Características do cultivo da experiencia en casa, métodos

De todo o reino dos cogomelos, os cogomelos de mel destacan non só polo seu excelente sabor e polo seu rápido crecemento, senón tamén pola súa idoneidade para o cultivo artificial. Ademais, este proceso é tan accesible e fascinante que incluso os nenos poden participar na produción de cogomelos. Como organizar un xardín de cogomelos e recibir consecuentemente xenerosos rendementos.

Contidos:

• Do corpo da froita
• Do micelio
• Condicións
• Preparación do substrato
• Camiños
• No banco
• No invernadoiro
• En tocos

Tecnoloxía

A dilución de agáricos de mel na casa é posible de varias maneiras. A miúdo úsanse bancos, bolsas de plástico, rexistros cortados ou invernadoiros. A elección da tecnoloxía depende do método de obtención de sementes.

¿Sabe? As setas aparecían antes dos dinosauros, hai uns 400 millóns de anos. De feito, xunto cos helechos, pertencen aos habitantes máis antigos do planeta.

Para sementar os cogomelos, pode usar o corpo do froito do fungo ou micelio. Cada unha das opcións favorábel coa súa eficiencia e custo mínimo.

Coñece os beneficios dos cogumelos brancos, os cogomelos, os cogomelos, os boletus, os sapos, o shiitake, o reishi, os queixos, a chapa, o chaga.

Do corpo da froita

Para xerar cogomelos do corpo da froita, cómpre eliminar os tapóns dos vellos exemplares maduros. Como regra xeral, o seu diámetro alcanza os 8 cm e o reverso distínguese por unha cor marrón escuro.

Despois de recolectar as materias primas, é embebido con auga, e despois de 24 horas (sen esforzo preliminar e lavado), os sombreiros de cogumelos son amasados ​​directamente nun bol branco nun bol.

Entón, a lama resultante pasa a través dunha gasa de dúas capas. O papel das sementes terá este conversor, que se recolle nun recipiente de vidro e despois bótalle con madeira nos tocos ou troncos.

Os recolectores de cogomelos experimentados aconsellan facer pequenas sangrías nos espazos en branco antes da sementeira. Necesítanse para recoller líquidos con esporas de cogumelos. Cando se colocan os tocos, todas as ranuras da súa superficie deben ser pechadas con musgo ou serraduras sen afectar os extremos.

O método é ideal para o cultivo de cogomelos en calquera época do ano en interiores.

Vídeo: como obter o micelio do corpo da froita fúngica

¿Sabe? Estraño como pode parecer, os cogumelos poden tomar sol; ao mesmo tempo que producen vitamina D. En boas condicións de iluminación, o tapón está cuberto cun bronceado.

Do micelio

Se durante a "caza tranquila" no bosque conseguiches un pequeno anaco de madeira podrecida con micelio, podes intentar disolvela de casa. Para iso hai que dividir o bosque en anacos de 2x2 cm e servirán de material de enxerto que se depositará nos buracos feitos nos laterais do coto.

Despois da sementeira, están pechadas, como na primeira versión, con musgo. É importante envolver os lados finais do coto cunha bolsa de plástico. Axudará a manter os indicadores necesarios de calor e humidade.

O uso do micelio só é efectivo no outono. En consecuencia, co inicio do tempo frío, a madeira co xardín dos cogumelos deberá cubrirse con ramas de coníferas. Se o coto está na rúa, na primavera co inicio dun deshielo, o micelio pode ser danado por auga de fusión. Para evitar isto, é importante controlar os extremos do coto e protexe-los do exceso de humidade. Para iso, hai que limpar regularmente as ramas de madeira e abeto da neve.

É necesario limpar a estrutura de cuberta a partir dos troncos sementados con micelio na segunda década de xuño - para os cogomelos de verán e nas últimas semanas de xullo para os de inverno. Durante este período, os cogomelos entran na fase de frutificación.

A vantaxe desta tecnoloxía é a posibilidade de cultivar cogomelos nas condicións da rúa.

Vídeo: como cultivar cogomelos do coto vello

¡É importante! A pesar do seu alto sabor, os cogomelos de mel caracterízanse por trazos parasitarios pronunciados. Polo tanto, para que as árbores froiteiras non se infecten no lugar con cogomelos, é necesario protexer o coto plantado cunha trincheira de 30 cm de profundidade e 10 cm de ancho. Ao mesmo tempo, hai que retirarse de 2 metros a madeira infectada.

Os principiantes deben considerar que das variacións de agáricos de mel, só as variacións de verán e inverno son adecuadas para o cultivo artificial. Nas zonas estreitas, a última opción é especialmente popular, xa que non require condicións especiais para a xerminación.

Os cogomelos de verán, a diferenza dos seus homólogos de inverno, necesitan adegas, hangars ou caixas especiais. Ademais, a sala terá que crear un microclima favorable. Se a produción a gran escala de cogomelos non está incluída nos teus plans, basta adquirir ramas enormes, tocos antigos ou fichas regulares.

Aprende a cultivar cogomelos, cogomelos, trufas.

Pode ir ao outro lado: as partículas dun coto infectado se pon nun buraco. Entón - varios leños curtos da mesma altura deben estar ligados e "plantados" no burato.Estes "cáñamo" a ser colocados a unha distancia de 1-1,5 m

Condicións

Se pon un rexistro plantado con micelio de cogumelos nun apartamento e agardar a que se colleza, é pouco probable que teña éxito. Para os cogomelos de froitas de forma estable, cómpre coidar as condicións favorables. Para iso necesitamos:

• área libre de aproximadamente 15-20 metros cadrados (invernadoiro adecuado, adega, área aberta no xardín e ata o peiteado habitual);
• alta humidade (ideal - 70-80%);
• temperatura constante ao nivel de 10-15 ° С no inverno e 20-25 ° С no verán;
• iluminación uniforme, pero non demasiado brillante (se se fala de cultivo de experiencias en zonas abertas, recoméndase poñer tocos en zonas sombrías do xardín; os cogomelos non deben secarse e estar baixo a luz solar directa);
• a posibilidade de emitirse (se non, o exceso de dióxido de carbono acumulado non permitirá que o micelio se desenvolva).

¿Sabe? Os cogumelos son considerados os seres vivos máis grandes do globo. Esta teoría está confirmada polos achados rexistrados nos estados de Wisconsin e Oregon. No primeiro caso, en 1985, os residentes locais tropezaron cun xigante cogumelo branco que pesaba 140 quilogramos. Para apertalo, dous adultos era necesario agarrarse da man. Segundo descubrimento - Un enorme micelio de Oregón, que ocupaba unha superficie de 900 hectáreas e pesaba centos de toneladas.

Temperatura estable e alta humidade no soto - ideal para o cultivo de cogomelos.

Aprende a cultivar o micelio na casa.

Preparación do substrato

O que os cogumelos non crecerán. Para o seu cultivo exitoso nun ambiente artificial terá que preparar un solo especial. Como regra xeral, colócase en frascos de vidro, bolsas ou en bloques especiais de invernadoiro.

O substrato para o xardín de cogomelos prepárase a partir de dúas partes de serraduras de pequeno porte (pódese substituír por casca de sementes de xirasol) e unha parte de virutas. Todos os ingredientes están ben mesturados e logo cocidos en auga. Despois, a mestura de serrín de chip é descartada nun colador e arrefría.

Deberías ter unha masa cunha consistencia pastosa. Deberá engadir amidón, así como fariña de millo e fariña de avea. A cantidade de todos os suplementos nutricionais calcúlase na proporción de 8:25:25 por quilogramo de substrato. Este substrato é ideal para o cultivo de mel nos bancos.

Se tes a oportunidade de facer proliferación en condicións de invernadoiro, terás que preparar un bloque de substrato de serrado, avena ou cebada, giz ou caliza. É importante empregar as serras de árbores de madeira dura.

Vídeo: substrato composto para o cultivo de agárico no banco, sementeira

¡É importante! Os cogomelos de verán son plantados no período comprendido entre maio e agosto.

Todos os compoñentes mestúranse nunha secuencia determinada:

1. En primeiro lugar, vertéranse 200 g de aserrín seco con 2 litros de auga fría e cocense a lume baixo por aproximadamente 2 horas.
2. Na masa refrixerada a 25 ° C, engade 70 g de avea e 1 cucharadita de giz (ou os seus substitutos).
3. A mestura está ben mesturada e envasada en bolsas de plástico.

Obtén máis información acerca dos cogumelos comestibles e comestibles, como distinguilos e cales son os beneficios que o corpo ten do agárico.

Camiños

En función das condicións do contorno artificial no que desexa cultivar cogomelos, escolla o método adecuado. Frascos de vidro, invernadoiros e tocos comúns son especialmente populares entre os produtores de cogumelos modernos. Nótese que o primeiro método pode ser realizado na ventá da cociña, a segunda - nunha sala especial, ea terceira - no xardín. Consideremos con máis detalle a tecnoloxía de cultivo dos fungos de cada un deles.

No banco

A vantaxe da produción en lata de ágaros de mel é a inutilidade de grandes áreas, de baixo custo e dispoñibilidade de tecnoloxía. É efectivo só para as variedades de inverno de cogomelos (flamulina) e realízase do seguinte xeito:

1. O substrato preparado está cuberto con frascos de dous terzos e compactado.
2. A continuación envíase o recipiente de vidro para a esterilización. Os bancos colocan unha pota grande de auga fervendo e asaron a lume baixo por uns 60 minutos. O procedemento é necesario para desinfectar o solo. Á mañá é desexable repetir.
3. Cando o tanque está fresco, no substrato hai que facer unha ranura cara ao fondo. Para iso necesitas un pau de madeira estéril de lonxitude apropiado. Deste xeito obtense o buraco do micelio. O seu diámetro non debería exceder os 2 cm.
4. No buraco cunha xiringa médica colocouse micelio.
5. A xerra péchase cunha tapa de nylon con buracos e colócase nun lugar cálido, onde a temperatura do aire non é superior a 24 ° C. Ao mesmo tempo, a humidade nun nivel do 85-90% é importante. Polo tanto, para asegurar a cobertura de humidade constante cuberta con algodón húmido.
6. Os disparos aparecerán ao redor dun mes, e despois de 2,5 semanas despois poderán ver os primeiros cogomelos. Cando os brotes se estenden, os bancos terán que reorganizarse ata a ventá norte. É desexable que a temperatura no cuarto estivese a un nivel de 14-15 ◦ C.
7. Os tapóns son eliminados cando os cogomelos comezan a chegar ao pescozo do bote. É importante envolver esta parte do recipiente cunha tira de cartón desde o interior. Esta técnica axudará a manter os cogomelos cunha forte proliferación de micelio.
8. Na medida do desenvolvemento do seu xardín de cogumelos, espolvoreo periódicamente con auga. Isto axudará a manter o nivel de humidade desexado.
9. A colleita necesita cortar as pernas. Os seus restos son retirados. E despois de 14-17 días, novos cogumelos.

Cunhas latas de tres litros pódense recoller uns 1,5 kg de cogomelos.

Vídeo: como cultivar cogumelos no banco

¡É importante! Se gastar os bancos en produción de cogumelos é unha pena, pode tentar aplicar o cultivo de experiencia nunha cabaza. Para iso faise un buraco no feto, onde o micelio colócase sen o substrato. "Xardín" puxo no lume, pechando o buraco con película de plástico. Despois dun mes trasládase a condicións frías e despois de dúas semanas de colleita.

No invernadoiro

As condicións de invernadoiro son boas para o cultivo de setas, xa que permiten manter sempre unha microflora favorable para o crecemento do micelio. O método está implementado do seguinte xeito:

1. O primeiro que necesitas para seleccionar algúns cantóns vellos e entrar no invernadoiro. Se non hai ese material na túa casa, farase a poda de madeira en bruto, que ten que ser dobrada nunha bolsa.
2. Posteriormente, regárase a madeira semidubida preparada cun líquido con esporas de cogomelos e déixase ata a xerminación.
3. Para acelerar o desenvolvemento do micelio pódense atopar soados de rego periódicos. Aconséllase aos produtores de cogumelos experimentados que disparen un rociado de cinco minutos cada hora. Comezar o procedemento pola tarde e rematar ás 17:00.
4. As primeiras setas aparecerán na segunda metade de xuño e farán deleite ata a caída.

Outra forma de cultivo de invernadoiro é preparar bloques especiais. Constrúense a partir de bolsas cubertas co substrato (mencionamos os métodos para preparar o chan arriba). Facen sangrías e resolven as disputas alí. E encima ligan unha bolsa de plástico.

Antes de vincular a bolsa, cómpre construír unha cortiza de algodón estéril. Protexerá o material de secado. No futuro, estes contedores se dobran para xerminar o micelio. Isto levará un mes. Cando a superficie do substrato vólvese accidentada, o polietileno elimínase e a temperatura redúcese de 20 ° C a 12 ° C.

Aprende a conxelar, picar, cogomelos.

En tocos

Este método aplícase a través do micelio ou dun corpo de cogumelos. A tecnoloxía de cultivo implica a colleita de rexistros antigos, pero non podres. É mellor planificar a sementeira no medio da primavera, cando está quente no exterior, pero mantense unha alta humidade. A continuación, a colleita madurará nun ano. Para iso necesitas:

1. Atopar un micelio no bosque ou preparar un puré de esporas de tapas.
2. Coloque tocos axeitados nas partes sombrías do xardín.
3. Fai pequenas ranuras na superficie da madeira e enchelas con sementes.
4. Despois da sementeira, as ranuras están necesariamente pechadas con serraduras ou musgos húmidos.
5. É importante manter unha humidade de coto elevada. Para iso, pode cubrir as súas zonas laterais con polietileno ou regularmente humedecer o solo que o rodea.
6. Coa chegada do tempo frío, o tronco está cuberto de ramas de abeto.
7. Na primavera, ten que sacudir a neve do xardín e observar a auga de fusión, o exceso do cal pode non ser o mellor xeito de cambiar a acidez do ambiente.
8. En xuño elimináronse as follas de abeto.

Vídeo: como cultivar cogomelos en tocos Cando os tocos están cubertos de micelio, hai que sacalos na rúa e prikopat. A primeira colleita madurará nun ano e o coto dará froito ata a decadencia completa.

¡É importante! Para estimular o crecemento dos tocos de micélio pódese levar á adega e cuberto de palla. Pero este método require a humectación diaria dos pisos e das paredes da sala.

É importante que os produtores de cogomelos principiantes decidan a tecnoloxía de cultivo de agarica de mel. Para iso, ter en conta todas as condicións e características da residencia. Entón tes que abastecer as sementes e podes comezar a cultivar. Agardamos que o noso consello lle axude a conseguir rendementos estables e xenerosos.

Ingresando unha caza tranquila, é importante saber distinguir morelas, ryadovki, perexil, verdes, sandpits, mokruhi, chanterelles, filetas de álamo, trufas, boletos, cogumelos brancos, bolos, mokhoviki, ceps, boletus.

Como cultivar cogomelos: comentarios