Cando queiras facer unha ensalada saudable e saudable, moitos usan ramitas apio Non é necesario mercar este produto cada vez, porque pode cultivarse nunha parcela privada. Polo tanto, hoxe falaremos de como cultivar aipo no xardín.
Ten unha folla de apio
Quizais xa sabes que, ademais da folla de apio, hai tamén raíz. Polo tanto, é necesario distinguir plantas moi semellantes. Falemos sobre as características da folla de apio. As follas desta planta utilízanse como decoración para as ensaladas. As ramas sucias e aromáticas non só complementan o prato, senón que tamén se benefician. Ademais das ensaladas, o apio engádese a sopas, caldos e picles. Trátase dun condimento versátil, adecuado tanto para fritir como para asar. Moitas veces, as follas de apio engádense a varias adobadas, e sempre se poden atopar follas secas trituradas en condimentos complexos.
¡É importante! O apio das follas chámase tamén "aipo de pollo". Polo tanto, ao mercar as sementes non debería ter medo do nome alternativo.
Onde está o mellor lugar para poñer a folla de apio
Comezar as plantas en crecemento ten que escoller un lugar para plantar. Isto depende non só da utilidade do produto acabado, senón tamén da súa cantidade.
Humidade do aire, iluminación e temperatura do apio
Ao plantar aipo, cómpre considerar algúns factores que afectan directamente a taxa de crecemento e o sabor das follas.. Comecemos coa temperatura. O apio necesita un clima cálido (entre 18 ° C e 20 ° C) para un crecemento rápido. A unha temperatura máis baixa, o crecemento é máis lento e a planta non ten tempo para aumentar a cantidade de masa verde.
¡É importante! Follas de apio resistentes ás xeadas.
Consérvanse as follas da planta, o que significa que a calidade dos produtos depende directamente da cantidade de luz solar e calor. Polo tanto, para plantar o apio á sombra ou a sombra parcial é imposible. Ademais, a planta ten unha alta humidade. Polo tanto, se na primavera ou no verán o aire está moi seco, cómpre irrigar adicionalmente o aterrizaje cunha pistola. Non esquezas que os lugares ventosos non son adecuados para plantar a apio. Ademais do feito de que o vento borra a humidade do chan e arrefría as raíces, pode romper unha planta fráxil, despois de que o apio se seque.
¿Sabe? Con base no apio na antiga Grecia, prepararon unha bebida de amor para homes e mulleres (usou a savia da planta). Despois chamábase o apio "planta da lúa".
Que chan gusta de follas de apio
Agora imos falar de que tipo de solo como a folla de apio. Moitos xardineiros saben que o rendemento dos produtos pode depender directamente dos seus antecesores. No caso do apio, calquera cultivo de hortalizas pode ser precursor. Ao mesmo tempo, a planta adora un chan ralloso rico en humus. O chan debe ser de area con reacción neutra e presenza de turba. Para lograr a fertilidade necesaria para o chan, é necesario incorporar humus no chan no outono, o que axudará á planta a acumular masa verde.
Características de plantar aipo de folla
O apio pode cultivarse de sementes a plántulas e plantou plantas novas. Se podes atopar material de cultivo só en forma de sementes, entón non desespere, xa que consideramos dous tipos de plantación: sementes e mudas.
¡É importante! Para que a planta teña resistencia á xeadas, é necesario estratificar as sementes de apio (colocadas nunha neveira).
Como elixir e preparar o material de plantación
Comecemos coa selección de sementes para plantar no país. Hai moitas variedades de apio de follas, pero as máis populares son as seguintes: "Kartuli", "Alegre", "Gentle" e "Zakhar". Despois de adquirir as sementes, precisan estar preparados. Para comezar, procesar a semente con permanganato de potasio e colocala en gasa mollada durante varios días. Preparados para plantar sementes deben xerminar. Ata este punto, o aterrizaje é imposible.
Preparar o chan para o cultivo
A preparación do lugar para o cultivo do apio comeza co escavado no outono. Isto faise para destruír as herbas daniñas e as pragas esmagadora.
¡É importante! Se tes solos pesados en terra, entón no canto de cavar no outono, lévase a primavera.
Na primavera, os solos lixeiros afrouxan o chan coa man ou coa axuda da tecnoloxía. Ademais do pre-tratamento do solo, é importante saturar o solo con nutrientes. Para iso, introdúcense fertilizantes de potasio e nitróxeno no outono. Non obstante, cómpre lembrar que se a trama está mergullada na primavera, a fertilización reducirase a no outono. Ademais da alimentación de outono, os fertilizantes tamén se molen na primavera. A cada metro cadrado aplícase ata 5 kg de humus ou compost. Se no outono aplicáronse fertilizantes minerais, entón na primavera a súa cantidade diminúe a 10-15 g de fosfato e 5-10 g de fertilizantes de nitróxeno e potasio (no outono é introducido o dobre do que na primavera). Ao usar fertilizantes minerais complexos, a súa dosificación é de 40 g por 1 km ². m
Cando e como plantar aipo folla
Se estás decidido a plantar follas de apio no teu xardín, pero non sabes como e como plantar a planta (sementes de plántulas ou mercar mudas feitas listas), a continuación, preste atención aos pros e contras de cada método. Ao plantar sementes de apio para as plántulas, aforras cartos, xa que as plántulas listas son máis caras. Ao mesmo tempo, seguramente terás confianza na calidade das plantas novas. Non obstante, sementar sementes e coidar delas leva un tempo suficiente; ademais, sempre hai unha posibilidade de que as sementes non broten e que o tempo sexa perdido.
¿Sabe? Na Grecia antiga, as tumbas decoraron a planta e fixeron coroas de flores para os gañadores dos xogos de Isthmian e Nemean.
Se decide plantar aí a folla a partir de sementes, despois da preparación preliminar, cómpre mesturar o material de plantación coa area (é máis fácil orientarse ao sementar, xa que as propias sementes son moi pequenas e se funden coa cor do solo). As sementes son sementadas nunha mestura especial, que inclúe solo de follas, area, turba e humus en proporcións iguais. Esta mestura debe colocarse en caixas nas que o apio crecerá por primeira vez.
Sementar sementes en marzo. Nas caixas preparadas con solo fan varias filas, a distancia entre eles debe ser de polo menos de 6 a 7 cm. A semente non ten que estar profundamente enterrada para que as plantas novas teñan forza suficiente para atravesar. Despois da sementeira, a turba ou o humus en forma esmagada vértese nos surcos sobre as sementes e enchéronse co chan. Se fixeches todo correctamente, pódense esperar os primeiros brotes de 8 a 12 días. Durante este tempo é necesario manter a temperatura en 18-20 ˚С.
¡É importante! Os disparos poden diminuír e ocorrer só durante 3 semanas. Para as sementes de apio é bastante normal, polo tanto, non peche pola súa calidade.
Despois de que as sementes subiron, a temperatura na sala redúcese a 14-15 ˚C. Ademais, non esquezas que as plantas novas necesitan luz solar e non artificial. Ademais, o apio debe ser regado a tempo (usando unha botella de spray ou unha peneira). Cando aparecen 2-3 follas verdadeiras (e non cotiledones) nas plántulas, as plantas transfírense a potes ou caixas individuais. É necesario cortar ligeramente a raíz para obter un sistema raíz forte e ramificado. 
Moitos están interesados en plantar mudas de apio frondoso no chan. No chan as plantas poden ser plantadas a principios de maio. Durante o desembarco, pegue ao esquema 25 x 25, de modo que o apio non estea abarrotado e os arbustos non se abruman un ao outro. Se xa compraches as plántulas, asegúrate de que non haxa parasitos (nin aplique fungicidas lixeiros) e plantalos inmediatamente en terreo aberto de acordo co patrón de plantación.
¡É importante! O apio é transplantado para que o punto de crecemento estea por encima do chan.
Como coidar o apio no país
Despois de transplantar as plántulas no terreo aberto, necesita coidados adecuados. Aínda que na fase inicial as plántulas fosen moi fortes, entón debido á falta de rego ou aderezo superior na fase de colleita pode obter follas brancas e brancas que gustarán como herba.
Rego de apio
O apio esixe humidade do chan e non tolera a seca. Xa que as raíces da planta non son moi longas, recollen só a humidade que se atopa preto da superficie do solo. Ao regar, ten que humedecer o chan para que non se formen pozas na súa superficie. En primeiro lugar, bloquean o acceso do osíxeno ás raíces, en segundo lugar, lavan o chan, expoñen o sistema raíz e, en terceiro lugar, poden provocar a descomposición. É necesario regar o apio só en clima tranquilo pola mañá ou pola noite. O rego ao mediodía ou con sol forte está estrictamente prohibido. Para a irrigación é mellor usar un rociador, irrigación por goteo ou rociadores especiais. Non é adecuado regar unha mangueira na raíz.
As pasaxes da alimentación das follas de apio
Agora volve para o que pode alimentar as mudas de apio no proceso do seu crecemento. Antes de plantar mudas no chan, debería alimentarse. Polo tanto, dúas semanas antes de mergullarse no terreo aberto, cada planta é regada cunha solución con fertilizantes minerais (10-15 g de nitrato de amonio e 5-10 g de superfosfato son tomados para 5 l de auga). Ao regar esta solución, asegúrese de que o líquido non cae sobre as follas, se non, haberá unha queimadura. Tras transferir as plántulas a terreo aberto, paga a pena esperar 15 días e facer fertilizantes complexos, que inclúen sodio, fósforo e potasio. Así, a planta recibirá sempre a gama completa de compoñentes minerais esenciais para o crecemento e desenvolvemento.
Deshierbe e coidados do solo
O desprendemento de filas débese levar a cabo por dúas razóns: para desfacerse das herbas daniñas e abrir o acceso do osíxeno ás raíces da planta. Debe entenderse que o apio é bastante fráxil e non ten un sistema raíz grande e forte para competir coas herbas daniñas. Polo tanto, se non eliminas as malas herbas da trama, afogarán rapidamente a cultura e marchitará. Moitos xardineiros usan mantillo para controlar as herbas daniñas. No caso do apio, este sistema tamén funciona. Zamulchirovav chan de serrado, follas ou agrofibra, que se libra das herbas daniñas e reduce a cantidade de rego. Teña tamén coidado de que a zona non pudra as restos de vexetación e non hai estancamento da auga.
¿Sabe? Considérase que a planta traía felicidade e moitas veces colgábase en cuartos con cebola e allo.
Apio das follas: colleita e almacenamento
Agora imos falar de como e cando sacar a folla de apio. O apio das follas recóllese en varios pasos. A primeira etapa comeza dous meses despois de recoller as plántulas en terreo aberto. Cortar as follas que teñan unha lonxitude de 30-40 cm. Entre os cortes necesitará unha pausa de 2-3 días. Este método permítelle aforrar a cantidade máxima de nutrientes nas follas. Ao mesmo tempo, a altura de corte afecta directamente a calidade dos produtos no futuro. Polo tanto, as follas córtanse a unha altura de 5-7 cm do chan. Esta altura non dana as follas centrais subdesenvolvidas e fai que a planta sexa máis resistente á podremia no inverno.
Despois do corte, hai varios xeitos de almacenar aipo:
- na neveira (sen conxelación);
- secado;
- conxelación;
- salgadura
Cada método é adecuado para diferentes usos. Se sabes que algunha das zonas verdes que necesitas nos próximos 10 días, podes colocala na neveira, envolta en papel de aluminio. Se o apio está envolto nunha película de comida, comezará a deteriorarse no cuarto día. O secado do apio permite reducir o volume da planta e mantela fóra da neveira. Para secar as follas, necesítase despois da recollida para colocalas baixo un dossel para que estean arroxadas, pero non expostas á luz solar directa.
Colocar apio só precisa dunha capa e de cando en vez virar as follas do outro lado. A preparación do produto está determinada por follas en ruínas e pola súa cor. Se o produto non é moi, entón pode secarse na casa. Para que este papel estea estendido, o apio esténdese sobre el e colócase outra capa de follas de papel na parte superior. O secado en interior leva aproximadamente un mes. 
Se o apio se usará para decorar a mesa, pódese conxelar. É importante entender que despois de conxelar a planta perderá algunhas vitaminas e minerais. Para a conxelación escolla as ramas non amareladas. Esmagado ata o tamaño desexado, verter auga e conxelar. Unha forma interesante de almacenar aipo é a salgadura. Para iso, 500 g de follas levan 100 g de sal e se salan en frascos. Despois deste salgado débese administrar a preparación durante dúas semanas e pódese consumir. Os recipientes non poden colocarse na neveira, xa que o sal non permitirá que as follas se pudren nin se molde.
No seu xardín podes cultivar unha chea de verduras, froitas e condimentos saudables e saudables. Agora podes engadir aipo a esta lista. Estes verdes non só axudarán a decorar a mesa ou a cociñar un delicioso borscht, senón que tamén serán útiles ao marinar carne ou peixe, produtos enlatados.
