Se atopas no andel un frasco de mel confitado, debes saber que é completamente comestible. Só debe estar correctamente derretido. E como facelo, agora descubrimos.
Características de fusión
Moitas veces nos bancos permanece unha certa cantidade de produto, que se confita e conxela. A xente di: "Que o mel non é malo, o que non é azucarado".
¿Sabe? O mel non pode romper ao longo dos séculos, mantendo todas as súas propiedades útiles. Na apertura da tumba de Tutankamón atopouse unha ánfora con mel. Os seus gustos prácticamente non se deterioraron durante tanto tempo.
E aínda que perde un pouco a súa beleza e presentación, a cristalización non afecta aos beneficios. Se queres empregar o produto conxelado restante, ou simplemente baleirar o frasco, e é unha pena tirar os restos dun produto valioso - descubrir como derreter o mel.
Comecemos coa selección dos pratos. Dependendo da cantidade, o produto pode almacenarse en recipientes de vidro, pratos cerámicos ou latas de aluminio. 
Para disolverse é mellor usar vidro ou cerámica. Se tes unha lata enteira e é imposible obtela cun falso, o forno nun recipiente está completamente permitido.
Non podes derreter nun recipiente de plástico. Isto pode levar ao plástico a entrar no produto ou á aparición dun olor desagradable. Outro punto importante é o réxime de temperatura.
¡É importante! O punto de fusión non debe exceder os 50° s
Se a temperatura é maior, a rede cristalina entrará en colapso completamente. O azucre converterase en caramelo, desaparecerán todas as propiedades útiles e aparecerá a substancia tóxica prexudicial oximetilfurfural. Tamén é indesexable mesturar varias variedades.
Se tes unha gran cantidade de mel que necesita acenderse, non se apresuraron a derretir todo. Tome a cantidade que pode consumirse nun curto período de tempo. 
Lea sobre as propiedades beneficiosas e nocivas da cal, o trigo sarraceno, o cilantro, a acacia, a castaña, a colza, o mel de phacelia.
Como derreter o mel confitado
Así que recollemos os pratos, decidimos a temperatura necesaria. Moitas veces o produto almacénase nun frasco de vidro, así que primeiro considere como derreter o mel en un bote.
Baño de auga
A forma máis fácil, rápida e comprensible é o baño de auga. Para organizar o proceso, necesitamos dúas cacerolas de diámetros diferentes, auga e un termómetro.
Nunha pota de maior diámetro, verter a auga e colocar alí a segunda pota. Non deberían tocar. Verter a auga no segundo tanque. Coloca os pratos con mel. O termómetro controla a temperatura da auga nunha pota máis pequena, non debe exceder os 55 ° C. 
Cando a auga se quenta, apague a cociña durante 20-30 minutos. Se é necesario, repita a calefacción máis tarde. Para disolver 300 g do produto tardará 40-50 minutos en tempo e dous calefacción.
O proceso pódese acelerar sen derramar auga no segundo recipiente. O recipiente ponse nunha pota con auga. É necesario proporcionar un soporte para os bancos para evitar o sobrecalentamiento do produto dende o fondo quente da tixola. Debido ao rápido quentamento, controlamos con coidado a temperatura da auga.
É interesante coñecer como facer mel coas propias mans dos leóns, a sandía, a cabaza.
Banco preto da batería ou do sol
Un modo máis lento pero escaso é simplemente deixar un recipiente preto da batería, o aquecedor ou o sol. Este método ensinaralle como derreter o mel nun frasco de vidro.
Nada complicado. A única condición é virar regularmente o frasco para quentar uniformemente o contido. O tempo deste procedemento é de 8 horas a varios días - dependendo da temperatura. 
O sol tamén pode quentar a xerra a 45-50 ° C. Pero este método é adecuado para os que viven en lugares moi soleados e poden deixar o recipiente co produto durante moito tempo baixo os raios de luz directos.
Banco en auga morna
Encha calquera recipiente axeitado (cunca, cunca, bañeira) con auga quente e coloque o frasco dentro del. Estamos agardando o colapso. Non esquezas manter e manter a temperatura desexada.
Este método é sinxelo, pero require uns 6-8 horas e engade auga quente para aumentar a temperatura. 
Uso de limón
Outra forma interesante é usar o limón. Este método contribúe a como derreter o mel sen perder propiedades útiles, pero tamén permite crear un valioso remedio popular para o tratamento dos arrefriados.
A tecnoloxía é moi sinxela. O limón fresco en rodajas, a razón dunha porción por culler, colócase nun frasco co produto. O mel comezará a derreterse e mesturar con zume de limón. O cóctel resultante ten unha combinación de propiedades beneficiosas. Pódese usar para arrefriados, batidos, cócteles e té quente.
A desvantaxe pode considerarse gusto específico, que non todos gustarán. E así só se pode derretir unha pequena cantidade de mel deste xeito.
Revisamos os réximes de disolución máis populares e tradicionais. Pero a tecnoloxía moderna ofrece outra opción: o uso dun forno de microondas. A continuación consideramos como derreter o microondas. 
É posible quentar o mel no microondas
As disputas sobre os beneficios e os danos dun forno de microondas suxiren a miúdo que o mel, quentado deste xeito, perderá todas as súas propiedades beneficiosas.
De feito, non hai nada que temer. O cumprimento de regras simples permitirache disolver e preservar todas as calidades útiles deste produto. Pratos axeitados - ten que usar só recipientes de vidro resistente á calor.
¡É importante! Calor para producir non máis de 2 minutos cunha potencia de 500-600 watts.Despois de rematar o forno, elimine os pratos inmediatamente.
Despois de retirar os pratos do forno, mestura a masa resultante. Isto distribuirá uniformemente o produto calefactado.
Así, obterás mel líquido rapidamente e sen perda de calidade. 
Están perdidas as propiedades
Coa floración adecuada, consérvanse todas as propiedades útiles. Como se repetiu máis dunha vez no artigo, a regra máis importante é manter a temperatura a 40-55 ºC. Este modo permítelle gardar todas as calidades útiles.
¿Sabe? Para producir 100 gramos de mel, a abella debe voar máis de 100.000 flores.
Como podes ver, non é difícil derreter a miel correctamente. Non se requiren habilidades especiais nin equipos sofisticados. Elixe o xeito que máis che guste e goce dunha deliciosa e saborosa delicadeza.
