarelo-amarelo, en cogumelos antigos convértese en chocolate. A carne é fina, fráxil, lixeira. A lonxitude da perna - de 4 a 8 cm, é moi delgada, interior oca, de diámetro e aspecto comparable á hasta dun dente de león. Pintado en verde-amarelado, translúcido. Placa - rara, delgada, libre. Cor de gris pálido a marrón claro, despois da maduración completa non é destruída. 
Parasola plicatilis Onde está crecendo. Crece en espazos abertos na herba, preferindo o solo rico en humus. Pódese atopar en xardíns ou xardíns.
Estacionalidade e comestibilidade. Froitos de micelio desde a primavera ata a primeira xeadas. Os cogumelos son sometidos a un ciclo completo ao día, a partir da formación do corpo do chan e rematan coa morte do cogumelo. 
En canto á comestibilidade, non se describe na literatura. Isto débese ao curto ciclo de vida, así como á case total ausencia de polpa no tapón do lume e ao pequeno tamaño do corpo da froita.
A maioría dos escaravellos de estiérxos non se comen, e aquelas especies comestibles non se distinguen por un sabor ou aroma exquisito. Dado que o corpo da froita se deteriora rápidamente, os recolectores de cogomelos adoitan ignorar estes cogomelos ao lado.
