Pera pode considerarse con razón a "raíña" dos nosos xardíns, xa que está dispoñible en case todas as parcelas dos fogares. Para os nenos, ela está familiarizada co seu favorito desde a infancia doce-caramelo - duquesa. Este nome provén do nome das variedades de pera máis doces e saborosas.
A "raíña" de froitas non causa reaccións alérxicas no corpo humano, o que o fai inofensivo para persoas sensibles a certos alimentos. As súas vitaminas e oligoelementos soportan e dan unha dose diaria de nutrientes.
A continuación falamos das variedades que se cultivan mellor nos suburbios. Despois de todo, o alivio natural e a zona climática fan axustes ás actividades dos xardineiros. Para comezar, paga a pena considerar un breve certificado biolóxico sobre a pera.
Mini-característica botánica
O xénero de pera pertence á familia de flores rosas. O nome da familia provén da cor característica das flores da árbore, que cobre en abril e maio. O nome latino vén de dúas palabras: árbore (pirus) e froita (piru).
As flores da árbore son bisexuais. Que significa isto? Nas flores bisexuais, a estrutura contén un pistilo e un estambre, o que permite que sexan polinizadas por insectos e auto-polinizadas. Tamén permite o uso de peras como polinizador para outros tipos de árbores froiteiras.
Pera pode ser chamado un verdadeiro fígado longo da terra, xa que, en condicións favorables, pode vivir ata 300 anos. En termos de condicións, a "raíña do xardín" é bastante despretensiosa, resistente á seca, tolerante ao sal, con todo, non lle gusta cando a humidade se estanca no chan.
A planta adulta alcanza os 25-30 metros de alturaten unha coroa piramidal e o diámetro do tronco pode alcanzar entre 30 e 80 cm. As raíces atópanse a un nivel de 1-2 metros, pero sobre todo desenvólvense en anchura, polo que cando se plantan outras árbores preto deste factor hai que ter en conta.
Ten varias formas de follas, dependendo da variedade: enteiro, non peludo e oval. A gran vantaxe dunha pera sobre outras árbores froiteiras é a súa produtividade. Ela leva froitos anualmente, a diferenza da maceira, que non pode dar froito cada ano.
Para aumentar o rendemento das peras é necesario planta varias variedades nas proximidadespara que ocorra a polinización cruzada. Neste caso, o froito será máis resistente ás infeccións fúngicas. Máis de 200 variedades de peras foron creadas, pero a continuación describiremos só as que mellor se cultivan na rexión de Moscova.
En xeral, as variedades de peras pódense dividir en varios grupos: verán, outono e inverno. A súa separación vai de acordo co tempo de maduración.
As primeiras variedades son as do verán. Os froitos comezan a madurar máis preto de agosto, pero están moi mal almacenados, polo que é mellor usalos inmediatamente despois da colleita. Entre as variedades máis populares de peras de verán na rexión de Moscova son cultivadas a miúdo: Lada, Vidnaya, Chizhovskaya, Tenrura e Catedral.
Agora describimos as principais características destas variedades de verán.
Descrición das variedades de verán
Variedade de peras "Lada"
É unha das primeiras variedades de verán, que tolera moi ben o inverno e é resistente á seca, así como á derrota da infección fúngica. A árbore é media cunha forma piramidal coroa.
As froitas alcanzan os 100-150 gr. Os pesos teñen unha cor amarelada cun blush vermello borroso. O sabor azedo e doce combina marabillosas coa dura estrutura de celulosa, rica en frutosa e substancias activas en P. Pera comeza a dar froitos durante 3-4 anos despois do cultivo. Dálle unha colleita estable cada ano e é resistente aos danos da sarna.
Sobre pera "visible"
Variedade tardía no veráncuxos froitos maduran máis preto do inicio de setembro. Tamén é resistente ao inverno e é moi resistente ás infeccións fúngicas. Os froitos teñen un ton verde-amarillento e cando maduran completamente aparecen manchas laranxas.
A superficie da pera é áspera e áspera, de onde provén o seu outro nome, o accidentado. A árbore comeza a dar froitos ao redor do quinto ano, pero debes ter en conta que os froitos non maduran ao mesmo tempo. Polo tanto, a colleita é mellor disparar en varias etapas.
É máis seguro manter unha pera madura nunha árbore, xa que prácticamente non se desintegran. Se os recolleu é mellor reciclarlos inmediatamente, xa que son mal transportados.
Variedades de pera "Chizhovskaya"
É tamén unha das variedades tardías de verán caracterizadas por resistencia ás xeadas severas e algunhas enfermidades. A árbore é baixa, de ata 3 metros de altura, cunha coroa que se estende. Comeza a dar froitos logo de 3 anos e dá unha colleita moi grande.
Os froitos teñen unha cor amarela esverdeada, pero ten un ton rosa máis do 50% da superficie. Sabor azedo e doce combinado con polpa branca amarelada, que ten unha estrutura solta. Esta variedade é auto-fértil, polo que para a colleita real é necesario plantar con ela varias outras variedades de pera, por exemplo, Lada.
Variedade de peras "Tenrura"
Unha variedade notable cuxos froitos durante moito tempo poden ser almacenados a temperatura cero. Creceu cruzando outras dúas variedades: Theme e Clapp Favorito.
A árbore é suficientemente alta os froitos sobre el Maduro máis preto de setembro. Á hora da colleita, as peras teñen unha cor verdosa cunha cor vermella brillante nalgún lugar do terzo da superficie do froito.
Tamén é interesante notar que, a pesar do período inicial de frutificación, durante 3-4 anos as froitas son bastante grandes, ata 200 gramos, e agridoce ao gusto. O rendemento "tenrura" é moi elevado e resiste ás baixas temperaturas, o que lle permite soportar os nosos invernos.
Descrición da variedade "Catedral"
Unha das variedades sredneletennyh máis populares para o cultivo nos suburbios. O seu froitos de tamaño medio que pesan ata 100 gramos, maduran a principios de agosto e caracterízanse por unha cor verde-amarillenta cunha superficie lixeiramente oleosa. A mesma oleosidade é inherente á carne da pera, que ten un sabor ácido marabilloso con notas doces.
Os beneficios desta variedade son iso resistente ás xeadas, madura rápidamente, almacénase ben, produce unha colleita anualmente e pode transportarse a grandes distancias. A resistencia ás infeccións fúngicas fai que sexa moi cómodo para o cultivo en xardíns domésticos.
Non debemos esquecer as variedades de outono e inverno na zona climática que nos interesa.
Entre as variedades de outono que son rendibles para crecer no territorio da rexión de Moscova, podemos distinguir tres principais: moscovita, Yakovlev favorito e conto de fadas.
É a gran vantaxe das variedades de peras de outono os froitos poden almacenarse máis tempo e maduran no medio e segundo semestre de setembro. Se as peras póñense en palla ou papel, estarán nun lugar fresco durante máis dun mes.
Tamén é interesante ler sobre as variedades de peras máis populares.
Descricións de variedades de outono
Variedade peras "moscovita"
Esta é unha variedade no inicio do outono, que ben gardadoÉ transportado e non regado pola árbore cunha gran colleita. A propia árbore é pequena, pero con poderosas ramas esqueléticas.
Os froitos teñen un ton amarelo claro con manchas de verde e cando aparecen manchas laranxas desiguales. A carne é jugosa, lixeiramente oleosa cun aroma pronunciado. As principais vantaxes son a maduración de froitas bastante rápida e a súa idoneidade para a distribución por xunto.
Grado "Favorito Yakovlev"
A variedade recibe o nome en honor do creador PN Yakovlev, que o trouxo por experiencia en base ao Instituto. Michurin.
As árbores comezan dar froitos durante 5-6 anos e gañando forza cada ano. As froitas tinguidas de verde e amarelo, nunha pequena parte da superficie son marcas de puntos avermelladas. A carne é de cor amarela-crema, de sabor agridoce, con aroma de marmelo, pero sen astringencia.
Tamén na estrutura da polpa hai grandes células pedregosas. O período de colleita é a mediados de setembro.
Sobre a clase "Fada"
As árbores desta variedade de pera son bastante elevadas, o que fai difícil a colleita, pero eles mesmos as froitas son moi grandes, poden chegar a 250 gramos. Teñen unha fermosa cor esverdeada con tonalidade amarela e teñen un sabor agradable para usalos inmediatamente despois da recollida, xa que non se almacenan máis de dúas semanas despois da retirada da árbore.
Pódese empregar para facer zumes frescos ou puré de patacas. As principais vantaxes son boas froitos tempranosapto para a venda comercial, a resistencia aos ácaros e á sarna, así como a capacidade de recuperarse rapidamente despois dun pequeno conxelación.
Entre as variedades de peras de inverno, as dúas seguintes variedades son máis populares para a colleita: "Día do maio" e "Petrova".
Non hai necesidade de separar a súa descrición, xa que son moi similares, aínda que con todo identificaremos algunhas diferenzas. Froitas de variedades de invernocomo regra eliminado a mediados de outubro, e se se gardan correctamente, permanecerán ata marzo do ano seguinte.
Á hora de coller, os froitos teñen unha cor verde, pero despois volven o amarelo e logo pódense empregar, aquí as nosas dúas variedades son diferentes. O Día de maio realmente queda amarelo e a carne tórnase de cor crema, pero Petrova non o fai. Mantén un ton verde e unha carne moi dura.
En xeral, na rexión de Moscova, as variedades de pera de inverno non se difundiron moito, xa que os cambios climáticos levaron a un cambio no réxime de temperatura da zona. Os froitos simplemente non teñen tempo para madurar antes da colleita, e comezan a conxelarse. Cubrimos as principais variedades que se cultivan mellor nos arredores - agora temos que resumir as condicións para o cultivo.
Agora sobre as condicións de crecemento
A zona próxima a Moscú está no camiño do medio, o que significa que hai un inverno frío e un verán quente, e entre eles hai períodos de transición: primavera e outono. Hai tamén unha cantidade suficiente de precipitación, que minimiza o rego adicional.
O punto máis importante no proceso de cultivo de peras é o de plantar, especialmente a corrección da elección do lugar e do tempo. Planta termofílica, pero, dependendo da variedade, é moi resistente ás xeadas e moi susceptible ao cambio de localización no xardín, polo que escoller o lugar e a atención adecuados durante a plantación garante unha colleita alta e permanente.
Os plantóns poden plantarse tanto na primavera como no outono, pero por experiencia en xardinería, é recomendable plantar árbores novas no outono. Para iso, escóllese un período de tempo cando as follas xa se desintegraron das árbores, pero aínda está lonxe de xeadas, é dicir, o período de vexetación da planta chega ao seu fin.
Para plantar as plántulas adoitan escoller os nenos de 1-2 anos, prestando moita atención á condición das raíces.
As ramas dunha plántula sa e viable serán espiñentas e tenaces, o que non lles permitirá sufrir moito en tempo de vento. Durante a plantación de outono, a árbore ten tempo para enraizar un pouco no novo lugar antes das xeadas e na primavera xa comeza a disolverse as xemas, o que pode non ocorrer inmediatamente durante o cultivo de primavera.
Ademais, durante o cultivo de primavera, existe un alto risco de que as xeadas poidan destruír unha árbore, xa que non tivo tempo para enraizarse e se acostumar ao ambiente. Non te esquezas de escoller o lugar axeitado para plantar unha futura árbore. Polo tanto, a pera é unha planta termófila debería prestar atención aos lados sur e sudoeste do seu sitio.
A continuación vén a aterraxe. Prepare un buraco con antelación para que a terra se asentase. Dado que estaremos plantando no outono, todo debe estar preparado polo menos unha semana antes do cultivo. As dimensións do pozo deben ser de polo menos 60 * 60 * 60 cm. Ao cavar, a capa fértil superior da terra deposítase nunha dirección, e a outra inferior, menos fértil, no outro.
Na parte inferior, a terra é coidadosamente afrouxada e vertida nunha pila dunha capa de terra fértil, mesturada con esterco podrecido, fertilizante de fósforo-potasio e cinzas de madeira. Preste especial atención ao esterco: non debería estar fresco. Durante a descomposición emítense gases nocivos que poden causar a plántula que non é suficientemente forte para secarse.
Entón durmimos o xamón coa terra restante e ben compacto para que a terra enche o espazo baleiro entre as raíces. Ao redor do tronco da árbore fai un rolo de barroAsí, formamos un buraco para regar.
Auga 2-3 baldes de auga ea superficie é cuberta. Para iso, pode usar palla, feno, follas ou serrado. Unha técnica tan sinxela non só protexerá á planta dos cambios bruscos de temperatura, senón que non permitirá que deambulen.
