O "cangrejo xaponés" é unha variedade de tomate moi popular debido ao seu gusto exquisito, que o distingue doutras variedades de tomate.
Esta especie, como calquera outra, ten unha serie de características que debes aprender antes de iniciar o cultivo de tales tomates.
Aparición e descrición da variedade
O crecemento dos tomates desta variedade non está limitado, polo que o tamaño dos tomates depende das condicións e do período de cultivo e pode ser completamente diferente.
Pero, como regra, estes tomates crecen bastante grandes. Pódense cultivar tanto en condicións de invernadoiro como en terreo aberto ou en albergues de películas.
Os arbustos de plantas teñen follas de verde claro de tamaño medio, alcanzan unha altura duns 2 metros e 6 pinceis poden formarse en cada un deles.
Característica da froita
Segundo a descrición, os tomates de caranguexo xaponés son fáciles de distinguir dos froitos doutras variedades. Son de forma plana e redondeada, con perchas suaves. A cor dos tomates cambia mentres maduran de verde a rosa e vermello, vermello ou amarelo.
Os froitos son jugosos, carnosos, non densos, no estribo están lixeiramente nervados. O peso dun tomate é de 300-400 g. "Cangrejo xaponés" é unha variedade de alto rendemento: observando as técnicas agrícolas adecuadas, pódense recoller 11 kg de tomates dun m2 de cultivo. 
Familiarizarse con variedades de tomates como "Pink Stella", "Sugar Pudovik", "Bear Paw", "Troika", "Eagle Beak", "President", "Klusha", "Rio Fuego", "Alsou", " Auria "," preguiceiro ".
As vantaxes e desvantaxes da variedade
Con base en comentarios de agricultores e xardineiros, pódense identificar as seguintes vantaxes desta variedade:
- resistencia ás enfermidades máis comúns;
- calidades de sabor. A maioría dos xardineiros observan a superioridade do sabor de tomate de caranguexo xaponés sobre outras variedades de tomate;
- xerminación das sementes: máis do 95%, que é un indicador moi alto da súa calidade;
- alta adaptabilidade a varias características climáticas. Como esta variedade foi creada especificamente para o cultivo en Siberia, coñecida polas súas duras condicións climáticas, esta característica é a súa principal vantaxe.
¡É importante! O feito de que o "cangrejo xaponés" fose cultivado para as duras condicións de Siberia pode afectar negativamente a posibilidade dun cultivo exitoso nas rexións do sur. Un lugar ideal para estes tomates son as áreas con condicións climáticas moi acentuadas.
En canto ás deficiencias, non hai moitos deles de "cangrejo xaponés". Asigne só a necesidade de un cumprimento estrito das normas de plantación de sementes e coidado continuo axeitado das plantas.
Agrotecnoloxía
O rendemento dos tomates "Cangrejo Xaponés" depende directamente da tecnoloxía de cultivo e crecemento de sementes, polo que é importante cumprir coas prácticas agrícolas e coñecer as regras básicas de coidado dos arbustos.
A molestia nos coidados, que é o principal e único inconveniente desta variedade, pode afectar o resultado final do cultivo dos tomates. 
Preparación de sementes, plantación de sementes e coidados
Crecendo esta colleita, a maioría das veces recorren ao método das plántulas, xa que plantar sementes inmediatamente en terreo aberto non dá os resultados esperados.
Para que os brotes salgan das sementes, antes de plantar, deben manterse durante varios días (2-3) nunha solución non moi concentrada de permanganato de potasio e despois lavar.
O mes máis adecuado para plantar sementes é o marzo (número 8-10). A profundidade da sementeira debe ser de 1 cm. Despois da aparición de 2 follas, as plantas necesitan unha selección.
¿Sabe? Gordon Graham en Edmond cultivou o tomate máis grande do mundo a mediados dos oitenta. O seu peso era de 3,51 kg. A mesma persoa creceu un arbusto de tomate, cuxa altura alcanzou os 16 m. Tamén se informou de que en 347 días cultivaran máis de 12.000 tomates nun arbusto.
Planta e plantación no chan
Desde o invernadoiro, equipado con calefacción, as plántulas pódense plantar en abril, se a película de invernadoiro, debes esperar ata 65 días despois de plantar as sementes, e só entón repover os arbustos.
Polo xeral, este é o comezo de maio. Estes tomates necesitan espazo, polo que non se deben empregar máis de catro plantas por m2, tanto no invernadoiro como no chan aberto.
O chan no invernadoiro debe ser humedecido regularmente antes dos primeiros brotes. Tamén é importante a ventilación diaria da horta cuberta.
Nun lugar permanente hai que plantar mudas, seguindo as regras simples:
- É desexable que no chan no que planeas plantar o "cangrejo xaponés", antes de que crecen as leguminosas, crecen o repolo, o pepino, a cebola ou a cenoria. Non desexable para que o precursor dos tomates no chan fose patacas, berinjela ou pementa.
- A terra debería afrouxarse e empaparse de nutrientes. O mellor solo é argiloso.
Coidado e rego
As principais características do cozinheiro xaponés son:
- o rego axeitado é importante: no inicio da mañá ou despois do pór do sol na raíz ou nos pozos con auga morna;
- os arbustos necesitan unha liga, porque baixo o peso da froita caen ao chan, onde están máis expostos ás pragas e non reciben suficiente luz solar ou simplemente se rompen.
É necesario construír estruturas para manter as plantas en peso. Pode ser enreixado, situado vertical ou horizontalmente. O enrejado horizontal permítelle amarre os tomates ao medrar. Coa axuda de celosía vertical pode aforrar espazo no sitio;
- En canto á estabulación, este tipo de tomate debe cultivarse en 1-2 puntas, o segundo do cal está formado a partir do fígado baixo o pincel inicial.
Os fillos restantes deben romperse coa man, deixando un pequeno "toco", dun centímetro de lonxitude, para evitar a formación dun novo disparo. O mellor xeito de enmascarar é pola mañá sen eliminar máis de tres brotes adicionais á vez;
- as follas en exceso que poden evaporar o exceso de humidade e tomar parte de nutrientes deben ser recortadas. Estes tomates poden crecer como arrastradores, correo sen necesidade.
Pode recoller os froitos 115 días despois da plantación (xullo-inicio de agosto).Pragas e enfermidades
A pesar de que a variedade de tomates de cangrexos xaponeses foi creada para o cultivo en condicións severas e é bastante resistente ás enfermidades máis comúns, a adhesión ás regras de cultivo e coidado pode non ser suficiente para producir unha colleita grande.
Tamén é importante previr as pragas e previr a aparición de enfermidades de plantas.
¡É importante! En ningún caso non pode regar as plantas encima, pode causar enfermidades fúngicas.
Para evitar a fitoftora ou a cladosporiosis, é necesario manter a temperatura óptima no invernadoiro e non exceder o nivel de humidade desexado.
Tamén é necesario pulverizar unha mestura de iodo farmacéutico con leite (un litro de leite e 25 pingas de iodo por balde de auga). 
Se xa notaches sinais da enfermidade (manchas marróns cunha flor esbrancuxada en froitos con moita tardía ou con follas con cladosporia) nunha planta, necesita ser procesado cada tres días:
- de fitótoras - por cinzas, Trichopol ou Fitosporina;
- de cladosporiosis - fármacos con alta concentración de cobre.
Condicións para a máxima fructificación
Para obter o maior rendemento posible dos tomates, recoméndase fertilizar o solo. Os estimulantes deben facerse non máis de tres veces durante a estación de crecemento, se se fan con máis frecuencia, as follas comezan a crecer máis rapidamente, o que reducirá o número de ovarios nos arbustos.
Os fertilizantes complexos enriquecidos con microelementos útiles son os máis adecuados. Manter un equilibrio de nutrientes é importante nun clima cambiante.
Na calor dos tomates necesítase máis nitróxeno que o tempo nublado, cando necesitan potasio debido á falta de luz solar.
Tamén é posible aumentar o nivel de rendemento e reducir a necesidade de humidade, cubrindo as camas con herba cortada, herbas daniñas, serraduras ou papel, que podre e fertilizan o solo. 
Uso de froitas
A variedade de tomate "Cangrejo xaponés" é o tipo máis popular usado nas ensaladas. Debido ao pequeno número de sementes e á densidade da polpa, estes tomates conservan perfectamente a súa forma, dando aos produtos culinarios unha boa aparencia.
A mesma característica permite preparar bocadillos usando estes tomates. Tamén o "cangrejo xaponés" é óptimo para conservas, cocción de leite, salsas e zumes, pasta de tomate.
¿Sabe? Os tomates - vexetais que agora están presentes na dieta de case todas as persoas, inicialmente consideráronse venenosos, ameazando a vida da persoa que os consumía. En Europa, foron criadas por moito tempo como plantas ornamentais exóticas que poden decorar unha casa ou xardín. Os franceses plantáronos ao redor de pavillóns, ata os británicos cultivaron tomates en invernadoiros.Así, se segues a técnica de cultivar e coidar adecuadamente os tomates, podes obter unha gran colleita de tomates, cuxo excelente sabor xa foi observado por moitos xardineiros experimentados.
As variedades de tomates "Cangrejo Xaponés" poden ser non só unha deliciosa decoración da mesa, senón tamén un bo zume ou salsa.
