Plantar pementa amarga feita a través das mudas listas. A pesar de todas as disputas de cultivadores de vexetais, o cultivo dunha hortaliza amarga non é nada difícil.
Mesmo un productor principiante afeccionado poderá conseguir bos froitos dun arbusto.
Breve de cultura
Hoxe en día, case 2000 variedades de pementa son creadas. A pementa amarga é un cultivo de vexetais que ten un sabor picante distintivo. As sementes e as láminas internas que conteñen alcaloide capsaicina dan unha calidez ao vexetal.. 
Algunhas variedades de pementa quente son tan ardentes que un toque para eles é suficiente para irritar a pel.
A cultura caracterízase por unha longa fase de vexetación: 90-180 días. A planta alcanza unha altura de 60 cm. O arbusto ten ramas que se espallan, follas ovaladas, grandes flores grises ou brancas.
Os froitos son cortados: a súa cor varía de vermello e amarelo a negro-oliva, a forma - de forma esférica a tronco. As froitas agudas son levadas a secar, despois separan as sementes e molen a carne. No proceso de secado, as vainas adquiren un ton vermello escuro ou vermello-anaranjado.
¿Sabe? O pemento amargo cultivouse hai máis de 6 mil anos no territorio da Bolivia moderna. Esta planta foi traída a Europa por Cristóbal Colón.
A pementa quente é considerada unha planta anual. De feito, trátase dunha falacia.. Se desenterrar un arbusto no outono, transpórtao nun amplo recipiente - a planta seguirá dando froitos ata a primavera ou incluso máis.
Regras de aterraxe
A pementa amarga é amplamente cultivada tanto en terreo aberto como en recipientes. Un pequeno arbusto con fermosas froitas brillantes adoita servir como decoración do xardín ou como elemento de decoración do cuarto.
Pemento pode ser plantado ao lado de berinjela, cenoria, repolo, tomate, tomiño e albahaca. Os seus malos veciños son as remolachas, as xudías, o herba-doce.
Timing
As sementes de pementa amarga, que se planea cultivar en terreo aberto, deben ser sementadas a principios de xaneiro. As sementes de vexetais interiores poden ser sementadas en calquera época, pero cómpre proporcionarlles unha fonte adicional de luz. A iluminación é necesaria ata o final da fase de mergullo. Dependendo da rexión e as condicións climáticas, recoméndase o cultivo de pementa vermella quente a finais de maio - principios de xuño.
Requisitos previos
Considere as condicións básicas que deben proporcionarse para o cultivo exitoso de pementos. Esta planta require un bo e regular coidado. Manteña a temperatura, a iluminación e a humidade do aire e do solo no modo correcto. As sementes requiren luz solar ou luz artificial durante 12 horas ao día. O chan do xardín e o humus arroxado ao lume antes do seu uso. A sementeira directa deberá realizarse no substrato do solo quente a 40 ° C.
¿Sabe? O tipo máis común de pementa quente - Variedade de Cayenne, co nome da cidade de Cayenne (América do Sur).
Como sementar pementa nas plántulas
Para o cultivo de mudas, en primeiro lugar vai ter as sementes desta planta. Prepare tamén potes de turba e envases de plántulas e cinzas.
Preparación de sementes
A preparación independente das sementes consiste na súa separación en fraccións e inmersión nunha solución especial (30 g de sal por 1 litro de auga). Manteña as sementes neste líquido durante 10 minutos: as sementes sen valor flotan ata a superficie, ea calidade afondarase no fondo. Escorrer as sementes emitidas, aclarar e secar as sementes de calidade.
A continuación, as sementes colócanse sobre un pano húmido, cuberto e mantido durante aproximadamente unha semana a temperatura ambiente. Para protexer as mudas novas de enfermidades, o gran está desinfectado.
Ademais, para mellorar a inmunidade, as sementes pódense endurecer de xeito estándar durante 3-5 días. Non obstante, só se estenden os grans secos e brotados.
¡É importante! Os xardineiros novatos son preferibles para mercar sementes (xa preparados para a sementeira) en tendas especializadas.
Como elixir o chan ea capacidade
Mentres as sementes xerminan, escolla un recipiente e un sustrato de sementes. Cun esquema de sementeira de 5x4 ou 6x3, obtense 500 mudas dun metro cadrado de superficie útil. Se precisa un pouco de legumes, pode brotar as mudas na casa - en pequenas cuncas.
A composición nutricional da mestura inclúe os seguintes compoñentes:
- chan de folla ou céspede (2 partes);
- turba de grande porte (2 partes) ou humus (1 parte);
- area (1 parte).
A colección é axitada e desinfectada por conxelación, vapor ou calcinación.
Esquema
Humedecemos a mestura de solo preparada no recipiente de plántulas, impoñemos unha reixa co esquema de semente preparado na parte superior. Se non tes unha celosía, entón coa axuda de paus comúns soltaremos o chan en cadrados (segundo o esquema). Coloca 1-2 grans no centro de cada cadrado.
Cubrir con vidro ou película e trasladalo a un lugar cálido. As mudas medran en recipientes de 30 a 32 días. Coa chegada de 1-2 follas de mudas transplantadas nun novo recipiente. Submarinismo ás mudas no cotiledones. A continuación, transfire o recipiente en penumbra lixeira. As plántulas en contedores individuais non son espumantes.
¡É importante! Para obter unha plántula sa e ben desenvolvida, é moi importante manter unha temperatura óptima na estrutura das plántulas. - 22-27 ° C.
Regras para o coidado das plantas
O coidado das plántulas de pementa amarga é manter unha humidade óptima, temperatura e proporcionar substancias útiles. A irrigación das plántulas realízase logo de 2-3 días. O chan debe estar sempre mollado. Despois da aparición de 3-4 follas, cambiamos o modo de rego - agora é 1 hora por día. A auga para a irrigación debe ser quentada a 20-25 ºC.
Alimentamos as plántulas con fertilizantes de nitróxeno, fosfato e potasa, así como de cinzas de madeira.
Quince días antes de plantar, as plántulas deben ser endurecidas:
- o rego está gradualmente limitado;
- a temperatura diminúe;
- aumenta a permanencia en condicións naturais.
Os pimientos aínda poden ser alimentados e excrementos de aves, xa que é nutricionalmente mellor que o esterco de vaca e cabalo.
Plantar pementón en terreo aberto
2 meses despois de cultivar as plántulas, os pementos poden ser transplantados ao chan.
Cando se trata de plantar plántulas de pementa, o solo quentarase a 16 ° C: esta temperatura axuda a evitar a ameaza de posibles xeadas de primavera. Este período cae na terceira década de maio: a primeira metade de xuño. Antes de plantar, as plantas de rega abundan.
Características das plantas en crecemento
Ademais dos anteriores, os compoñentes do éxito do crecemento das plantas son o afrouxamento sistemático do solo preto do rizoma e a eliminación das herbas daniñas. Lembre tamén que nas proximidades de pementa amarga non é desexable cultivar pementos doces. Este barrio a miúdo leva a polinización cruzada ea transformación dos gustos en ambas especies.
As mellores características culinarias son os seguintes tipos de vexetais picantes:
- maduración temperá: "Jubilee", "Gorgon", "Adjika", "Fiery Maiden", "Double Abundance", "Spark";
- mid-season: "Bully", "Red Fat Man", "Elephant Trunk";
- maduración tardía: "Hércules", "Pequeno príncipe", "Habanero", "vizir".
Como e cando coller a pementa
As flores dos arbustos parecerán bastante rápido, e as froitas que aparecen deleitarán ata o outono. A colleita realízase segundo certas regras. O froito debe ter unha estrutura lixeiramente firme. Se a froita é suave, aínda non está madura. Varios vexetais verdes son normalmente levados a plántulas ata o próximo ano. Cando o resto da froita finalmente endurece, colleita.
¿Sabe? As persoas asiáticas adoitan usar pementos picantes na preparación dos alimentos. - Unha das principais razóns para iso son as propiedades antibacterianas do vexetal. Para reducir o risco de envenenamento e propagación de enfermidades infecciosas, as mulleres embarazadas tamén comen pementos quentes.
Crecer pementos vermellos non é tan difícil como poida parecer. E no outono usarás un vexetal quente para cociñar os teus pratos.
