O espárrago é unha planta perenne con follas suaves e estreitas. De lonxe, pódense levar folletos para agullas, pero nada teñen que ver coas espinas. Aínda que pode florecer, valórase precisamente por follaxe de calado. A planta pertence á familia Espárragos. Algunhas especies son certamente comestibles, como os espárragos notorios, pero as variedades decorativas son máis populares na cultura. Distribúense por todo o globo, en varias zonas climáticas. Patria de certas especies de espárragos é Europa occidental, Estados Unidos, India, Xapón, Exipto. No noso país, a planta é común na cultura de interior. Con un coidado adecuado, os espárragos forman matos verdes densos.
Descrición da planta
O espárrago é un perenne perenne en forma de arbusto ou rasteiro. O rizoma desenvolvido afonda no chan. Primeiro fórmase un ril potente subterráneo a partir do ril e só entón crece unha chea de procesos terrestres. A planta ten talos herbais suaves. As fotos verdes flexibles de ata 1,5 m de lonxitude participan activamente na fotosíntese. Están cubertos de folletos escamosos, a miúdo mal desenvolvidos. O que a xente común equivoca en follaxe estreita son realmente ramos curtos en forma de agulla (tesouros). Eles medran en acios nunha rodaxe máis longa. Na base dos tesouros, pódense considerar follas escamas ríxidas con esporas duras.
Flores sobre brotes novos florecen sós ou en pequenas inflorescencias corymbose. Dentro, a floración é extremadamente rara. As flores medran nos axiles das follas. Un nimbus simétrico é bisexual ou do mesmo sexo. Consta de seis pequenos pétalos que medran en 2 niveis e o mesmo número de estames filamentosos. O ovario de tres aniños no centro da flor ten unha curta columna cun estigma. Cando as flores se esvaecen, maduran pequenas bagas redondeadas con pequenas sementes. A carne suculenta está escondida baixo unha fina pel vermella.
As bagas de espárragos non son comestibles. Do mesmo xeito que os brotes, son velenosos, polo que os nenos e animais están mellor en non achegarse á planta.
Variedades de espárragos
O xénero de espárragos é moi diverso e numeroso. Inclúe máis de 200 especies de plantas.
Espárragos cirrus (plumeo). O habitante dos bosques subtropicais e tropicais de África crece en forma de arbusto con brotes rizados. Os tallos fortemente ramificados están cubertos de follaxe triangular escamosa de ata 5 mm de longo. Os brotes semilantes (phyllocladius) de 5-15 mm de lonxitude medran en grupos de 3-12 pezas. Grazas aos procesos laterais no plano horizontal, un disparo semellante a unha folla de helecho de corte múltiple. Pequenas flores brancas florecen individualmente. Despois da polinización, as bayas azul-negras con 1-3 sementes maduran.
Espárragos Meyer. O arbusto crece brotes individuais de ata 50 cm de lonxitude, densamente pubescentes e cubertos por toda a lonxitude con pistas verdes brillantes, semellantes ás agullas. Os brotes medran en todas as direccións. Exteriormente, cada disparo aseméllase a un pincel esponjoso.
Espárragos espárragos (densamente florecidos). Un arbusto rastreiro vive nas ladeiras montañas húmidas de Sudáfrica. Os talos ramificados, desnudos, afóranse no chan e medran ata 1,5 m de lonxitude. Subulación de follas escamas de ata 4 mm de longo envolvente de 2-4 fitocladias rectas ou curvas de ata 3 cm de lonxitude. Flores suaves de cor rosa ou branca cun aroma agradable recóllense en inflorescencias soltas de corymbose. Despois da polinización, as froitas redondas maduran.
Espárragos (falcado). A variedade Lian crece en talos flexibles de ata 15 m de lonxitude e ata 1 cm de espesor.En condicións de interior, a lonxitude da liana non supera os 4 m. Os grandes procesos en forma de fouce, duns 8 cm de longo, sitúanse nos brotes a unha gran distancia uns dos outros. A planta tolera a poda mellor que outras e forma procesos laterais. Florece en pánculas perfumadas soltas con pequenas flores cremosas.
Asparagus officinalis (ordinario). O clima temperado ten a súa orixe no norte de África. Os seus brotes herbais medran 30-150 cm.A superficie lisa do proceso está cuberta con acios de revestimentos filamentosos. Na súa base medran follas escamas con esporas.
O espárrago é piramidal. Os disparos sobre un arbusto cunha altura de 50-150 cm medran verticalmente. Están densamente cubertos de curtas fitocladias verde escuro, que se atopan nun plano. Aínda que as follas son suaves ao tacto, desde a distancia pódense equivocar no enebro.
Métodos de cría
Na casa, o espárrago propagase por sementes, cortes e división do rizoma. As sementes son extraídas de froitos maduros e sementadas inmediatamente en macetas cun chan fráxil e frouxo. Son espolvoreadas cunha fina capa de terra, regadas e colocadas nun lugar cálido e iluminado. Para evitar que a humidade se evapore demasiado rápido, cubra o recipiente cunha película. Despois de 2-3 semanas, aparecen mudas. A película é eliminada, pero o chan é pulverizado regularmente. Cando os tallos medran entre 7-10 cm de lonxitude, as mudas mergúllanse. Inicialmente, as plantas se desenvolven lentamente, pero gradualmente crecen nunha exuberante nube verde.
Os recortes de 8-10 cm de longo córtanse na primavera. Enraízanse en area húmida baixo unha cuberta clara. É necesario conter plantas con luz ambiente e unha temperatura de + 20 ... + 23 ° C. As mudas diarias son emitidas e pulverizadas. O tallo raízarase e adaptarase en 1-1,5 meses, despois elimínase o abrigo e transfórmase o espárrago no chan.
Na primavera, durante un transplante, pódese dividir un arbusto grande. Os procesos laterais coas súas propias raíces adoitan cortarse. Plantanse en macetas pequenas separadas.
Plantación e coidado das plantas
As raíces e os tallos dos espárragos crecen rapidamente, polo que transplantan a flor anualmente. O mellor momento para a manipulación é o comezo da primavera. O rizoma elimínase do pote, elimínase a terra vella e córtase parte dos procesos subterráneos. Tamén se eliminan as ramas antigas. Pronto aparecerán brotes novos. O pote debe ser o suficientemente amplo, porque ás veces os recipientes axustados incluso estoupan baixo a presión dos rizomas. O chan para plantar está seleccionado débilmente ácido, frouxo e nutritivo. Pode estar composto por tales compoñentes:
- solo de chapas;
- solo de césped;
- a area.
Iluminación Na natureza, os espárragos crecen á sombra das árbores tropicais, polo que se secará baixo a luz solar directa. A luz debe ser brillante, pero difusa. Nunha habitación escura, as cladodias vólvense amarelentas e se esvanecen. O pote sitúase profundamente na sala sur ou no alpendre da ventá leste (oeste). Haberá pouca luz na habitación do norte e terá que usar o contraluz.
Temperatura En boa luz, a temperatura óptima do aire é de + 20 ... + 24 ° C. Nun verán quente, é útil levar a flor fóra a un lugar sombreado e protexido de fortes ventos. Se isto non é posible, a sala adoita airearse. No inverno, con pouca luz do día, o arrefriamento a + 10 ° C non permitirá que os brotes se estendan moito.
Humidade. O espárrago pode crecer con humidade normal, pero agradecerá o pulverizado regular e o baño. Unha ducha quente elimina o po e evita os parasitos.
Regar É necesario regar espárragos a miúdo e abundante. A auga está ben defendida para desfacerse do cloro. A terra non debe secar nin na superficie, pero non está permitido o estancamento da auga. A falta de fluído no chan, as follas dos espárragos póñense de cor amarela e caen. Cando a temperatura baixa, o rego redúcese para que o fungo non se desenvolva.
Fertilizante. O espárrago aliméntase só de abril a outubro. Use unha solución de fertilizante mineral para plantas decorativas e caducifolias. Aplícase ao chan en lugar de regar dúas veces ao mes.
Formación da coroa A actitude para podar na maioría das especies de espárragos é moi específica. Inicialmente desenvólvese un ril subterráneo, a partir do cal crece un disparo. Se o talo se corta á lonxitude requirida, os procesos laterais e a fitocladia non se forman e detense o desenvolvemento. A planta comezará a formar un novo brote. Só se poden cortar espárragos de fouce. As especies restantes son apoiadas e chéganse como retorcer os brotes decorativamente, por moito que sexan. Usa unha escaleira, unha espiral decorativa, guía desde unha liña de pesca ou permite que os tallos colguen dun caché. Nunha vella matogueira cortan os procesos espidos e secos.
Enfermidades e pragas. Só cos espárragos afectan a podremia das raíces só con inundacións prolongadas do chan e baixas temperaturas. Outras enfermidades non son terribles para a planta. A praga principal é un ácaro de araña. A maioría das veces ataca cando o aire está moi quente e seco. Ás veces é suficiente lavar os brotes baixo unha ducha quente (ata 45 ° C). En casos avanzados, úsanse insecticidas.
Uso de espárragos
O belo espárragos verdes é moi popular entre os xardineiros. Pódense atopar macetas con plantas nos corredores e habitacións de edificios residenciais, oficinas e axencias gobernamentais. Tamén se cortan exuberantes pólas de Nadal para decorar ramos.
Os espárragos comúns úsanse como alimento. Este é un espárrago moi coñecido. Cultívase no xardín como cultivo vexetal. Os tallos subterráneos recóllense (uns 18-20 cm de longo) cun brote ininterrompido. Os tiros son ricos en vitaminas e elementos activos. Consérvanse e ferven. Para degustalo, o prato pódese comparar con chícharos verdes.
As raíces dos espárragos conteñen ácido ascórbico, saponinas, ascalino asparagina, cummarinas, aminoácidos e sales minerais. A partir delas fai decoccións e infusións que axudan a facer fronte ás seguintes enfermidades:
- ictericia
- infertilidade
- gota
- diabetes mellitus;
- taquicardia;
- epilepsia
- reumatismo
Os fármacos teñen efectos leite, diaforéticos, analxésicos, antibacterianos, inmunomoduladores. Varios pobos levan usando 2.000 anos.
