Nos prados e campos do noso país a miúdo hai un rábano salvaxe: unha herba exuberante e herbácea dun ano. Cubre todo o espazo libre, independentemente da composición do solo e das condicións climáticas. O rábano salvaxe é unha planta velenosa, pero tamén ten propiedades medicinais beneficiosas.
Descrición botánica
O rábano salvaxe é unha planta crucífera anual, o seu nome latino é Raphanus raphanistrum. A planta é considerada negra e moi estendida por todo o noso país, especialmente nas rexións do sur e do leste.
A maleza medra en zonas abandonadas, nas estradas, en campos de cultivos agrícolas, pastos, nas marxes de corpos de auga, chairas inundables e bosques abertos en rexións templadas, subtropicais, semiáridas e ás veces tropicais.
Raíces, follas e flores
A herba anual cun talo herbáceo de crecemento vertical adoita alcanzar 40-60 cm de altura. O sistema raíz é superficial e débilmente ramificado. O rábano salvaxe forma unha roseta basal de grandes follas de dedos profundos nas primeiras fases do crecemento. As súas follas superiores máis pequenas e máis estreitas están dispostas alternadamente no tronco e teñen menos láminas que as follas inferiores da planta.
As flores anuais poden ter flores brancas, amarelas pálidas, lilás, rosas ou menos frecuentemente púrpuras (de 18 a 40 mm de diámetro) que teñen catro pétalos. As flores están dispostas en racimos alargos sueltos nas puntas das ramas herbosas. Floración anual a principios do verán.
Os tallos de rabanete salvaxes son redondos ou lanceolados, e poden ter unha cor de verde azulado a vermello. Os talos poden ser non ramificados ou formar varias ramas longas preto da base da planta.
Aprende como se usan as herbas daniñas da medicina tradicional: martelada branca, cisne europeo, cardo de campo, ambrosía, arruga de amaranto, chorro de león, cardo.
As follas son verdes ou verde-azuladas, cubertas de pelos finos e duros e lixeiramente ásperos ao tacto. As follas inferiores (roseta) da planta son grandes (de 15 a 30 cm de lonxitude e de 5 a 10 cm de ancho), situadas máis altas ao longo do tronco, teñen arestas estreitas e dentadas. Canto maior sexa a parte superior da planta, as follas son menores e pequenas. 
Reprodución
- Ao final da floración, as vainas alongadas forman na planta (3–9 cm de longo e 3–6 mm de ancho). As sementes están unidas a raíces silvestres de 1-3 cm de lonxitude e termina cun "pico" afilado (de 1-3 cm de longo). A bola está dividida en varios segmentos. As sementes semellan a unha vaina na que se atopan as sementes de ervilha. Unha vaina de semente ten unha cor verde ou púrpura cando é inmatura e convértese en marrón amarillento ou grisáceo mentres madura.
- Cando as vainas con sementes maduran completamente, divídense facilmente en 3-10 segmentos (3-7 mm de longo e 2-5 mm de ancho). Ademais, cada segmento contén unha semente. As sementes teñen unha forma case redonda, o seu diámetro é de 1,5 a 4 mm, vermello ou marrón-amarelado. Durante a tempada, de 150 a 300 sementes maduran no ano. As sementes caídas no chan xerminan un ano despois despois da estratificación do inverno en condicións naturais.
- O rábano silvestre só se propaga por sementes que se estenden a certa distancia da planta nai debido ao vento, á auga, aos animais e aos humanos. Crese que a propagación das sementes desta herbácea a longas distancias débese a que os grans son contaminados (trigo, avea, centeo).
Na agricultura, nos campos cultivados, manteñen regularmente esta maleza, xa que os cultivos vexetais ou os grans crecen máis que as sementes de rabanete salvaxes. Se o tempo non actúa e non destrúe aos habitantes non desexados do campo, a maleza medrará e non permitirá que o pan ou as patacas medran. Nas explotacións agrícolas privadas, os xardineiros destrúen o rábano silvestre por escoração manual; en grandes áreas, a súa reprodución mantense baixo control coa axuda de tratamentos herbicidas.¿Sabe? Os antigos egipcios consideraban o rabanete como alimento para persoas de baixa orixe. Básicamente, alimentou aos traballadores que construíron as pirámides no Val dos Reis.
Cal é o perigo
Os rabanetes silvestres e cultivados son moi semellantes entre si, pero as inflorescencias relativas salvaxes son tóxicas. Cando florece o rabanete silvestre, tórnase moi tóxico. Só despois de que os tallos e as follas estean completamente secas perderán as súas calidades tóxicas.
A pesar das súas calidades venenosas, na medicina popular para o tratamento de enfermidades usan o ollo do corvo, a baga de teixo, o lobo, o houido común, a hexaa común, o liño da herba, a beladona.
Cando a planta florece, prodúcense aceites de mostaza nas súas partes do chan (tallos, follas e flores), que son fonte de substancias tóxicas. Se durante as flores con mostaza salvaxe engádense a calquera prato culinario, os consumidores poden envelenarse seriamente.
A raíz do rábano salvaxe non se pode comer sen importar as plantas con flores, é moi tóxico.
Signos de envenenamento:
- o corpo está sometido a intoxicación grave;
- a cor de orina cambia a amarelo brillante ou laranxa;
- unha persoa é propensa a náuseas e vómitos;
- ritmo cardíaco rápido;
- mareo;
- ocorren cambios irreversibles nos riles.
Que facer en caso de envenenamento
- Lavar o estómago - dése moita bebida á vítima (engádense 4 pingas de amoníaco por litro de auga) e despois provocar o vómito.
- Lavar o tracto intestinal - para realizar condicionamentos climáticos con auga morna coa adición de manganeso (auga rosa pálido).
- Se se sente claramente o corazón ou a arritmia, déase preparacións cardiolóxicas á vítima (validol, nitroglicerina).
- Será bo se a vítima bebe 1-2 litros de xelea de mediano espesor recén feita (envolve as paredes do estómago e alivia a inflamación).
- Colócase unha compresa fría (non xeada) no estómago do paciente.
- Despois de tomar estas accións, chame inmediatamente a unha ambulancia.
Os británicos usan tradicionalmente a parte verde desta planta para a preparación de ensaladas, condimentos e primeiros cursos. É certo que o fan no momento en que a planta florece. Comen rabanitos silvestres só frescos, porque logo de someterse a tratamento térmico as plantas teñen un sabor amargo. A parte superior do rabanito salvaxe está especialmente seca para cociñar condimentos.A medida que se forman as vainas de sementes e as sementes maduran nelas, esta herba pasa a ser perigosa para os herbívoros (cabras, vacas, coellos e nutria). Se se alimentan equivocadamente dos animais con esta maleza, entón os aceites de mostaza que contén levará a lesións agudas do tracto gastrointestinal e a morte dos animais.
¡É importante! Os criadores de animais poden ser enganados pola semellanza externa de rabanete salvaxe e mostaza de campo. Debe ser moi atento.
Propiedades útiles
O principal motivo dos cambios na saúde durante este período é unha aguda escaseza de vitaminas. Esta deficiencia pódese recuperar coa axuda de complexos vitamínicos farmacéuticos ou obter minerales nutritivos a partir dunha planta de malas herbas - rabanete silvestre.
As substancias beneficiosas que se atopan nesta planta son:
- minerais;
- aceites esenciais;
- vitaminas;
- potasio;
- fósforo;
- iodo;
- ferro;
- calcio;
- sal de sodio.
A vitamina C está contida nas súas partes aéreas (puntas e follas), e as sementes maduras son fonte de aceites vexetais, cuxa porcentaxe nas sementes maduras do rabanete salvaxe chega ao 32%.Propiedades útiles:
- antimicrobiano;
- bactericida;
- expectorante;
- antiscorbético;
- antianémico;
- antibacteriano.
¿Sabe? Os antigos gregos crían que o rabanete era un reino-vexetal e botábano en ouro en tamaño completo. Foi unha ofrenda ao deus Apolo nas celebracións anuais de Delfos.A planta contribúe a:
- metabolismo rápido (metabolismo);
- aumenta a produción de saliva e zume gástrico do corpo;
- funciona como un diurético, eliminando así o inchazo;
- mellora o tracto gastrointestinal;
- elimina as toxinas do corpo, evitando que entren no fígado.
Familiarizarse coas propiedades beneficiosas do rabanete negro, verde e branco.
Desde que se aplica esta herba na medicina tradicional. Na súa base, prepáranse medicamentos, coa axuda da cal eliminan moitos problemas de saúde.
Que enfermidades son tratadas na rabaña salvaxe da medicina popular:
- vista deficiente;
- tose;
- anemia;
- enfermidades catarralas;
- dor nos músculos e articulacións;
- artrite ou ciática;
- malaria;
- enxivas de escorbuto e sangrado;
- impotencia na vellez;
- feridas mal curadas (inflamadas, purulentas);
- arritmia cardíaca;
- prevención da aterosclerose;
- diminución da lactación durante a lactación.
¡É importante! ¡O auto-tratamento con herbas perigosas é inaceptable! É imperativo que busque consello do seu médico de cabeceira local.Quen non debería usarse:
- gastrite enferma;
- persoas con diagnóstico: úlcera gástrica ou duodenal.
Receita de ensalada de rabanete salvaxeIngredientes para a ensalada:
- follas de rabanete salvaxe - 200 g;
- plumas de cebola verde: 150 g;
- follas de perexil - un ramo;
- fiúncho verde: un grupo.
- ovos - 2 pezas;
- crema de leite - 0,5 cunca;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- sal - 0,5 cucharada;
- Aceite de xirasol - 1 colher de sopa. culler;
- vinagre - 1 colher de sopa. unha culler.
Salsa de cociña: As xemas crúas de dous ovos mestúranse con crema de leite, azucre, aceite de xirasol, vinagre e sal engádense ao mesmo lugar. 
¿Sabe? Hai variedades asiáticas de rabanetes: rabanete chinés (lobo), o seu sabor ten unha semellanza co sabor dos rabanetes comúns e o rabanete xaponés (daikon). Este difire de todas as variedades pola lonxitude rexistrada da raíz grosa. O rabanete xaponés pode alcanzar un peso de tres quilogramos.Esta maleza é unha excelente planta de mel, fonte de néctar e pole para os traballadores de abellas. Os apicultores están tentando levar o colmenar ao campamento de verán preto dos lugares onde os rabanetes salvaxes crecen en abundancia. Algúns entusiastas incluso dispersan deliberadamente as sementes desta planta recollidas nos lugares da futura colleita de mel.
Rabanete salvaxe - un almacén de minerais e vitaminas, pode e debe ser consumido. Pero sempre debes recordar sobre o perigo existente de envenenar esta planta de persoas e animais.
