Todo o mundo sabe que as noces son un produto moi útil que debe incluírse na súa dieta. Entre eles hai especies bastante exóticas para os nosos bordos, que non se oíron de ningún xeito. Estes poden incluír o chufu. No noso artigo falaremos sobre o tipo de produto, os seus beneficios e os métodos de aplicación.
Breve descrición
A chufa, ou améndoas de terra, é unha planta perenne da familia dos xamóns. En aparencia, é moi similar ao millo de pollo. A planta ten densos arbustos, a súa altura alcanza os 80 cm, ten follaxe tridrada afiada. Difire raíz ramificada, que formou estolóns. Están ligando os tubérculos. Cada arbusto ten de 300 a 1000 tubérculos. 
En aparencia, aseméllanse a pequenas noces de chocolate, teñen unha forma ovalada, engurras despois do secado. Son do mesmo tamaño que as noces desta améndoa. Os tubérculos conteñen nucleolos brancos.
¡É importante! A colleita debe realizarse cando a follaxe xa está completamente amarela e seca. Canto máis tarde colleites, máis nutrientes haberá.A chufa é unha herba subtropical que se estende por todo o mundo dende o norte de África. O seu cultivo industrial dedícase a Italia, España, América do Sur e Norte de África. Hoxe o chufu pode cultivarse en calquera país.
Aprende a plantar améndoas e librar de pragas.
Calorías e valor nutritivo
A chufa é a primeira en calorías cando se compara con outras noces. 100 gramos contén:
- proteínas - 18,6 g;
- graxa - 53,7 g;
- hidratos de carbono - 13 g
Vitaminas, macro e micronutrientes
A composición das améndoas de terra ten elementos útiles. Hai moitos:
- selenio;
- cinc;
- sodio;
- potasio;
- fósforo;
- iodo;
- cobre.
Para estimular o corazón, come tomate, arándano, espinheiro, leituga iceberg e pementón verde.
Beneficios e propiedades curativas
Un uso regular, pero moderado de améndoas moluscas pode ser de gran beneficio para o corpo humano:
- promove procesos regenerativos do sistema nervioso, mellora o funcionamento do tracto gastrointestinal e da función cardíaca;
- tons energizantes e fermosos;
- mellora o humor, aumenta a actividade muscular e a función cerebral;
- usado na dieta dos diabéticos;
- elimina toxinas e radionucleidos do corpo;
- axuda na loita contra o insomnio;
- contribúe á normalización do estado psico-emocional, reduce a resposta a estímulos externos;
- axuda a facer fronte a un arrefriado;
- ten efecto antibacteriano;
- permítelle limpar os intestinos contra as pragas.
Será interesante saber como son útiles os piñóns e as noces, así como noces verdes, pacanas, anacardos, avellanas, noces de Brasil, avelã e pistachos.
Como comer e que se pode cociñar
A chufa é moi utilizada na cociña. É un excelente substituto das améndoas normais. Pódese comer de forma diferente, é sabroso fresco, seco e frito. A chufa é un ingrediente imprescindible da bebida máis famosa de España - orshad. O chamado leite de améndoa, que ten un sabor incrible. Moitas veces para a fabricación de produtos de repostería usados manteiga de chufovoy, que se mestura con cacao, chocolate, doces, halvah e outros produtos de repostería.
¿Sabe? En diferentes países, a chufa ten o seu propio nome. En Italia e Alemaña - "améndoas de barro", en países árabes - "doce raíz", en Portugal e Brasil - "herba tuberosa".Ofrecémoslle a receita do refresco nacional de España - Orshad.
- Esmagar as noces frescas da licuadora e enchelos con auga fervida e quente. Usa unha proporción de 1: 4.
- 24 horas esta mestura debe infundirse.
- Colar a mestura cun pequeno colador, limpe-lo chufu.
- Como resultado, obtén o leite, que vale poñer a gusto a vainilla, a canela eo azucre.
Arrefriar a bebida e gozar do seu sabor.Aplicación noutras áreas
As améndoas de terra non só se usan na cociña. Considere onde máis se atopou o porco.
Consulte as variedades de améndoas populares.
Na medicina popular
Debido á presenza na composición de noces un gran número de elementos útiles e vitaminas, a miúdo utilízase con éxito na medicina tradicional. O uso de nucleolos axuda a mellorar a saúde das persoas con anemia, diabetes. Ademais, as améndoas axudarán nun curto período de tempo a eliminar os problemas de urinar e eliminar as pedras dos riles. Se ten unha enfermidade do estómago ou do duodeno, unha úlcera ou gastrite, este produto debería incluír definitivamente na súa dieta. 
Debido ao uso de chufa, o nivel de acidez do estómago é normal, a miúdo úsase como unha droga colerética, mellora o funcionamento do fígado. O uso regular dos nucleolos permitirache esquecer as dores de cabeza, os ataques de enxaqueca e o insomnio. Para eliminar a dor de dentes, recoméndase aclarar a cavidade bucal cunha decocción de raíces de noz.
¿Sabe? Na antiga Babilonia prohibíuselles aos pobres escravos usar calquera froito seco. Os seus propietarios temían que os escravos fosen máis sabios, xa que este produto tivo un efecto positivo no funcionamento do cerebro.Para manter a inmunidade en boas condicións, recoméndase beber 1 cunca de bebida especial 2-3 veces ao día. Para preparalo, debes cortar as noces, bote-as con auga morna e cociñar a lume lento por 10 minutos. Despois diso, a bebida arrefríase e bebe.
Na cosmetoloxía tamén se usan albaricoque, amaranto, rabanete, brócolis, botín e sandía.
En cosmetologia
En cosmetologia, o aceite desta porca é moi popular. Contén unha gran cantidade de ácido oleico, que pode ter moitos efectos positivos polo uso do produto:
- grazas ao efecto antioxidante, as toxinas, o exceso de líquido e os radicais libres son eliminados dos tecidos;
- inhibe o proceso de envellecemento e preserva a mocidade;
- elimina rapidamente a inflamación, promove a reparación dos tecidos;
- impide o desenvolvemento de moitas enfermidades da pel;
- proporciona a pel cunha nutrición adecuada e suaviza;
- axuda a fortalecer as uñas, fortalecer o pelo;
- aumenta a elasticidade do epitelio.
O aceite de almendra limpa perfectamente a pel, tan bo para eliminar a maquillaxe. Utilízase a miúdo durante a masaxe, xa que non irrita a pel, fai que sexa elástica, elimine perfectamente a celulite e evita a aparición de estrías. O aceite de améndoa é un compoñente de moitos cosméticos para o cabelo.Ler tamén como secar as noces e cociñar a marmelada de noz.
Contraindicacións e danos
Por desgraza, a pesar do gran número de propiedades útiles, é necesario usar con coidado as améndoas de terra. Por exemplo, está contraindicado para persoas que padecen enfermidades hepáticas e teñen exceso de peso, xa que a chufa é moi rica en calorías. Tamén vale a pena seguir os seguintes consellos:
- máis bos se atopan nas améndoas frescas, pero saladas e asadas poden causar problemas de saúde;
- a miúdo alérxica ao produto, polo que non se recomenda usalo inmediatamente en grandes cantidades.
¡É importante! Paga a pena rexeitar a améndoa de terra se ten un ritmo cardíaco rápido.A chufa é un produto útil que se usa hoxe en día en varios campos. Con un uso regular, pero moderado, de améndoas molidas pode mellorar significativamente a saúde e mellorar a inmunidade.
