Rovovka branco, ou tricoloma branco (nome latino - Tricholoma álbum), - solo fungo de ágar pertencente á familia Ryadovkovye. Ryadovka branco perfectamente "enmascarado" por outros tipos de cogumelos. Moitas veces os recolectores de cogomelos afeccionados poñen a este representante do reino dos cogumelos nas súas cestas. Neste artigo discutirase a cuestión de se tratar con tricolí branca, canto é comestible e se ten sentido traelo a casa.
Podo comer
Liña branca - vista non comestible, membro do grupo de cogomelos pouco velenosos. Nalgunhas fontes, o tricoloma branco está completamente representado como un organismo tóxico. Por suposto, isto non é un tricoloma tóxico, provocando unha intoxicación grave do corpo, pero pode levar varias horas dolorosas. Causas de cogumelos en humanos envenenamento fácil - principalmente trastornos intestinais e estomacais. 
A intoxicación exprésase pola debilidade do corpo, a alta transpiración, o corte no abdome, as náuseas, os vómitos, a diarrea, a perda de conciencia é posible. Estes síntomas normalmente ocorren unha ou dúas horas despois do consumo de cogomelos para a alimentación.
Esta variedade non é apta para o seu uso en alimentos tamén debido ao sabor cáustico e ardente da polpa, así como ao seu forte cheiro repulsivo. O fedor do fungo é tan persistente que non desaparece incluso despois dun longo tratamento térmico. O mesmo se aplica á amargura desagradable.
¿Sabe? O primeiro antibiótico, a penicilina, foi eliminado do lume.
Como parece?
Ademais, coñeceremos a descrición botánica, as características distintivas e as fotos do álbum de Tricholoma. O corpo da froita desta especie caracterízase por tamaños bastante grandes e poderosa adición, case non se atopan mostras delgadas. Así, para os tricolomas brancos son característicos os seguintes signos de aspecto exterior. 
Sombreiro
O diámetro do tapón pode variar de 5 a 10 cm (o diámetro máximo é de 12 cm). Ao tocar a superficie do tapón é lisa, sempre seca (mate). En mostras novas, é bastante densa, marcadamente convexa, cun bordo carnoso e envolto. A medida que crece, expándese a unha forma de prostración plana cunha marxe reducida (normalmente mantense un gran tubérculo contundente no centro do tapón).
Pódense consumir filas de cor amarela-marrón, álamo, vermello, verde.
Sendo inicialmente completamente branco, a cor do tapón gradualmente vólvese aburrida, grisáceo. En especímenes antigos, o tapón está cuberto con manchas de ocre lixeiro, eo seu centro está coloreado-marrón ou marrón. A tapa rachada é unha consecuencia da diferenza de temperatura, deficiencia de humidade e, máis importante, este sinal sobre ti mesmo permite coñecer a idade do lume. 
Pata
A perna é poderosa, elástica, ten unha forma cilíndrica, na base está un pouco estirada. A súa altura é de 5 a 10 cm e o seu grosor é de 1-2 cm, ás veces aparece na superficie da perna unha aparición en po. En canto á cor, en ryadovok novo é semellante á cor do tapón (isto é, branco), pero co paso do tempo cambia a marrón-amarillento (na base, a cor pode volverse negra). Ademais, as pernas das mostras antigas secanse, endurecen e cómpranse facilmente. É doado recoñecer o tricolema branco cunha perna característica.
¿Sabe? A variedade máis cara de setas é a trufa. O prezo dun quilogramo desta variedade é de 2500 dólares.
Rexistros
Baixo o tapón do lume, pódense observar placas anchas, frecuentes e sinuosas de diferentes lonxitudes. O himenóforo crece un dente á perna, pero ao mesmo tempo descende un pouco sobre el. Nos tricoles mozos, as placas están pintadas de branco e en demasiado pequenas son un pouco amarelas. 
Pulp
A polpa é fibrosa, carnosa, densa, de cor branca. Ao producir danos en lugares de pausa, a cor gradualmente convértese nun ton rosa. Nas mostras antigas, a polpa é facilmente dividida. Unha característica distintiva deste tipo de tricoloma é un olor peculiar que emite pulpa nun descanso. Algúns recolectores de cogomelos comparan este desagradable "cheiro" co cheiro a gas ou o mal cheiro do moho. Outros sinalan que o cheiro lembra o aroma procedente do rabanete. Os tricolomas brancos maduros son fáciles de sentir antes do contacto visual con eles. Ao mesmo tempo, nas mostras novas a carne non ten case olor, ou cheira máis débil que as maduras.
Aprende a marinar para o inverno.
Polvo de esporas
As especies descritas de tricolomas teñen esporas brancas oblongas, lisas. O po de esporas caracterízase tamén por unha cor branca.
¡É importante! Lembre que o recoñecemento preciso do álbum de Tricholoma entre a enorme variedade de cogomelos de cor branca só é posible no lugar de reunión e só cun experimentado recolector de cogumelos. A descrición e incluso as fotos non che darán unha imaxe completa desta mostra do reino dos cogumelos.
Onde e cando medra
O remo branco pode atoparse en densos bosques de folla caduca ou mixtos, a miúdo en bosques de bidueiros ou onde crece a faia. Tamén moi a miúdo a especie atópase nun bosque, ao bordo dun bosque, nunha zona de parque, preto de zonas poboadas, así como en prados, claras e outras áreas abertas cubertas de vexetación herbácea. 
En canto ao principal rango de crecemento, a liña branca está estendida por todo o continente europeo. O tricolato branco prefire os chans ácidos. O lume normalmente crece en grupos grandes (liñas), o que xustifica plenamente o seu nome.
O período de crecemento comeza en xullo. A fructificación máis rica é observada nas últimas semanas de setembro. Os corpos de froitos con mal cheiro son normalmente trasladados despois da primeira xeadas - a mediados de outubro. Debido á densa composición do corpo da froita, estas criaturas poden durar moito tempo. En boas condicións climáticas, as mostras máis exitosas poden sobrevivir ata tres semanas sen signos externos de dano.
¿Sabe? Os cogumelos son organismos sorprendentemente superviventes, os seus lugares de crecemento poden ser os máis extremos. Sobreviven a unha altitude de 30 mil metros sobre o chan, pode existir na superficie do ácido sulfúrico, a presión de transferencia a 8 atmosferas e alta radiación. Incluso atopáronse cogumelos no reactor da central nuclear de Chernobyl. A descuberta foi descuberta en 2002. O máis sorprendente é que se sentiron moi ben. Ademais, necesitaban doses para vivir (do mesmo xeito que as plantas necesitan o sol). Na composición destes fungos, detectouse o composto melanina (un análogo dunha sustancia que protexe a pel da radiación ultravioleta).
Como son os cogomelos
Tricholom white é unha criatura moi cambiante. Ás veces aseméllase a govorushki comestible, e nun período desfavorable, pode virar de todo cun lume branco novo. 
Cogumelo branco
Lea tamén sobre os xigantescos govorushka e porcini: tipos, propiedades, colleita para o inverno, xeadas.
A especie descrita é facilmente confundida con outro fungo non comestible da familia Row. tricolomía. A cor neste caso é lixeiramente grisáceo, as placas son raras, ea perna é moito máis longa que a liña branca. O corpo fetal da variedade apestosa é rico en alucinógenos, o que pode causar alucinacións auditivas e visuais en humanos. 
Tricholoma inamoenum (fila fétida) A liña branca ten semellanzas con gris tricoloma. Pero a especie gris crece principalmente en bosques de piñeiros, ten un tapón pegajoso e un cheiro agradable. Ademais, a carne do ryadovki gris nunha fractura lixeiramente amarela, e nos tricholos brancos, como recordamos, vólvese rosa. 
Tricholoma portentosum (fila gris) Ademais, debido á cor branca a distancia, pode confundirse facilmente cun representante do xénero Champignon. Non obstante, se miras de cerca, entón pódense ver champiñóns comestibles en placas de varias cores (do rosa ao marrón escuro), mentres que o escurecemento non é peculiar das placas de tricolomía. 
Outra diferenza externa con champiñóns é que non hai aneis na perna ou unha manta baixo o tapón. E se cheiras, podes sentir as diferenzas obvias: non hai cheiro nítido e repugnante na polpa do champiñón. Pola contra, os champignons teñen un sabor de anís atractivo.
Máis información sobre os champañóns: os beneficios e os danos, os métodos de cultivo, a tecnoloxía do cultivo na casa, a forma de limpar e conxelar os cogumelos.
O tricoma branco do champiñón distínguese tamén por un sabor acre e picante, pero é mellor non probar esta diferenza na práctica para non prexudicar a súa saúde.
Vídeo: fila branca
Desexamos que esta revisión axúdache a non estar un pouco confusa e que non se confunda cando chega a tempada de cogumelos. Para non comer accidentalmente o álbum de Tricholoma e non tocar a intoxicación alimentaria, é mellor non poñer en perigo a vostede e á súa familia e simplemente tirar do fungo dubidoso.
