Un dos distintos e únicos no uso de verduras é o apio. Todo é útil e aplícase nesta cultura: follas, talos e raíz. Hoxe falaremos de apio, as súas propiedades beneficiosas e a súa aplicación.
Raíz de apio
A planta pertence á gran familia de paraugas. É unha raíz redonda cunha carne densa e suculenta que crece ata os 20 cm de diámetro. O sabor é carne doce-amarga, cun aroma picante. O ciclo de vida da planta é de dous anos: no primeiro forman o rizoma e os tallos que se forman, segundo as inflorescencias e as sementes. Os tres tipos son populares: folla, tallo e raíz. 
En principio, é todo o mesmo apio, a única diferenza está no método de cultivo, máis precisamente no obxectivo. Ao medrar a causa de follas e peciolos, toda a atención, respectivamente, é pagada á masa verde e coidala. Cando estea maduro, esta parte córtase ás súas necesidades, recollendo en calquera momento da tempada. Crecendo o apio da raíz, os verdes non se cortan, se non, o cultivo da raíz simplemente non madura, o suficiente para eliminar as raíces laterais. Cosechado no outono.
Aprende a plantar aipo de raíz, como preparalo para o inverno e como tratar con pragas e enfermidades.
Composición do produto
Como parte da raíz está presente para o ácido importante do corpo - omega-6, ademais do cal pode seleccionar outro, non menos útil: ácido mirístico, palmítico, esteárico, linoleico, oleico, oxálico e glutámico. Ademais, a planta é rica en flavonoides, purinas, aceites esenciais.
Vitaminas
A composición vitamínica da planta está determinada por compoñentes como B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP. 
Substancias minerais
- macronutrientes: potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo;
- oligoelementos: ferro, manganeso, cobre, selenio, cinc.
BJU
- proteínas: 1,5 g,
- graxas - 0,3 g,
- hidratos de carbono - 9,2 g,
Ademais, como parte da planta (por 100 g), tamén se liberan 1,8 g de fibra e 88 g de auga.
Ler tamén os beneficios e os danos do apio.
Contido calorífico
100 g de apio contén só 42 kcal, o que fai que a planta sexa un excelente ingrediente para a nutrición da dieta.
¿Sabe? Un gramo de apio verde foi outorgado aos vencedores dos Xogos Neméis na Grecia Antiga - competicións dedicadas a Zeus e realizadas preto do seu templo.
Propiedades útiles da raíz
En farmacoloxía, o apio forma parte de medicamentos para o tratamento de enfermidades dos riles e do fígado, e na medicina popular úsase para aliviar a condición de diabetes, enfermidades cardiovasculares, problemas do tracto dixestivo, reumatismo. 
Para os homes
O cultivo da raíz contén a hormona masculina androsterona, que é un metabolito da testosterona, e aumenta a libido e potencia, normaliza a función reprodutiva, estimula a función dos xenitais. Os nosos devanceiros sabían sobre a propiedade do apio para atraer a atención das mulleres: a andosterona, secretada polas glándulas sudoríparas, actúa como afrodisíaco. Ademais, a androsterona ten un papel importante na formación da masa muscular.
Tamén é bo para os homes comer: perexil, noz, xenxibre e cenoria.Os homes que fuman beneficiarán das propiedades hepatoprotectoras da raíz, porque grazas a el a planta é capaz de eliminar substancias canceríxenas do fígado, limpala a partir de sales de metais pesados. Rico en vitaminas, minerais e aceites esenciais, o apio terá un efecto positivo nas infeccións do sistema urogenital e servirá como unha boa profilaxis para a prostatite.
O baixo contido calórico do produto axudará aos homes de mediana idade a controlar o seu peso, ao mesmo tempo que repoñen as súas tendas de nutrientes e reforzan o sistema inmune. O cultivo da raíz é útil para a gota (nos homes, a enfermidade rexístrase moito máis a miúdo), xa que elimina o sal do corpo, preservando a saúde das articulacións.Para as mulleres
O apio é especialmente beneficioso para as mulleres nos días críticos, axudando a reducir o sangrado e a dor. Durante a menopausa, soportará o sistema nervioso, as hormonas, fortalecerá o músculo cardíaco. Nas enfermidades do tracto urinario (cistite), o apio terá un efecto diurético e antiséptico. Ademais, xa non tes que esgotarse coas dietas, intentando manter unha forma e privando ao corpo de oligoelementos esenciais: a colleita raíz encherá o seu stock e axudará a saciar a sensación de fame.
¡É importante! Na presenza de varices progresivas, o zume da raíz debe consumirse tan raramente como sexa posible, xa que as substancias activas na súa composición dilatan os vasos sanguíneos.O zume da raíz axudará a restaurar un aspecto sa, normalizar o traballo das glándulas sebáceas, previr o acne e a inflamación da cara. Ademais, beneficiará aos amantes dos saltos altos, porque beber a bebida axudará a previr o problema das "reixas venosas" (ben reforza as paredes dos vasos sanguíneos).
É posible usar
O apio contén substancias purinas e aceites esenciais que poden ser nocivos en certas condicións.
Para nenos
A raíz dos nenos non só é posible, senón necesaria. É unha fonte de ácido ascórbico tan necesario para o sistema inmune. As vitaminas do complexo B están implicadas na formación do tecido óseo e muscular, as fibras nerviosas, o cerebro e o sistema nervioso central. O caroteno é importante para a visión sa e os trazos de sangue, corazón e actividade dixestiva.
Consulte as variedades de apio populares.O apio será útil para a enfermidade hereditaria da fenilcetonuria, que é un dos poucos que se trata con medicamentos e dieta. A enfermidade é unha violación do metabolismo debido á falta de fenilalanina, que está presente na composición do produto. A falta de seguir unha dieta baixa en calorías con alimentos ricos en fenilalanina provoca un dano grave no sistema nervioso central, o desenvolvemento mental deteriorado.
Mulleres embarazadas e lactantes
A capacidade da raíz para dilatar os vasos sanguíneos pode ser unha propiedade bastante perigosa durante o embarazo: é probable que un forte fluxo sanguíneo ao útero cause aborto involuntario. 
As nais enfermas tamén deben abandonar o produto, xa que as sustancias purinas poden provocar inchazo e cólicas no bebé e aceite esencial: unha reacción alérxica. Ademais, coñécese a propiedade do produto para suprimir a produción de leite.
Danos e contraindicacións
O uso do produto está contraindicado nas seguintes condicións:
- embarazo e lactación;
- úlceras do tracto dixestivo;
- várices;
- tromboflebitis;
- aumento da acidez do zume gástrico;
- pancreatite;
- enfermidades da tireóide;
- colecistite.
¡É importante! Se hai pedras nos riles, o produto pode provocar o seu movemento, o que causará unha dor intensa e levará á necesidade de intervención cirúrxica.
Como elixir e almacenar o produto
Ao elixir unha raíz, debes guiarche pola súa elasticidade e cor: non debe estar manchada, demasiado amarela ou lugares putrefactos. Preste atención á parte verde: as follas deben ser de cor verde brillante. O lugar de almacenamento é un frigorífico; aquí a raíz manterase fresca durante unha semana. 
Como perder peso con raíz de apio
Unha das principais vantaxes do produto é a fibra. A fibra dietética enche o estómago, provoca unha sensación de saciedade, mellora o proceso dixestivo e elimina os alimentos, xunto con escorias e colesterol, dos intestinos. O apio, cun pouco calórico, enriquece o corpo con case todas as substancias e enerxía necesarias, e debido ao efecto diurético elimina o exceso de sal do corpo.
Tamén pode perder peso con pementa verde, rabanete, tomates, melóns, groselhas, ameixas, feixóns brancos, saborea e coliflor.A vantaxe do uso en dieta é que o produto poida ser consumido en bruto e despois dun procesamento adecuado. A compatibilidade con outros produtos e unha variedade de aplicacións non causará emocións negativas para perder peso.
Propiedades cosméticas
A abundancia de vitaminas, minerais e ácidos orgánicos na composición da planta utilízase con éxito en cosméticos industriais e domésticos. Os produtos a base de apio teñen as seguintes propiedades:
- nutre e limpa a pel;
- aliviar a inflamación;
- regular as glándulas sebáceas;
- apertar os contornos "cansos";
- eliminar anguías e comedóns;
- limpar e tonificar;
- proporcionar rexeneración e xuventude a nivel celular.
Aplicar o produto pode ser para calquera tipo de pel, agás que hai danos. Cómpre salientar que a beleza pode ser mantida tanto externamente como internamente.A máscara tamén se pode facer con calabacín, botín e espinaca.Número de receita 1. Limpador
A raíz córtase en capas finas e énchese con auga (50 g de materia prima por 400 ml de líquido). En lume baixo, a mestura férvese durante uns quince minutos e logo bótase nun recipiente adecuado. Pódese usar non só como loção de limpeza, senón tamén como base para unha máscara. Este caldo, cocido en cantidades máis grandes, bebe un cuarto de vaso antes das comidas. A ferramenta axuda a superar o acne na cara.
Número de receita 2. Scrub Mask para Fading Skin
20 gramos de raíz frotados sobre un ralador, secados nun horno durante 10 minutos e logo esmagados (usando un liquidificador ou moedor de café). As materias primas esmagadas mestúranse cunha cucharadita de fécula de pataca, metade dunha cullerada de zume de limón aplicada á cara durante dez minutos. Lavar con auga morna e logo aplicar unha crema nutritiva. 
Número de receita 3. Cóctel anti-envellecemento
O zume de raíz debe mesturarse con zume de cenoria ou mazá nunha proporción de 1: 1. Beba unha copa media copa ao día para mellorar a pel, pel e cabelo, fortalecer as uñas, mellorar a agudeza visual.
Número de receita 4. Mestura nutritiva e benestar
O apio rallado (20 gramos) debe mesturarse con xenxibre rallado (10 gramos) e unha cucharadita de mel. A máscara aplícase na cara durante quince minutos e despois do aclarado nutren a pel cunha crema hidratante. Os mesmos ingredientes (xenxibre e vexetais de raíz, cortados en franxas en franxas) son colocados en capas nun frasco de vidro, peremazyvaya capas de mel.
¿Sabe? As mulleres francesas son chamadas as mulleres máis sexy do mundo. Din que o segredo do seu éxito na nutrición: en case todos os pratos hai apio, cenoria e cebola (mesmo nalgunhas sobremesas).Unha cucharadita de tal remedio, tomada a diario, axudará a fortalecer o sistema inmunitario, protexendo o corpo dos arrefriados e beriberi. O consumo regular do produto no tratamento térmico ou en bruto axudará a limpar o sangue, e esta é a condición principal para unha pel limpa e sa.
Como preparar unha deliciosa ensalada de apio
As receitas para preparar ensaladas con apio non contan, pero agora ofrecémosche só unha delas, que encaixará perfectamente nunha dieta para perder peso e nunha dieta normal.
Produtos necesarios
- raíz de apio - 1 PC;
- mazá -1 PC;
- cenorias - 1 PC;
- noces: 50 g;
- sal - 0,5 cucharada;
- mostaza - 0,5 cucharada;
- allo - 1 cravo;
- zume de limón - 1 colher de chá;
- iogur natural espeso - 6 cdas. l
Proceso de cocción paso a paso
Nun recipiente profundo, coloque a cantidade necesaria de iogur, allo, mostaza e zume de limón. Os ingredientes mestúranse ata quedar lisos. A raíz descascada necesita rallar e engadir inmediatamente ao apósito, mesturar. Pela as zanahorias e as mazás, grella cun rallador grande e engade ao aipo, mestúrase, de xeito que a pulpa da mazá non se escurece. Pique noces (non moi ben), deixando uns cantos conxuntos para decorar. Engade as noces á ensalada, mestura e cubra cun filme. Poña a ensalada na neveira para que estea embebida con aderezo e zume de todos os compoñentes. Antes de servir, decora con metades de noces. A pesar do gusto específico, a raíz vexetal pode ser moi apropiada, se sabe exactamente como mellor cociñala. Dadas as propiedades beneficiosas para o organismo enteiro, é aconsellable incluír o apio na dieta para nenos e adultos.
