Aronia é de cor negra, é de sorba branca, - é un arbusto ou árbore con froitas doces e azedo perfumadas, moi útil para as súas propiedades.
A gran popularidade do Chernoplodka, malia as súas incribles propiedades beneficiosas, foi relativamente recente, fai uns cen anos, e debe esta planta ao gran creador ruso Ivan Michurin. Este artigo falará sobre o chokeberry, as súas propiedades medicinais e contraindicacións.
¿Sabe? O nome latino de chokeberry é aronia melanocarpa, traducido literalmente como "baga negra útil".
Composición química e contido calórico das froitas negras de chokeberry
A composición inclúe Aroni azucres naturais (glicosa, sacarosa, frutosa), pectina e taninos, málico, fólico e outros ácidos orgánicos, tocoferoles, filquinina, pirodinina, niacina, tiamina, antocianinas, flavonoides, sorbitol, rutina, amigdalina, cumarinas, cianidina e outros compostos químicos .
O complexo vitamínico desta incrible baga tamén está representado en toda a súa diversidade. Hai ácido ascórbico (vitamina C), citrino (vitamina P), vitaminas A (beta-caroteno), ácido nicotínico (vitamina B3 ou PP), vitaminas E, B1, B2, B6, C, K.
Entre os compoñentes minerais cos que a aronia é especialmente rica, cómpre lembrar iodo, ferro, boro, calcio, manganeso, flúor, cobre, molibdeno.
¿Sabe? Os ácidos orgánicos en chokeberry significativamente máis que en grosellas, framboesas, amorodos e mandarinas. Pola cantidade de vitamina P, esta planta é vinte veces maior que as mazás e as laranxas e dúas veces as froitas de groselha. Grosella, framboesa e fresa conteñen catro veces menos iodo que o lobo negro. Pero beta-caroteno máis en bagas vermellas.
Os beneficios do chokeberry para o corpo
As propiedades curativas do chokeberry están determinadas polo gran número de substancias bioloxicamente activas que son equilibradas pola propia natureza nos froitos do chokeberry.
Os froitos de Aronia de chokeberry son amplamente utilizados na medicina tradicional e tradicional. para o tratamento e prevención da aterosclerose e hipertensión.
As bagas e o zume de chokeberry negro teñen propiedades elimina os espasmos, expande os vasos sanguíneos, detén e restaura o sangue. Grazas a estas calidades, o uso de froitas mostrado con enfermidades de radiación e sangrado, enfermidades vasculares, especialmente con maior permeabilidade e fraxilidade das paredes dos vasos sanguíneos - para mellorar a súa elasticidade e gastrite.
As pectinas, que forman parte do chokeberry, contribúen á eliminación do corpo de substancias radioactivas, metais pesados e bacterias nocivas; Por outra banda, as pectinas melloran a actividade dos intestinos e os riles, teñen un bo efecto diurético e biliar.
O chokeberry, usado nos alimentos, é capaz de reducir o nivel de colesterol malo e estabilizar a presión arterial. O bo efecto mostra estrangulamento con reumatismo e varios tipos de alerxias.
O tratamento do chokeberry está indicado para persoas que padecen trastornos do sistema endocrino, xa que unha gran cantidade de iodo no zume de chokeberry é unha calidade realmente inestimable en violación das funcións da tiroide.
Ademais, o fallopet axuda a mellorar o funcionamento do fígado, a regulación do sistema dixestivo, especialmente con baixa acidez.
É sorprendente que o chokeberry negro trate (por suposto, como axuda) ata enfermidades como O sarampelo, o tifus e a escarlatina e os danos capilares na diabetes mellitus tamén son unha indicación para o uso desta baya.
As antocianinas contidas no chokeberry chokeberry teñen a propiedade de inhibir o desenvolvemento de tumores malignos e, polo tanto, a baga está incluída na dieta dos pacientes con cancro.
Mesmo unha persoa completamente saudable pode beneficiarse de comer froitas e zume de chokeberry negro Mellora o apetito eo benestar xeral e reforza o sistema inmunitario.
Beneficios aronia durante o embarazo
Chokeberry é útil para as mulleres durante o embarazo, principalmente porque nesta fase o corpo da embarazada necesita especialmente a reposición constante de vitaminas e oligoelementos. Por suposto, é moito mellor que a fonte destes nutrientes non sexan pílulas de orixe dubidosa, senón de produtos naturais.
Como mencionado, o lobo negro ten propiedades Previr o desenvolvemento de anemia, fortalecer os vasos sanguíneos, estabilizar a presión arterial, mellorar a función hepática e axudar a fortalecer o sistema inmunitario no seu conxunto. O uso desta baya pode ser moi útil para o estado estresante no que o corpo feminino está durante o embarazo.
Ademais, os efectos beneficiosos do aronio no sistema dixestivo axudarán a desfacerse dos ataques desagradables de toxicosis, previr a acidez, estreñimiento e outros fenómenos negativos completamente indeseables durante o embarazo.
¡É importante! Antes de usar chokeberry durante o embarazo, é imprescindible consultar co seu médico.Se a recepción de chokeberry durante o embarazo foi exitosa, é moi probable que non se deteña mesmo despois do nacemento do neno - ata o final da lactación, xa que durante este período as propiedades beneficiosas do chokeberry xunto co leite da nai transferiranse ao bebé, mellorando o rendemento do seu sistema dixestivo e intestino. así como o fortalecemento do sistema inmunitario.
Receitas de medicina tradicional: tratamento de enfermidades de Aronia
O uso de chokeberry está asociado principalmente cos seus froitos, pero as follas e ata a casca da planta tamén teñen propiedades medicinais.
Té de vitamina
Delicioso Bebida de vitamina pódese preparar a partir de froitas ou follas de chokeberry negro, así como de ambas. As materias primas para o té pódense preparar de forma independente. Non obstante, se non existe tal posibilidade, sempre hai unha oportunidade de ir a unha farmacia ou preguntar ao mercado para os herbolarios no mercado.
Varias cucharadas de froitas (ou follas ou unha mestura de froitas e follas) de chokeberry - dependendo das preferencias do gusto - derramar 0,5 litros de auga purificada cunha temperatura de 70 graos e infundir durante polo menos 10 minutos, ou mellor - media hora.
Podes engadir ás follas de té e bagas secas doutras plantas de froitas - framboesas, cereixas ou groselhas.
Cociña especial chic Té de vitamina coa adición de froita negra. Para iso, mestúrase auga con zume nunha proporción de 5: 1, férvese a ebullición e engádense té negro (ao gusto), azucre e canela á mestura acabada. A bebida é infundida e filtrada, despois do cal está listo para o seu uso.
Zume de chokeberry
O zume de chokeberry pódese consumir fresco ou preparado para o inverno: é moi útil usalo regularmente para desordes de presión, aterosclerose, diarrea, urolitíase, etc.
Para uso inmediato de zume As froitas negras son coidadosamente collidas, trituradas e mesturadas con azucre ao gusto.
Para prepararse zume para almacenamento posterior, primeiro debe lavarse o froito e logo secar e clasificar.
Logo as bagas colócanse nunha tixela de esmalte, engádese auga a razón de 100 g por 1 kg de froita, a mestura é cocida a lume baixo por aproximadamente media hora. A temperatura das bagas non debe ser superior a 60 ° C, preservará todas as propiedades útiles das cinzas de montaña.
Unha vez transcorrido o tempo, a masa debe ser arrefriada, montada cunha batidora, filtrada (por exemplo, a través da gasa) e engádese azucre ou mel ao gusto. Este zume almacénase nun lugar seco e escuro, tomando 0,5 minutos antes das comidas un par de veces 2-3 veces ao día.
Se está previsto colleita de zumes para o inverno, Os froitos preparados deben amasarse e espremerlle zume (a través de gasa ou bolsa de liño). No bolo restante engádese auga cunha proporción de 10: 1, despois dunha hora volve a ser espremida e mestúrase co zume previamente prensado (o procedemento pode repetirse varias veces, reducindo a cantidade de auga).
A bebida acabada bótase en latas ou frascos limpos e secos (ata uns 3-4 cm cara arriba) e esterilízase durante 10-15 minutos (dependendo do volume do prato). Despois, as botellas péchanse con tapóns, as latas coas tapas. A cortiza debe estar atada cunha corda e, logo de arrefriar, selou a súa parafina.
Se se usa, pódese engadir azucre ou mel ao zume, se o desexa. Moi sabroso mestúrao con zume de groselha negra ou con infusión de dogrose.
O zume de Aronia, ademais do uso interno, tamén se usa como remedio anti-queimaduras para tratar a pel afectada.
Bebida tónica
Con base en chokeberry, tamén pode cociñar incontables fortalecer as bebidas vitaminas. As receitas dependen só dos ingredientes dispoñibles, o seu propio gusto e imaxinación.
Como exemplo, podemos ofrecer esta opción: cortamos varias ameixas frescas e un par de mazás, engadimos 100 g de froitos de chokeberry, mesturamos, bote 1 l de auga, engade follas de groselha negra, framboesas, cereixas, deixe ferver, coézase. Engadir o azucre ao gusto. Coma quente ou xeado.
As bagas frescas pódense substituír por conxeladas ou secas.
O wolfberry tamén serve como materia prima para cociñar varios licores e tinturas espirituais, que en pequenas doses tamén teñen un efecto restaurador. Ademais, a tintura cociñada de alta calidade de chokeberry ten propiedades tan útiles como a eliminación de inchazo, alivio da dor, mellora do apetito e normalización da dixestión.
¡É importante! O abuso de tinturas espirituais de chokeberry leva a retirada grave, dores de cabeza e un aumento da frecuencia cardíaca. Polo tanto, estas bebidas como droga non deben ser tomadas máis que unha cucharadita. A sobredose é especialmente perigosa para os anciáns debido ao aumento do risco de derrame cerebral e ataque cardíaco.
Prevención da aterosclerose
Para a prevención da aterosclerose vascular, recoméndase o seu uso decocción de casca de Aronia. Para preparar a bebida, elimine coidadosamente a cortiza da árbore, cóiaa, pase a través dun picador de carne ou bótase cunha batidora, séquela e moléxaa de novo.
En 0,5 litros de auga débese tomar 5 (cunha diapositiva) 5 cucharadas de casca preparadas deste xeito, ferver durante dúas horas, deixar arrefriar, escorrer. Tome este caldo tres veces ao día antes das comidas por 20-30 mg.
Con hipertensión
Cando a hipertensión se recomenda tomar unha decocção dos froitos de chokeberry 0,5 cuncas 3-4 veces.
Tamén é bo comer 100 g de froitas secas de groselha ao día, mollas cunha pequena cantidade de azucre e ácido cítrico.
Aplique o iris para tratar a hipertensión e a composición herbas medicinales. Por exemplo raíz da cráneo, follas de pequeno brizal, herba de madeira de marisma seca e froitas de chokeberry mestúranse en 4: 3: 2: 1, vertidas cunha pequena cantidade de auga fervida durante uns minutos, arrefriada e tomada antes das comidas con 0,5 cuncas 3-4 veces ao día.
Do mesmo xeito, pode preparar partes iguais froitas e flores de espinheiro, follas de menta, flores de arnica e froita negra.
Unha máis decocción para o tratamento da hipertensión preparados a partir de chokeberry, os froitos de sementes de cenoria, herba-doce, raíz de valeriana, herba de cola de cabalo, flores azuis azuisas, froitos de espinheiro, raíces de cranio. A relación é 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. A mestura bótase con auga fervendo (para 200 ml de auga - 20 g de herbas), quéntase nun baño de auga durante media hora, infundir, filtrar. O caldo dilúese cunha parte do auga fervida e tómase 3 veces ao día, 0,3 ºC.
Tamén O chokeberry é fabricado con membranas de noz (estes últimos son cocidos en auga quente durante 40 minutos, despois do cal unha parte semellante de froita negra é engadida ao caldo, a mestura é ferver e infundir durante varias horas. Logo é filtrada e toma en 0,5 cuncas (podes engadir o zume de limón ao caldo).
¡É importante! Unha sobredose de chokeberry na hipertensión pode ser perigosa por unha diminución crítica da presión arterial. Ao mesmo tempo debes comer froitas a unha velocidade non superior a 3-4 culleres de sopa de zume e unha semana - non máis de media cunca.
Con anemia (anemia)
Para o tratamento e prevención da anemia recoméndase usar infusión de chokeberry negro, onde tamén é útil engadir rosetas (as froitas deben ser vertidas nun termo, verter auga fervente e deixar durante a noite).
A bebida comeza a tomar desde o primeiro día do ciclo menstrual e segue a beber durante a semana despois do final da menstruación.
Para mellorar o efecto da infusión alternada con infusión de herba de yarrow (2,5 cucharadas por 1 litro de auga fervendo preparada de xeito similar). Ao final do ciclo, as infusións de froitas e herbas mestúranse nunha proporción de 3: 2 e beben 3-4 veces ao día media hora antes das comidas. Se o desexa, pode engadir mel á bebida.
Tamén se pode alternar a recepción da infusión de froitos coa utilización dos froitos en si: secos ou frescos.
Preparación de chokeberry en bruto
As bagas de Aronia comezan a volverse negras en agosto. Non obstante, debería recolectarse moito máis tarde, xa que a plenitude das propiedades beneficiosas das bagas recóllense ao final do outono, literalmente antes do inicio da xeadas. Para determinar a dispoñibilidade das bagas, é necesario premer lixeiramente. Se se extrae zume vermello escuro do froito- é hora de coller.
As bagas pódense recoller manualmente ou cortalas. As bagas recén recollidas, colocadas en cestas ou caixas, pódense almacenar nun lugar fresco durante varios días, aínda que é mellor, por suposto, que se empregue para secar ou conxelarse inmediatamente.
Para secar os froitos que necesitas, espallalos nunha superficie horizontal nunha capa. Pode acelerar o proceso usando un secador ou forno, pero a temperatura non debe estar superior a 60 ° C.
Despois do secado completo, as bagas póñense en bolsas de papel e almacénanse nun lugar seco. Propiedades útiles da froita pode aforrar con isto un ou dous anos. O mesmo se aplica ás follas de insectos negros.
As froitas de Aronia pódense almacenar sen conxelación, pero a temperatura no cuarto non debe exceder 1 ° C e ao mesmo tempo non se modificará. A adega é ideal para este propósito: as froitas poden estar alí ata a primavera seguinte.
Contraindicacións e danos de chokeberry negro
Como calquera planta medicinal cun efecto pronunciado, o chokeberry ten certas contraindicacións para o seu uso. É moi esperado que, xa que a baga ten a propiedade de aumentar a acidez, diminuír a presión arterial e mellorar a coagulación do sangue, o chokeberry non debe ser usado por persoas hipotónicas, persoas propensas a trombose e tromboflebitis ou que aumenten a coagulación do sangue. Aronia tamén está contraindicada en caso de úlceras altas de acidez, gástrica e duodenal.
Se temos en conta estas precaucións, é seguro dicir que o uso regular de chokeberry ten o efecto máis beneficioso sobre o corpo humano.
Os froitos desta planta teñen un sabor agradable e pódense usar de diversas formas, ademais de ser frescos. Unha variedade de formas de recolectar insectos negros permitiralle a calquera elixir o prato, como parte da que aronia mellor revelará o seu sabor e as súas propiedades beneficiosas únicas.
