O porro tamén se chama cebola de perla. Atópase en forma salvaxe no Próximo Oriente e na rexión mediterránea. Como cultivo vexetal gañou popularidade desde a antigüidade.
Foi o sabor inusual que o fixo tan popular que polo momento é omnipresente.
Descrición de Leek
O porro crece ao longo de dúas estacións. En condicións climáticas severas, cultívase anualmente. No carril medio, a invernada dunha planta adulta é posible con mulching ou moita neve. A propagación por auto-sembra é posible no sur.
A altura das follas planas compactamente recollidas pode variar dependendo da variedade e alcanzar entre 40 cm e 1 metro. As raíces son bastante potentes e están ben desenvolvidas. O porro ten un pequeno bulbo de forma alongada branca - chámase falso. O seu diámetro vai desde 2 cm ata un máximo de 8 cm, e a súa lonxitude é de media 12 cm (con bo coidado ata 50 cm). Flúe nun tallo verde e sae. As follas en si son lineais-lanceoladas, dispostas en forma de abanico.
Na segunda tempada, a cebola dá un forte pedúnculo, que alcanza os dous metros de altura. As flores están dispostas en inflorescencias de paraugas; a súa sombra é de rosa pálido a branco. A reprodución prodúcese por sementes que se forman ao final da frecha. As sementes aparecen a finais do verán - principios do outono. A seguridade do material de plantación é de 2 anos. As características distintivas da planta son a resistencia ao frío e a exactitude na humidade.
Tipos e variedades de porro
| Tempo de maduración | Reixa | Descrición |
| Variedades de maduración temperá nas que a maduración técnica se produce de media durante 140 días. | Colón | Unha planta de maduración da selección holandesa. Ten un sabor excelente. A altura é de 75 cm. A sección branca ten uns 20 cm de alto e 6 cm de diámetro e pesa 400 g. Unha característica distintiva da variedade é que non se pode escudala para que apareza unha saborosa perna branca. |
| Vesta | De alto rendemento, alto - 1,5 m. Se a cebola está provista das condicións necesarias, a altura da súa parte branca medra ata 30 cm e a masa chega a 350 g. O sabor é doce. | |
| Tronco de elefante | Forma unha perna bastante alta, de ata 30 cm, pero só con calado regular. Manter a calidade é bastante longo. A gusto doce. | |
| Goliat | Unha cebola falsa pode alcanzar tamaños grandes - uns 6 cm de diámetro, 30 cm de alto e uns 200 g, pero só se se coida adecuadamente a planta. As follas son gris verdosa. | |
| Kilima | Colleitado Un peso de 150 g de lonxitude pode ser de ata 10 cm ou máis, dependendo das condicións e coidados. | |
| Especie media de maduración, 150-180 días. | Alegre | Tronco comestible de 35 cm. Non propenso a infeccións por fungos. Diferentes con alta produtividade. |
| Casimir | A alturas altas, o arbusto é compacto. Alta produtividade. A tendencia á enfermidade, especialmente os fungos, é baixa. O talo ten uns 20-30 cm, cunha circunferencia de algo máis de 3 cm. | |
| Camus | As follas desta especie son grisáceas debido á placa. O arbusto é bastante compacto, resistente aos danos por enfermidades e pragas. A lámpada está débilmente expresada. A altura da porción comestible, así como o diámetro, é media. | |
| Tango | Resistente ao xeo e produtiva. As follas están erectas. A parte branca non é alta, senón máis grosa. | |
| Bastión | Amosa resistencia á mancha. A parte branqueada do talo é alargada - ata 30 cm e ten unha masa de aproximadamente 220 g. | |
| As variedades posteriores distínguense pola alta calidade. Madurece de media en 180 días. | Elefante | A variedade é resistente á seca e ás xeadas. A parte branca comestible alcanza unha masa de 200 g e ten un sabor insular. |
| Corentena | 25 cm na parte branca ten un diámetro de 4 cm, as follas están formadas bastante estendidas e anchas. | |
| Mercurio | A parte branca da variedade ten unha perna que pesa 200 g, que ten un sabor lixeiramente insular. | |
| Asgeos | Cebollas resistentes ao inverno. O sabor da parte branca é semi-agudo. A súa masa pode chegar a 350 g. | |
| Matón | A aparencia holandesa resistente ao frío ten un tallo lixeiramente acurtado pero groso. |
Métodos para o cultivo de porros
Crecer e coidar o porro é un proceso moi emocionante. É sen pretensións e non require moita atención.
O primeiro que cómpre prestar atención é a rexión onde está previsto o desembarco. Por exemplo, no sur, a terra quenta na primavera moito máis rápido, o que permite o uso do método de plántula.
Pero nun clima temperado e latitudes do norte, este método non funcionará. O período cálido comeza moito máis tarde, ademais, poden volver as temperaturas negativas. Dado que plantar porros inmediatamente nunha zona aberta non funciona, debes facelo a través de mudas.
Datas de sementeira e plantación de mudas de porro no chan
O tempo para a sementeira debe ser elixido en función da rexión e das temperaturas e condicións meteorolóxicas dun ano determinado. Nas rexións do sur, debe manterse en canto se fixo máis quente e xa non hai ameaza de retorno das xeadas.
En rexións do norte, as mudas deberían plantarse, pódese facer en febreiro e ata mediados de marzo.
O segundo punto a considerar é o calendario lunar. Se te concentras nas fases da lúa, o período máis favorable para a plantación será as seguintes datas:
- 27-31 - xaneiro;
- 1-3, 11-13, 16, 17, 23-25 en - febreiro;
- 1, 10-12, 15-17, 23-25, 27-29, 30 de marzo;
- 7, 8, 11, 12, 21-26 - abril;
- 8-10, 17, 21-23 - maio.
A tecnoloxía de cultivo de mudas de porro na casa
En primeiro lugar, debes escoller os recipientes nos que se plantarán as sementes. As macetas de plástico son adecuadas, deberían ser bastante profundas, polo menos 12 cm, xa que un sistema radicular longo crece en porro.
Se non queres mergullar, entón é mellor escoller macetas especiais de turba.
A continuación, ten que preparar unha mestura de tierra. O porro prefire o chan lixeiro, a arxila pesada non funcionará. Pódese mercar nunha tenda especializada ou prepararse de forma independente mesturando o 25% de turba e terra común de xardín ou xardín e 50% de humus.
Para evitar a infección de mudas con diversas pragas, o chan debe ser descontaminado derramándoo con moita solución de permanganato de potasio ou Fitosporina.
A continuación, procesa e prepara as sementes. O primeiro é necesario para unha maior porcentaxe de xerminación e resistencia ás enfermidades e pragas.
Os principais métodos de desinfección:
- A aceleración da xerminación pódese absorber durante 24 horas en auga morna;
- Tamén pode usar Fitosporina para empapar;
- se desexa reducir o tempo de semente en auga morna, basta con usar un termo - 3-4 horas en auga a +40 ° C, aclarado con auga fría e seca.
Se os envases son cuncas individuais, é mellor pechar neles 3 sementes. Isto permitirá despois seleccionar a planta máis forte. Se se usa un recipiente grande, as sementes deberán plantarse de xeito uniforme, para que despois tamén poidan ser finas as mudas.
Porro caracol
Para non mergullar as cebolas ao transplantar mudas, pode empregar o pouso nun caracol. Para organizar un deseño dese, toma un substrato de plástico, unha capa ou película convencional de envasado e unha banda ou fío elástico.
Cortar un caracol de plástico flexible nunha tira de 15 cm de ancho, 1 m de largo. Pon o chan sobre el, presionándoo suavemente. A continuación, nun dos bordos do lado longo, coloque con coidado as sementes de porro á mesma distancia (aproximadamente 1 cm, pero non máis de 2 cm). Arruinar a película cun rolo e fixala cunha banda elástica - o caracol está listo. Coloque o feixe nunha tixola chea de auga e aperte a parte superior cunha película. Isto creará un efecto invernadoiro e acelerará a xerminación das sementes. A película deberá ser eliminada en canto se eclosionen.
Condicións para o cultivo de mudas
Desde a plantación ata as mudas leva 15-24 días. Nesta fase, é importante para eles crear condicións frescas. É necesario acadar indicadores de temperatura pola noite a + 10 ... +12 ° C. Pola tarde a + 15 ... +17 ° C. Mantéñelos así durante uns 7-9 días. Despois de mudarse a un lugar máis cálido (+ 13 ... +15 ° С - pola noite, + 18 ... +20 ° С - durante o día). Nestas condicións, manteña as mudas ata a plantación en terreo aberto. Podes poñer brotes no invernadoiro.
As mudas necesitan horas de luz de polo menos 12 horas. Podes poñelo no ventá. Pero, xa que no inverno a luz solar non é suficiente, é recomendable iluminar adicionalmente os cultivos cun fitolamp ou LED.
O rego é a miúdo e abundante. Debido a que os brotes son moi finos e delicados, o rego debe facerse coa maior precaución posible para non erosionar a planta. Se é necesario, engade terra. Non permita que o solo se seque. Se non, o crecemento diminuirá. Cando pasaron 30 días desde as primeiras mudas, é moi importante desbotar as cebolas, mantendo unha distancia entre as mudas adxacentes duns 3-4 cm. Non é desexable a recolección; é recomendable o desembarco en recipientes espazos ou individuais.
Outro punto clave é a poda da planta para evitar a formación de verdor, que ten unha lonxitude superior a 10 cm. É recomendable cortala dúas veces ao mes.
Tamén cómpre alimentar dúas veces. Primeiro, dúas semanas despois da emerxencia. E logo uns días antes do mergullo e trasládase ao terreo aberto. O vagón de Kemir é adecuado para iso. Tamén podes facer infusión de excrementos de aves. Para iso, tome 0,5 kg e mestura ben 10 litros de auga lixeiramente morna. A continuación, faga como rega baixo a planta.
É posible fertilizar cunha solución de 5 g de cloruro de calcio, 20 g de superfosfato e 10 g de urea, mesturados na mesma cantidade de auga.
Recomendamos ler un artigo sobre como o noso autor plantou porro na súa rexión de Tver.
Plantar mudas de porro en terra aberta
O porro pódese plantar no chan cando se forman 4 follas reais - este período en condicións de crecemento favorables prodúcese de media durante 55 días.
Neste momento, cómpre preparar o terreo no sitio. Cavalo coa aplicación simultánea de fertilizante, dado que os solos ácidos están mal tolerados por este tipo de cebola. Á menor sospeita dun aumento do nivel de acidez, hai que engadir fariña ou cal de dolomita.
O porro é mellor plantado despois de legumes, patacas, tomates, repolo e estrume verde. Os bos veciños como os amorodos, a cenoria, a remolacha e o apio inflúen no seu desenvolvemento. Non se recomenda plantar porro onde antes crecera outro tipo de cebola.
No momento do transplante, pinche o sistema raíz aproximadamente un terzo ou cuarto. Isto contribuirá ao enraizamento máis rápido e á formación de verdes de calidade.
Para cada planta realízase un buraco en forma cónica cunha profundidade de aproximadamente 12 cm, deixando uns 17 cm entre eles. As cristas veciñas cavan a unha distancia de 35 a 45 cm. Estes son os parámetros que farán máis cómodo cultivar plantacións de porro no futuro.
Podes facer rañuras profundas e neles buracos, plantando mudas alí, sen esquecer espolvorear o chan a medida que medran. É bo espolvorear as rañuras cunha mestura de cinzas con humus (proporción 1:20).
Sementar sementes de porro en terra aberta
No mes de abril, podes comezar a plantar sementes de porro directamente no chan. Neste momento, o chan quenta o suficiente e non hai ameaza de conxelación.
En terra aberta, deben respectarse as seguintes regras:
- o chan debe ter acidez neutral e non ser arxiloso;
- o lugar debe estar suficientemente iluminado e húmido.
Secuencia de sementeira:
- tratamento de sementes;
- afrouxamento profundo do chan;
- fertilizante - 40 g de superfosfato, 30 g de sal potásico e a mesma cantidade de urea con 4 kg de compost - por 1 m2 chan;
- a formación dunha cresta ou fosos cónicos individuais cunha profundidade de aproximadamente 10 cm
Sementeira de inverno
Podes marcar a semente no inverno. O chan neste caso debe prepararse en canto colleita. Basta con cavilalo con coidado. Entón é importante escoller o momento adecuado para a colocación de sementes. Debe estar completamente seguro de que chegou a primeira xeada e xa non haberá desxeo. Ao final, se as sementes teñen tempo para xerminar, simplemente as destruirá. Para non cortar demasiado intensamente as plantas, é recomendable plantar 3 sementes por buraco de inmediato. Entre elas debe haber polo menos 10 cm. As filas realízanse despois de 20 cm. Para o inverno, é necesario cubrir as camas con turba - isto é o mulch. Despois de que a neve caia, colócase sobre os surcos da hierba de trigo.
Coidados na cama do porro
O coidado é bastante doado. Pero para que a colleita sexa rica, aínda tes que seguir os seguintes consellos:
- afrouxar o chan;
- spud, o que fará posible formar unha parte branca; se non, o tronco será verde;
- humidade puntual;
- alimentar;
- previr ou controlar as pragas.
Escorre unicamente cando o talo alcanza o grosor do lapis. Se ignoras este procedemento, entón o sabor da planta está deteriorando. Despois, sen isto, a cebola crece sen unha parte branca ou faise máis pequena.
O rego é necesario unha ou dúas veces por semana, segundo a temperatura e a sequedad do chan. É importante non permitir un secado forte do chan e, pola contra, o estancamento da auga. Excelente efecto sobre os abonos de pollo, superfosfato e potasio.
Enfermidades e pragas de porro
As enfermidades do porro máis comúns.
| Os problemas | Medidas de subsanación |
| O tabaco prospera | Para os efectos de prevención: para combater as herbas daniñas, elimine o chan caído e residuos vexetais do chan, alternan cultivos, mulch e humedecen o chan. Preparativos: Actellik, Karate, Agravertin. |
| Árbore de follas | |
| Mosca de cebola | Tratar con sal con auga (1:50) unha vez cada 2 meses. Pulverizar con permanganato de potasio - 5 g por 1 litro de auga. Use cinzas e auga de madeira (1:10) para tratar plantas e chan. Planta xunto a zanahorias e apio. |
| Mofo en po | Fitosporina: coa súa solución, roza a parte verde. |
O residente de Mr. Summer informa: como aforrar porros
A limpeza é sempre un bo almacenamento. Pódese facer colocando as cebolas na neveira. É necesario deixar só a parte branca - todo o demais debe ser cortado e limpo completamente do chan. Empaque en paquetes pequenos un pequeno número de pecíolos. Así, a verdura permanecerá fresca durante 4-5 meses. É importante inspeccionar periódicamente as cebolas para evitar que o fungo ou o secado.
Pódese colocar nunha bodega, nun balcón, en area húmida a unha temperatura de + 1 ... -1 ° C, cunha humidade do 85%. A diminución máxima é de -7 ° С.
Propiedades útiles e contraindicacións do porro
O porro inclúe un gran número de vitaminas e minerais, caroteno e compoñentes proteicos. As propiedades positivas inclúen:
- mellora da vesícula biliar;
- efecto diurético leve;
- estimulación do apetito;
- normalización do fígado;
- recuperación do corpo, especialmente despois de enfermidades;
- aumento do ton.
Non obstante, esta verdura fresca non está recomendada para persoas que padecen enfermidades do tracto gastrointestinal. Con precisión, cómpre comelo para aqueles que presentan anormalidades no traballo dos riles e vexiga.
