Produción de cultivos

Como é útil a pacana?

Pecan é amplamente consumido polos residentes dos Estados Unidos, onde, por certo, crece. É a parte sur dos Estados Unidos que é considerada o berce deste produto de madeira, onde se atopa a miúdo nas marxes do golfo de México. A froita pecan parece unha noz, pero o seu sabor é lixeiramente diferente. Neste artigo falaremos en detalle sobre o contido calórico e as propiedades beneficiosas desta porca, así como sobre como elixilo correctamente, limpalo e conservalo durante moito tempo.

Calorías e composición química

En 100 g deste produto de madeira hai 691 kcal, entre todas as calorías, a parte proteica é de 9,2 g, hidratos de carbono - 4,3 g, graxa - 72,0 g. Esta porco contén unha gran variedade de varias substancias minerais, micro e macro, ácidos graxos poliinsaturados, alimentos fibras, mono e disacáridos. Ademais, as pacanas son ricas nunha variedade de compostos de vitamina B, así como en vitaminas K, A, E, C, PP. A composición do produto tamén inclúe o outeiro, o beta-caroteno e moitos minerais: potasio, fósforo, calcio, magnesio.

Propiedades útiles

Considérase que esta porca é semellante á noz, non só pola súa descrición biolóxica, senón tamén por algunhas propiedades útiles. Ademais, a pacana fai unha manteiga saborosa e saudable, mesmo co sabor do chocolate, que se pode atopar nas prateleiras das tendas.

Teño propiedades igualmente útiles: noz moscada, abelás, noces manchurianas, castañas de anacardos, noces, améndoas, piñóns, avellanas, noces negras e brasil.

Porcas

Unha das propiedades beneficiosas máis importantes destas noces é a presenza de ácidos graxos poliinsaturados, que son capaces de suprimir o nivel de colesterol "malo" (Omega-6) e aumentar o nivel de bo (Omega-3). A composición do Omega-3 é un ácido oleico insubstituíble, que non é producido polo corpo humano e debe entrar nel desde o exterior. Os omega-3 só se atopan en certos tipos de noces, aceite de linhaça e nalgúns tipos de peixes mariños. A maioría das persoas que viven no noso país carecen de ácidos graxos poliinsaturados e, polo tanto, sempre temos un risco de morte por enfermidades cardiovasculares. O Omega-3 é capaz de normalizar o traballo do músculo cardíaco, mellorar o estado dos vasos sanguíneos e así reducir o risco de ataque cerebral e ataque cardíaco. Ademais, estes ácidos graxos matan os tumores de xerme no corpo humano e normalizan a condición da pel.

¿Sabe? O 80% das reservas de pacanas do mundo están nos Estados Unidos.
Pecan ordinario ten un alto contido calórico debido a que contén unha gran cantidade de graxas saudables. Algúns deles teñen propiedades antioxidantes e retardan o proceso de envellecemento. Por certo, este factor está moi influído polos ácidos graxos omega-3. Durante os experimentos, os científicos descubriron que os fumadores que comen fontes naturais de engurras omega-3 son moito menores que os fumadores que evitan tomar acedos grasos poliinsaturados.

Esta porca é moi rica en caroteno, o que axuda a manter a visión normal durante anos. O caroteno evita a aparición de moitas enfermidades dos órganos da visión, incluíndo cataratas e glaucoma. Ademais, o caroteno ten propiedades anti-tóxicas e axuda a eliminar varias substancias tóxicas do sangue, ademais de evitar a deposición nas paredes dos vasos sanguíneos dos subprodutos da oxidación de graxa, que forman placas de aterosclerose. Se aínda non sabes que son as pacanas, ten en conta que estes son algúns dos mellores agasallos naturais contra a hipertensión e as arritmias.

Ademais, as noces de pacana axudan a reforzar as defensas do corpo e melloran o apetito. Tamén son capaces de axustar o nivel de testosterona, que afecta directamente á calidade da vida sexual. O consumo regular de tales noces permitirá o funcionamento de moitos órganos vitais.

Aceites

Nesta sección falaremos dos beneficios da manteiga natural prensada por froitos secos, e non da pasta, que se espalla no pan, e dá o seu sabor a chocolate. Por suposto, a pasta tamén é útil nalgúns casos específicos, pero o petróleo natural ten, por suposto, propiedades moito máis beneficiosas.

¡É importante! Compre só aceite prensado en frío, porque durante o procesado en quente algunhas vitaminas na súa composición, así como os ácidos graxos poliinsaturados, poden descompoñerse noutros compoñentes da substancia que xa non benefician ao corpo.
O aceite de pacana natural atopou a súa aplicación non só na cociña, senón tamén na medicina e na cosmetologia. Ademais, nas dúas últimas áreas, este produto úsase con moita máis frecuencia que as noces comúns, xa que o aceite contén moito máis diversas substancias útiles por unidade de masa.

O mellor aceite en canto á concentración das substancias máis útiles será, se na súa fabricación, emprega o método de prensado en frío. O aceite de pacana natural terá un agradable cheiro de noz e un sabor suave e delicado. O aceite de porco pode tomarse tanto internamente como externamente. Todo depende do propósito que vai empregar. Se a manteiga de pecan está chea de ensaladas de froitas ou vexetais, axudará a aliviar os síntomas do frío, aliviar as dores de cabeza e reforzar o sistema cardiovascular. Este produto tamén se pode aplicar á pel. O produto pecano converterase nunha ferramenta indispensable para picar insectos, hematomas, queimaduras, irritacións, infeccións fúngicas, etc.

¿Sabe? A árbore de pacana é capaz de dar froitos durante 300 anos.
O produto pecano atopou a súa aplicación en cosmetologia. Aquí o aceite emprégase para hidratar, suavizar e protexer a pel. Esta ferramenta protexe ben a epiderme de varios estímulos externos. O aceite de cacahuete pode usarse para calquera tipo de pel, pero máis beneficioso e eficaz afectará a pel seca e madura.

A condición da pel está ben influenciada por: oleabore, aceituna e citronela, lagenaria, zabrus, yarrow, sabio, monarda, manjerona, gravilat, xelea real e ata boletos.

Posibles danos

O pacán ten moitas propiedades beneficiosas e prácticamente non ten contraindicacións. Unha das principais contraindicacións para o uso deste produto son as reaccións alérxicas. Se non o tes, pódelo comer con seguridade. Pero con un uso ilimitado debe ter coidado, isto é especialmente importante para as mulleres que ven a súa figura. Debe ter coidado, porque 300 gramos destas noces pecharán a taxa diaria de nutrición, xa que darán ao seu corpo preto de dous mil calorías.

Como elixir cando compra

Estas noces alcanzan o seu pico de madurez só no outono, polo que deberías compralas durante este período do ano. Ao elixir, preste atención á cuncha: debe estar limpa e sen danos mecánicos. Sacude as noces e escoite coidadosamente o son, se todo chocas dentro, significa que o produto é antigo e posiblemente o ano pasado. É mellor mercar pecan na forma aberta. Así que pode olfatear e examinar coidadosamente Escolle só as noces que teñan un cheiro natural e con esta estrutura holística.

De que forma usar

As pacanas poden consumirse dunha forma completamente diferente: crua, seca, frita. Ademais, estas noces serán un delicioso recheo para unha variedade de ensaladas e doces. E algúns gourmets insisten en facer bebidas de elite nas pacanas (coñac, licor, etc.). As ensaladas, o arroz e os peixes poden ser refinados con manteiga de noces, especialmente a deliciosa combinación de manteiga de pecan e carne de troita.

¡É importante! As noces tratadas con calor perden parte dos seus nutrientes.
Algúns residentes dos Estados Unidos fan un delicioso café a partir destas noces: molen os grans de café e as noces e fan un café elaborado que ten un sabor especial e único. Os atletas preparan bebidas enerxéticas de tales noces, que son saudables, nutritivas e saborosas.

Como limpar

Para a limpeza máis cómoda destas porcas da cuncha, tes que usar a porca. Pero antes diso podes facilitar un pouco a túa tarefa. Verter todas as porcas (aínda non peladas) na tixola e tapar con auga. Levar a ebullición e despois retirar do lume. A continuación, escorrer a auga da tixola e deixar que as porcas se sequen. Despois pódense limpar coa axuda dunha porca de noz.

Como almacenar na casa

As pacanas, de feito, como outros tipos de porcas, son mellor gardadas na neveira. Debido á baixa temperatura, os procesos de oxidación das substancias compostas de noz diminúen moito, o que prolongará a vida útil da pacana. É mellor manter as porcas nun paquete de baleiro, o que impedirá o fluxo de varias substancias gasosas alí.

Cando gardas as noces na neveira, permanecerán frescas e saborosas durante 60 días, pero se as conxelas, pode estender a frescura a 180 días. E se a pacana almacénase na cuncha, a frescura permanecerá aínda máis tempo, na neveira - durante 250-270 días e no conxelador - durante 700-800 días. Os beneficios das pacanas son significativos para ser consumidos regularmente. Os ácidos graxos poliinsaturados esenciais en combinación con varios minerais e vitaminas fan deste produto especial no campo da cociña. Polo tanto, come estas noces polo menos periódicamente, pero tenta seguir o aumento do contido calórico.