A popularidade do cilantro nas latitudes rusas está crecendo cada ano. Se antes só se dedicaban a afeccionados ao seu cultivo, hoxe en día cada vez son máis os agricultores que cultivan a cultura, sementando grandes superficies. Plantar e cultivar cilantro non só no campo aberto, senón que tamén na casa permite obter herbas frescas incluso no inverno ou principios da primavera. O principal é crear as condicións necesarias para as plantas e proporcionar coidados axeitados.
Cilantro e cilantro: cal é a diferenza
Moitos creen erróneamente que o cilantro e o cilantro son plantas diferentes. De feito, é unha e a mesma cultura, cuxas partes cheiran diferente. O coriandro é a semente e o cilantro é a parte verde dunha planta. As sementes (cilantro) úsanse na cociña como especia, o que lle permite manter os pratos de carne frescos durante moito tempo, e o cilantro engádese a ensaladas ou salsas.
O cilantro e o cilantro son partes dunha mesma planta.
Datas e métodos de plantación de cilantro
Dado que o cilantro é un cultivo resistente ao frío (a planta é capaz de soportar caídas de temperatura de -5 ° C), pódese sementar no chan a partir do mes de abril, en canto a neve se derretirá, o chan descongelarase e quentarase ata + 6-8 ºC. Neste caso, os primeiros verdes pódense cortar a principios do verán.
Se queres obtelo antes, podes recorrer a mudas en crecemento. Para iso:
- Plantáronse sementes en capacidade de plantación en febreiro.
- A continuación, realice o cultivo na casa no alpendre.
- Coa chegada da primavera, as mudas de cilantro transfórmanse nun invernadoiro ou terra aberta, dependendo das características climáticas da rexión.
Vídeo: como medrar cilantro
A sementeira de cultivos en inverno é posible, polo que se poden obter verdes xa en marzo-abril, segundo a rexión.
Co cultivo de invernadoiro de cilantro, a sementeira debería facerse a finais de febreiro ou principios de marzo, e haberá que esperar a primeira plántula aos 40 días.
Se considera que o cultivo está cortado a grelos 35-55 días despois da emerxencia, entón durante a tempada podes recoller varias colleitas. Sementar sementes en solo desprotexido pódese facer case ata mediados do verán.
Sementar sementes en terra aberta
Para plantar cilantro en terra aberta e coidalo con éxito, traendo unha colleita digna, é necesario preparar o sitio, realizar adecuadamente a sementeira e proporcionarlle ás plantas coidados adecuados.
Selección do sitio, preparación do chan e camas
Para o cultivo de cilantro, son máis preferentes as zonas ben iluminadas con solos lentos e limpos. Podes plantar en camas lixeiramente sombreadas, pero non á sombra profunda das árbores. Se non, as plantas medrarán bastante débiles e descartarán rápidamente os pedúnculos en detrimento do verdor. Se o chan do sitio non é adecuado para este cultivo, entón a cama debe prepararse no outono, para o que se engade area ou humus de 0,5 baldes por 1 m². Isto facilitará o chan. Ademais de orgánicos, pode facer fertilizantes minerais como potasio e superfosfato - 30 g por 1 m². Inmediatamente antes de sementar, aplícase 1 cucharada de urea no chan na mesma zona e derramouse cunha débil solución de permanganato de potasio.
Ao preparar as camas para cilantro, aplícanse potasa, fósforo ou fertilizantes complexos
Unha cama con cilantro debería situarse nun outeiro para evitar as plantas do chan.
Preparación das sementes
Ao sementar cilantro a principios da primavera, cando hai bastante humidade no chan, a preparación das sementes redúcese a empapar a temperatura ambiente en auga durante varias horas, aínda que este procedemento é opcional. Para unha xerminación máis rápida, pode usar un estimulador de crecemento (por exemplo, Energen segundo as instrucións). Algúns xardineiros usan zume de aloe na proporción 1: 1 con auga en vez de produtos comprados.
Biostimulador natural do crecemento Energen acelera a xerminación das sementes
A orde e os métodos de desembarco
Despois de preparar o sitio e as sementes, podes comezar a sementar. Realízao do seguinte xeito:
- As camas están niveladas e as rañuras están feitas cunha profundidade de 1,5-2 cm.
Para a sementeira de cilantro, as camas están niveladas e os sucos cunha profundidade de 1,5-2 cm
- Os soltas son vertidos con auga morna dun rego.
Antes de sementar as sementes, os solcos son vertidos con auga morna dun rego.
- Sementar sementes cun intervalo de 15-20 cm.
As sementes de cilantro son sementadas a certa distancia para que as mudas non interfiran no desenvolvemento do outro.
- Espolvoree terra seca encima do pouso.
Sementar cilantro pódese facer de diferentes xeitos:
- en filas: para facilitar o mantemento das plantacións, debe observarse unha distancia de polo menos 15 cm entre as filas;
- nos buratos - as fosos están situadas a unha distancia de 10-15 cm entre si e colócanse 2-3 sementes en cada unha;
- estender ao azar: sementar sementes en orde aleatoria, pero debe evitarse o espesamento forte.
Vídeo: sementeira de cilantro en terra aberta
Para tirar varios cultivos de cilantro durante a tempada é necesario preparar polo menos un par de camas. En canto se nota que os verdes plantados anteriormente comezaron a porse amarelos, procede a sementar novas sementes.
Coidados
Coidar a cultura picante, aínda que non causa moita preocupación, pero, non obstante, debería ser correcta e regular. O procedemento redúcese a afrouxar o chan, eliminar as herbas daniñas e o rego oportuno. Se plantas o cilantro cedo, podes construír un pequeno invernadoiro, ou polo menos plantalo baixo unha película. En condicións favorables, as mudas dende o chan móstranse 2-3 semanas despois da sementeira. Durante este período, a atención debe ser centrada no rego. O rego faise 2 veces por semana, gastando 4-5 litros de auga por 1 m². Tal norma é necesaria durante a estación de crecemento ao construír masa verde. Se a planta se cultiva para obter sementes, entón durante o período de maduración da semente, o rego redúcese a 2 litros por 1 m².
Os brotes de cilantro deben regarse, desherbarse e soltarse en tempo e forma
Cando as mudas de cilantro alcanzan unha altura de 2-3 cm, deslízase. Ao eliminar os brotes extra, só hai que deixar os máis fortes na cama, mentres que o intervalo mínimo entre as plantas debe ser de 6 cm.
O adelgazamento é necesario para cultivar verduras exuberantes e obter unha colleita abundante, porque con plantacións densas será débil e cun pequeno número de follas.
Un procedemento importante é adelgazar as mudas de cilantro, nas que as plantas débiles son eliminadas e fortes
En canto ao aderezo, non é necesario proceder en solos pre-fertilizados neste procedemento. Se as plantas están pálidas, significa que non hai suficiente nitróxeno no chan. Neste caso, dilúense 10-20 g de urea ou nitrato de amonio en 10 l de auga e regan. No verán, a alimentación realízase en conxunto co procedemento de rega.
Colleita
Cilantro córtase a medida que medra a masa verde e faino antes da floración, xa que durante o crecemento activo dos pedúnculos a parte aérea faise máis grosa. Despois da colleita, as follas secan á sombra, se é necesario, trituradas, colócanse en recipientes de vidro e pecharanse herméticamente.
As sementes recóllense cando se tornan marróns: esta vez caen en agosto. Despois secan ao sol e tráianse. Para o almacenamento de grans use bolsas de papel.
Cilantro córtase a medida que medra a masa verde e faino antes da floración
Plantar cilantro na casa
Hai unha opinión de que non é tan doado cultivar cilantro na casa, aínda que en realidade co enfoque adecuado non hai dificultades especiais. Primeiro de todo, cómpre coidar a preparación dos envases, o substrato do chan e a localización das mudas. Consideremos con máis detalle a plantación e coidado do cilantro nun ambiente de apartamentos ou nunha casa privada.
Selección de capacidade
Para que as plantas se sintan o máis cómodas posible, cómpre escoller os tanques de desembarco adecuados. Está ben se o recipiente ten unha forma oblonga, 40-45 cm de profundidade e 25-30 cm de ancho. Este tamaño do recipiente explícase porque a cultura non lle gustan os transplantes e o seu sistema raíz é bastante grande. Independentemente do tanque que elixa, debería haber buratos de drenaxe na parte inferior porque o cilantro non tolera o chan moi húmido. Polo tanto, se non hai buracos no pote, deben facerse.
Para sementar sementes de cilantro, elíxense grandes volumes, porque a cultura non lle gustan os trasplantes
Preparación do solo
Do mesmo xeito que no cultivo ao aire libre, o cilantro require un solo nutritivo e frouxo cunha reacción neutral (pH 6,5-7). A cultura non tolera os solos ácidos.
Para determinar a reacción do solo, úsanse tiras indicadoras especiais ou un dispositivo para determinar a acidez.
O substrato pódese mercar ou preparar de forma independente. No segundo caso, úsanse os seguintes compoñentes:
- terra de xardín - 2 partes,
- humus - 1 parte,
- cinza - 2 culleres de sopa por 1 kg de mestura de chan.
Podes mercar ou facer o teu propio chan para cilantro
Onde instalar a capacidade de aterraxe
Para crear condicións óptimas, o recipiente con aterraxe debe situarse nun lugar onde a temperatura non baixará de +15˚C. En lecturas inferiores, a planta deixa de crecer e desenvolverse. Ademais, as mudas deberán iluminarse durante 12-14 horas. Por iso, coa plantación temperá (por exemplo, en marzo), requirirase unha iluminación adicional con fitolampos luminiscentes ou especiais. O mellor lugar para colocar o recipiente con cilantro é o alpendre da ventá dende o sur ou o suroeste.
Preparación de sementes e sementeira
Para sementar cultivos, as sementes deben ser compradas en tendas de xardinería e non no departamento de especias do supermercado, xa que a probabilidade de xerminación de semillas é moi baixa. Isto explícase polo feito de que o cilantro, destinado á cociña, se deshidrata previamente para un mellor almacenamento.
Canto máis frescas sexan as sementes, máis brotes de cilantro serán máis amables e fortes.
Para a sementeira, cómpre tomar sementes frescas e só en tendas de xardinería
Cando os recipientes para a plantación están preparados, é necesario empapar as sementes en auga durante 2 horas para mellorar a xerminación. Despois disto, pode comezar a sementar. Realice as seguintes accións:
- Os recipientes están recheos cun substrato e fan rañuras de 1,5 cm de profundidade a unha distancia de 5-7 cm uns dos outros.
- A sementeira realízase escasamente para que as mudas non interfiran entre si. Sementes superiores salpicadas de terra e lixeiramente compactadas.
- O chan é pulverizado pola pistola.
- O recipiente con cultivos cóbrese cunha bolsa de plástico e transfírese a un lugar cálido.
Vídeo: sementeira de cilantro na casa
Coidados de sementeira
As mudas de cilantro na casa deberían esperar entre 1,5 e 2 semanas. Cando aparecen os brotes, o recipiente transfírese ao alpendre do windows e elimínase o paquete. Coidar dunha colleita é semellante a un procedemento de campo aberto. As plantas proporcionan o rego de xeito oportuno, desvirtúanse e fertilizan. A humidificación do chan debe ser abundante, especialmente na fase de construción das partes aéreas. Non obstante, despois do rego, cando a auga drena, drena da pota. Para evitar secar as follas, as plantas están rociadas periódicamente.
Hai que prestar especial atención ao rego cilantro na fase de construción de masa verde
Non se deben permitir plantacións espesas, xa que neste caso as plantas se fan débiles, o que impide a acumulación de gran cantidade de masa verde. O adelgazamento realízase na fase de 1-2 panfletos reais, eliminando os brotes máis débiles e deixando só os fortes. Entre as mudas debería haber unha brecha de aproximadamente 10 cm. Se aparecen os talos das flores, entón necesitan pincharse, o que contribuirá á formación de máis follas. Cilantro aliméntase con fertilizantes minerais complexos unha vez ao mes segundo as instrucións, combinando o procedemento co rego.
Colleita
Recoméndase cortar as follas inmediatamente antes do uso. Fan isto cando se forman 5-6 follas sobre plantas. Para aforrar cilantro por máis tempo, pódese conxelar ou secar. Para a conxelación, as verdes son lavadas, secadas e colocadas nunha bolsa de plástico, logo colocadas nun conxelador.
Despois da colleita, as follas de cilantro pódense secar ou conxelar.
Que se pode e non se pode plantar con cilantro nas proximidades
Para que o cilantro se sinta cómodo en terra aberta, debe prestarse atención tanto aos cultivos anteriores como ás plantas que medran no barrio. Os bos predecesores do cilantro inclúen:
- millo;
- patacas
- legumes;
- cereais.
Non obstante, hai culturas, tras as que é mellor non plantar cilantro:
- cenorias;
- repolo tardío;
- perexil;
- apio;
- pastelete;
- cilantro.
Para obter un bo cultivo de cilantro e outras verdes, cómpre coñecer as regras de rotación das colleitas
Os bos veciños para o cilantro son:
- pepino
- cebolas;
- kohlrabi;
- brócoli
- ensalada;
- repolo branco;
- cenorias;
- pastelete.
Antes de plantar cilantro nun sitio, debes considerar que plantas se cultivaban nel antes e cales se planea cultivar nas proximidades
Cultivos cuxos barrios son mellor evitados:
- berro;
- fiúncho;
- perexil.
Crecer cilantro no seu sitio ou na casa non é tan difícil como pode parecer a primeira vista. Para obter esta cultura picante, basta con respectar simples regras de plantación e coidado, e literalmente en poucas semanas, unhas exuberantes verdes decorarán a túa mesa.
