A historia do marmelo ten máis de catro milenios. O marmelo considérase a patria do Cáucaso. Aquí está estendido en estado salvaxe: crece ás beiras de ríos, gladas e bordos do bosque, sobe nas montañas ata o nivel de 1400 metros. O seu hábitat está tamén no norte de Irán, Asia, Australia, América, o continente africano en latitudes temperadas.
Que é o marmelo
O codorniz é o único representante da familia Pink. Ten a forma dunha árbore ou arbusto, cuxas ramas soben oblicuamente cara arriba.
A froita é moi parecida a unha mazá, pero coidado, pode ser demasiado dura. O froito é unha falsa mazá, redonda ou en forma de pera, ás veces con costelas opacas. No inicio da maduración, ten un aspecto pubescente, o froito maduro é firme e liso, ten unha cor amarela.
A súa polpa é dura, o sabor é astrinxente e astrinxente, agridulce.
As froitas frescas son lixeiramente comestibles, pero difiren nun aroma inusual. Úsanse en forma de marmelada, compotas, compotas e outras bebidas saudables.
Nas árbores salvaxes, os froitos son pequenos e pesan 80 gramos, nos cultivos unha media de 300 gramos poden ser de ata 2 kg.
No medio da froita hai cinco petos con sementes. A casca das sementes é branquecina, contén moco que se incha na auga. As sementes cheiran a améndoa amarga.
Sementes de codorniz en froitas
A floración do codorniz comeza en maio, a colleita recóllese no outono a finais de setembro ou en outubro.
flores de marmelo branco
Crese que os froitos só se poden obter nas rexións do sur de Rusia. Non obstante, esta planta móvese máis ao norte, grazas á aparición de novas variedades resistentes ás xeadas.
Cultivo e coidado
O codorniz é unha planta sen pretensións. Non ten ningún requisito especial do solo. Pode ser solos areosos ou arxilosos, humidais. A reacción para cada tipo de solo é lixeiramente diferente: nos chans areosos e comeza a dar froitos antes, nos chans de arxila prodúcense altos rendementos.
Desembarco
O lugar onde crecerá o marmelo debe ser cálido e soleado, pechado de ventos fríos. A plantación faise na primavera, con xemas. No outono, ela non ten tempo para enraizar. A distancia con outras árbores e edificios debería ser de polo menos 5 metros debido á gran área do sistema raíz dunha planta adulta.
Presta moita atención á preparación do solo. As raíces de codorniz están situadas preto da superficie da terra, ramificándose aos lados durante unha gran distancia, superando significativamente o tamaño da coroa.
O primeiro que debe comezar é escavar o chan con fertilizantes. Cavalo nunha 1 bayoneta dunha pala, usando fertilizantes:
- 10-20 gramos de cloruro de potasio;
- 40-50 g de superfosfato.
O burato para a plántula está cavado a unha profundidade de 40 cm cun diámetro correspondente ao sistema raíz da plántula, na parte inferior sitúase:
- 50 g de cinza de madeira;
- 150 g de superfosfato;
- 1 balde de humus.
Todo isto debe mesturarse co chan, regar e deixar durante 1-2 semanas, despois das que comeza a plantar. Ao instalar a plántula, é necesario asegurarse de que o lugar do enxerto estea por riba do chan, o pescozo non pode profundizarse. Despois do recheo, a plántula debe ser tampeada un pouco e regada.
Aderezo de codornices
As árbores novas que comezaron a desenvolverse necesitan unha alimentación constante. Na primavera, durante a poda de árbores e afrouxamento do chan, introdúcese nel nitrofoska por cantidade de 50 gramos por 1 metro cadrado. Na primavera, as plantas novas necesitan fertilizantes nitroxenadas.
No outono, despois da colleita dos froitos, engádense fertilizantes de potasa e fósforo:
- cloruro de potasio - 20 g;
- superfosfato - 20 g.
Os fertilizantes orgánicos aplícanse no outono 1 vez en 2 anos.
Transplante de codornices
Hai momentos nos que hai que trasplantar marmelo a outro lugar. Un transplante, por suposto, é posible, pero pode que o resultado non sempre sexa positivo. Ten sentido transplantar só árbores novas de tres a catro anos. Co paso dos anos, unha árbore de 15 anos está radicada nela é moi difícil, é máis sinxelo sacar ramas dela e plantar unha árbore nova.
Para o transplante de membrillo na primavera, o foso prepárase; a columna vertebral nas plantas é reducida e é difícil manter a integridade do sistema raíz. Raíz As súas dimensións deberían corresponder á coroa da árbore transplantada. O pozo énchese de fertilizantes do mesmo xeito que cando se plantan e se rega. Na primavera cavan unha árbore, tratando de facer o menor dano ás raíces, metéana nun burato no centro, enchérono de chan, regan e mulan.
Poda de codornices
As árbores novas na primavera producen a poda. Despois da plantación, a plántula é inmediatamente cortada, deixando 7-8 xemas. A partir delas formaranse dous niveis. Ao ano seguinte, a rama central do marmelo córtase no brote exterior e, no nivel inferior, acortanse os crecementos a 50-60 cm para formar ramas de segunda orde.
A partir das ramas laterais cortan os competidores do condutor e as ramas engrosan a parte central da coroa.
É necesario eliminar os brotes de raíz.
A coroa de marmelo está formada en forma de cunca formada por catro a cinco ramas esqueléticas sobre un tallo non superior a medio metro de alto.
formación de coroa de marmelo
Despois de cinco anos, cando a coroa xa está formada, cada primavera mantense a súa forma.
No outono elimínanse todas as ramas da coroa danadas e engrosantes. Tal poda sanitaria realízase despois da caída das follas.
Vídeo: como recortar o marmelo
Vacina de codorniz
Que podo plantar en marmelo? Unha pera plantouse con éxito durante moito tempo. Este método permítelle cultivar unha pera anana, que é fácil de coidar e coller dela.
A fructificación de tal pera comeza no terceiro ou cuarto ano, e o crecemento detense neste momento. Tal árbore non produce brotes, o que leva a un aumento de froitos e a unha mellora do seu sabor. Quince Anzherskaya e Provenskaya son moi adecuados como un stock.
É posible plantar rowan, espino, henomeles, que se encaixa moi ben nunha árbore e obtén un bo apoio no marmelo.
Para o propio marmelo, é bo empregar mudas de marmelo como stock. Pódense obter dentro dun ano, xa que as sementes de codony teñen unha alta taxa de xerminación e un curto período de estratificación.
A variedade raíz debe ser a mesma que a enxertada para excluír unha posible incompatibilidade.
Unha boa opción é o stock, obtido a partir de cortes de marmelo, as colleitas de froitas combínanse mellor con este stock que con unha plántula.
Os codornices están inoculados en cotoneaster, irga, chokeberry.
A inoculación de marmelo nunha mazá ou pera realízase en casos moi raros, isto só consegue con certo coñecemento e destreza.
Inocular membrillo en cinzas de montaña tamén é raro. Para facelo, primeiro irga enxertada na cinza da montaña, e despois de que crezan xuntos na irga, o enxerto é enxertado.
Propagación de codornices
O codorniz pode propagarse por sementes e vexetativamente.
Propagación das sementes
A propagación das sementes a miúdo leva á perda de rasgos varietais. Non obstante, este método permite obter variedades resistentes ao inverno e usalas como stocks para a vacinación da mesma variedade.
Durante a sementeira de primavera, realízase unha estratificación previa de sementes durante 50-60 días. A sementeira comeza a mediados de abril - principios de maio.
Máis preferida é a sementeira de outono. Neste caso, os brotes aparecen xa a finais de abril.
Propagación por cortes
Os cortes tómanse no outono a partir de brotes anuais, que se cortan con cortes de 25-30 cm de longo e se almacenan nun lugar húmido. Plantanse a principios da primavera a unha distancia de 10 cm entre si e 40 cm entre filas. Só un ril debe permanecer na superficie. A humidade constante mantense nun invernadoiro ou invernadoiro, regada regularmente en terra aberta.
No invernadoiro, a taxa de supervivencia é a máis alta - ata o 95%, en terra aberta - 30-40%.
Enfermidades do marmelo e loita contra elas
O codorniz é bastante resistente ás enfermidades, pero tamén pode verse afectado en condicións adversas por enfermidades como o mildiu en po, a podremia da froita, a putrefacción dos ovarios, a ferruxe, a podremia gris da froita e outras enfermidades. Estas enfermidades conducen a estragos de follas, ramas, froitos e perda de cultivos.
Cunha enfermidade fúnxica como a moniliose, as esporas comezan a penetrar a través das flores. As flores secan, entón as follas comezan a secar, as ramas secan.
Para a prevención desta enfermidade ao comezo da floración, use os preparativos Horus, Skor. Non son perigosos para os polinizadores.
Para evitar a propagación da enfermidade, as ramas enfermas deben cortarse inmediatamente sobre tecido san e queimarse.
Todos os ovarios e froitos caídos deben ser eliminados de inmediato de debaixo da árbore. No outono recoméndase cultivar a terra con sulfato de ferro.
Vídeo: moniliose de marmelo
Pragas de codorniz e loita contra elas
O codorniz pode verse afectado por pragas de cultivo de pomba. As pragas comúns do marmelo son:
- Polilla de mazá. Reprodúcese moi rápido, forma varias xeracións durante o verán e dana moitas froitas. Pode eliminarse con drogas Lepidocida, Dendrobacilina.
- Larvas de polillas de follas. As follas afectadas brillan, logo caen, redúcese o rendemento do marmelo. Pode desfacerse deles coa axuda da droga Fundazole.
- Unha garrafa de froita, vermella ou marrón, chupa zumes de brotes e brotes novos. A súa presenza caracterízase pola aparición de manchas pegajosas de zume na planta. Para evitar a súa aparición, pulverizar a árbore cun 7% de urea no outono axuda.
- Áfides Chupa zume dunha planta e transporta enfermidades virais perigosas que non se poden curar. Para combatelo, use unha solución de xabón (50 gramos de xabón de roupa disolta nun cubo de auga) ou preparados insecticidas.
Tratamento de codornices para enfermidades e pragas
ácaros de froita
O tratamento preventivo do marmelo con produtos químicos aumentará a súa inmunidade e protexerá contra as pragas.
Para destruír insectos que invernan na casca e no chan, usan a preparación nº 30, pulverizando marmelo sobre os brotes durmidos a principios da primavera. Os troncos das árbores son cal.
Antes e despois da floración, realízanse 2 tratamentos preventivos máis:
- pulverización con Abiga Peak ou mestura de Bordeaux ao 1% de enfermidades fúngicas;
- en maio, por brotes - por Horus de fungos e Kemifos de miñocas.
Despois da floración, o marmelo é tratado xunto con preparados IntaVir e Strobi contra a polilla e os fungos.
En xuño, pulverizáronse Lepidocida e Skor.
En xullo, o marmelo é tratado para enfermidades fúngicas e polillas de segunda xeración con preparados Strobi e Kemifos.
O procesamento queda parado durante o período de maduración do marmelo. Se é necesario, pode procesar variedades tardías de Kemifos de marmelo.
Durante a maduración de froitos, corren o risco de mancha subcutánea, o que provoca unha rápida decadencia do froito. Non é difícil afrontalo - ten que pulverizar a coroa da árbore coas seguintes drogas:
- solución de ácido bórico - 2 gramos por 1 litro de auga;
- solución de sulfato de cinc - 2 gramos por 1 litro de auga.
Características do cultivo de marmelo en varias rexións
Na Rusia central pódense cultivar variedades resistentes ás xeadas. Pódense formar tanto en forma de matogueira como en forma de pequena árbore duns dous metros de alto.
En Siberia, o marmelo conxélase por encima do nivel de neve. Pode cultivar só marmeladas sen atasco de ata un metro de alto - Genomeles de Mauleia. Debe plantalo onde hai moita neve na zona de inverno e sempre está soleada. Para o inverno está envolto con material de cuberta e patas de abeto enriba. É mellor recoller froitos antes das xeadas, son máis doces e menos ácidos.
No norte de Ucraína, o marmelo adoita cultivarse cun arbusto a partir de sementes. As mudas toleran a xeadas mellor que as plantas enxertadas.
As principais variedades e tipos de marmelo
- Quince ordinario. Crece en forma de matogueira ou árbore de 2-3 metros de altura. Esta variedade distínguese por pecíolos curtos de follas, florece a mediados de maio, os froitos maduran en outubro. Resistente á xeadas e á seca.
Común
- Ouro: un marmelo de crecemento débil, con froitas grandes que pesan ata 400 gramos en forma de mazá, madurando a finais de setembro. Renden ata 60 kg do arbusto.
Golden
- Kuban é un marmelo de baixo crecemento con froitas de tamaño mediano, a forma da froita é cilíndrica redonda, o prazo de maduración é de 1-2 décadas de outubro. Froitas suculentas con polpa cremosa.
Kuban
- O Muscat é unha variedade de tamaño mediano con grandes froitos que teñen pubescencia de feltro denso, cilíndrico redondo con carne lixeira e áspera. A maduración das froitas - finais de setembro - principios de outubro, produce 30-45 kg dunha árbore.
Moscada
- Colleita Kuban: marmelo de tamaño mediano con froitas grandes que pesan ata 500 g. Carne suculenta, pódese comer cru. A maduración en outubro dá unha colleita dunha árbore de ata 100 kg. Resistente á seca e resistente ao inverno, non susceptible de enfermidades fúngicas.
Colleita Kuban
- Juicy - un marmelo débil e baixo con froitas doces e moi suculentas de tamaño medio. A colleita dunha árbore alcanza os 50 kg.
Sucoso
- Limón: marmelo resistente ao inverno e resistente á seca, madura a finais de setembro. Distínguese por grandes froitos en forma de pera cubertos de feltro delicado. A polpa é moi saborosa e aromática, pódese empregar en forma bruta, pero úsase máis para o procesado.
Limón
- A froita branda Volgograd é unha variedade resistente ao inverno e resistente á seca. A árbore ten unha forma arbustiva cunha coroa redondeada. Maduración en setembro, cultivo anual. Froitos en forma de pera e nervados cun sabor dulce e azedo e un forte aroma. As froitas son axeitadas para o consumo e procesamento en bruto. Vida útil para as froitas - ata un mes.
Froito suave Volgograd
Quinces híbridos
Quince Pink Lady é un arbusto baixo, erecto e picoso. O de Crohn é amplo. Planta decorativa con grandes flores de cor rosa suave e fermosas na primavera e froitos comestibles de amarelo brillante no outono.
Plantar entre árbores de follas escuras e coníferas destaca favorablemente a súa beleza.
dama de rosa de marmelo
Hibrido Quince Crimson & Gold - arbusto de ata 1 metro de alto con fermosas flores vermellas escuras de tamaño medio e brillantes follas de verde escuro.
Os froitos son pequenos, redondos, con un peso de 40 a 80 gramos cunha pulpa fina e comestible.
Diferencia a resistencia ás xeadas. En xeadas moi graves, as cimas dos brotes situados encima da neve poden conxelarse.
A planta úsase para bordos e outras composicións decorativas.
Quince Crimson e Gold Bush
Os froitos deste marmelo son amarelos de forma madura e perfumados.
Froitas Crimson e ouro
Variedades de codornices para diferentes rexións
Rexión de Moscú. Para esta rexión, os criadores recomendan as seguintes variedades:
- Moscada;
- Nikitskaya;
- Norte;
- Teplovskaya.
Todas estas plantas son resistentes ás xeadas e ás altas temperaturas, o que é especialmente importante á hora de escoller unha planta. Destes, a primeira variedade é Nikitskaya, a máis despretensiosa do tempo é o norte. O marmelo de Muscat é autofértil e ten unha alta resistencia ao frío. Os froitos do marmelo Teplovskaya maduran tarde, pero consérvanse durante moito tempo.
Ucraína Nas rexións do sur do país cultiváronse variedades desenvolvidas por criadores do Xardín Botánico de Nikitsky:
- Excelente estudante;
- Selena
- Mundo;
- Éxito
- Fragante de Crimea.
Para as rexións do norte de Ucraína úsanse variedades desenvolvidas no Xardín Botánico Nacional:
- María
- Shaydarova en forma de pera;
- Darunok Onuku;
- Académico;
- Nº 18 Kashchenko.
Rexión de Rostov. A variedade Mir é popular aquí, que non conxela en absoluto, e outras variedades autofértiles resistentes ás xeadas:
- Postre
- Abundante;
- Crimea;
- Primoxénito;
- Relativo;
- Stepnyachka;
- Beleza estepa;
- Éxito
Rexión de Volgograd. Na rexión de Volgograd cultívase variedades de marmelo:
- Froito suave Volgograd;
- Aromática de Crimea: variedade autofertilizada;
- Excelente, ten unha longa vida útil;
- Abundante, non suxeita a mancha subcutánea da froita;
- Colectivo;
- Krasnoslobodskaya - aturdido, con froitas grandes, suculento e moi fragante;
- Teplovskaya - de tamaño mediano, con froitos similares ás mazás. A pulpa é densa, aromática, contén células pedregosas preto do núcleo. As froitas pódense almacenar ata catro meses;
- Kaunchi-10;
- Ilmennaya;
- Rumo;
- Apresurarse.
Siberia En Siberia, é posible cultivar marmelo xaponés ou xenomas de Maulei.
Membrillo xaponés
Este tipo de marmelo é especialmente popular entre os residentes do verán. Os seus arbustos son compactos e non ocupan moito espazo, sendo un excelente elemento decorativo. Flores brillantes adornan o xardín
As pequenas froitas do marmelo xaponés teñen un sabor agridoce e son ríxidas, polo que non son adecuadas para o consumo en forma crúa. Úsanse como aromatizantes para marmeladas e compotas, secadas con fins médicos.
As mudas xaponesas son resistentes á seca e toleran as xeadas no centro de Rusia e na rexión de Moscova. Os arbustos pódense cortar para darlle á coroa un aspecto fermoso.
arbustos florais de marmelo xaponés
Grazas ao desenvolvemento de criadores, hai cada vez máis cultivos de marmelo comúns resistentes ás xeadas e á seca, e está avanzando cara ao norte. En calquera rexión é posible cultivar marmelo xaponés ou henomeles, ademais das marabillosas propiedades decorativas, este membrillo ten froitos útiles. E aínda que son pequenos e case non comestibles pola súa forma fresca debido á rixidez, os brancos deles distínguense polo seu sabor e aroma inusual, conteñen moitas vitaminas e minerais. As franxas de froita en azucre pódense almacenar ata a próxima colleita.
